DELISH KITCHEN
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  4. バターの香りが食欲を刺激!鮭としめじのバターポン酢炒め

バターの香りが食欲を刺激!

鮭としめじのバターポン酢炒め

少ない材料で作る、楽うま主菜おかずをご紹介します。主材料は生鮭としめじの2つだけ!味付けもバターとぽん酢で簡単に仕上げます。さっぱりとしたぽん酢の味わいとバターの香りでごはんが進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    191kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    生鮭は4等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら生鮭を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4.

    しめじを加え、しんなりとするまで2分ほど炒める。

  5. 5.

    酒、ポン酢しょうゆを加えてとろみがつくまで全体を炒め合わせる。

    TIPS

    鮭にしっかりと火が通っていることを確認してください。

  6. 6.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

(97件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆー
    切る作業が少なくて、ほとんど材料入れたら出来るので簡単でした!買った鮭の骨が上手く取れなさそうだったので、鮭を切らずに作って、キノコは上からかけてみました!バターとポン酢の香りが食欲をそそって、家族も喜んで食べてくれました!
  • メモ
    ・簡単 ・鮭は少し下味をつけても良いかも ・鮭に片栗粉まぶしても良いかも
  • ほっしゃん
    鮭はお刺身用の切り身を使いました。骨も皮もなく切る手間も省けてとっても美味しくできました。 またすぐ作りたくなるお味でした
  • しげき
    調理始めが遅くなってしまったので、買い物に行きつつ、簡単に出来るものと思い、生鮭としめじを買ってきて、すごく簡単に出来、子供にも好評でした。