DELISH KITCHEN
【鶏肉×きのこ】毎日食べたい人気レシピ26選

【鶏肉×きのこ】毎日食べたい人気レシピ26選

作成日: 2023/08/29

更新日: 2024/10/04

きのこと鶏肉を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。鶏むね肉ときのこのガリバタ炒めや、鶏むね肉としめじのオイスター炒めなどのレシピを26本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【炒め物】鶏肉×きのこの人気レシピ
    1. きのこのコクと相性抜群!鶏胸肉としめじの中華風炒め
    2. しょうゆバターでコクうま!鶏もも肉のたっぷりきのこ炒め
    3. コクと旨味が広がる♪鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め
    4. やみつきになる!キムチーズタッカルビ
    5. トロトロソースがよく絡む♪えのきと鶏肉のバターしょうゆ炒め
    6. やわらか濃厚!鶏むね肉としめじのオイスター炒め
    7. 風味豊か♪鶏もも肉とまいたけのバター炒め
    8. ボリューム満点!鶏むね肉とキャベツのケチャップ炒め
    9. お箸がすすむ♪まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め
    10. お酒が進む♪鶏肉とマッシュルームのパセリ炒め
    11. ごはんが進む♪エリンギと鶏肉のガリバタ炒め
    12. お肉やわらか!鶏むねとエリンギのカレーマヨ炒め
    13. ごはんが進む♪鶏肉とエリンギの味噌炒め
  2. 【焼き物】鶏肉×きのこの人気レシピ
    1. バターが香る♪ささみときのこのホイル焼き
  3. 【煮物】鶏肉×きのこの人気レシピ
    1. ポン酢効果で柔らか!鶏むね肉としめじのポン酢煮
    2. 美味しくて栄養満点♪鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮
    3. 濃厚クリーミー♪鶏もも肉と白菜のクリーム煮
    4. 具だくさん!鶏むねとなめこのピリ辛とろ煮
    5. 濃厚満腹メニュー!チンゲン菜とエリンギのチキンクリーム煮
    6. 玉ねぎたっぷり!鶏もも肉としめじのおろし煮
    7. お肉たっぷりで大満足♪鶏肉ときのこのクリームシチュー
    8. 濃厚クリーミー♪鶏ときのこのクリーム煮
  4. 【ご飯もの・パスタ】鶏肉×きのこの人気レシピ
    1. シチューより簡単♪鶏肉とマッシュルームのクリームごはん
    2. 甘辛味で大満足♪鶏むね肉のビビンバ風
    3. 旨みたっぷり!きのこと鶏肉のトマトパスタ
    4. 濃厚な美味しさ♡チキンとマッシュルームのクリームペンネ

【炒め物】鶏肉×きのこの人気レシピ


  • 「鶏胸肉としめじの中華風炒め」のレシピ動画

    きのこのコクと相性抜群!
    鶏胸肉としめじの中華風炒め

    4.2

    (
    45件
    )

    パパッと作れるのにボリューミー! きのことコク深だれが相性抜群! 夕飯のメインやお弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 しめじ 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 塩こしょう 酒 砂糖 オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉のたっぷりきのこ炒め」のレシピ動画

    しょうゆバターでコクうま!
    鶏もも肉のたっぷりきのこ炒め

    4.3

    (
    209件
    )

    3種類のきのこと鶏もも肉を使ったごはんにぴったりな炒め物です。しょうゆとみりんのシンプルな味付けにバターを加えることでコクが出て満足度の高い一品に!きのこそれぞれの食感やジューシーな鶏肉の旨味を楽しめます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 しめじ エリンギ まいたけ 塩こしょう サラダ油 しょうゆ みりん 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め」のレシピ動画

    コクと旨味が広がる♪
    鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め

    4.4

    (
    684件
    )

    下味効果でしっとりジューシーに仕上げた鶏むね肉に、旨味たっぷりのきのこを炒め合わせました。にんにくでパンチを効かせ、バター醤油の風味でコクのある一品に。ごはんがよく進むメニューです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 エリンギ しめじ にんにく サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 しょうゆ こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キムチーズタッカルビ」のレシピ動画

    やみつきになる!
    キムチーズタッカルビ

    4.6

    (
    86件
    )

    キムチの程よい酸味と辛さ、チーズのまろやかさが相性抜群のチーズタッカルビのご紹介!お好みの野菜でアレンジするのもおすすめです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 玉ねぎ しめじ キムチ ごま油 ピザ用チーズ 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えのきと鶏肉のバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    トロトロソースがよく絡む♪
    えのきと鶏肉のバターしょうゆ炒め

    4.4

    (
    81件
    )

    えのきを使ったおかずはいかがですか? えのきソースが鶏肉に絡んでおいしい♪ 仕上げのバターが香って食欲をそそります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉  えのき 片栗粉 サラダ油 有塩バター 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉としめじのオイスター炒め」のレシピ動画

    やわらか濃厚!
    鶏むね肉としめじのオイスター炒め

    4.4

    (
    310件
    )

    やわらか〜い鶏肉に絡むオイスターソースの風味が絶品です。しめじのシャキッとした食感もいいアクセントです♪濃厚な味付けでごはんがすすむこと間違いなし!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 玉ねぎ しめじ 片栗粉 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 おろししょうが 塩こしょう 酒 しょうゆ オイスターソース はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉とまいたけのバター炒め」のレシピ動画

    風味豊か♪
    鶏もも肉とまいたけのバター炒め

    4.3

    (
    272件
    )

    バターの香りで食欲アップ!きのこの中でも香りのあるまいたけを使うことでさらに食欲をそそられます。鶏もも肉との相性も抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 玉ねぎ まいたけ 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく パセリ 酒 塩 こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とキャベツのケチャップ炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    鶏むね肉とキャベツのケチャップ炒め

    4.5

    (
    107件
    )

    大人も子供も大好きな味付け! あっさり淡白な鶏むね肉もこってりな味付けで大満足!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう 片栗粉 キャベツ エリンギ  サラダ油 砂糖 しょうゆ 塩 ケチャップ おろしにんにく 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め

    4.4

    (
    87件
    )

    にんにくの風味が食欲をそそる、炒め物レシピのご紹介♪ポン酢でさっぱりとした味付けに、バターのコクがあとを引くおいしさです。まいたけの風味もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 まいたけ なす にんにく 塩こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 ポン酢しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とマッシュルームのパセリ炒め」のレシピ動画

    お酒が進む♪
    鶏肉とマッシュルームのパセリ炒め

    4.3

    (
    85件
    )

    マッシュルームは油と相性抜群!にんにくの香りがうつったオリーブオイルで鶏肉を焼いて、パセリと一緒に香りよく仕上げます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 マッシュルーム にんにく パセリ 唐辛子 酒 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エリンギと鶏肉のガリバタ炒め」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    エリンギと鶏肉のガリバタ炒め

    4.3

    (
    91件
    )

    味付けはめんつゆにお任せ!にんにくとバターの香りが食欲をそそり、ごはんのお供にぴったりです♪今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 エリンギ 小松菜 にんにく 塩こしょう 片栗粉 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねとエリンギのカレーマヨ炒め」のレシピ動画

    お肉やわらか!
    鶏むねとエリンギのカレーマヨ炒め

    4.4

    (
    67件
    )

    鶏むね肉とエリンギを使った主菜レシピをご紹介!カレーマヨで炒めることでご飯にぴったりのおかずになります!オイスターソースを入れることでコクをアップ♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] エリンギ ピーマン サラダ油 酒 片栗粉 カレー粉 オイスターソース マヨネーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とエリンギの味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    鶏肉とエリンギの味噌炒め

    4.5

    (
    59件
    )

    手軽に出来る味噌炒めレシピ♪味噌を入れることによりしっかりとした味付けでおつまみにもオススメです!いんげんやもやしを加えても♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 エリンギ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物】鶏肉×きのこの人気レシピ


  • 「ささみときのこのホイル焼き」のレシピ動画

    バターが香る♪
    ささみときのこのホイル焼き

    4.0

    (
    88件
    )

    きのこのうまみをホイルにぎゅっと閉じ込めて♪ささみはしっとりとやさしい食感です。さっと作れておつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ しめじ 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 塩こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】鶏肉×きのこの人気レシピ


  • 「鶏むね肉としめじのポン酢煮」のレシピ動画

    ポン酢効果で柔らか!
    鶏むね肉としめじのポン酢煮

    4.4

    (
    275件
    )

    パサつきやすい鶏むね肉も、片栗粉をまぶしてコーティングし、ポン酢で煮ることでさらに柔らかくなります!さっぱりと食べられる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] しめじ 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう おろししょうが ポン酢しょうゆ しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮」のレシピ動画

    美味しくて栄養満点♪
    鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮

    4.4

    (
    230件
    )

    体も心もあたたまる一品です♪ どなたでも喜ばれる味付けに仕上げました。 栄養たっぷりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  ほうれん草 玉ねぎ しめじ 塩こしょう(下味用) 有塩バター 薄力粉 水 塩こしょう 牛乳 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉と白菜のクリーム煮」のレシピ動画

    濃厚クリーミー♪
    鶏もも肉と白菜のクリーム煮

    4.4

    (
    86件
    )

    鶏もも肉を使ったとろとろのクリーム煮レシピをご紹介!生クリームで煮ることでコクが増し、本格的な一品が完成します。おもてなしにもおすすめなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      786kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 白菜 しめじ 薄力粉 塩こしょう 有塩バター 生クリーム 白ワイン コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むねとなめこのピリ辛とろ煮」のレシピ動画

    具だくさん!
    鶏むねとなめこのピリ辛とろ煮

    4.4

    (
    80件
    )

    夕飯にぴったりの鶏むね肉のおかずをご紹介します。ピリ辛の味付けでごはんが進みます!なめこのとろみを生かしたあったかおかず♪お好みでニラは白菜に変えたり、しいたけを入れたりアレンジしてお楽しみください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ニラ にんじん なめこ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 おろしにんにく おろししょうが 水 鶏ガラスープの素 豆板醤 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チンゲン菜とエリンギのチキンクリーム煮」のレシピ動画

    濃厚満腹メニュー!
    チンゲン菜とエリンギのチキンクリーム煮

    4.1

    (
    70件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! チンゲン菜とエリンギの食感が楽しめる一品! 鶏もも肉でボリューム満点! 最初に炒めることでエリンギが色鮮やかに仕上がります♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  チンゲン菜 エリンギ  サラダ油 牛乳 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉としめじのおろし煮」のレシピ動画

    玉ねぎたっぷり!
    鶏もも肉としめじのおろし煮

    4.1

    (
    60件
    )

    すりおろした玉ねぎと一緒にお肉を煮込むことで柔らかく仕上がります!しめじを入れることでボリュームアップになり、ごはんによく合う一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 玉ねぎ しめじ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 水 めんつゆ[3倍濃縮] 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉ときのこのクリームシチュー」のレシピ動画

    お肉たっぷりで大満足♪
    鶏肉ときのこのクリームシチュー

    4.4

    (
    65件
    )

    具材たっぷりで家族も大満足間違いなしのクリームシチュー!野菜を炒めて、調味料を入れて煮込んでいくだけなので簡単♪ルーいらずなのも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 しめじ 玉ねぎ にんじん いんげん 塩こしょう サラダ油 薄力粉 水 牛乳 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ときのこのクリーム煮」のレシピ動画

    濃厚クリーミー♪
    鶏ときのこのクリーム煮

    4.5

    (
    40件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! トロトロ食感が美味しい一品! 簡単だけどちょっとおしゃれな洋食です♪ 鶏ときのこの相性が抜群ですよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      800前後

    鶏もも肉 酒 塩 こしょう 薄力粉 しめじ オリーブオイル 牛乳 コンソメ ドライパセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ご飯もの・パスタ】鶏肉×きのこの人気レシピ


  • 「鶏肉とマッシュルームのクリームごはん」のレシピ動画

    シチューより簡単♪
    鶏肉とマッシュルームのクリームごはん

    4.7

    (
    55件
    )

    短い煮込み時間でできる鶏肉のクリーム煮です。鶏肉の旨味、マッシュルームの風味、玉ねぎの甘味がおいしく、ごはんにかければ満足度の高い一皿に♪きのこはしめじでも代用できます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      809kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 鶏もも肉 マッシュルーム 玉ねぎ 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 水 コンソメ 塩 牛乳 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のビビンバ風」のレシピ動画

    甘辛味で大満足♪
    鶏むね肉のビビンバ風

    4.5

    (
    42件
    )

    リーズナブルな鶏むね肉で 甘辛味のビビンバ風どんぶり! これ1品で大満足ご飯です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      754kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉 片栗粉 卵黄 小松菜 しいたけ 塩こしょう キムチ ごま油 コチュジャン 白ごはん 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこと鶏肉のトマトパスタ」のレシピ動画

    旨みたっぷり!
    きのこと鶏肉のトマトパスタ

    4.3

    (
    50件
    )

    きのことトマトのうまみたっぷりのスパゲティはいかがでしょうか? 手早くお腹いっぱい食べたいあなたにぴったりの一品♪ 鶏もも肉がジューシーな仕上がりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      639kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ 鶏もも肉 まいたけ しめじ にんにく 塩こしょう オリーブオイル カットトマト缶 コンソメ 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンとマッシュルームのクリームペンネ」のレシピ動画

    濃厚な美味しさ♡
    チキンとマッシュルームのクリームペンネ

    4.3

    (
    35件
    )

    ごろっとしたチキンとマッシュルームで食べ応え抜群! クリーミーな味わいがくせになる、お子様から大人まで 大好きな味わいに仕上げました!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      687kcal

    • 費用目安

      400前後

    ペンネ 鶏もも肉  マッシュルーム 塩こしょう サラダ油 薄力粉 牛乳 塩 こしょう パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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