きのこソースでボリュームアップ！人気のおかずレシピ10選
作成日: 2023/07/09
更新日: 2023/08/09
きのこソースを使ったレシピを簡単動画でご紹介。豆腐ハンバーグのきのこソースやこんにゃくステーキのきのこソース添えなど10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
むね肉でカロリーダウン！
豆腐ハンバーグのきのこソースひき肉の代わりにむね肉を刻んでもOK！噛みごたえのあるきのこを使って物足りなさを軽減！照焼きソースでコクをプラスして飽きのこない工夫を☆
レビュー
- おみや美味しすぎました。かいわれは買わず、小ねぎで代用。ソースに水溶き片栗粉を多めに入れて、こっくりもったりなソースにしました。普通のハンバーグよりもずっしりボリューム満点。
- pecoミンチと豆腐になばなの茎と人参入れました(*^^*) あんかけはえのきの代わりに長ねぎ人参なばなの芽の部分をつまみあんかけに入れましたがとても美味しくできました✧˖°⌖生姜の風味もありとっても気に入りました(*^^*)
- ミント豆腐多めで作りました。見えないけど、ひじきも入れました。ソースがおいしかったです!
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* お肉が元々苦手な私ですが 鶏ひき肉と豆腐のおかげで すごい美味しく食べられました ♡ また作りたいです !!
おもてなしにもおすすめ！
チキンソテーきのこソース風味豊かなきのこソースがリッチな味わい！ホームパーティーやおもてなしにもおすすめなチキンソテーレシピをご紹介します。使うきのこはお好みで種類を増やしたり、別のきのこに変更してアレンジもお楽しみください。鶏肉は皮目がパリッとするまでしっかりと焼くのがおいしさのポイントです♪
レビュー
- わんタンパク質取ろうとすると食物繊維が足りなくなりですが、きのこで補充できてよかったです。おいしかったです、
- リコピンソースが美味しすぎて２日連続で作りました！！ めっちゃ簡単だし、彼も大喜びでした♪ ソースが他のお肉にも合うので是非オススメしたいです＼(^o^)／
- みのくん当方料理初心者です。 やることが沢山あるように見えたため、自分にできるか心配でしたがなんとか完成させることができました！ キノコをたくさん使っているのが、キノコ好きには堪らないです。また一つ料理の階段を登れたような気がします。ご馳走様でした！
- ダイ🤨さっそく作って見たくなりました、ただベシャメルからの別な料理にならないかなーと❗️迷いが〜
バターが香る♪
トンテキのきのこソースがけ粒マスタードがアクセント！バターがふんわりと香る食欲そそる一品です。お好みのきのこでぜひお試しください♪
レビュー
- りょあ♡１人分で作りしたけど、とっても美味しくて 我が家のトンテキの種類がまた増えて嬉しい
- つくしまなつエリンギとシメジがなかったので、生しいたけと舞茸で代用しましたが、家族から大絶賛でした❗️ マスタードが多いなぁと思いながら作りましたが、分量通りで、とても優しいお味でした‼️
- ゆマスタードを入れるので辛くならないか不安でしたが、バターが効いてるからか寧ろ甘めで美味しかったです(^^) なので砂糖は控えめで良いかなという感じでした！ 鶏肉のスライスが余っていたので、それも焼いて一緒に食べたのですが相性が良かったです🌟
- キョコきのことマスタードがこんなによく合うとは思ってもみなかった きのこだけで作ってもよいかも～‼️ きのこはしめじと舞茸でした
特別な日の一品！
きのこソースのビーフハンバーグ牛ひき肉を使ったビーフハンバーグのレシピをご紹介！きのこがたっぷり入ったソースはハンバーグをより特別にしてくれます♪ランチやおもてなしにもおすすめの一品です。
レビュー
- pchanお肉が牛なので、お肉感◎です とても美味しかったです またリピしたいです
- fumi肉々しくて美味しかったです！
- ゆめかおいしかったです
- サシャ何回か作ってます。家族も「お店のような味に出来てる」と絶賛してくれたので私もお気に入りのレシピです。
満足感のあるおかず！
こんにゃくステーキ きのこソース添え肉をあまり食べたくないという日は、代わりにこんにゃくでステーキのがっつり感を味わってみましょう。こんにゃくは裏表に切り込みを入れば、味が染み込みやすく♪きのこのソースは、豆腐のステーキにも応用できますよ。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- るるこんにゃくステーキ最高です
- ミクシーコ初めてこんにゃくステーキを作ったのですが、味はこんにゃく感が消えないんだなぁと感じました。もう少し切り込みを深くしてもよかったかもしれません。 きのこソースはおいしかったです！
ご飯が進む！
ポークソテーきのこソースポークソテーをたっぷりきのこソースで！ バターときのこソースにトマトの酸味が相性◎ バターの風味が効いてるの和風ソテーです♪
レビュー
- るるレシピ参考になりました！ポークソテーマンネリ解消になりました
おうちでご馳走♪
牛ステーキのきのこソースがけしっとりと焼いたステーキ肉に、きのこのうまみたっぷりのソースをかけていただきます！豪華な見た目でおもてなしにもぴったりです。
レビュー
- タカヤス簡単に作れて美味しかった＼(^o^)／
- kattun☆エリンギ、えのきの他にまいたけやしいたけも入れたら、肉が見えなくなりました(笑)が、美味しかったです。
- pocoしめじや舞茸も入れました。美味しいきのこソースでお安いお肉のステーキでも美味しく食べられました。
簡単豪華♪
きのこソースのサーロインステーキたっぷりきのこが入ったソースはにんにくバターが効いてステーキとの相性抜群！きのこはお好きな種類を使ってみてください。ごはんにもパンにもとってもよく合います♪
レビュー
- ハッピーさん短時間でできました。美味しかったです。つけ合わせにクレソンが無かったのでしゃがいもと人参をバターで甘辛く味付けして添えました。彩りにグリーンが無いのでじゃがいもにフリーズドライの乾燥ネギをかけました。フリーズドライのね乾燥ネギは100円ショップのダイソーで買いました。そばやラーメンや味噌汁など色々つかえて便利です。
大葉の香りがアクセント！
キノコソースの大豆ミートハンバーグ豆腐でかさましをした大豆ミートのあっさりハンバーグです。甘辛のキノコソースと相性抜群！大葉の香りもアクセントになり、やみつきになること間違いなし♪たねのつなぎは焼き麩を使うことでふんわりと仕上がります。ぜひお試しください。
レビュー
- マルブレハンバーグの厚みが出ず、ソースも薄味でした(*´･ω･)
ケチャップで作る！
きのこソースのチキンソテーカリッと焼いた鶏肉にしめじのケチャップソースをたっぷりかけた一品です。鶏肉を焼いたそのままのフライパンを使ってソースを作ります♪、鶏肉、しめじ、玉ねぎ、ケチャップそれぞれの旨みが合わさっておいしさ倍増です！
レビュー
- ビギナー鶏肉は焼いた後に取り出さず、焼き色がついたら端に寄せて玉ねぎとしめじを入れて、ある程度火が通ったら調味料を入れて煮込む感じにしました。 最初に酒で蒸すことで、鶏肉がいい風味を出してくれました。
