旨味じんわり♪
まいたけと油揚げの味噌汁
調理時間
約5分
カロリー
77kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
7.2g
脂質
3.6g
たんぱく質
4.9g
糖質
5.1g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
まいたけ、玉ねぎ、油揚げが具材の味噌汁を作ります。旨味のあるまいたけと甘みのある玉ねぎは相性抜群の組み合わせ！ジュワッと味噌汁がしみ込んだ油揚げがコクをプラスしてくれます。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか？
手順
1
まいたけは食べやすい大きさにさく。玉ねぎは薄切りにする。
2
油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を横半分に切り、縦1cm幅に切る。
3
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。まいたけ、玉ねぎ、油揚げを加え、玉ねぎがしんなりとするまで2分煮る。
4
火を止めてみそを溶き入れ、中火で沸騰直前まで熱し、火からおろす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- きのこは６０度くらいで旨味が出るとなにかで知ったので、出汁加熱前からまいたけ投入 油揚げは市販の出汁染み乾燥油揚げ 他はたぶんレシピ通り 簡単に作れて、まいたけのうまみも感じられ、夫からも好評でした🙆♀️✨
たかゆき
まいたけやお出汁の旨味が油揚げに染み染みで良き。にゃんにゃむニーナ
先生のおかげで、 本当にすごく元気になってきました。 本当にありがとうございます。大好きです。 おはようございます。今日も大好き。 6日朝ご飯は、 酸味と大葉でさっぱり、アジと長芋の梅だれ焼き こちらに載せました。 他には、 旨味じんわり、まいたけと油揚げの味噌汁 途中でメニュー変更したので、にんじん🥕も入っていますにゃ。笑 ほうれん草とにんじんのおひたし 納豆です。 いただきます。はっぴぃ
舞茸と油揚げでも美味しくできそうですが、玉ねぎが入ることにより甘みも加わって、なおさら美味しくなったような気がします。
もっと見る
はっぱ