きゅうりの味噌漬け

香の物と聞いて、すぐにどんなものか思いつかない人もいるのではないでしょうか。 この記事では、香の物とは一体何なのかやお食い初めで食べる香の物についてもご紹介します。家庭で簡単に作れるレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてください。

日本の伝統的な調味料のひとつである味噌。味噌は色や味などによっていくつかに分類されていますが、原材料の違いによって米味噌、豆味噌、麦味噌の3種類に大別されています。 この記事では米味噌とはどんな味噌なのか、ほかの味噌との違いや特徴に加え、米味噌が合うおすすめのレシピなどをご紹介します。

コンビニや弁当屋などでよく見かける「幕の内弁当」。たくさんのおかずを一度に楽しめることから、子供から大人まで幅広い世代に人気があります。しかし、なぜ幕の内弁当という名前がついているのか、知らない方も多いかもしれません。 そこでこの記事では、幕の内弁当の由来や特徴、幕の内弁当と混同されやすい「松花堂弁当」との違いなどを解説します。また、幕の内弁当の定番おかずのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。