変わり種！
きゅうりの天ぷら

手順

1. 1

   きゅうりは両端を少し切り落とす。長さを3等分に切り、縦十字に切る。

   ポイント

   切り口から水分が出ている場合はキッチンペーパーでしっかりと水気をふきとりましょう。

2. 2

   ポリ袋に天ぷら粉(大さじ1)、きゅうりを入れてふり、全体にまぶす。

3. 3

   ボウルに☆を入れてなめらかになるまで混ぜる(衣)。

4. 4

   鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、きゅうりを衣にくぐらせて入れる。触らずに30秒〜1分ほど衣がサクッとするまで揚げる。

5. 5

   器に盛り、塩を添える。