DELISH KITCHEN

ごはんが進む♪

鶏むね肉のもっちりごま照り焼き

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    253kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごまの香ばしい風味が食欲をそそる!鶏むね肉を使った簡単おかずレシピをご紹介します。ごはんが進む甘辛い味わいに箸がとまらない♪鶏むね肉は砂糖と酒をよく揉みこんで片栗粉でコーティングすることでしっとり、もっちり仕上がります。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は横半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに入れて砂糖、酒を加えてよくもみこむ。片栗粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて上下を返しながら肉に火が通り、焼き色がつくまで中火で2〜3分ほど焼く。☆を加えてとろみがつくまで炒め、白すりごまを加えてさっと混ぜる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • だむのしか

    簡単で美味しかったです。
  • えりり

    おいしくできました。しっかり味なので、お弁当にもよさそうです。
  • Bemi

    ムネ肉は柔らかいっていうのは 今はもう当たり前。最後のすりごまで やられました。 簡単 早い うまい 弁当箱直行ーーー
  • レオミケ

    パンに挟んで照り焼きバーガーにしました! 子ども達に大好評でした(*^^*)またリピします♪

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