バターの香りが食欲を刺激！
鮭としめじのバターポン酢炒め
少ない材料で作る、楽うま主菜おかずをご紹介します。主材料は生鮭としめじの2つだけ！味付けもバターとぽん酢で簡単に仕上げます。さっぱりとしたぽん酢の味わいとバターの香りでごはんが進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
カロリー
191kcal
炭水化物
6.6g
脂質
8.3g
たんぱく質
23.2g
糖質
3.2g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2
生鮭は4等分に切る。
3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けたら生鮭を皮目を下にして入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
4
しめじを加え、しんなりとするまで2分ほど炒める。
5
酒、ポン酢しょうゆを加えてとろみがつくまで全体を炒め合わせる。
ポイント
鮭にしっかりと火が通っていることを確認してください。
6
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 切る作業が少なくて、ほとんど材料入れたら出来るので簡単でした！買った鮭の骨が上手く取れなさそうだったので、鮭を切らずに作って、キノコは上からかけてみました！バターとポン酢の香りが食欲をそそって、家族も喜んで食べてくれました！
you
何度もリピしてます☺️ 他の方のレビューを参考に、 ・鮭は三等分に ・塩コショウで下味を付け ・片栗粉をまぶして 作ったら型崩れもなく味もしっかりとして美味しかったです！きりんさん
玉ねぎを1個、たしました。ゆずぽんを多めにして作りました。本当に簡単に作れるのに、とても美味しくて、お気に入りです。いつでも作れるように、「骨取り、うろこ取り済み」の鮭を買い、3等分か4等分くらいに切って、ラップで包んで、ビニール袋に入れて、冷凍庫に入れています。すだち
他の方のレビューを参考にして下味と片栗粉をつけてみました〜 そろそろダメになりそうだったエリンギも追加して、彩にパセリを振りました！好みの味付けでとても美味しかったです！
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ゆー