豚バラ肉と豆腐のマヨ炒め

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ピーマンは半分に切りたねを取り除き、食べやすい大きさに切る。豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。

3. 3

   ボウルにマヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜる 。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて、豚肉の色が変わるまで炒める。木綿豆腐をちぎり入れ、ピーマンを加えてピーマンに火が通るまで1分程炒める。3を加えてさっと混ぜる。

5. 5

   器に盛り、七味唐辛子をふる。