お手軽汁物！
玉ねぎと豆腐のすまし汁
調理時間
約5分
カロリー
37kcal
費用目安
50円以内
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
玉ねぎ、豆腐、わかめを具材にしたすまし汁を作ります。玉ねぎの甘みと風味良いだしの香りでほっと落ち着く味わいです。今回は絹豆腐を使用しましたが、木綿豆腐でもおいしくお作りいただけます。和食献立のレパートリーにいかがでしょうか？
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
豆腐は1.5cm角に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。玉ねぎ、豆腐を加え、ふたをして弱火で3分ほど煮る。
4
わかめを加えて中火でひと煮立ちさせる。
レビュー
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- 優しいお味で安心感があります。玉ねぎをおすましに入れたのは初めてかもです。常備菜で作れるのが良いですね😊
Yママ
４人分なので水800、だしと酒としょうゆ小2ずつ、塩小1/2に変更。 普通だけど美味しかった。えぬえむ
あったはずの豆腐が見当たらずワカメと玉ねぎの吸い物になってしまった。 でも味付けをレシピ通り正確に作り、美味しく頂きました。こむぎ
優しい味でした。
ぴんくふぇありー