DELISH KITCHEN

まるごと使い切り♪

きゅうりの味噌漬け

4.1

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    46kcal

  • 費用目安

    50以内

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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なぜかホッとさせてくれる味がする「きゅうりの味噌漬け」を作ってみましょう。きゅうりを叩くことで味が染み込みやすくなります。きゅうりから水が出た場合は、かるく水気を切ってからお皿に盛り付けましょう。ご飯の箸休めやおつまみにどうぞ♪

材料 【2人分】

  • きゅうり 1本
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/3

手順

  1. 1

    きゅうりはへたを切り落とし、めん棒で叩き、手で食べやすい大きさに割る。

  2. 2

    耐熱容器にみりん、みそを入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱する。おろししょうがを加えて混ぜる。

    ポイント

    みりんは加熱してアルコールを飛ばします。

  3. 3

    保存袋にきゅうり、2を入れて揉み込み、冷蔵庫で20分おく。

  4. 4

    水気を切り、器に盛る。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • うさちさ

    簡単で美味しかったです! 箸休めにぴったり。 最後に水気を切るのを忘れたのが、ぷち失敗(^◇^;) 今度は気を付けます! また、作ります!
  • MOCA

    軽く塩揉みしてから漬けました。 翌日でも美味しくいただけました(^^)
  • じょう

    簡単に作れて美味しかったです😋
  • かつ

    とても簡単に美味しくできました!

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