ぽかぽか温まる♪
トマトとえのきの生姜中華スープ

手順

1. 1

   トマトは切り口を下にして、3〜4等分の放射状に切る。さらに横半分に切る。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。えのきを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。トマトを加えてさっと煮る。