DELISH KITCHEN

おうちで屋台の味!

きゅうりの一本漬け

4.6

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    16kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お祭り屋台や居酒屋の味をおうちで再現♪人気のきゅうりの一本漬けをご紹介します。酢が苦手な人にもおすすめのさっぱりとおいしい味わいです。下処理として、板ずりを行うことで調味料がなじみやすくなる時短効果も!おやつや、おつまみとしてもオススメです。

材料 【2本分】

  • きゅうり 2本
  • ☆の調味液
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1
  • 昆布茶 小さじ2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
  • 150cc

手順

  1. 1

    きゅうりはへたをとり、ピーラーで間隔をあけて皮をむいて、塩(分量外、少々)をふり、両手で転がす。 3分ほど置いたら、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    保存袋に☆の調味液を入れて、きゅうりを加えて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。冷蔵庫から出して、割り箸を刺して完成。

    ポイント

    辛いものが苦手な方、お子さまが食べる場合は唐辛子はなしでもお作りいただけますので、唐辛子の量はお好みで調整を行ってください。

よくある質問

  • Q

    昆布茶なしでも作れますか?

    A

    味は変わりますが、和風だしを同量入れてお作りいただけます。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ひろ

    子供が小さい頃から胡瓜が大好きで、友達とお祭りに行ったときに売ってて、食べたら美味しかった〜!と言っていたので作ってみたら喜んで食べていました。それから何度もリピしています。胡瓜の季節になると大量に作ってます。ポリポリ良い音をたてておやつみたいに食べてますよ^^
  • たこ焼き

    簡単にできて美味しいです。 私は昆布茶のかわりに粉末の昆布だしを入れてみました。
  • Sato

    昆布の味がほどよくしみて、孫達がたくさんきゅうり🥒を食べてくれました。うちでは10本作っても足りない位美味しかったです♪
  • あまわさび

    何本でも食べれそうな美味しさです!

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