もっちりおいしい♪
豆腐すいとん汁
調理時間
約15分
カロリー
226kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カット野菜を使った具だくさんのすいとん汁でお腹も大満足♪豆腐のおかげではもっちりとした柔らかな食感に仕上がります。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、薄力粉、塩を加えて混ぜる(すいとん生地)。
ポイント
生地が固い場合は水を少しずつ加えて調整して下さい。
2
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったらカット野菜、油揚げを入れてふたをして5分程弱火で煮る。
3
すいとん生地をスプーンで一口大になるように落とし入れ、すいとん生地が浮き上がってくるまでふたをして5分程煮る。みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
レビュー
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- すいとん、しっとりもちもちとした感じでとても美味しかったです。(水の量は少し足しました。もう少しなめらかにしたかったので)煮込む具材は大根・ごぼう・春菊にしました。 インスタントの味噌汁、豚汁があったので入れました。味噌も。汁等は倍にしました。 茹でたそーめんがあったので利用する為。 昼食
あかちやん
冷めても固くならず、3歳の子どもも「これ美味しい」と言ってました。団子だけでなく、大根も食べてくれました。ぜんざい
簡単にできました♪マナミ
美味しかったです。
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babachan