作り方
1.
じゃがいもは5mm幅に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。マッシュルームは半分に切る。
2.
豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
3.
耐熱容器にクリームチーズを入れ、ラップはせずに600Wのレンジで30秒程加熱する。柔らかくなったら残りの☆を加えて混ぜる(クリームソース)。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2の豚肉を入れて中火で1分程焼く。裏に返して1分程焼き、端によせる。
5.
1を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで上下を返しながら焼く。クリームソースを加え、煮立ったら2分程煮る。
レビュー
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