ひんやりピリ辛♪
韓国風冷や汁
韓国バージョンの冷汁”ネング”にお豆腐を入れてさっぱりと♪ お野菜やお豆腐、お味噌も入って栄養もしっかり摂れます！ ひんやり冷たく冷やしてお召し上がりください♪
- 調理時間 約5分
カロリー
153kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 木綿豆腐 1/2丁
- きゅうり 1/2本
- キムチ80g
- 塩少々
- 水300cc
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 白いりごま 適量
- ☆の調味料
- みそ大さじ2
- おろししょうが少々
- おろしにんにく少々
- 砂糖小さじ1
- 酢大さじ1
- すりごま大さじ1
作り方
1.
きゅうりは薄切りにして容器に入れ、塩をふってもみ込み、絞って水気を絞る。
2.
豆腐は食べやすい大きさに切る。
3.
容器に鶏ガラスープの素、水1/3量を入れ600Wのレンジで1分加熱する。
4.
☆を入れて混ぜ、残りの水を入れて冷蔵庫で冷やす。
5.
器に豆腐を入れ、冷や汁を流し入れる。塩もみしたきゅうり、キムチをのせ、白ごまをふる。