DELISH KITCHEN
人気のスタミナ料理25選!ご飯・麺・おかず・スープまでご紹介!

人気のスタミナ料理25選!ご飯・麺・おかず・スープまでご紹介!

作成日: 2022/10/01

更新日: 2023/06/21

お肉を使った、ガツンとコク旨スタミナ料理特集!
定番のレバニラ炒めや炒飯、濃く甘辛いタレが絡んだ丼もの、ニンニクの効いたスープなど◎満足感たっぷりの人気スタミナレシピを簡単動画でご紹介します。ぜひ作ってみてください!

目次

  1. 【イチオシ!】人気のスタミナ料理
    1. ご飯のお供にぴったり!基本のレバニラ炒め
    2. ボリューム満点!豚肉のスタミナ焼き
    3. モリモリ食べれちゃう♪スタミナ丼
    4. ガツンとボリューミー!豚バラなすのスタミナそうめん
    5. スタミナ満点!プルコギ丼
    6. ガッツリパワーチャージ!牛肉のスタミナサラダ
    7. スタミナ満点定番メニュー!豚バラ焼肉チャーハン
    8. 焼肉のたれで♪スタミナ焼うどん
  2. 【丼・ご飯もの】スタミナ料理
    1. 焼肉のたれを使って♪豚肉と玉ねぎのスタミナ丼
    2. 簡単!がっつり!カルビとサンチュのスタミナ丼
    3. ボリューム満点♪基本のカツ丼
    4. 止まらないおいしさ!生姜焼き肉巻きおにぎり
    5. ボリュームたっぷり♪豚とにら卵のあんかけチャーハン
    6. 焼肉のたれで食欲そそる!豚肉とねぎの焼肉チャーハン
  3. 【麺】スタミナ料理
    1. スタミナたっぷり!韓国風焼きうどん
    2. 暑い日に食べたい!なす肉味噌のスタミナそうめん
    3. パンチをきかせた!スタミナニラそうめん
  4. 【おかず】スタミナ料理
    1. ニンニク味噌が味の決め手!野菜と豚ホルモンのスタミナ炒め
    2. ごはんがすすむ!豚かしらのスタミナ炒め
    3. 食欲そそる!ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒め
    4. お酒のお供に!鶏肉とにんにくの芽のピリ辛炒め
    5. がっつり満腹!チキンガーリックステーキ
    6. ボリュームおかず!鶏肉と厚揚げのカレー照り焼き
  5. 【スープ】スタミナ料理
    1. にんにくで食欲アップ!キャベツたっぷりスタミナ豚汁
    2. ボリューム満点!ユッケジャンスープ

【イチオシ!】人気のスタミナ料理


  • 「基本のレバニラ炒め」のレシピ動画

    ご飯のお供にぴったり!
    基本のレバニラ炒め

    4.2

    (
    147件
    )

    家庭料理でも作れる基本のレバニラ炒めをご紹介♪鶏レバーとニラの組み合わせでスタミナ満点!赤唐辛子とにんにくを加えてピリッと辛く、そして風味よく仕上げます♪レバーは水にさらすことで臭みを抑えます。ぜひおうちでレバニラ炒めを作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏レバー サラダ油 片栗粉 ニラ もやし 赤唐辛子 にんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 酒 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のスタミナ焼き」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚肉のスタミナ焼き

    4.3

    (
    803件
    )

    たっぷりニンニクとニラを入れて、ガツンと濃厚な味に仕上げました。下味のタレをしっかりつけて焼いてください。仕上げにのせた卵黄をからめて召し上がれ♪ごはんが止まらなくなること間違いなしです!おかずとしてはもちろん、ごはんにのせて丼にしたり、うどんや焼きそばにしても美味しいので、ぜひお好きな食べ方でどうぞ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ニラ 玉ねぎ ごま油 卵黄 白いりごま 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スタミナ丼」のレシピ動画

    モリモリ食べれちゃう♪
    スタミナ丼

    4.6

    (
    111件
    )

    にんにくを効かせたやみつき飯!簡単にボリューム満点のスタミナ丼が作れます!モリモリ食べられるので、がっつり食べたいランチや夕食におすすめ!おうちでスタミナ丼を是非作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      1206kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 ねぎ ごま油 おろしにんにく 刻みのり 卵黄 七味唐辛子 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラなすのスタミナそうめん」のレシピ動画

    ガツンとボリューミー!
    豚バラなすのスタミナそうめん

    4.6

    (
    53件
    )

    炒めた具材をそのままぶっかけ!にんにくをガツンときかせて、スタミナがつく味わいに!つるっと食べやすいそうめんは、食欲のない日にもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      691kcal

    • 費用目安

      600前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 なす ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 みりん しょうゆ めんつゆ[2倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「プルコギ丼」のレシピ動画

    スタミナ満点!
    プルコギ丼

    4.4

    (
    273件
    )

    牛肉に下味をつけながらタレとしても活用できるのでさっと炒められる!しっかりとした味つけとコチュジャンの旨味と辛味でごはんがすすむこと間違いなし!お子様や辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      775kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛切り落とし肉 にんじん もやし 玉ねぎ ピーマン ごま油 ごはん 温泉卵 おろしにんにく しょうゆ 酒 コチュジャン 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉のスタミナサラダ」のレシピ動画

    ガッツリパワーチャージ!
    牛肉のスタミナサラダ

    4.6

    (
    15件
    )

    コチュジャンとにんにくのきいた牛肉に、レタスとにんじんの食感がアクセント♪食べ応え十分なサラダで元気に♪お子様にもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 にんじん サニーレタス おろしにんにく ごま油 マヨネーズ めんつゆ3倍濃縮 コチュジャン 酒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ焼肉チャーハン」のレシピ動画

    スタミナ満点定番メニュー!
    豚バラ焼肉チャーハン

    4.7

    (
    75件
    )

    ねぎと豚バラ肉を使った簡単レシピを紹介します♪ 豆板醤のピリ辛がアクセントになっておいしさ倍増! がっつり食べたい時にぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      527kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 長ねぎ しょうが にんにく ごま油 細ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 砂糖 豆板醤 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スタミナ焼うどん」のレシピ動画

    焼肉のたれで♪
    スタミナ焼うどん

    4.4

    (
    180件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! お肉も野菜もしっかりとれるボリューム満点な焼うどんをご紹介します。たれがしっかり絡んだうどんに卵を絡めれば、止まらないおいしさ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      842kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 玉ねぎ ニラ 焼肉のたれ サラダ油 温泉卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【丼・ご飯もの】スタミナ料理


  • 「豚肉と玉ねぎのスタミナ丼」のレシピ動画

    焼肉のたれを使って♪
    豚肉と玉ねぎのスタミナ丼

    4.6

    (
    26件
    )

    少ない材料でできるガッツリ丼メニューのご紹介です!時間がない時でも簡単に作れます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      661kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚こま切れ肉 玉ねぎ カット野菜[キャベツ・千切り] サラダ油 焼肉のたれ マヨネーズ 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カルビとサンチュのスタミナ丼」のレシピ動画

    簡単!がっつり!
    カルビとサンチュのスタミナ丼

    4.3

    (
    16件
    )

    にんにく醤油で焼いたカルビ肉が食欲をそそる一品です。野菜を入れることで飽きることなく食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      938kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 牛カルビ肉 サンチュ にんじん ごま油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のカツ丼」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    基本のカツ丼

    4.7

    (
    113件
    )

    みんな大好き、王道カツ丼レシピです!甘辛く煮たカツはごはんがすすむこと間違いなし♪卵は半熟に仕上げてとろとろ食感を堪能しましょう。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      1144kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん 豚肩ロース厚切り肉 溶き卵(とじる用) 玉ねぎ 三つ葉 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「生姜焼き肉巻きおにぎり」のレシピ動画

    止まらないおいしさ!
    生姜焼き肉巻きおにぎり

    4.4

    (
    20件
    )

    人気の肉巻きおにぎりを生姜焼き味にこってりと仕上げた一品。ごはんには大葉とごまを混ぜ込み、風味良く仕上げましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 大葉 白いりごま 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚とにら卵のあんかけチャーハン」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり♪
    豚とにら卵のあんかけチャーハン

    4.5

    (
    12件
    )

    お手軽な食材を使って、一品で満足感のあるあんかけチャーハンを作ります。シンプルなねぎチャーハンにオイスターベースの濃厚あんがよく合う♪チャーハンはもちろん、中華麺にも合うのでアレンジもお楽しみください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      551kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 長ねぎ おろししょうが 塩こしょう しょうゆ ごま油(チャーハン用) 糸唐辛子 豚こま切れ肉 溶き卵 ニラ ごま油 酒 みりん しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とねぎの焼肉チャーハン」のレシピ動画

    焼肉のたれで食欲そそる!
    豚肉とねぎの焼肉チャーハン

    4.4

    (
    23件
    )

    焼肉のたれとピリ辛の味付けがごはんによく合います♪ボリューム満点の一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      729kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 溶き卵 豚こま切れ肉 長ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 白いりごま 酒 焼肉のたれ 豆板醤 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【麺】スタミナ料理


  • 「韓国風焼きうどん」のレシピ動画

    スタミナたっぷり!
    韓国風焼きうどん

    4.8

    (
    15件
    )

    お肉も野菜も摂れるがっつりうどん!にんにく効いたこってり味付けにお箸も進みます!もちもちうどんにタレが絡みます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 玉ねぎ にんじん ニラ ごま油(炒め用) ごま油(仕上げ用) 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なす肉味噌のスタミナそうめん」のレシピ動画

    暑い日に食べたい!
    なす肉味噌のスタミナそうめん

    4.3

    (
    9件
    )

    冷たいそうめんにガツンとにんにくの効いた肉味噌が食欲をそそります!暑い日でももりもり食べられる一品です♪肉味噌はごはんとの相性も抜群ですので丼にしてもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 なす ニラ 酒 砂糖 みそ おろしにんにく おろししょうが ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スタミナニラそうめん」のレシピ動画

    パンチをきかせた!
    スタミナニラそうめん

    4.3

    (
    35件
    )

    コチュジャンベースのタレに絡ませたそうめんをニラと一緒につるっと!豚バラを合わせればスタミナ満点の一品に仕上がります。暑い日が続いて食欲が落ちてきた、さっぱりそうめんには飽きた…そんな時は冷たくてピリッと辛いスタミナそうめんがぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      725kcal

    • 費用目安

      600前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 ニラ コチュジャン めんつゆ3倍濃縮 水 酢 おろしにんにく 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【おかず】スタミナ料理


  • 「野菜と豚ホルモンのスタミナ炒め」のレシピ動画

    ニンニク味噌が味の決め手!
    野菜と豚ホルモンのスタミナ炒め

    4.5

    (
    37件
    )

    しっかり味がついたホルモンは野菜炒めと一緒にお召し上がり下さい。別で炒めることで、野菜は水っぽくならずにシャキシャキの食感が楽しめます♪辛さは豆板醤の量を調整してお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ホルモン(ゆで) キャベツ ニラ サラダ油 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤 おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚かしらのスタミナ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚かしらのスタミナ炒め

    4.6

    (
    5件
    )

    豚かしらを使ってしっかりとした味わいの炒め物を作ります!お肉と一緒に野菜も下味をもみこむことで手早く味がしみこみます。キャベツやにんじんなど、お好みの野菜でもアレンジできます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    豚かしら 玉ねぎ しめじ 赤パプリカ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒め

    4.5

    (
    308件
    )

    ピーマンを使ったごはんにぴったりのおかずをご紹介!にんにくの香りが食欲をそそる1品♪甘辛い味付けでやみつきになる味わいです。鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 ピーマン にんにく 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん みそ はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉とにんにくの芽のピリ辛炒め」のレシピ動画

    お酒のお供に!
    鶏肉とにんにくの芽のピリ辛炒め

    4.5

    (
    16件
    )

    プリッとジューシーな鶏肉とニンニクの芽、にんじんと炒めて彩りもきれいな炒めものに仕上げます。ごはんにはもちろんお酒のお供にぴったりの一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 にんにくの芽 にんじん にんにく しょうが ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンガーリックステーキ」のレシピ動画

    がっつり満腹!
    チキンガーリックステーキ

    4.6

    (
    177件
    )

    にんにくの香りが食欲をそそる、チキンガーリックステーキをご紹介です。しょうゆベースのたれでごはんが進む味付け♪鶏肉に切り込みを入れることで、火が通りやすくなり、焼き縮みも防ぎます。簡単にご馳走ができる、リピート間違いなしのレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 酒 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と厚揚げのカレー照り焼き」のレシピ動画

    ボリュームおかず!
    鶏肉と厚揚げのカレー照り焼き

    4.4

    (
    49件
    )

    鶏肉と厚揚げを香ばしく焼いて、カレー粉入りの照り焼き調味料で炒めます。甘辛くてスパイシーな味わいはごはんにぴったりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 厚揚げ 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ】スタミナ料理


  • 「キャベツたっぷりスタミナ豚汁」のレシピ動画

    にんにくで食欲アップ!
    キャベツたっぷりスタミナ豚汁

    4.5

    (
    124件
    )

    具沢山の豚汁に、おろしにんにくを加えて食べ応え抜群! 豚肉の旨みとキャベツの甘みが美味しい、体が温まる一品です♪ お好みの野菜でお試しください♡

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ 豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん ニラ ごま油 おろしにんにく 酒 水 みそ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ユッケジャンスープ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    ユッケジャンスープ

    4.6

    (
    203件
    )

    熱!辛!旨!の三拍子がそろったボリューム満点スープをご紹介。具材がたっぷりで野菜もたくさん取れます!ごはんやチーズを加えてアレンジもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 卵 ニラ にんじん ねぎ 豆もやし ごま油 おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 水 しょうゆ コチュジャン 酒 鶏ガラスープの素 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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