DELISH KITCHEN

人気のスタミナ料理25選!ご飯・麺・おかず・スープまでご紹介!

作成日: 2022/10/01

お肉を使った、ガツンとコク旨スタミナ料理特集!
定番のレバニラ炒めや炒飯、濃く甘辛いタレが絡んだ丼もの、ニンニクの効いたスープなど◎満足感たっぷりの人気スタミナレシピを簡単動画でご紹介します。ぜひ作ってみてください!

目次

  1. 【イチオシ!】人気のスタミナ料理
    1. ご飯のお供にぴったり!基本のレバニラ炒め
    2. ボリューム満点!豚肉のスタミナ焼き
    3. モリモリ食べれちゃう♪スタミナ丼
    4. ガツンとボリューミー!豚バラなすのスタミナそうめん
    5. スタミナ満点!プルコギ丼
    6. ガッツリパワーチャージ!牛肉のスタミナサラダ
    7. スタミナ満点定番メニュー!豚バラ焼肉チャーハン
    8. 焼肉のたれで♪スタミナ焼うどん
  2. 【丼・ご飯もの】スタミナ料理
    1. 焼肉のたれを使って♪豚肉と玉ねぎのスタミナ丼
    2. 簡単!がっつり!カルビとサンチュのスタミナ丼
    3. ボリューム満点♪基本のカツ丼
    4. 止まらないおいしさ!生姜焼き肉巻きおにぎり
    5. ボリュームたっぷり♪豚とにら卵のあんかけチャーハン
    6. 焼肉のたれで食欲そそる!豚肉とねぎの焼肉チャーハン
  3. 【麺】スタミナ料理
    1. スタミナたっぷり!韓国風焼きうどん
    2. 暑い日に食べたい!なす肉味噌のスタミナそうめん
    3. パンチをきかせた!スタミナニラそうめん
  4. 【おかず】スタミナ料理
    1. ニンニク味噌が味の決め手!野菜と豚ホルモンのスタミナ炒め
    2. ごはんがすすむ!豚かしらのスタミナ炒め
    3. 食欲そそる!ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒め
    4. お酒のお供に!鶏肉とにんにくの芽のピリ辛炒め
    5. がっつり満腹!チキンガーリックステーキ
    6. ボリュームおかず!鶏肉と厚揚げのカレー照り焼き
  5. 【スープ】スタミナ料理
    1. にんにくで食欲アップ!キャベツたっぷりスタミナ豚汁
    2. ボリューム満点!ユッケジャンスープ

【イチオシ!】人気のスタミナ料理


  • 「基本のレバニラ炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供にぴったり!
    基本のレバニラ炒め

    4.2

    (

    138件
    )

    家庭料理でも作れる基本のレバニラ炒めをご紹介♪鶏レバーとニラの組み合わせでスタミナ満点!赤唐辛子とにんにくを加えてピリッと辛く、そして風味よく仕上げます♪レバーは水にさらすことで臭みを抑えます。ぜひおうちでレバニラ炒めを作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏レバー サラダ油 片栗粉 ニラ もやし 赤唐辛子 にんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とも
      手間を惜しまず、血の固まりを取り除くことで、レバーの印象がガラリと変化する。口当たりは柔らかく、ショウガが香って美味しい。 モヤシは割合として倍量でも良さそう。 赤唐辛子はタレの中に漬け置き、戻しておくことで、口当たり良く、辛味も出る。
    • タルネネ
      もやしたっぷりで作りました。美味しかったです。
    • みえちゃん
      好みの味です。 お酒にも合いますね。 元気が出るレシピ、また作ります。
    • シンタロー
      以前作ったとき、若干生臭さが残ったので、10分じゃなく、20分水に浸けたら全く臭みがありませんでした❗蒸し焼きは5分でやりました。もやしもシャキシャキで、辛いのが苦手なので赤唐辛子は抜きましたが、味もちょうど良かったです。豚や牛でも試してみたいです。これまでで一番良くできました。また、リピします❗
  • 「豚肉のスタミナ焼き」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚肉のスタミナ焼き

    4.3

    (

    770件
    )

    たっぷりニンニクとニラを入れて、ガツンと濃厚な味に仕上げました。下味のタレをしっかりつけて焼いてください。仕上げにのせた卵黄をからめて召し上がれ♪ごはんが止まらなくなること間違いなしです!おかずとしてはもちろん、ごはんにのせて丼にしたり、うどんや焼きそばにしても美味しいので、ぜひお好きな食べ方でどうぞ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ニラ 玉ねぎ ごま油 卵黄 白いりごま 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • がーこ
      他の方のコメントを参考に、醤油は小さじ半分ほど増やして、30分ほど冷蔵庫で馴染ませてから炒めました。主人に作ったところ、美味しいとのことでした。
    • ぴよてっこ
      白身がもったいないので温玉にしましたー! この味付け好きでリピしました★
    • ぐぅ
      あまったニラをどうしようかと悩んだ時にレシピを見て、豚肉がなかったので牛肉で作ってみました!簡単でご飯も進む美味しい一品でした!今度はちゃんと豚肉でも作ってみます♪
    • まなみん
      おいしかったです!! 人参1/2本追加しました。
  • 「スタミナ丼」のレシピ動画

    モリモリ食べれちゃう♪
    スタミナ丼

    4.6

    (

    108件
    )

    にんにくを効かせたやみつき飯!簡単にボリューム満点のスタミナ丼が作れます!モリモリ食べられるので、がっつり食べたいランチや夕食におすすめ!おうちでスタミナ丼を是非作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      1206kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 ねぎ ごま油 おろしにんにく 刻みのり 卵黄 七味唐辛子 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • minorai
      ネギ抜きで肉400g、合わせ調味料倍量にして、味が濃いめでした。 息子が「おいしい!!」といつもよりたくさん食べました。
    • からん♪
      少しお砂糖を加えて甘めで作りました。お肉多めでボリュームがあり、濃いめの味付けで美味しかったです。
    • かのん
      長ネギなくて玉ねぎで、、 とっても美味しく出来ました!!!
    • まろん。
      豚小間切れ肉、タマネギで作りましたが美味しかったです!味付けが大好評でした☆\(*ˊᗜˋ*)/
  • 「豚バラなすのスタミナそうめん」のレシピ動画

    ガツンとボリューミー!
    豚バラなすのスタミナそうめん

    4.5

    (

    51件
    )

    炒めた具材をそのままぶっかけ!にんにくをガツンときかせて、スタミナがつく味わいに!つるっと食べやすいそうめんは、食欲のない日にもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      691kcal

    • 費用目安

      600前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 なす ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 みりん しょうゆ めんつゆ[2倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きなこもち
      暑かったのでそうめんにしました^ ^ そうめんにかけるソースも冷やした方がおいしく食べれるかな? 味はバッチリでした〜^ ^
    • ねーさん
      ダンナ様が大好きで、激リピで作ってます。 豚肉の臭みを消すためにちょっとおろししょうがを入れます。 トッピングは大葉の千切りなのがうちの定番です。
    • るん
      簡単に出来て美味しかったです!\(^o^)/夏野菜のナスと素麺消費にリピ間違いなしです😆
    • ひつじ
      おいしくできました! ネギがなかったので、大葉に変更!
  • 「プルコギ丼」のレシピ動画

    スタミナ満点!
    プルコギ丼

    4.5

    (

    262件
    )

    牛肉に下味をつけながらタレとしても活用できるのでさっと炒められる!しっかりとした味つけとコチュジャンの旨味と辛味でごはんがすすむこと間違いなし!お子様や辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      775kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛切り落とし肉 にんじん もやし 玉ねぎ ピーマン ごま油 ごはん 温泉卵 おろしにんにく しょうゆ 酒 コチュジャン 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • my
      温泉卵無しで、丼ではなく晩ごはんの主菜として作りました。 丼ならこれでちょうど良いと思いますが、他に副菜も用意する場合、記載の分量だと2人分にしては若干多いかもしれません。 とはいえとても美味しいのでペロッと食べられちゃいます! 肉を漬けておく時間も10分と短めなので、気軽に作れます◎
    • Yummy Cooking
      もやしがなくて代わりにしめじを入れました。 しっかりした味でごはんが進みます うどん(汁なし)に上からかけて混ぜて食べても合いました。
    • どらむかん
      牛肉が安かったので作ってみました。美味しかったです。 なお、肉の下味が基本の味なので、変に野菜の量を、かさ増しに増やさない方がよいと思います。 (もやし倍量にしたので、胡麻油と、醤油を、追加して調整しました。)
    • まりん
      豚肉でやりました。豚肉でも十分美味しい。にんにく多め、他は分量通り。10分間しっかり味付けるのがポイントです。にらもいれました!卵は生卵(卵黄のみ)。 卵のせる前ですが、とてもおいしくできました!
  • 「牛肉のスタミナサラダ」のレシピ動画

    ガッツリパワーチャージ!
    牛肉のスタミナサラダ

    4.6

    (

    15件
    )

    コチュジャンとにんにくのきいた牛肉に、レタスとにんじんの食感がアクセント♪食べ応え十分なサラダで元気に♪お子様にもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 にんじん サニーレタス おろしにんにく ごま油 マヨネーズ めんつゆ3倍濃縮 コチュジャン 酒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かず
      豚肉とキャベツで代用しました。味付けがとても良かったです。
    • 料理当番
      お肉の味付けとマヨネーズで野菜がたくさん食べられました!
    • ゆここ
      簡単でこってり美味しかったです。
    • いけちん
      お家に普段ないコチュジャンが冷蔵庫に入っていて何かに使いたいって思っていて、 たまたま今日サラダを作ろう!って考えてた時に見つけました!とっても簡単でお肉に味がちゃんとついてるので野菜が沢山食べれました🥕オススメです!ちなみにお肉は食べる前にもう一度フライパンで温めて、レタス達の上に乗せるのがいいですよ♬︎♡また作ります😌
  • 「豚バラ焼肉チャーハン」のレシピ動画

    スタミナ満点定番メニュー!
    豚バラ焼肉チャーハン

    4.7

    (

    73件
    )

    ねぎと豚バラ肉を使った簡単レシピを紹介します♪ 豆板醤のピリ辛がアクセントになっておいしさ倍増! がっつり食べたい時にぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      527kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 長ねぎ しょうが にんにく ごま油 細ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 砂糖 豆板醤 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あやそうま
      家族に好評でした。合わせダレに浸けて一気に炒めるので調理時楽チンでした。また作りたいです。
    • まりん
      簡単なのにおいしい!
    • ばあばちゃん
      まさに焼肉の風味で、元気が出そうな味です。醤油を減らして作りましたが、丁度良かったです。
    • ぽむ
      10分では作れませんがとても美味しかったです♪ 味が濃い料理が好きな人向けなレシピだと思います。
  • 「スタミナ焼うどん」のレシピ動画

    焼肉のたれで♪
    スタミナ焼うどん

    4.4

    (

    171件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! お肉も野菜もしっかりとれるボリューム満点な焼うどんをご紹介します。たれがしっかり絡んだうどんに卵を絡めれば、止まらないおいしさ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      842kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 玉ねぎ ニラ 焼肉のたれ サラダ油 温泉卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっこ
      お昼ご飯に、パパッとと作れて良かったです。 味のバランスも良く、レシピ通りで美味しかったです。
    • pchan
      焼肉のタレを使うので、簡単でとても美味しかったです またリピしたいです うどんは手打ちの物を茹でて使いました
    • ぴんくふぇありー
      作り方が超簡単❣️ 味付けも焼肉のたれだけなので超時短❣️
    • のんちゃん
      ニラが大好きな旦那のために作りました! 焼き肉のタレを調節すれば自分好みの味になりそうだなと思いました! 昼の定番になりそうです👍 ※温泉卵は旦那が苦手なので、のせてないですが、美味しかったです😊

【丼・ご飯もの】スタミナ料理


  • 「豚肉と玉ねぎのスタミナ丼」のレシピ動画

    焼肉のたれを使って♪
    豚肉と玉ねぎのスタミナ丼

    4.6

    (

    25件
    )

    少ない材料でできるガッツリ丼メニューのご紹介です!時間がない時でも簡単に作れます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      661kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚こま切れ肉 玉ねぎ カット野菜[キャベツ・千切り] サラダ油 焼肉のたれ マヨネーズ 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      焼き肉のたれを使用し簡単にできました。 美味しかったです。
    • mirai ai
      手抜きしたいときに良し。(笑) ご飯は別盛りで。
    • anzulove818
      2人分でお肉150gで足りるのかと思ったら大丈夫でした。キャベツを敷いて食べるのはどうかと思いましたがマヨネーズと絡まってとても美味しかったです😋 またキャベツなしでご飯に刻み海苔、 マヨネーズでも美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      焼肉のたれとマヨネーズが絶妙なコンビネーション❣️マヨは控えめにしましたが、がっつりかけても美味しいと思います😊時短で作れて美味しい👍言うことなしです❣️
  • 「カルビとサンチュのスタミナ丼」のレシピ動画

    簡単!がっつり!
    カルビとサンチュのスタミナ丼

    4.3

    (

    16件
    )

    にんにく醤油で焼いたカルビ肉が食欲をそそる一品です。野菜を入れることで飽きることなく食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      938kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 牛カルビ肉 サンチュ にんじん ごま油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆり
      ご飯を飽きずに食べられるような薄味で、とてもおいしかったです♪
    • ばぁば
      人参は、超細く切り、生のままサンチェと、タレがとても良い味でした
    • まきろん
      簡単でとても美味しいです!甘めのタレが好みなので次は砂糖倍量にしようかなと思います。
    • まめこ
      他の方のレビューを見て、砂糖を倍量にしました。サンチュと一緒に食べると胃もたれしにくく、食べやすかったです。
  • 「基本のカツ丼」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    基本のカツ丼

    4.7

    (

    106件
    )

    みんな大好き、王道カツ丼レシピです!甘辛く煮たカツはごはんがすすむこと間違いなし♪卵は半熟に仕上げてとろとろ食感を堪能しましょう。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      1144kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん 豚肩ロース厚切り肉 溶き卵(とじる用) 玉ねぎ 三つ葉 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Cony
      始めてでしたが 最高の出来でした。自慢の一品になりそうです。
    • cyapi
      間違いない!( ゚Д゚)ウマー♡ みつば無いから大葉をパラパラw コレが正解すぎてススム(oˆ罒ˆo)
    • りょあ♡
      三つ葉はなしにして、 カツがサクサク好きな夫だから、カツは玉子丼作った上に盛り付けました 味付け最高でした♪ つゆだくが好きなら、つゆは倍の量がオススメ
    • クロワッサン
      とっても美味しくできました! 難しいと思っていたけど簡単で、また作りたいと思いました!
  • 「生姜焼き肉巻きおにぎり」のレシピ動画

    止まらないおいしさ!
    生姜焼き肉巻きおにぎり

    4.4

    (

    20件
    )

    人気の肉巻きおにぎりを生姜焼き味にこってりと仕上げた一品。ごはんには大葉とごまを混ぜ込み、風味良く仕上げましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 大葉 白いりごま 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sa_
      他のコメントにお米がポロポロするとあったので力強く握ってできるだけお肉で米を覆うように包みました!私の火加減が強かったのかフライパンの中であまり転がさなかったからか少し焦げそうに…😅大葉の味をガッツリ感じたかったので切らずに1枚ずつ巻き、甘い味付けでもアクセントになって美味しかったです!+チーズを中に入れても👍絶対次も作ろうと思います。
    • くるみ(中3)
      初心者でも簡単に美味しくつけることが出来ました~♡ お肉は薄めにしてご飯はしっかりめに握った方がいいと思います これはリピ確定です!🌟
    • aki
      俵型にご飯を握るのが甘かったので 焼いてる途中でご飯がバラけてしまったりしましたが味はとっても良くて美味しかったです👌 リベンジで又作ります!
    • ひろぴー
      美味しいです。 ボリューミーでいい味ですしね。 ただ、レシピ通り100グラムだとうまく作れないことがあります。 要は6個おにぎりを作るためにはバラ肉が6枚、そこそこの長さでなければならないと言うことです。 そこら辺が作ってみないとわからないレシピなので、ちょっと減点ですね。 味はいいですよ、コツを掴めば簡単です。
  • 「豚とにら卵のあんかけチャーハン」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり♪
    豚とにら卵のあんかけチャーハン

    4.5

    (

    12件
    )

    お手軽な食材を使って、一品で満足感のあるあんかけチャーハンを作ります。シンプルなねぎチャーハンにオイスターベースの濃厚あんがよく合う♪チャーハンはもちろん、中華麺にも合うのでアレンジもお楽しみください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      551kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 長ねぎ おろししょうが 塩こしょう しょうゆ ごま油(チャーハン用) 糸唐辛子 豚こま切れ肉 溶き卵 ニラ ごま油 酒 みりん しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      ごま油がほのかに香り、食欲を刺激しますあんがあつあつのうち食べるのが、いいと思います。糸唐辛子は嫌いです。
    • どらむかん
      あんかけにすることでチャーハンが豪華な感じになりますね。(あと、焦げなどの失敗をごまかせる、とも) なお、我が家には、 コンロが2口とフライパンが2つあるので 1 豚肉から始めて、その横で、卵を作り、あんかけとしてまとめる。 2 チャーハンを炒める 3 あんかけを、少し暖める の順で作成しました。 まあ、あんかけなので、チャーハンが少し冷めても気にならなかったかもしれません。
    • ぽちゅん
      だいたい家にある物でできて簡単なのに、 満足感がありgood!
    • まりん
      めちゃめちゃ美味しいです!
  • 「豚肉とねぎの焼肉チャーハン」のレシピ動画

    焼肉のたれで食欲そそる!
    豚肉とねぎの焼肉チャーハン

    4.4

    (

    23件
    )

    焼肉のたれとピリ辛の味付けがごはんによく合います♪ボリューム満点の一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      729kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 溶き卵 豚こま切れ肉 長ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 白いりごま 酒 焼肉のたれ 豆板醤 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ケン
      簡単に美味しく出来ました。
    • ぴんくふぇありー
      余った焼肉のたれの活用法、助かります❣️普通のチャーハンとは違いますが、これはこれで美味しい😊動画はねぎをみじん切りにしているのに、コメントは斜め薄切りになっているので、戸惑うため修正された方が良いですね。
    • はぎこ
      ごはん1.5合だと味薄かったので、焼肉のたれ追加で! 豆板醤少しでもパンチ効いて美味しかったです
    • くるん
      焼肉のたれが効いています! 食べ盛りの子ども達にも好評でした。

【麺】スタミナ料理


  • 「韓国風焼きうどん」のレシピ動画

    スタミナたっぷり!
    韓国風焼きうどん

    4.9

    (

    10件
    )

    お肉も野菜も摂れるがっつりうどん!にんにく効いたこってり味付けにお箸も進みます!もちもちうどんにタレが絡みます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 玉ねぎ にんじん ニラ ごま油(炒め用) ごま油(仕上げ用) 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かるぽぽ
      味付けに 焼肉のタレ、コチュジャン、ニンニクを入れました! 味付けはばっちりでした! うどんを入れてからは さっと炒めないとうどんが固まりますので 注意が必要です。
    • C
      初めて作った時に美味しすぎて、頭の片隅にずっと残っていたので、2度目チャレンジしてみました!今回は(なんとメインの)牛肉もうどんも切らしていたので、鶏胸肉とご飯を代わりに使用しました(笑)が、変わらずすごく美味しかったです♪この味付けは何にでも合うと思いますので、今度はピーマンやきのこ類なども入れたりして、具材を変えながら楽しもうと思います^^
    • ベルベル
      倍量をホットプレートで作りました。辛さは気にならず、辛さが苦手な子どもも食べる事が出来ました。仕上げにとろけるチーズを乗せ、美味しくいただきました。
  • 「なす肉味噌のスタミナそうめん」のレシピ動画

    暑い日に食べたい!
    なす肉味噌のスタミナそうめん

    4.3

    (

    9件
    )

    冷たいそうめんにガツンとにんにくの効いた肉味噌が食欲をそそります!暑い日でももりもり食べられる一品です♪肉味噌はごはんとの相性も抜群ですので丼にしてもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 なす ニラ 酒 砂糖 みそ おろしにんにく おろししょうが ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トコ
      美味しかったです。 調理方法も簡単で夏にぴったり。
    • パン好き
      さっぱりしててよかった。肉味噌多めに作りました。
  • 「スタミナニラそうめん」のレシピ動画

    パンチをきかせた!
    スタミナニラそうめん

    4.3

    (

    34件
    )

    コチュジャンベースのタレに絡ませたそうめんをニラと一緒につるっと!豚バラを合わせればスタミナ満点の一品に仕上がります。暑い日が続いて食欲が落ちてきた、さっぱりそうめんには飽きた…そんな時は冷たくてピリッと辛いスタミナそうめんがぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      725kcal

    • 費用目安

      600前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 ニラ コチュジャン めんつゆ3倍濃縮 水 酢 おろしにんにく 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      炒めないのでとても楽でした。 豆板醤も入れました。
    • Jena
      豚バラは半分か1/3に切らないと食べにくかったです。 あと彩りが茶色多めなので、ニラを一束入れた方が綺麗だったかなーと思いました。 味はピリ辛で美味しかったです!
    • くろ
      美味しかったです!
    • ふじ
      簡単に出来ました。

【おかず】スタミナ料理


  • 「野菜と豚ホルモンのスタミナ炒め」のレシピ動画

    ニンニク味噌が味の決め手!
    野菜と豚ホルモンのスタミナ炒め

    4.5

    (

    33件
    )

    しっかり味がついたホルモンは野菜炒めと一緒にお召し上がり下さい。別で炒めることで、野菜は水っぽくならずにシャキシャキの食感が楽しめます♪辛さは豆板醤の量を調整してお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ホルモン(ゆで) キャベツ ニラ サラダ油 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤 おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ワンワン
      歯応えがあって、味が濃くて美味しかったです。
    • kottc
      生ホルモンで1時間くらい浸けてから焼きました。 にんにくが苦手な家族が居るので、ごくごく少量にしました。 タレがとにかく美味しくて、家族にも好評でした。 また作ります☆
    • むちまろ
      ボリュームもあり、美味しいです!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「豚かしらのスタミナ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚かしらのスタミナ炒め

    4.6

    (

    5件
    )

    豚かしらを使ってしっかりとした味わいの炒め物を作ります!お肉と一緒に野菜も下味をもみこむことで手早く味がしみこみます。キャベツやにんじんなど、お好みの野菜でもアレンジできます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    豚かしら 玉ねぎ しめじ 赤パプリカ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぺんちゃん
      大変美味しかったです。ご飯が進みます。 豚カシラを初めて使いましたが、弾力があるけど硬すぎずおいしかったです。
    • mimi3
      よく豚こま肉で作りますが、簡単で美味しい。たまに味が薄く感じるのでその時は気持ち多めに調味料を入れてます。
  • 「ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒め

    4.5

    (

    287件
    )

    ピーマンを使ったごはんにぴったりのおかずをご紹介!にんにくの香りが食欲をそそる1品♪甘辛い味付けでやみつきになる味わいです。鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 ピーマン にんにく 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん みそ はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さくもも
      鶏むね肉が300g位あったのでレシピの1.5倍量で作りました。片栗粉をまぶしたから鶏むね肉でもしっとり柔らかくて、タレがよく絡んで美味しかったです。お弁当のおかずにも良さそうです。きのこを入れてみたり、ピーマン以外の野菜でも作ってみたいです。
    • Mami’s kitchen
      胸肉の料理を探していたらこちらのレシピを発見🐔胸肉は料理すると硬くなりがちなので、ちょっと苦手意識があったのですが、こちらのレシピ通りに作ったら片栗粉の効果かとても柔らかくジューシーに出来上がりました。冷蔵庫にあった色んな野菜を加えて🥦🥕🫑野菜不足解消に。お味噌を入れて味付けした事があまり無かったので、どんな味になるか不安げに味見したら、「えっ、これ美味しい😋😍」と新たな味の発見が出来ました👩🏻‍🍳レシピのご紹介どうもありがとうございました🤗ちょっと多く作ったので、溶き卵を加えて親子丼ぽくしてみようと思います。さて、お味の程は…🧐
    • はな
      味薄めとコメントあったので味噌を気持ち多めにしてます。だし入り味噌なので味付けは👍 むね肉は柔らかくジューシーに仕上がりました。
    • 胡水
      ピーマン大好きなので、量を増やしました。ピーマンにとてもあう味付けで、無限に食べれそうです。
  • 「鶏肉とにんにくの芽のピリ辛炒め」のレシピ動画

    お酒のお供に!
    鶏肉とにんにくの芽のピリ辛炒め

    4.5

    (

    16件
    )

    プリッとジューシーな鶏肉とニンニクの芽、にんじんと炒めて彩りもきれいな炒めものに仕上げます。ごはんにはもちろんお酒のお供にぴったりの一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 にんにくの芽 にんじん にんにく しょうが ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sk
      にんじんの代わりに大根を入れてみました。タレが万能すぎて、どの食材を代用しても合うと思います!ビールにも良く合います🍺
    • Cony
      美味しかったです! 少し濃い味食べたい時にぴったり スーパーで買ったニンニクの芽は何gあるのか分からないので、1束全部入れました
    • km
      タレがめちゃくちゃ美味しい!
  • 「チキンガーリックステーキ」のレシピ動画

    がっつり満腹!
    チキンガーリックステーキ

    4.5

    (

    176件
    )

    にんにくの香りが食欲をそそる、チキンガーリックステーキをご紹介です。しょうゆベースのたれでごはんが進む味付け♪鶏肉に切り込みを入れることで、火が通りやすくなり、焼き縮みも防ぎます。簡単にご馳走ができる、リピート間違いなしのレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 酒 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 新米つくらー
      いいかほり
    • ゆり
      とてもおいしくできました。大好きな味です♪
    • A
      ごはんのすすむしっかり味で美味しい!付け合わせのポテトにもぴったりなソースでした。カリカリにんにくも味のポイントだと思います。
    • じゃすみん
      レシピの分量より、やや多めで、ニンニクは乾燥されたものを代用。夕食のメイン料理として作りました。味付けがちょうど良くて満腹感バッチリでとても美味しかったです。家族からも何度も「美味しい!」と言われました。
  • 「鶏肉と厚揚げのカレー照り焼き」のレシピ動画

    ボリュームおかず!
    鶏肉と厚揚げのカレー照り焼き

    4.3

    (

    48件
    )

    鶏肉と厚揚げを香ばしく焼いて、カレー粉入りの照り焼き調味料で炒めます。甘辛くてスパイシーな味わいはごはんにぴったりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 厚揚げ 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんこ
      香ばしくて美味しい! このタレがとても美味しくて、厚揚げと鶏肉がとても美味しかったです。最後ちょっと長く炒め(煮詰め)ましたが、しっかり味が絡んでて、コレは気に入りました◎また作ります。
    • かず
      美味しかったです
    • さっちゃん
      鶏肉抜きで作りましたー。簡単で味付けもちょいとピリ辛でめっちゃ美味しい!リピ決定です 🔥257 🥚17 🧂1.2
    • ちぃ
      おいしすぎる! 若鯱家のカレーうどんのようなカレー味になります! 私はお肉無しで厚揚げと細切りの玉ねぎ、千切りのにんじんで作りました。これなら朝にもぺろっといけると思います!今度はお肉も入れて作ってみます〜

【スープ】スタミナ料理


  • 「キャベツたっぷりスタミナ豚汁」のレシピ動画

    にんにくで食欲アップ!
    キャベツたっぷりスタミナ豚汁

    4.5

    (

    119件
    )

    具沢山の豚汁に、おろしにんにくを加えて食べ応え抜群! 豚肉の旨みとキャベツの甘みが美味しい、体が温まる一品です♪ お好みの野菜でお試しください♡

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん ニラ ごま油 おろしにんにく 酒 水 みそ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユミ
      簡単で美味しかったです
    • もちぐま
      寒い日にぴったりの暖かい豚汁で美味しかったです。 ニラをやめて、豆腐にしました。
    • ミサキノマジョ
      手軽に作れる豚汁という感じで ニンニクと胡麻油が食欲そそる 美味しい味噌汁でした✨😊
    • のんこ
      私の思う豚汁とは違いますが、これはこれで美味しいです。味噌味の鍋っぽい感じです。野菜がたくさん食べられていいですね。
  • 「ユッケジャンスープ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    ユッケジャンスープ

    4.6

    (

    196件
    )

    熱!辛!旨!の三拍子がそろったボリューム満点スープをご紹介。具材がたっぷりで野菜もたくさん取れます!ごはんやチーズを加えてアレンジもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 卵 ニラ にんじん ねぎ 豆もやし ごま油 おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 水 しょうゆ コチュジャン 酒 鶏ガラスープの素 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろ
      もう何度もリピしています。ネギ多め、唐辛子多め、コチュジャン多めが我が家の定番です。作っているときは辛いかな?と思うのですが、食べるときには辛味が落ち着くので、辛めに作ります。家族が豆もやしが苦手なので普通の太もやしを使っています。我が家は具沢山でスープというよりおかずです。
    • ゆとり
      美味しかったです!!!♡ お肉に野菜いっぱいで本当にボリュームたっぷりです!!! 糖質ゼロ麺もいれてみたので予想以上に余計にお腹いっぱいなりました!笑 個人的にもう少し辛くしてもよかったかな〜と思いました!
    • うお
      肉を豚バラに変えて水を500ccで作りました。 残っていた椎茸5個、春雨を少し入れてみましたが美味しく出来ました(^^) また作ってみようと思います
    • あやそうま
      味見をしながらコチュジャン多めに入れてみましたが、7歳の息子も美味しそうに食べてました。 お肉も野菜も沢山で本当に満足でした。