DELISH KITCHEN

レパートリー豊富♪さつまいも✖️にんじんを使った献立レシピ27選

作成日: 2023/06/28

さつまいもとにんじんを使ったレシピを簡単動画でご紹介。揚げサツマイモと牛野菜の煮物やマセドアンサラダ、くずし豆腐とさつまいもの味噌汁など27本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください♪

目次

    1. おつまみにもオススメ♪人参とさつまいもの塩バターきんぴら
    2. ほのかな甘味がくせになる!にんじんとさつまいものきんぴら
    3. 甘みがアクセント♪さつまいもの肉じゃが
    4. 素材の旨みギュギュッと!揚げサツマイモと牛野菜の煮物
    5. ほっと温まる♪さつまいもの豚汁
    6. 具だくさん♪さつまいものポテサラ
    7. ごま油で香ばしく♪くずし豆腐とさつまいもの味噌汁
    8. 彩りがきれい!マセドアンサラダ
    9. ごまを入れて風味豊か♪にんじんとさつまいものかき揚げ
    10. 市販の豆乳鍋つゆを使って!ごま豆乳ミルクチーズ鍋
    11. ほんのり甘い!さつまいもと人参のポタージュ
    12. 揚げない!にんじんとさつまいも大学芋風
    13. 甘酸っぱくてほっこり!さつまいもの酢豚炒め
    14. 副菜のレパートリーに!さつまいもの白和え
    15. ゴロゴロ野菜で大満足♪さつまいものポトフ
    16. コロコロかわいい!さつまいもとベーコンのフレンチサラダ
    17. ふわっとサクサク感♪さつまいものかき揚げ
    18. 箸休めに♪根菜の和風ピクルス
    19. 炊飯器で簡単!さつまいもの中華おこわ
    20. あまくてサクサク♪さつまいもの野菜かき揚げ
    21. やさしい甘味♪さつまいもとにんじんのサラダ
    22. ふんわり食感!がね
    23. おいしさ際立つ♪豚肉と彩り野菜のせいろ蒸し
    24. さっぱりクリーミー♪桜鯛のさわやかレモンクリームソース
    25. コクうまおかず♪さつまいもと豚バラの甘辛煮
    26. ドレッシングがポイント!根菜のディップサラダ
    27. 炊いたご飯で作る!ヤファラジューシー

  • 「人参とさつまいもの塩バターきんぴら」のレシピ動画

    おつまみにもオススメ♪
    人参とさつまいもの塩バターきんぴら

    4.5

    (

    134件
    )

    素材の甘さが引き立つ、副菜レシピです。お弁当のおかずにもオススメの一品!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん さつまいも 有塩バター みりん 砂糖 塩 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はなぶさ
      初心者でも簡単に作れました! ほうれん草を入れても美味しいです✨ 追記:写真みたいにインゲン入れてもとても美味しかったです🫶 素敵なレシピをありがとうございます〜!
    • 加熱しすぎてさつまいもがボロボロになってしまいましたがとっても美味しかったです!
    • まり
      パクパク食べてしまいます。 先にレンジで火を通してから作ったので、簡単でした。
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 16日朝ご飯は、 お腹痛いフラフラよぼよぼしたネコ。 おつまみにもオススメ、人参とさつまいもの塩バターきんぴら こちらに載せました。 他には、 キャベツ巣篭もりお味噌汁 鮭の長芋とピーマンとにんじんのあんかけ です。 おはようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 大根とにんじんのお味噌汁 アジノヒラキ モリモリフルーツ バター無しですが、美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 いただきますにゃん。
  • 「にんじんとさつまいものきんぴら」のレシピ動画

    ほのかな甘味がくせになる!
    にんじんとさつまいものきんぴら

    4.3

    (

    125件
    )

    ごはんに合う甘辛い味付けがやみつきになる副菜です! にんじんとさつまいものほくほく感を味わいませんか? 今晩の1品に、晩酌の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん さつまいも サラダ油 白すりごま 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Emi
      さつまいもの甘味がにんじんとマッチして、とても美味しいです。鍋での加熱だけだと硬いので、炒める前に電子レンジで加熱しました。
    • chami
      さつまいももご飯のおかずにしっかりなりました。
    • くみこ
      人参がたりなかったので、竹輪を足して 倍量で作りました🙆 次の日のお弁当にも活躍✨
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。好き。大好き。 早く寝てくださらなきゃいやでございます。。。 24日朝ご飯でした。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。さんま寿司と献立にぴったり合います。ありがとうございます。
  • 「さつまいもの肉じゃが」のレシピ動画

    甘みがアクセント♪
    さつまいもの肉じゃが

    4.5

    (

    77件
    )

    じゃがいもの代わりにさつまいもを使った肉じゃがです! さつまいもの甘味がアクセントになっておいしいです♪ いつもの肉じゃがとは違うものを作りたい時にどうぞ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      444kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 さつまいも にんじん 玉ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こまし
      ほっこりする味でした。次回作るときはあと3分ほど煮ようと思いました!
    • みやまり
      ボリュームがあって優しい味で美味しかったです。倍量で作ったからか、煮る時間は15分くらいかかりました。にんじんは小さめに切った方がいいかも。
    • きりゅー
      じゃがいもより扱いやすく、甘くて美味しい。 肉じゃががそもそも甘めの味付けなので相性は抜群です。 秋に食べるなら普通の肉じゃがよりコチラの方が旬を感じられそう。 彩りも良いので食卓は勿論、お弁当にも向いています!
    • プリン
      、美味しかったです
  • 「揚げサツマイモと牛野菜の煮物」のレシピ動画

    素材の旨みギュギュッと!
    揚げサツマイモと牛野菜の煮物

    RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 下処理をしっかり行い、素材の美味しさを最大限に引き出しました♪ さつまいもは一度上げることでに崩れにくく♪ シンプルに味付けは塩味で!素材の美味しさ召し上がれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛切り落とし肉 さつまいも にんじん トマト 玉ねぎ ねぎ(白い部分) サラダ油(炒める用) サラダ油(揚げ油) 酒 水 塩 ローリエ イタリアンパセリ(刻み) ディル 黒こしょう 塩(仕上げ用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「さつまいもの豚汁」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    さつまいもの豚汁

    4.6

    (

    67件
    )

    さつまいもを使った豚汁のご紹介です!具材のうまみが溶け出してごはんとの相性も抜群♪さつまいもの優しい甘さが堪能できる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 さつまいも にんじん 長ねぎ サラダ油 水 みそ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • めろめろん
      さつまいもがとても美味しくて温まります。 こんにゃくも加えて具沢山にしました!
    • じゅり
      さつまいもが決め手…👩🏻‍❤️‍💋‍👩🏼
    • つんちゃん
      油をごま油にしました。野菜を切るのが面倒だったのでさつまいも以外は冷凍の豚汁の具(ニ人前)を使いました!あとえのきも余っていたので目分量ですが追加しました。 さつまいもはちょっと大きいかな?と思うくらいに乱切りしたので煮崩れも特にありませんでした! 具だくさんでさつまいもの甘さもほんのりありとても美味しかったです。
    • maaa:)
      とても美味しくできました🫶🏻
  • 「さつまいものポテサラ」のレシピ動画

    具だくさん♪
    さつまいものポテサラ

    4.3

    (

    46件
    )

    いつものポテサラのさつまいもバージョン! お口の中に、さつまいもの甘みが広がる♪ 本日の副菜にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも ハム きゅうり にんじん りんご 塩 こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ミキミニ
      親戚からさつまいもをいただいたので、さつまいもレシピを探していたらこちらを見つけ、作ってみました。 ハムの代わりにベーコン、りんごの代わりにトマトを使いました。そして味付けはマヨネーズ、塩胡椒に加えてアレでジでマスタードを投入。ピリッとして、美味しくできました^ - ^
    • Soul'd out
      色んな味を味わえて最高でした⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 量もたくさんで満足感大です!
    • nanairo
      秋らしいサラダを見つけて作ってみました。 さつま芋のほくほく感、りんごのシャキッと爽やかな酸味、いろんな食感が味わえて、美味しかったです!カラフルでお洒落なデリサラダになりました!
    • にゃんにゃむニーナ
      9日夕ご飯は、 じっくりことことロールキャベツ はい、かしこまりました。作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 団子がふわっと、白菜と鶏団子の春雨スープ 具だくさん、さつまいものポテサラ です。 いただきます。 先生大好き。。。
  • 「くずし豆腐とさつまいもの味噌汁」のレシピ動画

    ごま油で香ばしく♪
    くずし豆腐とさつまいもの味噌汁

    4.6

    (

    49件
    )

    豆腐をごま油で炒めることで、風味とコクをアップ。いつものお味噌汁に一手間でアレンジします。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも にんじん 木綿豆腐 ごま油 和風顆粒だし みそ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 納豆島
      さつまいもが甘くてホクホクですごく美味しかったです。豆腐もくずして入れるので味が染み染みでした♪季節の味ですね(*^^*) 今年も含め またさつまいもの時期には必ず作りたいと思います。
    • にゃんにゃむニーナ
      ごま油なしですが、美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • nino
      さつまいもがホクホク!さつまいもとにんじん、味噌のそれぞれの甘さがマッチしいておいしい〜〜😋なおかつごま油のコクもあり、お芋で満腹感もあります! 豚肉入れて豚汁にしてもおいしそう!七味唐辛子かけてもいいかもです!
    • ぴんくふぇありー
      汁にさつまいもの甘みが溶け出し、美味しかったです❣️
  • 「マセドアンサラダ」のレシピ動画

    彩りがきれい!
    マセドアンサラダ

    4.3

    (

    37件
    )

    とっても簡単に作れるマセドアンサラダレシピをご紹介。具材を小さな角切りにして、調味料であえるフランス風サラダです!お好みの野菜を入れてもおいしく作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム さつまいも にんじん きゅうり コーン缶 マヨネーズ ヨーグルト[無糖] 粒マスタード こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きいな
      彩りも良くて、一口サイズの美味しいサラダ。 さつまいもの甘さもグー👍 またリピしたいな😋
    • るにーくれす
      ハムとコーンの代わりに ツナ缶とオリーブ缶を使いました オリーブはかさ増しで粒を半分にカット 好きな野菜でリピしてもいい
    • ぷに
      粒マスタードなしで調理。あっさりしてて食べやすい。 さつまいもの消費に助かった
    • jubilee
      いつも作るサラダのレパートリーに飽きていた時に見つけました。彩りが鮮やかで一気に料理のヤル気が出ました。 食物繊維もとれ、ヨーグルトも入っているためサラッとして美味しかったです。 さつまいもと人参をレンチンした後は水分が残ったので、水切りして和えました。反省点はもう少しきゅうりやさつまいもを大きめに切ったほうが映えて良かったかなというところです。
  • 「にんじんとさつまいものかき揚げ」のレシピ動画

    ごまを入れて風味豊か♪
    にんじんとさつまいものかき揚げ

    4.6

    (

    16件
    )

    おつまみにもぴったりで、野菜の甘さを味わえる一品です!揚げたてサクサクをお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      770kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん さつまいも 薄力粉(まぶす用) サラダ油 薄力粉 片栗粉 塩 冷水 白いりごま 黒いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 🐼
      ごぼうも一緒に入れて作りました。天ぷら粉が余っていたのでそちらで代用をしましたが、サクサクでさつまいもの甘さも感じられ美味しかったです。
    • kana
      カリッとサクッとおいしいです◎
  • 「ごま豆乳ミルクチーズ鍋」のレシピ動画

    市販の豆乳鍋つゆを使って!
    ごま豆乳ミルクチーズ鍋

    4.6

    (

    13件
    )

    今回は市販の鍋つゆを使った簡単でおいしい鍋のご紹介です。ごま豆乳スープに牛乳とチーズを加えてまろやかでとろりとしたコクのある鍋に♪野菜の甘さも引き立ちます!締めはパスタやごはんを入れてリゾットにするのもおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      564kcal

    • 費用目安

      1300前後

    鶏もも肉 玉ねぎ 白菜 さつまいも じゃがいも にんじん しめじ にんにく オリーブオイル ごま豆乳鍋つゆストレートタイプ 牛乳 水 ピザ用チーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かれん
      スープが美味しかった。 また作りたい。
    • 緋紗子
      高齢者にも食べやすいメニューです
    • クッキー
      美味しいかったけど、飽きる味です。
  • 「さつまいもと人参のポタージュ」のレシピ動画

    ほんのり甘い!
    さつまいもと人参のポタージュ

    4.2

    (

    18件
    )

    さつまいもと人参の甘みが凝縮されたポタージュをご紹介♪野菜の旨味と甘味がたっぷりで、ホッとする味わいです。朝食やランチにパンと一緒にお召し上がりください!暑い日には冷やして食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも にんじん たまねぎ 水 牛乳 塩 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レモネード
      美味しくていつも牛乳やさつまいもを使いたい時に作ります。 子供がさつまいも苦手ですがこのスープだと本当によく飲みます!! 今回はさつまいもの甘味が少し足りなかったのか、、コンソメとお砂糖少し足しました。
    • もかぴん
      砂糖を使わなくても優しい甘さです! コンソメ、こしょうを追加しました😊 ミキサーで3分くらい、長めに撹拌して、なめらかにしました!
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 22日朝ご飯は、 ほんのり甘い、さつまいもと人参のポタージュ こちらに載せました。 和風な感じで、白味噌にしました。 鮎、納豆、 じゅわ旨、レンジで蒸しなすのさっぱりごまだれ です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 ほんのり甘い、さつまいもと人参のポタージュ こちらに載せました。 にんじんは京にんじん。わーうみゃにゃ。 細くて何本も使ったから大変だったけれどうみゃにゃ。 他には、 つやつやに仕上げて、鶏もも肉のさっぱり照り焼き 長芋サラダ、納豆、ぬか漬けきゅうりです。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 とろ〜りあつあつ、豆腐の五目あんかけ 舞茸出汁入り 簡単副菜、白菜と油揚げの煮物 ほんのり甘い、さつまいもと人参のポタージュ です。 若干、人参強め。さつまいもが足りなかったから。 朝の野菜のポタージュ、お気に入りになりそうです。しばらく続きます。。。笑 元気です。 いただきます。
    • しとっぺ
      素材の甘みを活かしたスープで美味しかったです。
  • 「にんじんとさつまいも大学芋風」のレシピ動画

    揚げない!
    にんじんとさつまいも大学芋風

    4.5

    (

    12件
    )

    にんじんとさつまいもの甘みとほくほく感が最高です! あま〜い味付けはおやつにも◎ 野菜嫌いな方でも食べやすい1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん さつまいも サラダ油 黒いりごま 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      ❤️大学芋風の味になり、とても美味しかったです。 ニンジンがとろとろになり、とても甘くなってビックリしました!美味しいです。
  • 「さつまいもの酢豚炒め」のレシピ動画

    甘酸っぱくてほっこり!
    さつまいもの酢豚炒め

    4.3

    (

    8件
    )

    野菜たっぷりでさつまいもと豚こま肉を塊肉にして、 ボリューム感のある酢豚炒めです! ご飯がすすむメニューです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      635kcal

    • 費用目安

      400前後

    さつまいも にんじん 玉ねぎ ピーマン 豚こま切れ肉 酒 しょうゆ 片栗粉 サラダ油 ごま油 水 ケチャップ 酢 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 食べやすい味付けでさつま芋も美味しかったです!
    • しとっぺ
      美味しかったです。さつまいもの甘さと味付けがよく合ってました。
    • ゆう
      さつまいもを使ってはじめて酢豚を作ったのですが美味しく出来ました。家族に好評で定番メニューになりそうです。
    • ニャロメ
      サツマイモが好きなのですがいつも決まったメニューだったので他に無いかと探していました。 とても美味しく出来ました❗
  • 「さつまいもの白和え」のレシピ動画

    副菜のレパートリーに!
    さつまいもの白和え

    4.5

    (

    8件
    )

    甘みのあるさつまいもを豆腐と合わせて ボリュームのある副菜に!具材は全て レンチンなのでウレシい火要らず&時短♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも にんじん 木綿豆腐 砂糖 塩 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「さつまいものポトフ」のレシピ動画

    ゴロゴロ野菜で大満足♪
    さつまいものポトフ

    4.2

    (

    8件
    )

    さつまいもを使ったポトフのご紹介です!野菜を切って煮るだけなので簡単に作れます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ さつまいも にんじん キャベツ 水 コンソメ 塩 こしょう ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆん
      さつまいもが甘くてほっとします。
    • ひと
      美味しくできました!
  • 「さつまいもとベーコンのフレンチサラダ」のレシピ動画

    コロコロかわいい!
    さつまいもとベーコンのフレンチサラダ

    5.0

    (

    4件
    )

    材料は全部コロコロのさいの目に切ります! 彩も鮮やか!おしゃれ♪ フレンチドレッシングの酸味とさつまいもの甘みがくせになる!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚切りベーコン プロセスチーズ(1cm角) さつまいも きゅうり(1cm角) にんじん(1cm角) 砂糖 酢 塩 黒こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yummy
      彩りが良いのも好きな点です。 レシピより多く作るので、お鍋で火を通しています。そうすると、お芋のねっとり感が出て、より自分の好みの食感です。
  • 「さつまいものかき揚げ」のレシピ動画

    ふわっとサクサク感♪
    さつまいものかき揚げ

    4.6

    (

    5件
    )

    千切りのさつまいもでサクサクと食べやすいかき揚げをご紹介♪ささみ、にんじんでボリュームと彩りを加えます!塩でサクッ、天つゆでジュワッ、お好みの味わいでお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      807kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも ささみ にんじん 薄力粉 片栗粉 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「根菜の和風ピクルス」のレシピ動画

    箸休めに♪
    根菜の和風ピクルス

    4.5

    (

    4件
    )

    秋冬が旬の根菜を使って、寒い季節にこそ食べたいピクルスです!根菜の食感を残してゆでるとポリポリした食感でおいしいです。大根、ゴボウなどもおすすめなのでお好みの野菜で作ってみてください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ にんじん さつまいも しょうが(薄切り) 水 酢 砂糖 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「さつまいもの中華おこわ」のレシピ動画

    炊飯器で簡単!
    さつまいもの中華おこわ

    4.4

    (

    5件
    )

    たけのこやにんじん、さつまいもなどゴロゴロ具材が入ったおこわ♪豚肉の旨味もごはんにしみ込み、お代わり間違いなしのおいしさです。オイスターソースやごま油でしっかり濃いめの味付け!おにぎりにするのもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      500前後

    もち米(洗米済み) うるち米(洗米済み) 豚こま切れ肉 さつまいも しいたけ[乾燥] にんじん たけのこ[水煮] 酒 しょうゆ 酒 塩 オイスターソース ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「さつまいもの野菜かき揚げ」のレシピ動画

    あまくてサクサク♪
    さつまいもの野菜かき揚げ

    5.0

    (

    3件
    )

    さつまいもが入った人気の野菜かき揚げを紹介します♪天ぷら粉を使わずに作るかき揚げです。塩でサクッと天つゆでジュワッと、お好みの味わいでお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも 玉ねぎ にんじん 薄力粉 サラダ油 薄力粉 片栗粉 溶き卵 塩 冷水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆここ
      簡単で美味しかったです。 天ぷら粉でしようと思いましたが足りず、半分はレシピを参考に作りました。卵なしです。 美味しくて中2の息子が5枚食べました。
  • 「さつまいもとにんじんのサラダ」のレシピ動画

    やさしい甘味♪
    さつまいもとにんじんのサラダ

    4.8

    (

    7件
    )

    さつまいもとにんじんが入った具材感のあるサラダです。ツナも加えて旨味もプラスします!食べごたえのある副菜メニューとして、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] さつまいも にんじん マヨネーズ 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「がね」のレシピ動画

    ふんわり食感!
    がね

    4.0

    (

    3件
    )

    揚げた姿が「かに=がね(鹿児島県の方言でかにを指す)」に似ていることから名付けられたと言われる鹿児島県の郷土料理♪さつまいもを使ったかき揚げで、甘めの衣が特徴です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      513kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも にんじん ニラ 揚げ油 卵 薄力粉 もち粉 水 砂糖 塩 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豚肉と彩り野菜のせいろ蒸し」のレシピ動画

    おいしさ際立つ♪
    豚肉と彩り野菜のせいろ蒸し

    豚肉と野菜の素材本来の甘味や旨味が味わえるせいろ蒸しです♪切って蒸すだけなので手軽に作れます。ごまポン酢しょうゆをつけてさっぱりとお召し上がりください。塩で食べていただくのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 さつまいも れんこん にんじん ブロッコリー もやし キャベツ ポン酢しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • someday
      とても簡単でアッサリして美味しかったです! 今日は殆どの材料がありましたが、少なくても好きな食材で楽しめそうです。 1人分、豚ロースと豚バラを50gずつ使いました(計100g)。バラだけだと飽きそうな気がして… もやし、キャベツを下に敷いてるので肉の旨みが乗って野菜もとても美味しかったです!蓮根が想像以上に美味しくて、次は小さめ1つ全ていれます! 1.5人用の鍋で、付いてたすのこ(蒸しプレート)を使いました。せいろじゃなくても上手くできました! 2回目 ブロッコリー→スナップえんどうに変更し、最後1分蒸すとちょうど良かったです。
    • モーリス
      好評でした。
  • 「桜鯛のさわやかレモンクリームソース」のレシピ動画

    さっぱりクリーミー♪
    桜鯛のさわやかレモンクリームソース

    RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 桜鯛の旨味にさっぱりとしたレモンクリームが絡む♪いろどりグラッセが華を添えます!ちょっとしたおもてなしにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      -

    桜鯛の切り身 白ワイン バター 塩 ホワイトペッパー ピンクペッパー ディル 生クリーム アンチョビ(水で戻しておく) レモン汁 玉ねぎのみじん切り にんじん さつまいも(あれば紫芋) ねぎ アスパラ スナップエンドウ ローリエ ローズマリー 砂糖

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「さつまいもと豚バラの甘辛煮」のレシピ動画

    コクうまおかず♪
    さつまいもと豚バラの甘辛煮

    4.4

    (

    65件
    )

    さつまいものほっくりした甘みと豚バラ肉から出た濃厚な旨味がごはんとの相性抜群!さつまいも好きにはたまらない一品です!最後に煮汁を飛ばしながら煮詰めて、てりてりに仕上げましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      705kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 さつまいも いんげん しょうが(薄切り) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くろ
      美味しかったです!
    • レオ。。
      味も柔らかさもよく本当に美味しかったです!あまじょっぱさが好みでした!
    • いっとく
      人参も加えてみました!彩りもキレイでお気に入りです(๑•̀ •́)و✧
    • ぽてと
      いんげんの代わりに小松菜を使いました。味付けがホクホクのさつまいもに合っていて美味しかったです!レシピ名は甘辛煮ですが、辛い要素は無いのでどちらかというと甘しょっぱ煮だと思います(笑)
  • 「根菜のディップサラダ」のレシピ動画

    ドレッシングがポイント!
    根菜のディップサラダ

    ゆでた根菜に、濃厚自家製ドレッシングをたっぷりつけて味わう一品です。野菜の甘味とコクをしっかりと感じられるドレッシングは、かぼちゃ、ブロッコリー、きのこ類などともよく合います♪ぜひ、お好みでお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      500前後

    にんじん かぶ[葉付き] れんこん さつまいも 玉ねぎ にんじん りんご にんにく 卵黄 オリーブオイル 白すりごま 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ヤファラジューシー」のレシピ動画

    炊いたご飯で作る!
    ヤファラジューシー

    たっぷり野菜を使ったみそ味おじやを作りましょう!ヤファラとは柔らかいという意味です。手に入りやすい食材で簡単にアレンジしました。お酒のシメにもおすすめです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 溶き卵 にんじん さつまいも もずく だし汁 豚のゆで汁 みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。