DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感!

れんこんの梅マヨサラダ

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    133kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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梅マヨソースがさっぱりマイルドな和風サラダをご紹介! ポン酢と大葉が香って気分爽快! 簡単お手軽にできる、絶品一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大葉は茎を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、ペースト状にする。

  2. 2

    れんこんは縦半分に切り、薄切りにして、水にさらし水気を切る。

  3. 3

    鍋に水(分量外)、れんこんを入れて中火で熱し、沸騰してから2分ゆでて、水気を切る。

  4. 4

    ボウルにれんこん、ポン酢しょうゆを入れて混ぜてしっかりと粗熱をとる。マヨネーズ、梅干し、大葉、を加えて混ぜる。

    ポイント

    れんこんがあたたかいうちに混ぜることで味がなじみます!

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • マルブレ

    さっぱりだけど、コクもあって、とてもおいしかったです‼️ しゃきしゃき食感もよかったです(*´ω`*)
  • もぐ造

    普通に美味しいです。
  • yasurin

    レンコンの歯ごたえが気持ちよく、梅の酸っぱさがちょうど良い感じでした。酒のつまみにもご飯の副菜にもオススメです!
  • みおた

    メモ 大葉の風味がある方が美味しいが、大葉なしでも美味しい 水菜を足して作っても美味しかった

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