メバルの煮付け

作り方

1. 1.

   しょうがは薄切りにする。長ねぎはせん切りにし、白髪ねぎにする。

2. 2.

   メバルに斜めに2本、十字の切り込みを入れる。

3. 3.

   フライパンに☆を入れて強火で加熱し、煮立ったらメバル、しょうがを加える。

4. 4.

   アルミホイルで落し蓋をし、中火で10分程煮る。

5. 5.

   アルミホイルを取り、煮汁が半量位になるまで煮詰める。