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ぽりぽりおつまみ!

にんにく醤油のやみつききゅうり

たたききゅうりを調味料で漬け込むだけの簡単レシピ!にんにくとごまの風味がよく、ビールのおつまみにぴったりな味つけです。大葉やしょうがなどの薬味を加えてもまた違ったおいしさに仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

  • きゅうり 2本(200g)
  • 糸唐辛子少々
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を切り落とし、横に4〜5等分に切る。包丁の腹でつぶし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ポリ袋に☆を入れてもみこむ。きゅうりを加えてもみこみ、空気を抜いて封をして冷蔵庫で30分ほどおく。

  3. 3.

    器に盛り、糸唐辛子をのせる。

レビュー

(5件)

4.4
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  • vanilla
    砂糖は半分でも良いかも。ピリ辛が好きなのでラー油適量足し、ニンニクも足しました。