ごはんによく合う!
にんじんと鶏むね肉の甘辛ごま炒め
調理時間
約15分
カロリー
301kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛い味付けで食欲そそる炒め物!鶏むね肉は鶏もも肉を使っても、おいしくできます♪お弁当にもおすすめの1品です。
材料 【2人分】
手順
1
にんじんは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。チンゲン菜は根元の先を切り落とし、2cm幅に切って葉と茎に分ける。
2
鶏肉は縦2等分に切り、斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る。塩こしょうをふって、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、☆を加えてさっと炒め合わせる。
4
3に、にんじん、チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。
レビュー
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- ささみで作りました。 人参は火の通りを早くするために細切りにしました。 味は何か物足りない感じがしました。 次回は醤油や砂糖を少し増やしてみようと思います。
つかみ
人参は調味料を入れる前から炒め、おろしショウガは大さじ1入れると美味しいです。ゆか
どなたかのコメントにもありましたが、不安だったので私も先に人参を炒めました。 おいしく出来ました。きつね
簡単にできました!ニンジンがだいぶ固めだったので、次作るときはしっかり火を通そうと思います。
ビギナー