1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 夏の旬野菜
  4. きゅうり
  5. まるごと使い切り♪きゅうりの味噌漬け

まるごと使い切り♪

きゅうりの味噌漬け

なぜかホッとさせてくれる味がする「きゅうりの味噌漬け」を作ってみましょう。きゅうりを叩くことで味が染み込みやすくなります。きゅうりから水が出た場合は、かるく水気を切ってからお皿に盛り付けましょう。ご飯の箸休めやおつまみにどうぞ♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    46kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • きゅうり 1本
  • みりん 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりはへたを切り落とし、めん棒で叩き、手で食べやすい大きさに割る。

  2. 2.

    耐熱容器にみりん、みそを入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱する。おろししょうがを加えて混ぜる。

    TIPS

    みりんは加熱してアルコールを飛ばします。

  3. 3.

    保存袋にきゅうり、2を入れて揉み込み、冷蔵庫で20分おく。

  4. 4.

    水気を切り、器に盛る。

関連カテゴリー

おつまみ