【簡単早い卵料理】高レビュー時短レシピ21選を厳選紹介！

レビュー

• リリス

  私は卵３個に対して ★水×50CC ★片栗粉×小さじ１ 入れてます♪ あとフライ返しもフライパンと同じ幅のを使ってるお陰で、崩れず綺麗に焼けました(*^^*)

  
• ウニちゃん

  水分が多くて巻くのに苦戦しましたが、出来上がりはふわふわで味も今まで食べただし巻き卵の中で1番美味しかったです！ 巻く時はフライ返しよりもゴムベラの方がやりやすかったです\(◡̈)/ 崩れやすいので片栗粉を少し入れるといいかもしれないです！

  
• りょう

  美味しく出来ました!! 我が家の定番です。

  
• 千草

  他の方のレビューを見て水を50ccにしたらうまく巻けました。 美味しかったです。

  

レビュー

• Jena

  レシピ通りでもしっかり味がついて美味しかったです！ ニラに卵を絡ませたかったので、別々に炒めずに卵を軽く炒めた後にニラを投入しました。 簡単で美味しいので、また作りたいです。

  
• ぴんくふぇありー

  中華の定番ですね❣️卵に大さじ2程度の水を混ぜると、よりふっくらに仕上がりますよ😊

  
• まり

  ニラは買った直後に冷凍して、使う直前冷凍庫から出して手でポキポキ折って使ったので、包丁要らずで手間無しでした。美味しいです。

  
• 。

  簡単おいしい！！ でも絶対量的に足りないから鶏もも肉追加して作った笑

  

レビュー

• 。

  水の量は多めにした方がフライパンに綺麗に生地をのばせる。焼いてれば水は蒸発するので問題なし！ キャベツの量は欲張って多めに入れると折り畳めなくなるので分量通りで作りましょう🥺

  
• けー

  とても美味しいので何度もリピしています。 分量通りだと生地が硬いので水を200ccにして作りました。 IHの弱火で6分だと火力が弱いからか生焼け状態なので 中火の真ん中で6分焼くとちょうど良い加減でした。 キャベツが甘くて生地がモチモチで最高です!( ´∀｀)

  
• ぶんたま

  美味しいし簡単！

  
• かよ

  めちゃくちゃ美味しかったです😳✨ お好み焼きのように生地をたくさん使わないのでカロリーが低くすむのに、食べ応え抜群でダイエットにピッタリです👌🏻💕 キャベツ大量に消費できるので、残っちゃってる時にも🙆🏻‍♀️ チーズ・揚げ玉・のり・しそ等を中に入れて、味変をすれば毎食食べても飽きません😂 一人暮らしの食材余っちゃう問題にピッタリです🫶🏻

  

レビュー

• さーこ

  卵ではなく、ブロッコリーに塩と胡椒の味付けをしたらちょうど良い塩加減でおいしかったです！

  
• まり

  業務スーパーの冷凍ブロッコリーを使ったのでレンチンで火を通しました。お手軽簡単で、美味しかったです。

  
• はねちゃん

  めちゃ簡単に作れて美味しかったです😃

  
• ななか

  ブロッコリーはレンチンしました。鶏ガラスープの素は、卵よりブロッコリー含めて味付けしたい気がして先にかけました。卵が小さくなりすぎないように混ぜるのが肝心。ブロッコリーと卵って合いますね。 少ない材料で簡単で美味しく栄養価も高く、食卓で色合いも鮮やかな副菜となって良いです。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  2人分として卵5個、その他は倍量で作り、ちょうど良いボリュームでした。 粉チーズを切らしていたため代わりにピザ用チーズを使ったところ、ふっくらと出来上がりました。 少し半熟の状態で完成させると良いと思います。家族からも美味しいと好評でした！

  
• 千草

  簡単、美味しかったです。(巻くのに失敗して真ん中が崩れてしまいましたが) とろけるスライスチーズを使ったためかやや塩味が強かったので、次は塩なしで作ってみたいです。

  
• まり

  フライパンが焦げ付きやすいので、クッキングシートをしてその上で焼きました 簡単にできて美味しかったです。。

  
• のんちゃん

  美味しいです😍⤴️⤴️牛乳の変わりに豆乳使いました。あと玉ねぎみじん切り少し入れてます❗️

  

レビュー

• akm

  厚揚げとネギは常にストックしているのであと一品欲しい！という時にコレ良いですね！とても簡単で美味しかったしたです(^^)濃い味が好きな人は気持ち麺つゆを足しても良い気がしました。今度作る時は卵が固まる前に揚げ玉を入れてみようと思います。

  
• むらさき

  油はしかずに、初めからめんつゆ水で、厚揚げとネギを煮込みました。時短＋油節約。 厚揚げは、薄いほど味が染みやすいと思います。 卵好きなので卵3個と三つ葉も追加しました。美味〰！ ほんとコスパの良い親子丼としてもイケます。 卵を固めに仕上げたらお弁当のおかずにも使えると思います。

  
• いか

  調味料はめんつゆだけなのに揚げの油と合わさったら絶妙な味になりとても美味しかったです！玉ねぎとほうれん草も入れてみました。リピ確定です(^^)

  
• くろにゃん

  ネギの代わりに玉ねぎを。さっと簡単にできました！めんつゆ2倍濃縮だったので大さじ3で作りました。ちょうど良い味付けです。アクセントにちりめんじゃこを入れてます。

  

レビュー

• りんご

  簡単で美味しかったのですが、少し味が物足りなく感じてしまいました。 鶏ガラか和風だしなどを入れてもいいかなと思いました。 グリンピースなどを入れても美味しいと思います。 ご飯にのせるなら天津飯のようにタレやとろみがあった方がいいなと思いました。

  
• もんけ

  簡単、早い、美味い！ あと安い！ 買い物が全部コンビニで済みました。 生姜をすりおろして卵液に入れましたが更に美味しかったです。

  
• 向日葵７

  めちゃくちゃ簡単なのにインパクト大！ ハンバーグの付け合わせにしてみました。

  
• みつごんの妻

  白だしを少し入れて倍量を作りました。 半熟が苦手な子供のためにやや固めに焼きました。 とても美味しかったです。

  

レビュー

• あーちゃん

  水300ml、酒みりん醤油は100ml、砂糖は様子を見ながら調節しました! ５人分を作りましたが、少し汁が多かったのでもう少し減らしても良かったです。 追記:リベンジで5人分、水210ml、酒みりん醤油は70ml、砂糖は小さじ3〜4程度で具材は４倍（玉葱一個、鶏肉２枚）でちょうど良く出来ました!

  
• もも

  倍量で2人前作りました。水分飛ばすのに時間かかりましたが、トロトロに出来ました。白だし小さじ1程度入れたら、さらに美味しくなりました。

  
• きりんさん

  卵6個で作りました。具を増やして味が薄くなったので、調味料を多めにして、白だしと和風顆粒だしと味の素を加えると、調度良い味になりました。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。

  
• katsumi

  他の親子丼を作ってきましたが、こちらが一番美味しいです😀レビュー通り、卵は半分づつ掛けると上手くいきます。 １回目は中火で5.6分、２回目は30秒くらいが丁度良く仕上がるかと。 私は２回目で1分ほどかけてしまいました。。 薄味を避ける為に、醤油と砂糖は気持ち多めの方がいいかもしれません。

  

レビュー

• 修行中のみぃ

  旦那さんリクエストで作りました 電子レンジではなくフライパンで、温泉卵は卵黄に変更しキムチ多め とっても簡単で美味しく出来ました！ 〜自分用メモ〜 ・ミンチに味を付けず火を通して油をしっかりキッチンペーパーで取ってから味付けする ・キムチは小さく刻むと食べやすくて良い ・お砂糖ちょぴっと多めに

  
• CoCo

  初めて作りました。我が家は食べ盛りの息子２人なので、ひき肉を500gで全て5人分にしてフライパンで作ってみました。汁気がかなりあり戸惑いました。これで大丈夫なのか？味見をして少し醤油をたしてキムチを入れるまで煮込みました。食べてみたら美味しかったです！✴️初めて作る料理はドキドキしますね。(^_^;)

  
• こりゃす

  好評でした♪4人分だったのでひき肉はフライパンで半パック余っていたしめじも入れました。ゴマの風味が効いています。キムチの量も主張しすぎず絶妙なバランス。キムチの種類にもよるかと思いますがカレー中辛なら食べれるというくらいの子供でも美味しい！という感じでした。 温泉卵は1リットルの沸騰させたお湯に200mlの水を加え、冷蔵庫からだしてすぐの卵4つ（MIXサイズ）入れて蓋をして12分で写真の感じです。

  
• choma

  簡単で美味しいとか有難すぎる…！😩👍✨

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！卵は20cmのフライパンで1人分ずつ焼きました。表面はまだトロトロ〜くらいのときに火からおろすといい感じの卵に。酸っぱいとのレビューが多かったのでお酢は少し控えめの大さじ1.5（4人分）にしたら、このタレ美味しい！となりました。

  
• みつごんの妻

  2倍量を作りました。 カニカマは1パック使用、酸っぱめとのコメントが多かったので酢は大さじ1と1/2にしました。 初めにあんを沸騰させ、卵を緩めに焼いてからご飯に盛って、水溶き片栗粉を入れてあんを仕上げました。 簡単で美味しかったです。

  
• ちゃぴ

  とても美味しかったです ご飯はチャーハンにしました

  
• 田上【主夫】

  カニカマ10本は多いかな？と思いましたが、結構いっぱい入れても全然気になりませんでした。 あんかけはこの量だと味薄いかな？と思いましたが、とろみが出たら超味が濃くなったので調整は慎重にしました。 ちゃんとお店っぽい味になって美味しかったです。

  

レビュー

• チロ柴ちゃん

  美味しかったです♪ トロミがついて、体が温まります♪ つゆは、創味のつゆを使いましたー 何回も、リピしています♪ 冷凍うどんを切らしてる時は、干しうどんを使います。

  
• パダママ

  ニラがなかったので九条ネギで代用しました。 とても美味しくできました！

  
• ぬっこ

  2人前、全て倍量で作りました。 とっても簡単で美味しかったです。 あんなので熱々！体も温まりました。 他の方のレビューでニラをネギにされてる方がいたので私もネギで代用しました。

  
• ぴよこ

  簡単で美味しかったです！ レシピ通りで作ったら私には薄かったので麺つゆ追加しました。生姜が好きな方は多めに入れても美味しいと思います^_^

  

レビュー

• えみぃ

  焼豚がなかったのでベーコンを使いましたが､チャーハン大好きな子供達も「おいしい❗」と喜んで残さず食べてくれました❗😆 いつもべちゃっとするのが悩みだったんですが､ちゃんとパラパラのおいしいチャーハンができました‼️

  
• お砂糖▸◂

  念願のパラパラ炒飯🎉 鶏ガラスープは小さじ4にしました🥄 チャーシューが苦手なのでベーコンでჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)✨✨ 強火を意識しすぎて具が少し焦げてしまったところがありましたが🔥 大成功でした🍀

  
• naya

  簡単に美味しく作れました！！醤油ではなく、焼き豚のタレが付いてたので、それで味付けしたので甘塩っぱい仕上がりになりました。

  
• マリ

  手早く出来てパラパラしてて味も美味しい‼️ チャーハン下手だったけど、このレシピなら失敗せず作れます^_^

  

レビュー

• 黒林檎

  結構味濃いめで美味しいです。 卵3個使っても良いかもしれません。 あと、小松菜から水分が出てしまうので 肉に下味と同時に、片栗粉を少々(小匙１～２程度？) まぶしておいた方が良いと思います。 (画像は片栗粉使用しています) その方がタレの絡みも良くなりますのでオススメです。

  
• ぱん

  この味付けの組み合わせが好きで何度かリピートしてます！ 今回はエノキも入れました。 味が濃いので、いつもお肉の下味と卵の塩コショウは省いてます。

  
• のんこ

  にんじんとキクラゲを追加。 お肉にも下味が付いているのでけっこう味が濃いですね。コレはコレで美味しいですが、私はお肉の下味は塩胡椒だけの方が好きかな。

  
• おかひろ

  短時間で作れて味付けも簡単だから疲れて帰ってきたときにも作れる！

  

レビュー

• みかち

  簡単だけど、ちょっと手が込んでる感があるのでピカタ好きです。 ズボラなので、薄力粉をまぶした袋にそのまま卵も投入してみました。袋をモミモミしながらお肉と一緒に溶く感じです。そしてそのままフライパンにドーン。笑 片面はそのまま焼いて、裏返したら弱火で蓋しました。火の通りが心配だったので。そのまま適当に放置。火の通りを確認したら、蓋を取って、強めの中火で水分飛ばす感じで焼いて完了！ ズボラ流に手順変えたので見た目はキレイとは言えないかもしれませんが、気にしなければ楽です、笑

  
• unica

  塩コショウで味付け、レモンを搾ってお弁当に入れました。むね肉ですが、柔らかくジューシーに仕上がり 主人にも息子にも大好評でした。

  
• まめたろう

  簡単で美味しかったです。 むね肉を包丁で叩いておくだけで更に柔らかくなります(*^^*)

  
• いけまま

  夕飯に作りました！ 簡単に美味しく出来ました(*^^*) 家族にも好評でした♪♪ また作ります(*'-'*)ﾉ"

  

レビュー

• takam

  お肉の代わりにハム、小ネギの代わりにパセリで代用して作りました。私が作ったのは見栄えはあんまりよくないですが、あるものを代用して簡単に作れるし、美味しかったです。

  
• いか

  豚バラの代わりにベーコンを入れました。 失敗すると思ったので卵液の中に片栗粉を少し入れて作ったら破れることなく上手く包むことができました(^^) 卵で包むと豪華さが出るのでさっそくリピートしてます！

  
• ひの

  簡単で美味しかったです♪

  
• 亜矢ちゃん

  (写真左下) 。もやしをさっと洗った後、キッチンハサミで細かくカット。包みやすく食べやすくした。卵は小玉卵3個。お好みソースは買い置きしていないから(豚カツソース、ウスターソース少々、ケチャ少々、砂糖小1/2くらいで自作)。包丁🔪まな板未使用、ラクチンなのに美味しかったです🤩リピ決定✌️

  

レビュー

• カーミット

  すごい美味しいです。 市販の、とろたま豚キャベツの素に似た味です。 経済的でめっちゃ嬉しい♪ 卵は完全には火を通さず、トロトロ仕上げです。 肉は豚バラ薄切りの方が良いと思います。

  
• こぶんが

  オイスターソースの旨みが豚肉や卵に染みて美味しい😃 キャベツを炒めすぎないようにするのが美味しく作るポイント‼️ ２回目…オイスターソースのからんだキャベツが最高に美味しい‼️

  
• リサマーティン

  家族に好評でペロリでした！ごちそうさまです😋子供受けがよかったです！

  
• BBB

  彩りが良く、卵もふわふわです。味もオイスターソースの旨味が効いて美味しく頂きました。簡単に出来上がるのでキャベツ消費の時にまた作りたいと思います。

  

レビュー

• かなかな

  すぐにできて、優しい味で最高です！ 最後のこしょうはなくても美味しいです^ ^ 味見してからお好みで入れるといいと思います！

  
• ぴんくふぇありー

  玉ねぎをクタクタになるまで煮込むと美味しいと思います👍黒こしょうのピリっと感がアクセントになっています❣️

  
• みちゃん

  ウィンナー1本を薄切りにして入れました。 優しい味でした！ お好みでコンソメを増やすと良いかもしれません。

  
• はる

  簡単で材料も少なくできました 追記 コンソメはキューブを一つ使用 ソーセージがあったので、一袋入れてみました！

  

レビュー

• ゆき

  味見してみて、その優しい味に思わず感動。 トロリとしたスープに、たまごの組み合わせで ほっとしますね( *´艸｀) これからの寒い季節にぴったりなので温まりたいときにまた作りたいです！ ちなみに、半分残しておいて翌日に飲みましたが美味しさは変わらなかったです！

  
• はくさいこんぶ

  妊娠中なので、水を500mLにして少し薄味にしました。 身体も温まって美味しかったです。

  
• るる

  倍の量で作りました。 片栗粉が足りなくて少し緩めなスープになりましたが、とても美味しく出来ました。 食べる直前にお好みでラー油を垂らすとピリ辛になり、美味しかったです。

  
• さくら

  しめじを入れました。美味しかったです😌💓

  

レビュー

• Charchan

  豆腐入れてみました。たまごがふんわりとても優しい味になりました。少しのとろみがとてもいい味出して美味しくいただきました

  
• のえ

  初めて作りましたが、ものすごく美味しかったです🤤💕 2日目にお豆腐を入れたら、甘みが増して、とっても美味しかったです！！！ 是非ご参考にして頂けると嬉しいです♥

  
• はっぴぃ

  鶏ガラスープ味が優しく、片栗粉でとろみがついているので、とても温まりました。 えのきは半端に残りがちなので、消費にもなって良かったです。 長ネギがなかったので、最後に青ネギを乗せましたが、ネギの風味も良いアクセントになりました。

  
• こんいち

  フワトロで美味しかったです❣️ネギが無かったので玉ねぎを入れ、仕上げにごま油を足しました🤗

  

レビュー

• のんちゃん

  きゃべつの甘味と卵のコラボ❗️美味しい🤩

  
• ぴんくふぇありー

  キャベツはクタクタになるまでよく煮込み、卵は半熟が美味しいと思います❣️

  
• みーあ

  ボリュームたっぷり(*´﹃｀*) 凄く美味しかったです😋

  
• いちご大福

  私の大好きな味です\(*ˊᗜˋ*)/♡ 本だしと味噌の優しさに 卵のまろやかがたまりません！ なかなか、半熟にするのは タイミングが重要です！

  

レビュー

• キキ

  上記の通りだと味が結構薄かったので塩コショウと鶏ガラスープの素で調整すると美味しく出来ました✨

  
• ぴんくふぇありー

  かきたま汁のアレンジバージョンが増えました❣️

  
• みより

  ちょっと春雨を追加しました。 あとレビューを参考にして、少し味付けを濃くして、家族みんな大好評でした^ ^

  
• ねこさん

  みなさんのレビューを参考に、鶏ガラスープの素小さじ1、塩、コショウを足しました! 美味しくなりました。