きゅうりの一本漬け

手順

1. 1

   きゅうりはへたをとり、ピーラーで間隔をあけて皮をむいて、塩(分量外、少々)をふり、両手で転がす。 3分ほど置いたら、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   保存袋に☆の調味液を入れて、きゅうりを加えて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で２時間ほど冷やす。冷蔵庫から出して、割り箸を刺して完成。

   ポイント

   辛いものが苦手な方、お子さまが食べる場合は唐辛子はなしでもお作りいただけますので、唐辛子の量はお好みで調整を行ってください。