DELISH KITCHEN
ボリューム満点♪鶏胸肉と人参を使ったおすすめレシピ30選

ボリューム満点♪鶏胸肉と人参を使ったおすすめレシピ30選

作成日: 2023/07/07

更新日: 2023/08/07

鶏胸肉と人参を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ごぼうと鶏むね肉の照りマヨ炒めや、鶏むね肉とにんじんのポン酢蒸し焼きなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. こってり味でごはんがすすむ!ごぼうと鶏むね肉の照りマヨ炒め
    2. とろーりアツアツ!鶏むね肉と白菜の中華煮
    3. ボリューム満点♪鶏もやしの春雨炒め
    4. フライパンで簡単!鶏むね肉とにんじんのポン酢蒸し焼き
    5. フライパンで作る♪鶏むね肉とにんじんのレモン蒸し
    6. たれが美味しい♪鶏むね肉の南蛮漬け
    7. 切って煮るだけ!鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ
    8. シメはパスタで!カルボナーラ鍋
    9. おかずにもなる♪鶏むね肉とキャベツの和風サラダ
    10. パンにもごはんにも♪春キャベツのクリームシチュー
    11. 鶏肉の旨味で美味しさUP!冬瓜汁
    12. しっとりジューシー♪やわらか鶏むね肉と野菜のマリネ
    13. ごはんによく合う!にんじんと鶏むね肉の甘辛ごま炒め
    14. 具沢山で温まる!里芋ときのこのシチュー
    15. 炊飯器で簡単!モチモチおこわ
    16. ごちそうメニュー♪鶏むね肉のテリーヌ
    17. 彩りの良いどんぶり♪鶏むね肉と枝豆のあんかけ丼
    18. たっぷりの野菜でヘルシー♪鶏肉と白菜のタジン鍋
    19. とろ〜り優しい味!小松菜のクリーム煮
    20. 豪華な夕食♪チキンカツカレー
    21. さっぱりとした味わい♪鶏肉と春雨の南蛮和え
    22. 具材たっぷり♪けんちん蕎麦
    23. お肉やわらか♪豆苗の甘辛鶏むねロール
    24. にんにくが効いてる〜♪鶏むね肉と豆苗の塩炒め
    25. さっぱりヘルシー♪鶏と彩り野菜のレモン蒸し焼き
    26. ごはんによく合う!にんじんと鶏むね肉のはちみつ照り煮
    27. 甘酸っぱさがたまらない!鶏むね肉の南蛮漬け
    28. みそだれと相性バツグン!蒸し鶏とみつばの生春巻き
    29. ほっこりあたたかい!鶏むね肉とにんじんの生姜あん
    30. 朝食にピッタリ!蒸し鶏とにんじんのマヨサンド

  • 「ごぼうと鶏むね肉の照りマヨ炒め」のレシピ動画

    こってり味でごはんがすすむ!
    ごぼうと鶏むね肉の照りマヨ炒め

    4.4

    (
    123件
    )

    甘辛ダレにマヨネーズを加え、ごはんが止まらないやみつきの味付けに♪ごぼうが入って食べ応えも抜群!手に入りやすい食材だけで作れるのも嬉しいポイントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ごぼう にんじん 酒(下味用) 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ マヨネーズ 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉と白菜の中華煮」のレシピ動画

    とろーりアツアツ!
    鶏むね肉と白菜の中華煮

    4.5

    (
    239件
    )

    お手頃な鶏むね肉を使った絶品満腹おかず♪ パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶしてしっとり仕上がります ごま油の香りが食欲をそそる一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 白菜 にんじん 片栗粉 サラダ油 ごま油 酒(下味用) 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく 酒(調味用) 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もやしの春雨炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    鶏もやしの春雨炒め

    4.3

    (
    73件
    )

    つるつるっと食べやすい春雨の食感がアクセント! お肉も野菜も一度に沢山食べられるバランス◎レシピ♪ お代わりが止まらない、甘辛味でお箸も進みます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 もやし 春雨 にんじん 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とにんじんのポン酢蒸し焼き」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    鶏むね肉とにんじんのポン酢蒸し焼き

    4.2

    (
    68件
    )

    野菜も一緒に蒸し焼きにしましょう! ポン酢で味付けも簡単にできる1品です。 忙しい時におすすめですよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 にんじん 小松菜 塩こしょう サラダ油 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とにんじんのレモン蒸し」のレシピ動画

    フライパンで作る♪
    鶏むね肉とにんじんのレモン蒸し

    4.3

    (
    70件
    )

    さっと焼いた鶏むね肉を野菜と一緒に蒸し焼きに!レモン汁のおかげでさっぱりと召し上がれる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 にんじん 玉ねぎ パセリ 塩こしょう オリーブオイル 酒 塩 こしょう レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉の南蛮漬け」のレシピ動画

    たれが美味しい♪
    鶏むね肉の南蛮漬け

    4.4

    (
    62件
    )

    鶏むね肉を使った南蛮漬けは、鶏もも肉で作るよりもあっさりとした味わい!玉ねぎ、ピーマン、にんじんは火を通さないのでたれに馴染んだシャキシャキ食感を楽しめます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 玉ねぎ ピーマン にんじん サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ」のレシピ動画

    切って煮るだけ!
    鶏肉とキャベツの豆乳旨スープ

    4.4

    (
    39件
    )

    旨味たっぷりの体温まるスープはいかがですか? 切って煮るだけの簡単なレシピです♪ 野菜もたっぷりとれますよ!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉 キャベツ アスパラ にんじん 酒 水 鶏がらスープの素 おろしにんにく サラダ油 ★豆乳 ★みそ ★白ごま ★塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カルボナーラ鍋」のレシピ動画

    シメはパスタで!
    カルボナーラ鍋

    4.2

    (
    34件
    )

    とろっとクリーミーな味わいのカルボナーラ風鍋です! まろやかな卵ととろけるチーズを具材にまとわせて、 濃厚な美味しさをお楽しみください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏むね肉 ベーコンブロック 白菜 ブロッコリー しめじ にんじん スパゲティ(ゆで) ピザ用チーズ 卵 こしょう 牛乳 塩 コンソメ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とキャベツの和風サラダ」のレシピ動画

    おかずにもなる♪
    鶏むね肉とキャベツの和風サラダ

    4.2

    (
    39件
    )

    レンジだけで出来るボリューム満点なおかずサラダ♪辛みを追加しておつまみにもアレンジ自在です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉(皮なし) キャベツ にんじん 塩こしょう 酒 塩 しょうゆ ごま油 かつお節 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春キャベツのクリームシチュー」のレシピ動画

    パンにもごはんにも♪
    春キャベツのクリームシチュー

    4.3

    (
    33件
    )

    鶏むね肉は薄力粉をふってしっとり、野菜は煮込んで甘みも味わえるクリームシチューのレシピです。やわらかい春キャベツは最後に入れてさっと煮ます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 春キャベツ 玉ねぎ にんじん サラダ油 塩こしょう 薄力粉 水 牛乳 有塩バター 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冬瓜汁」のレシピ動画

    鶏肉の旨味で美味しさUP!
    冬瓜汁

    4.3

    (
    38件
    )

    優しい味わい♪簡単に出来て美味しい♪ しょうががほのかに香ります。 ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      400前後

    冬瓜 鶏むね肉 にんじん しょうが 細ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 みりん 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「やわらか鶏むね肉と野菜のマリネ」のレシピ動画

    しっとりジューシー♪
    やわらか鶏むね肉と野菜のマリネ

    4.3

    (
    36件
    )

    鶏むね肉は片栗粉をまぶす一手間で柔らかに♪野菜もたくさん食べられるさっぱり副菜!暑くなる季節に食べたくなるレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 玉ねぎ にんじん ピーマン 片栗粉 塩 オリーブオイル ポン酢しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんと鶏むね肉の甘辛ごま炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    にんじんと鶏むね肉の甘辛ごま炒め

    4.1

    (
    22件
    )

    甘辛い味付けで食欲そそる炒め物!鶏むね肉は鶏もも肉を使っても、おいしくできます♪お弁当にもおすすめの1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 にんじん チンゲン菜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋ときのこのシチュー」のレシピ動画

    具沢山で温まる!
    里芋ときのこのシチュー

    4.6

    (
    14件
    )

    里芋がねっとりほっくり!ミルクたっぷりのクリーミー♪体が温まる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      700前後

    里芋 鶏むね肉 しめじ 玉ねぎ にんじん 薄力粉 有塩バター コンソメ 水 牛乳 塩 黒こしょう パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モチモチおこわ」のレシピ動画

    炊飯器で簡単!
    モチモチおこわ

    4.5

    (
    16件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました! 余っている切り餅を使って簡単おこわ!切って入れるだけの簡単レシピ♪ ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      397kcal

    • 費用目安

      500前後

    米 鶏むね肉 にんじん しめじ 切り餅 ごま 水 細ねぎ(刻み) オイスターソース 酒 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のテリーヌ」のレシピ動画

    ごちそうメニュー♪
    鶏むね肉のテリーヌ

    4.6

    (
    18件
    )

    ほんの少し手間をかけてパーティメニューに華を添えて♪ なめらかな食感が絶品です! お好みでピンクペッパーやホワイトソースをかけてもおしゃれ♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉 玉ねぎ にんじん しめじ 有塩バター オリーブオイル 塩こしょう 卵 生クリーム コンソメ

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉と枝豆のあんかけ丼」のレシピ動画

    彩りの良いどんぶり♪
    鶏むね肉と枝豆のあんかけ丼

    4.1

    (
    15件
    )

    サンラー風のあんかけ丼! 酸味と辛味でごはんが進みます♪ ゆでたうどんにかけても美味しいです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      601kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 鶏むね肉 にんじん 枝豆(冷凍) 酒 しょうゆ 片栗粉 ごま油 溶き卵 酢 ラー油 酒 塩こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と白菜のタジン鍋」のレシピ動画

    たっぷりの野菜でヘルシー♪
    鶏肉と白菜のタジン鍋

    3.8

    (
    16件
    )

    たっぷりの野菜でヘルシー♪ タジン鍋を使って野菜や肉をたっぷり蒸します♪ 蒸すことでカサが減るので野菜もたくさん食べられます。 ポン酢以外にもお好みのタレをかけて召し上がって見てください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 白菜 にんじん 酒 しめじ 有塩バター 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜のクリーム煮」のレシピ動画

    とろ〜り優しい味!
    小松菜のクリーム煮

    4.3

    (
    12件
    )

    牛乳たっぷりでまろやか♪ お肉が柔らかい! 晩御飯のメインにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉 塩麹 小松菜 玉ねぎ にんじん サラダ油 薄力粉 牛乳 ピザ用チーズ 塩こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンカツカレー」のレシピ動画

    豪華な夕食♪
    チキンカツカレー

    4.9

    (
    10件
    )

    今晩の夕食はこれに決まり! 揚げたてサクサクのカツを乗せて食べるカレーは 格別の味わい!喜ばれること間違いなしのレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      1094kcal

    • 費用目安

      600前後

    あたたかいごはん 玉ねぎ じゃがいも にんじん サラダ油 水 カレールウ 鶏むね肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と春雨の南蛮和え」のレシピ動画

    さっぱりとした味わい♪
    鶏肉と春雨の南蛮和え

    4.8

    (
    8件
    )

    野菜をたっぷり加えてあっさり仕上げます! 春雨でお腹にもたまる一品です♪ 食卓にも彩りがプラスされます!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 鶏むね肉 きゅうり にんじん 酒 塩 酢 しょうゆ 砂糖 ごま油 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「けんちん蕎麦」のレシピ動画

    具材たっぷり♪
    けんちん蕎麦

    4.5

    (
    9件
    )

    食材の旨味がたっぷり♪ 体温まる優しいレシピです☆ 冷蔵庫の余り物食材でどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      639kcal

    • 費用目安

      500前後

    蕎麦(乾麺) 鶏むね肉 大根 にんじん 里芋 ねぎ みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗の甘辛鶏むねロール」のレシピ動画

    お肉やわらか♪
    豆苗の甘辛鶏むねロール

    4.1

    (
    7件
    )

    めん棒で叩く事でお肉がやわらかく、冷めてもしっとり♪くるくる巻いてフライパンで焼くだけ!甘辛味が鶏肉に絡んでおかわりしたくなる味わいです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 塩こしょう 豆苗 にんじん サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉と豆苗の塩炒め」のレシピ動画

    にんにくが効いてる〜♪
    鶏むね肉と豆苗の塩炒め

    4.2

    (
    8件
    )

    鶏むね肉は酒と片栗粉をもみこむことでジューシーに♪ にんにくはカリカリに焼いて風味抜群♪ 豆苗のほろ苦さとガーリック塩味が絶妙です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 酒 片栗粉 豆苗 にんじん にんにく 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏と彩り野菜のレモン蒸し焼き」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー♪
    鶏と彩り野菜のレモン蒸し焼き

    3.7

    (
    9件
    )

    レモンが香るさっぱりヘルシーな一品です! 食材を切ってフライパンに入れて蒸すだけ♪ 色鮮やかな野菜とヘルシーなむね肉で健康的!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 もやし にんじん かぼちゃ ピーマン ミニトマト 水 酒 塩 こしょう レモン汁 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんと鶏むね肉のはちみつ照り煮」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    にんじんと鶏むね肉のはちみつ照り煮

    4.3

    (
    6件
    )

    はちみつを使ったほんのり甘味のある煮物です。にんじんと鶏むね肉を組み合わせて、いつでも作りやすい1品に♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 にんじん 赤パプリカ 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ はちみつ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉の南蛮漬け」のレシピ動画

    甘酸っぱさがたまらない!
    鶏むね肉の南蛮漬け

    4.0

    (
    7件
    )

    カラッと揚げ焼きにした鶏肉を南蛮だれにつけて召し上がれ♪シャキシャキの野菜と一緒に食べると大満足の一品です!今日のメニューにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 玉ねぎ にんじん かいわれ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 水 砂糖 しょうゆ 酢 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸し鶏とみつばの生春巻き」のレシピ動画

    みそだれと相性バツグン!
    蒸し鶏とみつばの生春巻き

    3.6

    (
    5件
    )

    三つ葉の独特な風味とみそだれが相性バツグン♪ おもてなし料理としてもおすすめの生春巻きです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      200前後

    ライスペーパー 三つ葉 にんじん 鶏むね肉 酒 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とにんじんの生姜あん」のレシピ動画

    ほっこりあたたかい!
    鶏むね肉とにんじんの生姜あん

    4.5

    (
    7件
    )

    しょうがを効かせたあんは優しい味♪片栗粉は鶏肉にまぶすことで鶏肉をやわらかく仕上げ、とろみをつけることができるので一石二鳥です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏むね肉 にんじん しょうが 塩 片栗粉 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸し鶏とにんじんのマヨサンド」のレシピ動画

    朝食にピッタリ!
    蒸し鶏とにんじんのマヨサンド

    4.2

    (
    4件
    )

    レンジで簡単に調理できるので手間いらず! コンビニで売ってるサラダチキンでも作れちゃう! マヨネーズとの最強コラボ!朝食はこれで決まり!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      300前後

    食パン[8枚切り] 鶏むね肉 にんじん 酒 塩こしょう 有塩バター マスタード マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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