かつお節でコクUP！
ブロッコリーと卵の梅おかかサラダ
梅の酸味がさわやかなマヨネーズ風味のサラダのご紹介です。ごろっと入った卵もボリュームがあります。
- 調理時間 約15分
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カロリー
194kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ブロッコリーは小房に分け耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し粗熱をとる。梅干しは種を取り包丁でペースト状に叩く。
2.
ゆで卵は4等分に切る。
3.
ボウルに梅干し、☆、半量のかつお節(1g)を入れて混ぜる。
4.
ブロッコリー、ゆで卵を加えてざっくりと混ぜる。器に盛り、残りのかつお節(1g)をちらす。