【温かいスープ レシピ】定番・時短・がっつりまで厳選30選
作成日: 2026/08/17
定番、素材別のおすすめ、15分で作れる時短、がっつり系まで。生姜や豆乳、ベーコンのアレンジを含む温かいスープ レシピ30選。
【レビュー100件超え！】「温かいスープ」の人気レシピ
人気の温かいスープレシピを厳選してご紹介します。ベーコンや白菜、卵、みそ煮込みなど定番具材を活かした多彩なレシピで、寒い日の食卓にぴったりです。
ホッと温まる♪
ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープトロトロの白菜は甘みがあって、ベーコンの塩気と相性抜群です！スープは薄めにとろみをつけてから卵を加えるとふわふわに仕上がります♪優しい味わいでホッとするおいしさです。ぜひお試しください。
レビュー
- ぴこぽっぷきゃん小3の私でも簡単に作れました！（白菜はかたいので母に切って貰いましたが…） ベーコンと白菜＋エノキも一緒に入れました。家族4人分なので倍にして作ったので、コンソメの味が薄くならないように、1キューブと小さじ2くらい入れたら丁度いい味の濃さになりました。（とろとろにしたかったので水溶き片栗粉を多めに入れてます。） 絶対リピします！
- ひまわりトロトロで温まる～🍜 ブラックペッパーも入れてネギも刻んで入れてみました✴️
- あっきー白菜が余っていたので作りました。 とろみなしで作りましたが 十分美味しいです！！ いりごまトッピングしました。
- santos白菜トロトロ、卵ふわふわ♪ 残りもののえのきも入れましたがおいしかった。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
おすすめレシピをピックアップ！温かいスープのレシピを、生姜や豆乳、ベーコン、手羽先、旬の野菜など多彩な素材で楽しめるバリエーションでご紹介します。
あったかほろほろ♪
鶏肉の生姜スープ簡単に作ることができるのに、本格的な「鶏肉の生姜スープ」をご紹介します。生姜の香りと鶏の旨味がとてもよく出た美味しいスープです。もっと野菜を多く摂りたいときは、白菜や青菜を加えてみてください♪
レビュー
- かんちゃん鶏もも1枚、ネギ1本、しいたけ3個、にんじん1/3本、白菜2枚、もち麦適当 しょうが無かったのでチューブ大さじ1.5くらい 参鶏湯みたいなのが食べたくて探したら見つけました♡ 塩こしょう入れ忘れたり分量適当でも美味しいです！
- ぴんくふぇありー水は400ccに減らしました。美味しかったです😊
- あり非常に美味しい
- まるあっさりしていて、温まる味でした！ 美味しかったです！
「温かいスープ」の定番レシピ
「温かいスープ」の定番レシピを集めました。キムチ鍋のピリ辛だしや年越し蕎麦の合わせだしなど、定番メニューの基本の作り方と味付けのコツを分かりやすく紹介します。
体の芯まであったまる♪
野菜たっぷりキムチ鍋野菜やきのこがたっぷり食べられるキムチ鍋！キムチをごま油で一度炒めるのがポイントです。スープが美味しいので、シメにはラーメンやご飯を入れたリゾットがおすすめです！身体の芯からポカポカと温まりたい時にピッタリです。
レビュー
- maki手作りキムチをいただいたので、作ってみました(^^)しっかりした味で、濃い味好きな彼にウケがよかったです(^-^) 寒い日には最高な夜ご飯です♡ お鍋は20センチの2人用を使ったけど、スープが入りきらず…水は500㎖でしましたが、ちょうどいいお味でした🙂
- こったんキムチの量で辛さを調整出来るし、市販の鍋スープでなくても美味しいキムチ鍋になりました。たくさん野菜が取れて、簡単なのでまた作りたいです。
- くまきちエリンギの他に、えのきとシメジも入れました。 味噌がコクを出しているのかな。スープがとても美味しいです。 わが家では、残ったスープに、うどんを入れ、たまごでとじ、最後まで美味しくいただきました。
- まりす2倍量で作りました。鍋に入らなそうだったので水は1000にしましたが味はちょうどよかったです。我が家の味噌なのか、砂糖を入れなくても結構甘くなりましたが、後からキムチの辛味が来ました。キムチと味噌の発酵食品の掛け合わせがとても良いと思いました。
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れる温かいスープレシピを集めました。しょうがや春雨、豆腐、きのこ類など身近な材料で作れる、手軽に楽しめる一品が揃っています。
しょうがであったまる♪
卵と桜えびのぽかぽか春雨スープ包丁を使わずにできるスープ♪ かんたんにできるので夜食にオススメです！ 桜えびがふんわり香る味わいを是非お試しください♪
レビュー
- ぴんくふぇありー美味しかったです❣️
がっつり系のおすすめレシピ
圧力鍋で作る！
ホロホロソーキそば沖縄の郷土料理・ソーキそばを作りましょう♪圧力鍋で煮た豚軟骨はとろけるホロホロ食感。茹で汁と一緒にお肉を甘辛く煮れば、そのままでもおいしいソーキの完成！沖縄そばの上に乗せてボリューム満点の麺料理を召し上がれ。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- こりゃす好評でした！沖縄そばが売ってなかったので、NISSIN麺の達人つけ麺用極太麺4人前¥268を使いました。美味しかったです。ソーキは泡盛とか黒砂糖を使った方がそれらしくできるかもしれませんが入手しづらいので手軽に沖縄料理に挑戦できるのが良かったです！
