DELISH KITCHEN

ポン酢効果で柔らか!

鶏むね肉としめじのポン酢煮

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    261kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パサつきやすい鶏むね肉も、片栗粉をまぶしてコーティングし、ポン酢で煮ることでさらに柔らかくなります!さっぱりと食べられる一品です。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • しめじ 1パック
  • 長ねぎ 1/2本
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 100cc

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に鶏肉、☆を入れてよく揉み込む。

  2. 2

    しめじは軸を切り落とし、手でほぐす。ねぎは斜めに薄切りにする。

  3. 3

    1の鶏肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。しめじ、ねぎを加えてさっと炒め合わせる。

  5. 5

    ★を加えて煮立ったらふたをし、3分程煮る。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ままち

    胸肉がつるつるして食べやすい。長ネギ1本入れちゃったけど、問題無し。また、作りたいです。
  • 2女1男ママさん

    ポン酢がきいて、とても美味しいし、ネギとしめじがとろっとして、いい。
  • さえちゃん❣️❣️❣️

    美味しいのはもちろん、手軽に作れて最高でーす💖何度も作っています!! ネギ多めにしても美味ですよ〜🙆‍♀️
  • よしを

    ポン酢が効いてて美味しい‼️そしてきのことネギもポン酢によく合う♥ 鶏肉じゃなくて豚肉でもいけそうだし、お肉じゃなくても、厚揚げとか、魚でも合いそうな味がなので今度は別の具でも試してみてみたい😁

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