1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 夏の旬野菜
  4. きゅうり
  5. ひんやりピリ辛♪韓国風冷や汁

ひんやりピリ辛♪

韓国風冷や汁

韓国バージョンの冷汁”ネング”にお豆腐を入れてさっぱりと♪ お野菜やお豆腐、お味噌も入って栄養もしっかり摂れます! ひんやり冷たく冷やしてお召し上がりください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    153kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1/2丁
  • きゅうり 1/2本
  • キムチ 80g
  • 少々
  • 300cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 白いりごま 適量
  • ☆の調味料
  • みそ 大さじ2
  • おろししょうが 少々
  • おろしにんにく 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • すりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは薄切りにして容器に入れ、塩をふってもみ込み、絞って水気を絞る。

  2. 2.

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    容器に鶏ガラスープの素、水1/3量を入れ600Wのレンジで1分加熱する。

  4. 4.

    ☆を入れて混ぜ、残りの水を入れて冷蔵庫で冷やす。

  5. 5.

    器に豆腐を入れ、冷や汁を流し入れる。塩もみしたきゅうり、キムチをのせ、白ごまをふる。

関連カテゴリー

大豆加工品 豆腐