さっぱり大人味！
梅ポテサラ
調理時間
約15分
カロリー
230kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
25.1g
脂質
12.6g
たんぱく質
5g
糖質
22.8g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりした梅風味のポテトサラダです。大葉の風味がアクセントになっておつまみにもぴったりな一品です♪
手順
1
大葉は軸を切り落として1cm角に切る。梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。
2
じゃがいもは半分に切って薄切りにし、水にさらして水気を切る。ベーコンは1cm角に切る。耐熱容器にベーコン、じゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分柔らかくなるまで加熱する。
3
2に梅干しを加えてじゃがいもをフォークでつぶしながら混ぜる。 粗熱がとれたら、マヨネーズ、大葉を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
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- 梅の酸味とじゃがいも(メークイン)のほどよい甘さがマッチしてておいしかったです！ 鰹節とかカルディの大葉ジェノベーゼ合わせても酒の肴になって◎です。
kozyy
これは美味しかった！ ベーコン入ってて美味しかったけど、切らしてたら、無くても美味しく出来そう。 また作ります♪まな
めっちゃ美味しかったです！ 梅と大葉でこってりし過ぎず食べやすいです。うめぼし
美味しすぎました🥰 家族も美味しいって大絶賛でした♡
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だーじんり