なすとベーコンのみそチーズはさみ焼き

手順

1. 1

   なすはへたを切り落として縦半分に切り、厚みが半分になるように切り込みを入れる。大葉は千切りにする。

   ポイント

   大葉は軸を切り落としてからお使いください。

2. 2

   耐熱容器になす、ごま油を入れてなじませ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

3. 3

   なすの切り込みの部分にベーコン、ピザ用チーズを等分に挟み、切り口を上にしてみそだれを等分に塗る。

4. 4

   アルミホイルを敷いた天板になすを並べ、トースターで焼き色がつくまで5分ほど加熱する。器に盛り、大葉をのせて白いりごまをかける。

   ポイント

   お使いのトースターによって火加減が異なるため、様子を見て調整を行ってください。