にんじんとれんこんのゴママヨ和え

手順

1. 1

   れんこんは4等分に切って薄切りにし、水にさらして水気を切る。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする(半月切り)。

2. 2

   耐熱容器ににんじん、れんこん、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。取り出して粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   3ににんじん、れんこんを加えて混ぜる。