ごはんのお供にぴったり！
きゅうりの佃煮
きゅうりの食感が楽しい佃煮の紹介です！ピリッと辛い味付けに、しょうがの風味が食欲をそそります♪ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもおすすめ。きゅうりの使い道の1つとして、覚えておきたい一品です。
カロリー
171kcal
炭水化物
32.3g
脂質
0.3g
たんぱく質
5g
糖質
29.7g
塩分
6.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きゅうりはへたを切り落とし、2mm程度の薄切りにする。ボウルに入れて塩をまぶして揉む。水分が出てしんなりするまで10分程度おき、さっと水で洗って水気をしぼる。しょうがは千切りにする。
2
小鍋にきゅうり、しょうが、☆を入れて弱めの中火にかけ、混ぜながら水分が少なくなるまで15分程煮る。
よくある質問
- Q
塩漬けのきゅうりでも作れますか？
A塩漬けのものではお作りいただくことが難しくなっております。ぜひ、生のきゅうりを使用してお作りください♪
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- きゅうりのキューちゃんみたいだけど、市販のより美味しかったです。
むちまろ
昨年に引き続き、今年も作りました！ 生姜をたっぷり入れるのが好きです。 暑くて食欲がない時に、ご飯に乗せて冷たい麦茶をかけて食べるのがお気に入りです！ばあばちゃん
美味しい、美味しいの一言です。 生姜の風味が良く、唐辛子🌶がピリッと効いていて、ご飯のお供にピッタリです。ばびる
田舎から送られて来た大量のきゅうりを前に途方に暮れていた時見つけた救世主的レシピ。きゅうりも調味料も倍量で作ったけれど、出来上がりは茶碗に軽く一杯程度に。ご飯に乗せても酒のつまみにも最適。これで田舎から段ボールが届いても怖くない！
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チルドレンママ