旨味じんわり♪
まいたけと油揚げの味噌汁
まいたけ、玉ねぎ、油揚げが具材の味噌汁を作ります。旨味のあるまいたけと甘みのある玉ねぎは相性抜群の組み合わせ！ジュワッと味噌汁がしみ込んだ油揚げがコクをプラスしてくれます。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか？
カロリー
77kcal
炭水化物
7.2g
脂質
3.6g
たんぱく質
4.9g
糖質
5.1g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
まいたけは食べやすい大きさにさく。玉ねぎは薄切りにする。
2
油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を横半分に切り、縦1cm幅に切る。
3
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。まいたけ、玉ねぎ、油揚げを加え、玉ねぎがしんなりとするまで2分煮る。
4
火を止めてみそを溶き入れ、中火で沸騰直前まで熱し、火からおろす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- きのこは６０度くらいで旨味が出るとなにかで知ったので、出汁加熱前からまいたけ投入 油揚げは市販の出汁染み乾燥油揚げ 他はたぶんレシピ通り 簡単に作れて、まいたけのうまみも感じられ、夫からも好評でした🙆♀️✨
くまきち
美味しいよ～🎵ぴんくふぇありー
大好きな組み合わせです😊めちゃくちゃ美味しかったです❣️たかゆき
まいたけやお出汁の旨味が油揚げに染み染みで良き。
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はっぱ