チーズのコクが効いてる♪
ふんわり卵とにんじんのコンソメスープ
調理時間
約10分
カロリー
74kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
4.3g
脂質
3.8g
たんぱく質
5.2g
糖質
3.5g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵とにんじん、玉ねぎが具材の洋風スープをご紹介します♪卵液に粉チーズを加え、コク深く旨味のある味わいに仕上げました♪色鮮やかなにんじんと、ふんわりと広がる卵が華やかで、食卓がパッと明るくなるスープです。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか？
手順
1
にんじんは縦薄切りにし、切り口を下にして並べ、端から千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。
3
鍋ににんじん、玉ねぎ、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ふたをし、にんじんがやわらかくなるまで弱火で3分ほど煮る。
4
中火で熱して煮立たせ、卵液をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
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- 別の料理で余ったピーマンの切れ端も入れました❣️チーズは苦手なのでなしにしました、普通に美味しかったです😊
彗星
彩りにネギを入れました 卵がうまく固まりませんでしたがおいしかったですтakuмasa✩。.Fam
粉チーズは買ってなかったので粉チーズなしで作りました！野菜も消費出来てとても美味しかったです(*^^*)しとっぺ
優しい味で美味しかったです。
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ぴんくふぇありー