DELISH KITCHEN

体があたたまる♪

豚肉入り湯豆腐

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    313kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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湯豆腐に豚肉を加えることで、ボリュームも増します!今回はポン酢で食べるレシピをご紹介しますが、ごまだれなどのお好みのたれでもお楽しみいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    昆布は汚れをふきとる。鍋に昆布、水を入れて30分おく。

  2. 2

    水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    豆腐は6〜8等分に切る。

  4. 4

    1の鍋を中火で熱し、沸騰直前で昆布を取り除く。豚肉を入れ、火が通るまで弱めの中火で1〜2分ほど煮る。アクを取り除き、豆腐を加え、豆腐が温まったら水菜を加えてさっと煮る。

  5. 5

    ポン酢しょうゆ、細ねぎを添える。

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