DELISH KITCHEN

ひんやりおいしい♪

冷凍トマトのシャーベット

  • 調理時間

    1

  • カロリー

    79kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトを丸ごと冷凍し、すりおろしてシャーベット状にして食べるレシピです。トマトは冷凍すると旨味が増しておいしくなります!はちみつを加えれば、さっぱりとした甘味のひんやりスイーツに早変わり♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    トマトはよく洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。包丁の先端をトマトのへたの近くに刺し、トマトをまわしながらへたに沿って一周切り込みを入れる。へたをくり抜くようにして取る。

    ポイント

    まな板の上で安定した状態で行いましょう。

  2. 2

    ラップできっちり包み、保存袋に入れて密閉し、凍るまで冷凍庫で一晩おく(冷凍トマト)。

  3. 3

    冷凍トマトは水にさらしながら皮をむき、おろし器ですりおろす。

  4. 4

    はちみつ、塩を加えてしっかり混ぜる。

    ポイント

    はちみつがかたい場合は溶けにくいため、少しあたためてゆるくしてから加えてください。

  5. 5

    器に盛り、ミントを飾る。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用できますか?

    A

    代用は可能ですが、なめらかさを出すためにはちみつで作るのをおすすめいたします。砂糖の分量はお好みに合わせて調整してお作りください。

レビュー

-

(1件)

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