DELISH KITCHEN

揚げない!

にんじんとさつまいも大学芋風

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    376kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんじんとさつまいもの甘みとほくほく感が最高です! あま〜い味付けはおやつにも◎ 野菜嫌いな方でも食べやすい1品です!

材料 【1人分】

  • にんじん 1/2本
  • さつまいも 8cm(60g)
  • サラダ油大さじ2
  • 黒いりごま適量
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    さつまいも、にんじんは一口大に切り、さつまいもは水にさらして水気を切る。

  2. 2

    耐熱容器にさつまいも、にんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱して、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を加えて中火で転がしながら全体にこんがりと焼き色がつくまで炒め、一度取り出す。

  4. 4

    フライパンの油を拭き取り、☆をいれて中火で熱して煮詰め、とろみがついたらにんじん、さつまいもを戻し入れてからめる。器に盛り、黒いりごまをふる。

レビュー

4.7

(

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※レビューはアプリから行えます
  • りんご

    ❤️大学芋風の味になり、とても美味しかったです。 ニンジンがとろとろになり、とても甘くなってビックリしました!美味しいです。

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