DELISH KITCHEN
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  5. 大葉と酢でさっぱり!鮭の大葉南蛮漬け

大葉と酢でさっぱり!

鮭の大葉南蛮漬け

大根とにんじんは千切りにして生のまま漬けておくとちょうどいい食感に♪味付けはめんつゆを使うことで調味料少なめで簡単に仕上がります!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    252kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根、にんじんは千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆、大根、にんじんを入れて混ぜる。

  3. 3.

    鮭は3等分に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、中に火が通るまで焼く。

  5. 5.

    2に4の鮭を熱いうちに加えてさっと混ぜ、味がなじむまで10分ほどおく。

  6. 6.

    器に5を盛り、大葉をちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(4件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴぴ
    大根とにんじんが生に近かったので、私はレンチンをしました🙆‍♀️ あととろみをつけてもご飯が進むと思いました! でも味はとてもとても美味しかったです🙇‍♀️❤️
  • ことなご
    鮭は切らずにそのまま漬けました。 めんつゆはストレートのやつを使いました。 野菜がかたいのが気になる方はレンチンしてから使うといいですよ。