速攻10分!卵を使った簡単&早いレシピ16選
作成日: 2023/08/29
更新日: 2023/09/29
卵を使った簡単で早いレシピを簡単動画でご紹介。とろとろチーズの洋風卵とじや、ブロッコリーと卵のオーロラ炒めなど16本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ふわとろっ!
スクランブルエッグ冷蔵庫にある材料でふわとろスクランブルエッグ! かき混ぜ過ぎないのがポイントです♪ マヨネーズを入れることでふわっと感が出ます!
レビュー
- ななまる牛乳を沢山入れたらふわふわして中はトロってして美味しかったです!
- ソース・アメリケーヌリピート・クッキングしました。今回はサラダ油の代わりに、無塩バターで作りました。マヨネーズを入れる、スクランブルエッグおいしいです。
- 💕レビュー参考にチーズ入れました! ふわっふわで美味しかったです🎵𓈒𓏸
- チィフライパンではなくレンジで作りました! 我が家は牛乳は買わず豆乳常備してるので、牛乳の代わりに豆乳を使いました! また、レンジだと油を使わなくていいのでカロリーカットにもなりますね! お色付けに青のりトッピング🖤パセリきらしてたので...(^^; お味もしっかりしてて、食感ふんわりトロトロで、ホント美味しかったです^^
パパっと出来る♪
とろとろチーズの洋風卵とじブロッコリーはコンソメスープで蒸し煮にして加熱しましょう♪とろとろの半熟卵ととろ〜りチーズがたまらない一品です。材料もシンプルですぐにできるので朝食にもおすすめです♪
レビュー
- キャサリン朝ごはんに作りました。チーズとブロッコリーと卵が混ざってチーズのとろみ感があって美味しいです。
- くろ美味しかったです!
- ピクミン簡単にできて美味しかったです!ワンパンでできるのが洗い物も少なくてありがたいです☆
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* でも、1人で食べるには ちょっとむつこかったです 笑 今度は誰かと一緒に食べたようと 思いました !!
簡単はやい!
半熟かに玉炒めかにかまぼこと卵で作る、かに玉風の一品です。卵にかにかまぼこを加えてさっと加熱するだけ!包丁もまな板も使わずにパパッと作れます。朝昼晩におつまみとシーンを問わず活躍すること間違いなし♪
レビュー
- りんご簡単で美味しかったのですが、少し味が物足りなく感じてしまいました。 鶏ガラか和風だしなどを入れてもいいかなと思いました。 グリンピースなどを入れても美味しいと思います。 ご飯にのせるなら天津飯のようにタレやとろみがあった方がいいなと思いました。
- もんけ簡単、早い、美味い! あと安い! 買い物が全部コンビニで済みました。 生姜をすりおろして卵液に入れましたが更に美味しかったです。
- 向日葵7めちゃくちゃ簡単なのにインパクト大! ハンバーグの付け合わせにしてみました。
- みつごんの妻白だしを少し入れて倍量を作りました。 半熟が苦手な子供のためにやや固めに焼きました。 とても美味しかったです。
ピリ辛TKG!
にら醤油卵かけごはん簡単にできるので、にら醤油はまとめて作っても◎ お箸が止まらない組み合わせで、ぺろっといけちゃいます!! 肉や魚にかけても相性抜群!!
レビュー
- ゆん食欲の無いときに食べやすいし、にんにくが入っていて元気になれそうな味でした!
- しん吉にらが生なので、子供は少し抵抗があるようでした。にらを加熱して調理出来るといいかも。 大人の私は美味しかったです。
お惣菜を簡単アレンジ!
コロッケの卵とじ少し残ってしまったコロッケを卵でとじてボリュームアップ!ご飯にのせて丼にするのもおすすめです!野菜が欲しい時は薄切りにした玉ねぎやねぎを入れましょう♪
レビュー
- みっちゃんコロッケに味がしみて美味しかったです。
- ユーチン長ネギと舞茸を足しました。 コロッケがつるんと柔らかく美味しく出来ました。 お砂糖も小さじ一杯入れてみました。
- らいちょっとだけしょっぱかった…
レンジで簡単おかず!
桜えびの卵よせ桜えびの香ばしい風味がポイントの卵焼きです。レンジで作るので忙しい朝にもささっと簡単に作れます♪
包丁いらずでお手軽♪
卵とわかめの中華風スープ忙しい朝でもさっと作れる簡単スープです。とろみがついているので最後まで温かく召し上がれます♪
レビュー
- Yママめちゃ美味しかった。家族にも好評。 倍の量で作った。卵は1個のまま。 水800cc、鶏ガラスープ大1と小1、 水溶き片栗粉(片栗粉 大1:水 大2)、塩こしょう適当に、ごま油は最後に小1
- めろめろん簡単なのに優しい味わいでとても美味しいです! あと一品にもってこいです。
- ぐったりかあさん!ごま油を入れると、より中華風になるけれど、高齢者と一緒に食べるので入れませんでした。鶏ガラと卵の風味が優しい味になるため、とろみもあって、味噌汁ではないけれど高齢者でもサラリと食べられる。(わかめを細かくカットしないと喉につかえてしまうので注意) これを元色々できそうな、基本のスープで美味しい。生姜を入れたり、玉ねぎを加えたり、豆板醤を入れたりすると、中華風味が増すと思う。 今後も何度も作ると思う。
- ゆい4人家族なので、レシピは倍にしました。 我が家では少し薄かったので、とりがらスープを レシピ+大さじ1追加しました。 旦那が中華スープ好きなので、よく作ります。 美味しかったです。
簡単!
ニラ玉中華屋さんで頼む定番メニュー、ニラ玉のご紹介です。シンプルな材料であっという間にできて、 困った時の一品に使えるレシピです! 豚肉を加えてニラ玉丼にしても美味しく召し上がれます。ぜひご家庭でお試しください。
レビュー
- Jenaレシピ通りでもしっかり味がついて美味しかったです! ニラに卵を絡ませたかったので、別々に炒めずに卵を軽く炒めた後にニラを投入しました。 簡単で美味しいので、また作りたいです。
- ぴんくふぇありー中華の定番ですね❣️卵に大さじ2程度の水を混ぜると、よりふっくらに仕上がりますよ😊
- まりニラは買った直後に冷凍して、使う直前冷凍庫から出して手でポキポキ折って使ったので、包丁要らずで手間無しでした。美味しいです。
- 。簡単おいしい!! でも絶対量的に足りないから鶏もも肉追加して作った笑
中華の定番!
トマトと卵の炒め物卵のふわふわな食感とトマトの酸味がマッチした定番の中華炒め♪シンプルな味付けで食べやすいやさしい味です。プロのように卵を柔らかく仕上げるコツは卵を炒めるときに混ぜすぎず、火を通しすぎないこと。卵とトマトがあれば手軽に作れるので、献立に迷ったときにはぜひお試しください。
レビュー
- まる子これは私の母の料理です...これをもう一度食べることができてとても幸せです...私はあなたに秘密を教えます、少しケチャップを少し加えます、それはトマトの味をよりおいしくします。
- ジャスミン中国でよく食べていたのを思い出して、メインにするため卵4個、トマト2個で多めに作ってみました。ポイントは卵を先に炒めて炒め過ぎないうちに取り出すところです。また分量を中華だし大さじ1に変更、さらにケチャップ大さじ1を加え少し甘めの味付けに!ご飯が進む!と家族に大好評でした。熱々ご飯にかけて食べるの最高です。
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* また作りたいです ☺︎☻
- はる♡簡単なのに美味しかったです☆
ボリューム満点!
厚揚げの卵とじ厚揚げを入れることで食べ応えあるおかずに! ねぎたっぷりで炒めることで甘くなります。 ご飯にのせて食べてもおいしいです!
レビュー
- akm厚揚げとネギは常にストックしているのであと一品欲しい!という時にコレ良いですね!とても簡単で美味しかったしたです(^^)濃い味が好きな人は気持ち麺つゆを足しても良い気がしました。今度作る時は卵が固まる前に揚げ玉を入れてみようと思います。
- むらさき油はしかずに、初めからめんつゆ水で、厚揚げとネギを煮込みました。時短+油節約。 厚揚げは、薄いほど味が染みやすいと思います。 卵好きなので卵3個と三つ葉も追加しました。美味〰! ほんとコスパの良い親子丼としてもイケます。 卵を固めに仕上げたらお弁当のおかずにも使えると思います。
- いか調味料はめんつゆだけなのに揚げの油と合わさったら絶妙な味になりとても美味しかったです!玉ねぎとほうれん草も入れてみました。リピ確定です(^^)
- くろにゃんネギの代わりに玉ねぎを。さっと簡単にできました!めんつゆ2倍濃縮だったので大さじ3で作りました。ちょうど良い味付けです。アクセントにちりめんじゃこを入れてます。
シンプル!美味しい♪
ふわふわ卵のかきたま汁ふわふわに仕上げた卵の食感が最高♪シンプルなのでどんなおかずとも相性抜群です。ぜひお試しください!
レビュー
- はぎこほっとする味が大好きで、何回も作ってます! わかめ入れたり、ねぎ入れたり~
- Aleksa♡ボリュームがあって美味しかった!!😍👍 卵2個で作ってみたけど、1個でも十分足りるかと思います。☺️
- CoCoとても簡単スピーディーに出来ました。ありがとうございます!☺️
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
パパッと出来る♪
ブロッコリーと卵のオーロラ炒めフライパン1つで出来る彩りおかずを作ります♪ブロッコリーはフライパンで蒸して手間いらず!具材にマイルドなオーロラソースが絡んで絶品です!
レビュー
- あゆ冷凍ブロッコリーを使いました ベーコンも足して この料理は冷凍を解凍せずそのまま作れるので手間が省けて楽でした 味付けも美味しかったです
- ぽんみえブロッコリー、卵、オーロラソース…好きなものオンパレード…。いつも倍量で、調味料は控えます。2倍を1.5倍まで減らしてもよかったか、と思います。すごくおいしかったです。
- おかんこれなら皆食べてくれるかな?
- ぴよぴよウィンナーを追加(6本)して作りました! オーロラソースはケチャップも大さじ2混ぜました。 ブロッコリーの水分でだいぶ味が薄まるので茹でる際に少し塩を入れると良いと思います。 しょうががアクセントとなりいくらでも食べられます! ブロッコリーは茎も使ったので少し長め(4分)に茹でました。
シンプル具材で!
キャベツと卵の中華炒めキャベツと卵だけで作る素材の味を活かしたシンプル具材の中華炒め!ウインナーや豚肉を入れてアレンジしてみても美味しいです♪
レビュー
- ビビリン簡単、美味しい😆うちではよく作ります。
- ばびるレビューを参考に調味料は多めにしました。 嵩増しのため、玉ねぎの薄切りとウインナーを追加しましたが、ちょっとボリュームが出過ぎたようで、もう一品の副菜というよりメインのようになってしまいました。
- ちゃん薄味だったので鶏ガラスープの素は小さじ3分の2くらい入れました!簡単で美味しかったです!卵をふわふわにするのが美味しさの秘訣です!
- kouhi美味しです😋🍴💕簡単シンプルでぺろり❗
知っておくと便利♪
レンジで温泉卵レンジでチンするだけ!人気の温泉卵レシピをご紹介します。一人分が簡単にできるので、様々なシーンで重宝します。レンジで作るため、レシピの分量、加熱時間は必ず守ってお作り下さい。
レビュー
- なつ温泉卵がお手軽に作れてよかったです ただマグカップで作ったのですが、飲み口が狭く卵が出しにくくて途中で割れてしまいました 次はボウルなどでチャレンジしたいと思います
- るる簡単に温泉卵が出来るのは良いですね。 500wのレンジで最初30秒やりましたが、ちょっと足りなかったのでプラス10秒で良い感じに。 粗熱がとれるまで放っておくと卵が固まりそうだったので、2~3分で取り出しました。
- コトリ簡単に作れて良かったです!
- みみみ簡単に作れてよかったです!右のはかなり硬めになりましたが、それも良き◎ 前に鍋で作ったらほぼ生卵だったので、レンチンの方法を知れてよかったです! カレーにのせます!
レンジですぐできる!
卵とチーズの簡単リゾット風少ない材料でできてコスパ◎すぐできるので朝食にもおすすめです!卵が入って満足感があるので小腹が空いた時にいかがでしょうか?
レビュー
- みぃ私もトマトを代用して作ってみました。 トマトそのままにしてしまったけど可愛らしくできました。 朝食レシピの仲間入りです🎵
- あけみパラパラの、ご飯で作りました。 一人前のお昼なので、卵はSサイズを1個使い、レンジアップは600ワット1分で美味しくできました
- まぁたん朝ごはんに作ってみました。 ベーコンとマッシュルームが無かったので、余っていたウインナーとミニトマトで代用して作りました。作り方は同じで簡単に出来ました。 ちょっと酸味があってイタリアンなリゾットになりました😄 美味しかったです。また、満単に出来る朝ごはんレシピ期待してます😄
- ユウ簡単に作れました。スライスチーズが無かったのでミックスチーズで代用したので美味しく出来ました。
5分で作れる♪
たぬきのとろろ卵かけご飯卵白はとろろと合わせてふわとろ食感が絶品の卵かけごはんに仕上げましょう♪天かすをのせてサクサクの食感と旨味をプラスします!めんつゆをかけて豪快にお召し上がり下さい。
レビュー
- 亜矢子ッチ今日のお昼に作りました。我が家はガッツリ食べるから、ご飯1人300g✖︎2人。卵M3個、長いも160g(しか無かった)で作成。白身を泡立てるのに15分。ツルツル滑る長いもと格闘。後片付けも含めて所要時間は43分。かなりメレンゲがボリューム凄くなり腹パンです。 長いもはフォークを刺して擦ると滑らず。塊りはキッチンハサミで微塵切りしました。麺つゆは多め。少し疲れますが病みつき。又作ります。
- レイン簡単で美味しいです。
- しん吉大人の私は大変美味しいかったのですが、子供は今一つの反応。たぶん、めんつゆが多かったのか?出汁を工夫してみます。
- シンタロー卵白を泡立てるのが大変でしたけど、新しい食感でした❗めんつゆは濃いめでもいいかも❗️