トロトロソースがよく絡む♪
えのきと鶏肉のバターしょうゆ炒め
調理時間
約15分
カロリー
394kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
14g
脂質
26g
たんぱく質
23.9g
糖質
10.6g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
えのきを使ったおかずはいかがですか？ えのきソースが鶏肉に絡んでおいしい♪ 仕上げのバターが香って食欲をそそります！
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。
2
えのきは根元を切り落とし、2cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返す。
4
肉に火が通ったら、えのきを加えてしんなりするまで炒める。
5
☆を加えて炒め合わせる。
6
バターを加えて全体になじませるように軽く炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- えのきと片栗粉のとろみが鶏肉に絡んで良き。 そしてバターしょうゆってなんにでも合う気がする。
のんこ
何か具材を足したく、ほうれん草・玉ねぎ・舞茸を加えましたが、バターしょうゆ味なのでもちろん合いました。 サッパリ系が好きな夫は「たまにだったらいいかな」と、あまり好きな味ではなかったようです。にことろ
エリンギ、マッシュルームを加えてきのこマシマシで作ってみました！ 美味しくいただきます(*^^*)みちゃん
玉ねぎの薄切りとじゃがいもを加えました。 じゃがいもはレンチンしてから投入。 おいしかったです！ペロッと平らげました。
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たかゆき