DELISH KITCHEN
  1. シャキシャキ食感!れんこんの梅マヨサラダ

シャキシャキ食感!

れんこんの梅マヨサラダ

梅マヨソースがさっぱりマイルドな和風サラダをご紹介! ポン酢と大葉が香って気分爽快! 簡単お手軽にできる、絶品一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    133kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大葉は茎を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、ペースト状にする。

  2. 2.

    れんこんは縦半分に切り、薄切りにして、水にさらし水気を切る。

  3. 3.

    鍋に水(分量外)、れんこんを入れて中火で熱し、沸騰してから2分ゆでて、水気を切る。

  4. 4.

    ボウルにれんこん、ポン酢しょうゆを入れて混ぜてしっかりと粗熱をとる。マヨネーズ、梅干し、大葉、を加えて混ぜる。

    ポイント

    れんこんがあたたかいうちに混ぜることで味がなじみます!

レビュー

(13件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • マルブレ
    さっぱりだけど、コクもあって、とてもおいしかったです‼️ しゃきしゃき食感もよかったです(*´ω`*)
  • もぐ造
    普通に美味しいです。
  • yasurin
    レンコンの歯ごたえが気持ちよく、梅の酸っぱさがちょうど良い感じでした。酒のつまみにもご飯の副菜にもオススメです!
  • みおた
    メモ 大葉の風味がある方が美味しいが、大葉なしでも美味しい 水菜を足して作っても美味しかった