トロトロソースがよく絡む♪
えのきと鶏肉のバターしょうゆ炒め

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。

2. 2

   えのきは根元を切り落とし、2cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返す。

4. 4

   肉に火が通ったら、えのきを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   ☆を加えて炒め合わせる。

6. 6

   バターを加えて全体になじませるように軽く炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。