もっちりおいしい♪
豆腐すいとん汁
カット野菜を使った具だくさんのすいとん汁でお腹も大満足♪豆腐のおかげではもっちりとした柔らかな食感に仕上がります。
カロリー
226kcal
炭水化物
35.7g
脂質
4.6g
たんぱく質
8.9g
糖質
32.9g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、薄力粉、塩を加えて混ぜる(すいとん生地)。
ポイント
生地が固い場合は水を少しずつ加えて調整して下さい。
2
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったらカット野菜、油揚げを入れてふたをして5分程弱火で煮る。
3
すいとん生地をスプーンで一口大になるように落とし入れ、すいとん生地が浮き上がってくるまでふたをして5分程煮る。みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 豆腐の味がほんのりして美味しかったです
じゃりがーる
もちもち美味しい！ 食べ応えあって嬉しい。えりりん
カット野菜ではなく、煮物に使った残りの野菜を豚汁にしました。里芋、にんじん、大根、ごぼう、こんにゃく、豚肉を入れて、赤だし味噌を大さじ1ほどプラスしたらコクも出て美味しかったです。すいとんに豆腐入れるレシピは初めてでしたが、小麦粉だけより胃にもたれないのでまた作ります！ちーママ
お豆腐が150gだったので小麦粉は120gで作りました。写真はまだお揚げが入っていませんが、我が家は細切りにした揚げをトースターで少し炙った物を各自が食べる時に入れます。息子たちは二杯目に入れて味変してます。お試しください😊 冷房で何となく冷えたお腹が温まり元気モリモリ！！
コトリ