DELISH KITCHEN

ごはんによく合う!

にんじんと鶏むね肉の甘辛ごま炒め

4.0

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    301kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘辛い味付けで食欲そそる炒め物!鶏むね肉は鶏もも肉を使っても、おいしくできます♪お弁当にもおすすめの1品です。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • にんじん 1本
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2

手順

  1. 1

    にんじんは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。チンゲン菜は根元の先を切り落とし、2cm幅に切って葉と茎に分ける。

  2. 2

    鶏肉は縦2等分に切り、斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る。塩こしょうをふって、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、☆を加えてさっと炒め合わせる。

  4. 4

    3に、にんじん、チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ちまたく

    人参は調味料を入れる前から炒め、おろしショウガは大さじ1入れると美味しいです。
  • ゆか

    どなたかのコメントにもありましたが、不安だったので私も先に人参を炒めました。 おいしく出来ました。
  • きつね

    簡単にできました!ニンジンがだいぶ固めだったので、次作るときはしっかり火を通そうと思います。

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