バターの香りが食欲を刺激！
鮭としめじのバターポン酢炒め
少ない材料で作る、楽うま主菜おかずをご紹介します。主材料は生鮭としめじの2つだけ！味付けもバターとぽん酢で簡単に仕上げます。さっぱりとしたぽん酢の味わいとバターの香りでごはんが進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間 約10分
カロリー
191kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2.
生鮭は4等分に切る。
3.
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら生鮭を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。
4.
しめじを加え、しんなりとするまで2分ほど炒める。
5.
酒、ポン酢を加えてとろみがつくまで全体を炒め合わせる。
TIPS
鮭にしっかりと火が通っていることを確認してください。
6.
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
(38件)
4.2
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- ゆー切る作業が少なくて、ほとんど材料入れたら出来るので簡単でした！買った鮭の骨が上手く取れなさそうだったので、鮭を切らずに作って、キノコは上からかけてみました！バターとポン酢の香りが食欲をそそって、家族も喜んで食べてくれました！
- こうじ作りやすくて美味しくて友達にも勧めました！
- パピコこしょうを振るのを忘れたけど、おいしくできました。
- ぽんみえ我が家はいつも倍の量(4人分)で作ります。なのできのこをしめじとエリンギにしました。ポン酢もゴマポン酢を常備しており、そちらを利用…バターと香りがかち合ってしまうかと思いましたが、そんなに主張しておらず美味しかったです。また作ります。