DELISH KITCHEN
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変わり種!

きゅうりの天ぷら

きゅうりのみずみずしさと衣のサクッと感がクセになる!きゅうりの天ぷらのご紹介です。作り方はとっても簡単♪きゅうりは水分を多く含むのでしっかり水気をふいて、短時間で揚げましょう。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    157kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • きゅうり 1本(100g)
  • 天ぷら粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • 適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉50g
  • 冷水70cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を少し切り落とす。長さを3等分に切り、縦十字に切る。

    ポイント

    切り口から水分が出ている場合はキッチンペーパーでしっかりと水気をふきとりましょう。

  2. 2.

    ポリ袋に天ぷら粉(大さじ1)、きゅうりを入れてふり、全体にまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れてなめらかになるまで混ぜる(衣)。

  4. 4.

    鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、きゅうりを衣にくぐらせて入れる。触らずに30秒〜1分ほど衣がサクッとするまで揚げる。

  5. 5.

    器に盛り、塩を添える。

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