ダイエットに最適！
こんにゃくステーキ きのこソース添え
肉をあまり食べたくないという日は、代わりにこんにゃくでステーキのがっつり感を味わってみましょう。こんにゃくは裏表に切り込みを入れば、味が染み込みやすく♪きのこのソースは、豆腐のステーキにも応用できますよ。
- 調理時間 約10分
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カロリー
99kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
こんにゃくは斜めに切り込みを裏表に入れ、食べやすい大きさに切る。エリンギは薄く切る。えのきは根元を切り、半分に切る。
2.
フライパンに湯をわかし、こんにゃくを入れて2〜3分ほどゆでる、水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、唐辛子を入れて炒める。香りが立ってきたらこんにゃくを入れて、両面色付くまで炒め、器に盛り付けておく。
4.
フライパンにエリンギ、えのきを入れて中火で炒める。
5.
きのこがしんなりしたら☆の調味料を加えて炒め合わせ、こんにゃくステーキにかけて完成！
