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かつお節でコクUP!

ブロッコリーと卵の梅おかかサラダ

梅の酸味がさわやかなマヨネーズ風味のサラダのご紹介です。ごろっと入った卵もボリュームがあります。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    194kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分け耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し粗熱をとる。梅干しは種を取り包丁でペースト状に叩く。

  2. 2.

    ゆで卵は4等分に切る。

  3. 3.

    ボウルに梅干し、☆、半量のかつお節(1g)を入れて混ぜる。

  4. 4.

    ブロッコリー、ゆで卵を加えてざっくりと混ぜる。器に盛り、残りのかつお節(1g)をちらす。

関連カテゴリー

サラダ