DELISH KITCHEN

鶏ひき肉をメインに!人気レシピ40選【主菜・汁物・主食】

作成日: 2022/10/01

コスパ抜群の鶏ひき肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。鶏ひき肉はおかずやお弁当、ご飯物や麺類、汁物など幅広く活躍してくれます!
・お弁当レシピは夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・お弁当レシピは十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・お弁当レシピは生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。

目次

  1. 鶏ひき肉で作る主菜
    1. 黄身がとろーり♪つくねハンバーグ
    2. ささっと簡単!レンチン鶏バーグ
    3. 袋一つでできる!チキンナゲット
    4. 優しい味♪ピーマンの鶏ひき肉詰め
    5. しょうゆがポイント!鶏ひき肉となすのケチャップ炒め
    6. ごはんにもよく合う!鶏ひき肉とかぼちゃの甘辛炒め
    7. 甘辛味でお箸がすすむ♪鶏ひき肉と厚揚げの甘辛炒め
    8. 簡単餃子♪鶏ひき肉ともやしの餃子
    9. とろ〜りおいしい♪ズッキーニの鶏ひき肉そぼろあんかけ
    10. シンプルな一品♪鶏ひき肉のコンソメロールキャベツ
  2. 鶏ひき肉で作る主菜
    1. しょうがでさっぱり♪鶏ひき肉のあっさり麻婆豆腐
    2. しょうがが効いたほっこりおかず!鶏ひき肉となすのとろとろ煮
    3. 旨味ジュワッと♪鶏ひき肉とにんじんの巾着煮
    4. 優しい味わい!鶏ひき肉と大根のあんかけ
    5. 野菜たっぷり!ねぎと肉団子の塩鍋
    6. ふわふわ食感!ネギ塩つくね弁当
  3. 鶏ひき肉で作るお弁当のおかず
    1. お弁当の定番!基本の三色丼
    2. 絞り袋でらくらく♪生姜焼きつくね弁当
    3. お弁当のおかずに!鶏肉と野菜の松風焼き
    4. 大葉風味で食がすすむ!れんこんの大葉はさみ焼き
    5. お弁当に重宝!しいたけの肉詰め
    6. お花見や行楽に♪コロコロコーンチキン
    7. レンジで簡単!カレーそぼろ
    8. 火の通りも早い!鶏ひき肉で親子丼
  4. 鶏ひき肉で作るご飯もの
    1. ほろ甘い♪鶏そぼろ丼
    2. がっつり&スパイシー!韓国風親子そぼろ丼
    3. ナンプラー香る♪豆苗と鶏ひき肉のエスニック丼
    4. 香りそのまま!鶏そぼろとしょうがの炊き込みご飯
    5. さっぱり食べやすい!鶏ひき肉と梅の混ぜごはん
    6. 満足の一杯!小松菜と鶏ひき肉の雑炊
    7. ひき肉が絡んでおいしい!鶏ひき肉と梅の和風スパゲティ
  5. 鶏ひき肉で作る麺類
    1. ランチにおすすめ♪鶏ひきミートソースパスタ
    2. ボリューム満点!鶏ひき肉とキャベツのあんかけラーメン
    3. スープがおいしい!水菜と鶏ひき肉の和風フォー
    4. つるんとした口当たり!鶏生姜ワンタンスープ
  6. 鶏ひき肉で作る汁物
    1. 旨みたっぷり!鶏ひき肉と大根のとろみスープ
    2. 包丁いらず♪鶏ひき肉とキャベツの中華スープ
    3. しょうがでさっぱり!鶏ひき肉とかぼちゃのみそ汁
    4. 具沢山が嬉しい!長芋と鶏ひき肉のふんわり肉団子スープ

鶏ひき肉で作る主菜


  • 「つくねハンバーグ」のレシピ動画

    黄身がとろーり♪
    つくねハンバーグ

    4.3

    (

    79件
    )

    ボリューム満点のつくねハンバーグのご紹介です♪ 食べごたえのあるつくねに甘辛いたれをからめます!豆腐が入っているのでふっくら柔らかに仕上がります。卵黄を絡めてお召し上がりください♪お酒のおつまみにぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      500前後

    サラダ油 卵黄 大葉 白いりごま 鶏ひき肉(もも) 長ねぎ 木綿豆腐 卵白 片栗粉 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっちゃん
      美味しかった! 卵の白身の量は、固さを見ながら調整した方が良いですよ。うちの場合はドロドロになって形が作れなくなってしまいました。
    • しんちゃん
      意外と簡単に作ることができました。 片栗粉は大さじ4くらい入れほうがまとまると思います。 また、成形する際に後でのせる卵の黄身が垂れないよう真ん中を凹ませるのもポイントかなと思います!
    • はみ
      鶏むねの挽肉を280グラム使用しました。木綿豆腐は約150グラム入れ、片栗粉をプラス大さじ1と、パン粉大さじ3程入れました。 ちょうどよくフワフワで美味しかったです! 小ネギを黄身と一緒に上に乗せました!
    • お砂糖▸◂
      母の作ってくれたひじきも入れて居酒屋さん風に竹串に刺してみました🍶💝 ふわっふわで作ってる最中も楽しいんですが、生焼けか心配なほど生地が緩く美味しいとは呼べないような一品になってしまいました( ´•_•` )
  • 「レンチン鶏バーグ」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    レンチン鶏バーグ

    4.5

    (

    12件
    )

    フライパンは使わずにレンジで作る鶏ハンバーグです。野菜も一緒に加熱し、これだけでも満足のいく1品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉[もも] 玉ねぎ にんじん しめじ パン粉 牛乳 塩 こしょう 有塩バター ケチャップ ウスターソース 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りょん
      レンジでこんなに美味しくできちゃうんですね!しめじとにんじんもしっかり美味しく出来てました。これから暑い季節にも火を使わないで美味しくできる定番レシピになりそうです。
    • ぺろ
      念の為にレンジの時間はプラスしました!人参もそれほど柔らかくならなかったので。 思ったより大きいお皿に入れたほうが良いですね。このお皿では しめじが全部は入らなかったので。笑 煮込みハンバーグがレンジだけで作ったなんて思えないほど美味しくて。何より、洗い物が少なくて、作り過ぎず、油っぽくもならず、美味しかったです。夫からも大好評! 量はウチの場合、大人2人,子ども1人分くらいになりました。丁度いい!絶対また作ります。
    • 黒猫
      にんじんが硬かったのでにんじんだけ追加でチンしましたが、ハンバーグの味はとても美味しいです。
    • ゆみっち
      割と簡単にできて、ヘルシーで美味しかったです!
  • 「チキンナゲット」のレシピ動画

    袋一つでできる!
    チキンナゲット

    4.5

    (

    85件
    )

    サクッとジューシーなチキンナゲットのご紹介です!袋で材料を揉み込んでたねを作るので、手も汚れず片付けも楽チン♪あの味をご家庭でお手軽に再現できます♪ パーティーの一品に、またおやつとしても喜ばれること間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 卵 薄力粉 サラダ油 塩 こしょう 酒 しょうゆ おろしにんにく マヨネーズ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぱんだ
      家族から好評でした。ポリ袋内で揉みが足りなかったみたいで味にばらつきが出たのが反省点です。次はもっとしっかり揉みます。
    • ゆうさんた
      大好評で、子供達が取り合いになる程でした。頻繁に作ってますが、飽きる事がありません。簡単に出来て、喜ばれるので、大切なレシピになりました。
    • まりー
      このレシピに絹豆腐を少し入れてみたら ふわふわのチキンナゲットができたよ 味付けはレシピ通りで美味しかったー
    • れれ
      自分メモ 薄力粉をおからパウダーで代用。おからパウダーの場合は少なめにする。
  • 「ピーマンの鶏ひき肉詰め」のレシピ動画

    優しい味♪
    ピーマンの鶏ひき肉詰め

    4.4

    (

    71件
    )

    ごはんのおかずにぴったりな、ピーマンの鶏ひき肉詰めをご紹介!肉だねは鶏ひき肉で作り、さっぱりと食べやすい仕上がりです。甘辛いたれがよく合い、ごはんのおかわり必死です♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 ピーマン 玉ねぎ 薄力粉 サラダ油 卵 酒 塩こしょう パン粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • hanaegao
      鶏むねミンチで作りました𖤐 本当に優しい味にできあがるので、普段食べる合い挽き肉のピーマンの肉詰めと思うと少し物足りなく感じます。 ですがこれはこれでおいしかったです⦾
    • ハム
      豚の挽肉ではやった事あったけど、鳥の挽肉で大丈夫かな?と思いましたが…娘も旦那も喜んでくれました。ピーマンの苦味等なく美味しかったです。ヘルシーなのでまたリピします。
    • いとちゃん
      鶏ひき肉で作ったのは初めてですが合い挽き肉よりフワフワ、あっさり、とても美味しく出来ました。 タレも好評でした。お弁当にも最適ですね。
    • ちゃーちゃん
      玉ねぎチンしなかったですが。美味しく出来ました。甘辛で弁当にも良さそう。次回は弁当用にも作ります。
  • 「鶏ひき肉となすのケチャップ炒め」のレシピ動画

    しょうゆがポイント!
    鶏ひき肉となすのケチャップ炒め

    4.5

    (

    118件
    )

    ケチャップ味のひき肉がなすにからんでごはんにぴったりの味付け!豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] なす 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが サラダ油 酒 ケチャップ しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たい焼き
      これは間違いなく、子供も大人もみんな大好きやみつきケチャップ味❣️こんなに簡単にできるなんて! 皆さまのレビューを参考に、ケチャップと醤油はおおさじ1ずつプラスしました。仕上げにピザ用チーズをかけて溶けるまでフタをすると最高に幸せな子供味でした。
    • なおなお
      とろけるチーズを乗せたら 旦那大絶賛!!
    • Chupachupator 🍭
      私は玉ねぎが苦手なので代わりにおろしにんにくを入れる。レシピは鶏ひき肉を使っているけど私は時々豚ひき肉を使うこともある。それでも美味しいと思う。
    • みちゃん
      なすと玉ねぎの他に、しめじも入れました。 豆板醤を小さじ1/2入れて、最後にチーズをかけました。 簡単でご飯がすすむ、おいしい味付けです!
  • 「鶏ひき肉とかぼちゃの甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんにもよく合う!
    鶏ひき肉とかぼちゃの甘辛炒め

    4.3

    (

    71件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! しょうがを効かせて風味をアップ!かぼちゃは炒める前にレンジ加熱をして、炒め時間も短縮できます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ[種とわたなし] 小松菜 おろししょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Medori
      小松菜がなかったので代わりにチンゲン菜を使いましたが美味しかったです。
    • まーちゃん
      牛豚ミンチで作りました。 とても美味しくできました。
    • とも
      見た目通りの味。
    • お家大好き
      味付けしっかりだけど甘すぎす美味しい。緑黄色野菜とボリュームも適度に摂れて良かったです。
  • 「鶏ひき肉と厚揚げの甘辛炒め」のレシピ動画

    甘辛味でお箸がすすむ♪
    鶏ひき肉と厚揚げの甘辛炒め

    4.2

    (

    25件
    )

    淡白な味わいの鶏ひき肉を、ごはんに合うしっかり味の炒め物に!厚揚げも加えてボリューム満点です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 厚揚げ ニラ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 おろしにんにく 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えびっち
      とても美味しかったのですが、鶏ひき肉が淡白でパサパサするので、タレがもう少しあるといいかなぁと言う感じでした。でもヘルシーに食べる分には充分だと思います!
    • Yuuko
      簡単に作れました。もう少し、厚揚げに味が付くといいかなあと思いました。
    • ありさ
      作っている途中で片栗粉がないことが判明したので、片栗粉なしで。鷹の爪もないので一味で味付けしました。 合い挽き肉を使ったのでガッツリ食べれて、厚揚げにタレがしみてご飯がすすみ美味しかったです。
    • Teeさん
      鶏ひき肉がマッチしていて美味しかったです。 思ったよりやさしい味にできました。 簡単でボリュームもありメインのおかずになりました。
  • 「鶏ひき肉ともやしの餃子」のレシピ動画

    簡単餃子♪
    鶏ひき肉ともやしの餃子

    4.1

    (

    10件
    )

    鶏肉ともやしを使ったシンプルで簡単な餃子レシピ!野菜をみじん切りにしなくてもいいので気軽に作れます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 鶏ひき肉 もやし おろししょうが 酒 塩 しょうゆ ごま油 サラダ油 水 酢 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あっさりしててすごく美味しいです! ポン酢で食べるとなお! 材料のタネをつくる☆の箇所にごま油と醤油が入ってなかったですが動画には書いてあるので入れてください!
  • 「ズッキーニの鶏ひき肉そぼろあんかけ」のレシピ動画

    とろ〜りおいしい♪
    ズッキーニの鶏ひき肉そぼろあんかけ

    5.0

    (

    9件
    )

    じっくりと焼いたジューシーなズッキーニにそぼろあんをかけた一品です!とろりとしたそぼろあんはやさしい味わいで、しょうががアクセントになっています。ひき肉を使うので火の通りが早く、調理時間が短縮でき、忙しい日にもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 ズッキーニ サラダ油 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トントン
      ズッキニー自体に味はなくナスのよう食感なので輪切りのズッキーニの上にミンチのあんをのせ、スプーンですくって汁ごと食べるととても美味しいです。 うちは少し砂糖を足しました。
    • ズボライトイヤー
      とてもおいしかったです! 彼氏が隣でおいしいおいしいとバクバク食べてました!
    • てぃん
      簡単で味付けもちょうど良かったです!
    • かおちゃん
      優しい味付けで、生姜が効いた鶏そぼろあんかけがズッキーニと絡んで美味しかったです!
  • 「鶏ひき肉のコンソメロールキャベツ」のレシピ動画

    シンプルな一品♪
    鶏ひき肉のコンソメロールキャベツ

    4.4

    (

    33件
    )

    鶏ひき肉を肉だねに使ったロールキャベツのレシピ♪シンプルでやさしい味わいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[むね] 玉ねぎ キャベツ 酒 塩こしょう おろししょうが 片栗粉 水 塩 コンソメ ローリエ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さと
      いつもローリエを入れたりしないんですが、頂いたので入れてみたら、臭みのようなものが抜けて美味しかったです。
    • とまと
      スープには、ブラックペッパーも追加しました。
    • トン
      ローリエを、入れて、つくったことなかった。が、ローリエが、いいはたらきをして、あっさりした味で、とっても美味しいです。
    • レイン
      美味しくいただきました。ローリエ無かったのでナツメグ使用しました。

鶏ひき肉で作る主菜


  • 「鶏ひき肉のあっさり麻婆豆腐」のレシピ動画

    しょうがでさっぱり♪
    鶏ひき肉のあっさり麻婆豆腐

    4.1

    (

    56件
    )

    今日は鶏ひき肉であっさり麻婆豆腐に!しょうがの効いたアレンジ麻婆豆腐♪ご飯にのせて食べてもおいしいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 長ねぎ しょうが 唐辛子(輪切り) 豆板醤 サラダ油 水 酒 塩 しょうゆ こしょう 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pat201
      レシピ通りだと、人によってはちょっとあっさりし過ぎるかもしれません。 豆板醤を調整するか、オイスターソースを足すなどしてみてもいいかも。 また、片栗粉は少ない!? レシピの量だと、とろみがつかなかったです。
    • はじめ
      さっぱりというより味が薄くなってしまいました…。
    • のりたま
      味が薄めという皆様のコメントを参考に小匙1のガラスープを加えて調理。 おいしく出来ました。
    • ゆう
      あっさり美味しかったです ✍️少し調味料多めにする、片栗粉も少し多めにしてとろみつける
  • 「鶏ひき肉となすのとろとろ煮」のレシピ動画

    しょうがが効いたほっこりおかず!
    鶏ひき肉となすのとろとろ煮

    4.1

    (

    40件
    )

    厚揚げが入った食べ応えのあるおかずレシピのご紹介♪ごはんにかけてもおいしいです!是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 厚揚げ なす 唐辛子(輪切り) おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] 酒 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 簡単に美味しく出来上がりました!
      旦那から、美味しいと大好評でした!たくさん作り置きしてしまいました。
    • セイチャン
      冷蔵庫にある材料もぴったりで健康診断前であっさりとしたボリュームのあるおかずで選びました!とっても簡単で美味しかったです。生姜が好きなので分量より多く入れましたがとろみのあんでしっかりとした味で私好みになりました。
    • kerori
      かなりしゃばしゃばしてしまいました。 味付けもかなり薄めでご飯のおかずにはならない感じ。 でもナスは美味しかった!
    • みゆき♪
      美味しかったです。 味見して私には少し味が薄かったので麺つゆ人匙多く入れました。
  • 「鶏ひき肉とにんじんの巾着煮」のレシピ動画

    旨味ジュワッと♪
    鶏ひき肉とにんじんの巾着煮

    4.5

    (

    6件
    )

    タネにはもやしとにんじんを入れて食感よく仕上げました!だし汁で煮込むことで中までしっかりと味が染み込みます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      200前後

    油揚げ 鶏ひき肉 もやし にんじん 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひぃたん
      我が家は簡単にめんつゆで作りましたが とっても美味しかったです。
    • 荊姫
      6個出来ました。味はかなり優しいので少しだけはちみつとめんつゆ追加しました。食べごたえありますがあっさりしており、ダイエット中にも嬉しい!
    • とも
      冷凍して平日の作り置きしたかったので、野菜は、いれませんでした。 豚ひき肉が余ったので、肉のみを入れて冷蔵庫しました。 そして、凍ったまま煮ました。 甘めな方が好きな家族なので、はちみつを途中で少し入れました。 とくに、煮崩れすることもなく、お肉も柔らかく、しっかりおかずになりました。
  • 「鶏ひき肉と大根のあんかけ」のレシピ動画

    優しい味わい!
    鶏ひき肉と大根のあんかけ

    4.1

    (

    6件
    )

    大根に鶏ひき肉の旨味が染みたほっこり味のおかずのご紹介!大人向けに豆板醤を加えてピリ辛にするのもオススメです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 大根 細ねぎ(刻み) ごま油 しょうゆ 酒 砂糖 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      豆腐は絹ごしを使いました ほっとする優しい味わいです
  • 「ねぎと肉団子の塩鍋」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    ねぎと肉団子の塩鍋

    4.5

    (

    41件
    )

    ごま油香る、千切り野菜をたくさん使ったお鍋はいかがでしょうか?野菜はさっとだし汁につけるだけで火が通り、シャキシャキ感が楽しめる一品♪残りのつゆにラーメンを入れてシメるのがおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      500前後

    長ねぎ[白い部分] キャベツ にんじん ごま油 鶏ひき肉 長ねぎ[青い部分] おろししょうが 塩 酒 片栗粉 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      美味しかったです!鶏がらスープを小さじ二杯にし、塩を小さじ一杯にし、醤油を足してアレンジしてみました!
    • cherry
      鶏団子がふわふわで、ゴマ油の香りが食欲をそそります。 ネギの在庫が少なかったので、しめじを入れました。 幸せの美味しい鍋でした。 ご馳走様です。
    • おばちゃん
      鶏団子、フワフワで美味しかったです。鍋以外にも色々使えて便利です。
    • ひより
      美味しいです! 簡単なうえに、野菜もたっぷり食べられるのも良いですね! 家族にも好評でした。
  • 「ネギ塩つくね弁当」のレシピ動画

    ふわふわ食感!
    ネギ塩つくね弁当

    4.4

    (

    85件
    )

    はんぺんを入れる事でふんわりした食感のつくねになります!塩味にする事であっさり!レモンでさっぱり♪お弁当、おつまみにも使える一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごま油 鶏ひき肉 はんぺん 長ねぎ 片栗粉 塩 酒 レモン汁 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mokoko
      美味しい!お弁当にもおかずにもいいです。絶対リピ決定。ただレモン汁を私は分量記載の量の三分の一にしました。この分量だと、私は結構すっぱく感じました。 味を見てレモン汁は後からお好みの量で加える方がよいかな。と思います。お気に入りの仲間入りです。ごちそうさまでした。
    • Sakuko
      袋に入れて混ぜるだけでとっても美味しかったです。 前の晩に混ぜ合わせそのまま冷蔵庫に入れて翌日の朝焼いてお弁当に持たせました。 朝の忙しい時間が少し楽になりました。
    • しゅり
      鶏ひき肉が余ったので、はんぺん足してやってみました。 片栗粉はなかったけど、つなぎだしと思ってそのまま焼きました。特に問題なくできました。
    • みやまり
      ふんわりしてて美味しかったです。お肉450グラム、はんぺん1枚、ねぎ1本、調味料2倍強で作りました。

鶏ひき肉で作るお弁当のおかず


  • 「基本の三色丼」のレシピ動画

    お弁当の定番!
    基本の三色丼

    4.5

    (

    560件
    )

    絹さやのシャキシャキ食感が◎ ふんわり優しい鶏肉と卵のそぼろをご飯にのせ、丼ぶりにしました。鶏そぼろの甘じょっぱい味と甘く味付けした卵が良く合い、ごはんが進みます!食卓を彩り豊かにしてくれる三色丼はお弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      659kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 絹さや 鶏ひき肉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 卵 酒 みりん 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぶどう飴
      そぼろは、肉200gでしましたが味は薄くなく、生姜をみじん切りにして入れると美味しかったです。 卵は、少し甘め。緑は小松菜に代用しました。 上手にポロポロにならないと嫌だなと思い、必死にかき混ぜた為そぼろも卵もかなり細かくなりました。 卵は火が通ると直ぐに固まってくるため動画の通り箸4本使うと失敗なくできると思います!
    • いそっぺ
      とても美味しくて、大成功でした! このお肉を焼くときのタレというか、やり方がとても美味しくて、 私は、ほかの肉を焼くときにも使っていて、なんでも合います!
    • ぷぷ
      絹さや茹でるんめんどくさくて(笑)お肉と一緒に炒めました💁‍♀️なんの問題もないです。笑 定番の味でした〜👌
    • るる
      卵は塩コショウのみかマキシマムとかのスパイスで味付けをする
  • 「生姜焼きつくね弁当」のレシピ動画

    絞り袋でらくらく♪
    生姜焼きつくね弁当

    4.2

    (

    17件
    )

    ビニール袋、電子レンジもうまく活用して、手の込んでいるように見える3品があっというまに完成♪忙しい朝に嬉しい、時短ワザを使ったお弁当レシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      746kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 鶏ひき肉[もも] 長ねぎ 片栗粉 酒 塩 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 卵 マヨネーズ 塩 青のり いんげん 黒すりごま 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • わかば
      すごく簡単にできました! 味も濃すぎずちょうどいい感じの味で家族にも好評でした
    • はならぶ@初心者(21年2月~)
      つくねのみ作りました! ・作り置き冷凍◎
    • aya
      前の晩に下拵えしておくと更に朝は楽に出来ました。簡単且つ凄く美味しくて旦那様も大満足の一品でした^ ^ 又作ります❣️
    • はな
      簡単で美味しくできました
  • 「鶏肉と野菜の松風焼き」のレシピ動画

    お弁当のおかずに!
    鶏肉と野菜の松風焼き

    -

    (

    1件
    )

    オーブン不使用で卵焼き器で作るお手軽松風焼きです! 野菜とお肉たっぷりでジューシー! 長方形や正方形など切り方を変えてピックにさすとおしゃれになります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      400前後

    にんじん いんげん 白いりごま サラダ油 鶏ひき肉 コーン(缶) 卵 みりん しょうゆ 片栗粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「れんこんの大葉はさみ焼き」のレシピ動画

    大葉風味で食がすすむ!
    れんこんの大葉はさみ焼き

    4.5

    (

    230件
    )

    人気のれんこんのはさみ焼き♪ 挟むタネに大葉のみじん切りを加えて、風味豊かにしあげました! ごはんのメインにはもちろん、お弁当にもぴったりです☆

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 片栗粉 みりん 鶏ひき肉 大葉 おろししょうが 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mami
      何度も作っていますが、毎回とても美味しく頂いてます♡ 大葉が良い味を出してくれます^^ お肉の量を多めに挟めば、ボリューム満点です‼︎ 【point】 ・片栗粉をしっかりつけないと、分裂してしまう><(今度作るときは、しっかりつけるのと…れんこんの穴にもしっかり肉を当てはめて?みようと思います)
    • ひろ
      直径8cmくらいの立派なレンコンが売っていたので作ってみました。大葉は子供が苦手なのでネギを入れました。片栗粉をまぶしたレンコンにひき肉を挟むときはしっかりレンコンの穴にひき肉が埋まるくらい押さえて、その後横から出てきたひき肉もまた手で押し込む感じにすると焼いたとき剥がれにくいと思います。また、片面をじっくり焼いてからひっくり返さないとひっくり返すときに剥がれるので慌てずじっくり焼いたほうがいいです。お箸でひっくり返そうとしたら剥がれそうだったのでフライ返しを使いました。カットするときに失敗したレンコンもそのまま一緒に焼いて味付けしてお弁当のおかずになりました。レンコンが大好きなのでリピ決定です!
    • *まりも*
      甘辛はしっかり絡めた方が美味しくできました! とっても好評だったのでまた作りたいです。
    • ふぅ。
      片栗粉をしっかりまぶすことで、途中で剥がれることなく上手く焼けました。ボリューミーで食べごたえがあり、大葉の香りも良く美味しかったです。またれんこんが手に入れば作りたいです。
  • 「しいたけの肉詰め」のレシピ動画

    お弁当に重宝!
    しいたけの肉詰め

    4.6

    (

    124件
    )

    旬のしいたけを使った定番アイテムを紹介します!しいたけと具材のハーモニーが欲張りな一品です。見た目も可愛いので、是非お弁当のおかずにも試してみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      400前後

    しいたけ サラダ油 片栗粉 大葉(千切り) 鶏ひき肉 細ねぎ おろししょうが 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • lovehim
      肉厚な椎茸を使ったので肉が椎茸に詰められず (乗らなくて)どうしようかと困りましたが 何とかバラバラにならず美味しく出来ました。 鶏ひき肉でしましたが、豚ひき肉でもいいかも♪
    • уцмiко
      椎茸の旨味が美味しかったです。肉も離れずにできました。
    • ちー
      しいたけが好きなので 作ってみました。 丸い形がかわいいです。 しいたけの食感と 生姜の効いた肉ダネが おいしいです!
    • にゃんちゅう
      鶏ひき肉の椎茸の肉詰めはとてもさっぱりしていて、余分な脂も少ないのがとても良かったです。味付けもとても簡単なので、大きめの椎茸が手に入ったらまた作りたいと思います。
  • 「コロコロコーンチキン」のレシピ動画

    お花見や行楽に♪
    コロコロコーンチキン

    4.5

    (

    6件
    )

    鶏ひき肉、コーン缶、チーズの人気食材を使った簡単な肉団子です!パクパクつまめて、冷めてもおいしく食べられるので、お花見、行楽弁当、イベント事などみんなでワイワイ食べたいシーンで大活躍間違いなしです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏ひき肉 コーン缶 さけるチーズ 片栗粉 サラダ油 ケチャップ マヨネーズ 酒 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • でんでこ
      コーンをたくさん入れると、甘味がついて美味しいです。私は、コーンだけでなく、カニかまを切って入れました。彩りもよくなり、かさ増しにもなって、オススメです。
  • 「カレーそぼろ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    カレーそぼろ

    4.1

    (

    8件
    )

    定番の鶏そぼろをカレー味にアレンジ♪レンジで簡単に作れ、忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 砂糖 しょうゆ カレー粉 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たかゆき
      簡単に作れる。 それでいてちゃんとカレーの味がそぼろについてる。
    • ねこむすめ
      スパイシーにしたかったので、カレー粉を多めに入れました。
    • うさぎのママ🐰🌸
      肉を増やしたので麺つゆやオイスターソースを足してコクを出しました レンチンではなくフライパンがやっぱり確実なのでフライパンで🍳 ネギを少し入れました
    • ジウコ
      子どもに好評でした‼️ 簡単、楽チン、時短メニューです‼️
  • 「鶏ひき肉で親子丼」のレシピ動画

    火の通りも早い!
    鶏ひき肉で親子丼

    4.6

    (

    26件
    )

    忙しい時にもおすすめ!鶏ひき肉だから簡単にできる親子丼です!玉ねぎと一緒に甘辛く煮て、ふんわり卵で仕上げます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      638kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 鶏ひき肉 溶き卵 玉ねぎ 細ねぎ(斜め薄切り) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ありぃ
      親子丼は週1作るのですが、ささみの筋や鶏の胸肉を切るのが面倒な時や鶏のひき肉が安い時はこちらのレシピで代用してしまいます✨ まな板も汚れにくいし、時短できて気に入っております☺ ただ、我が家の親子丼用鍋が小さいのであまりお肉を入れられない難点がありますが…汗
    • さっちま
      あるものでササっと作りたい時に助かりました。
    • ちゃぴ
      煮込みすぎたのか汁気がなくなってしまいましたが、とても美味しかったです
    • みみりん
      ひき肉だと子供も食べやすいです(o^-^o) 味も美味しかったです!

鶏ひき肉で作るご飯もの


  • 「鶏そぼろ丼」のレシピ動画

    ほろ甘い♪
    鶏そぼろ丼

    4.6

    (

    33件
    )

    鶏そぼろは甘くふわふわのそぼろに仕上げます♪包丁いらず!基本の調味料だけですぐできる!今日のお昼ご飯にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 白ごはん 刻みのり 細ねぎ(刻み) 卵黄 おろししょうが 酒 しょうゆ みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まみたん
      簡単でとても美味しく出来ました😋 卵は乗せ忘れました💦
    • はぴはぴ
      とても簡単に出来ました👍 火をつける前にお鍋の中でそぼろの材料を全部合わせるので、ムラなく味付けできました。 美味しかったので、またつくろうと思います❗️
    • とくちゃん
      家族5人で頂きました。 とても素早く料理できてかなり時短のメニュー。 末っ子の小学5年生がまだ食べ始めてなく、「めっちゃ旨〜い」と連呼される中、長男が「〇〇の好きな鶏そぼろ丼めっちゃ旨いぞ、早く食べろ」と言ったら、「俺は、すき家の鶏そぼろが好きなんや」!って…、最後に食べ始めた末っ子は、「やっぱめっちゃ旨い」😋と言ってくれた。
    • あーちゃ
      かさましに人参も入れました。海苔は忘れていたので上からかけましたが美味しかったです
  • 「韓国風親子そぼろ丼」のレシピ動画

    がっつり&スパイシー!
    韓国風親子そぼろ丼

    4.5

    (

    87件
    )

    とろ〜り卵の韓国風親子そぼろ丼のレシピです! ピリ辛のそぼろがご飯と良く合いますよ♪ がっつり食べたい時にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      763kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 ねぎ にんにく しょうが ごま油 酒 みりん しょうゆ 砂糖 コチュジャン 白ご飯 温泉卵 細ねぎ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • サクサクでおいしい
      麻婆豆腐作ろうと思ったら豆腐が無かったのでこちらのレシピを作りました でも美味しいのでOKです
    • キコ
      タレが美味しくて無言でバグバグ食べてました。辛いのが苦手な方はコチュジャンは入れなくても美味しいですので、是非とも作ってほしい1品です。
    • ラッキー
      生姜が効いていて鳥合挽きなのでさっぱりしていて美味しい!
    • くま
      そぼろは美味しいですね^_^
  • 「豆苗と鶏ひき肉のエスニック丼」のレシピ動画

    ナンプラー香る♪
    豆苗と鶏ひき肉のエスニック丼

    4.6

    (

    9件
    )

    豆苗のシャキシャキ食感がたまらない! にんにくとナンプラーの風味でご飯がすすむ♪ 目玉焼きを絡めて召し上がれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      639kcal

    • 費用目安

      500前後

    あたたかいごはん 鶏ひき肉 豆苗 卵 サラダ油(目玉焼き用) サラダ油(炒め用) ナンプラー オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 中学生主婦
      とても美味しいです❕ 豆苗が余った時にサッと作れて簡単です💗 既に3回作りました❕豚ひき肉で作っても美味しかったです🥰
  • 「鶏そぼろとしょうがの炊き込みご飯」のレシピ動画

    香りそのまま!
    鶏そぼろとしょうがの炊き込みご飯

    4.4

    (

    21件
    )

    一緒に炊くだけでしょうがの香り広がる! 釜飯をお家で簡単に再現! 甘めの味付けで喜ばれる一品です!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(吸水済み) 鶏ひき肉 しょうが にんじん しいたけ 細ねぎ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レモン
      簡単にできて、おいしかったので、具材を変えて何度も作っています♪
    • MIU
      お米3号で調味料の醤油だけ気持ち多めにして作りました! 生姜がアクセントになり、とても美味しかったです。 二人の子どもも大絶賛☆美味しすぎるから翌朝も食べたい!!とリクエストするほど。 定番メニューになると思います♪
    • のりたま
      ひき肉無しで作ったけど、美味しかったです! しょうがで身体を暖めて、免疫力アップ!
    • さき
      すっごく簡単で美味しかったです! 何度も作っています!
  • 「鶏ひき肉と梅の混ぜごはん」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい!
    鶏ひき肉と梅の混ぜごはん

    4.5

    (

    76件
    )

    おにぎりにしてもおすすめ!鶏ひき肉を入れて旨みもしっかり味わえる混ぜごはんです!梅干しと大葉を入れることで味付けも簡単ですね。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏ひき肉 梅干し 大葉 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 平成ビンゴボンゴ
      思った以上に手がかからず、しかも美味しい! 1号米炊いて梅干し4個(8%)大葉4枚鶏ひき肉100グラムくらいで作りました。
    • Panda
      母が退院後、食欲が落ちてしまい食べれなくなっていたので作って見ました。梅を少し多めにしたらペロッと食べてくれたので良かったです。
    • 佐伯カスミ
      旦那が絶賛、薄めにしたら子供も食べます
    • Yママ
      美味しい! 夏にいい、さっぱりメニュー! 子供にも美味しいと好評。 米1.5合で3人分にしたので、鶏ひき肉150g、大葉3枚、調味料は全て大1.5ずつに増やした。 梅干しは大2個。
  • 「小松菜と鶏ひき肉の雑炊」のレシピ動画

    満足の一杯!
    小松菜と鶏ひき肉の雑炊

    4.2

    (

    22件
    )

    あっさりしがちな雑炊をひき肉を使って一杯でも満足できる一品に♪小松菜で彩りと食感をプラスしました。食べ応えがあるので昼食や夕食におすすめです。鶏ひき肉以外にも、豚ひき肉でも同様に作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏ひき肉 小松菜 水 酒 白いりごま みりん しょうゆ 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひま
      鶏ひき肉がいい味をだしてました! またリピートします(^ ^)
    • ゆきんこ
      生米からがよかったので 米 大さじ4 だし汁 500ml で後は同じで作りました。 あっさり 美味しくできました。
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです
    • おはる
      コロナ療養中、喉が痛すぎてお粥しか食べられなくなり作りました。 パパッと作れていいです。 濃い味にしたくて醤油あとから追加しました。 美味しかったです。
  • 「鶏ひき肉と梅の和風スパゲティ」のレシピ動画

    ひき肉が絡んでおいしい!
    鶏ひき肉と梅の和風スパゲティ

    4.1

    (

    51件
    )

    鶏ひき肉としょうがを香りよく炒めてスパゲティを絡めます。梅の酸味が爽やかな、手軽に作れる和風パスタのご紹介です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      561kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ 鶏ひき肉[もも] 長ねぎ 大葉 梅干し おろししょうが サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Shinji
      梅が好きなので梅を3個にして作りましたが、完成品では梅が感じられず、レシピ通りの調味料だと水分が足りず、煮立たなかった。 レシピより多めに調味料を入れることをお勧めします。
    • ゆん
      ねり梅で作りましたが美味しくできました! パスタの茹で汁をほんの少し加えて、塩胡椒で味を整えながら和えるととても美味しかったです♪
    • なべさんち
      鳥挽き肉と梅肉と大葉の相性が最高です。梅肉の塩味と鳥挽き肉は、あっさりしてるから、たくさん食べれます。和風パスタだけど、子供たちもパクパク進みます。 大人は、ちょっと柚子こしょうをからめて、大人の味に❗️また、リピします。短時間で作れるレシピです。 大葉が無いときは、小松菜を使いました。これもまた、おいしかった😋🍴💕です。
    • きく
      大葉がたくさんあり、消費するために作ってみました。簡単に作れて美味しかったです。また作ります!

鶏ひき肉で作る麺類


  • 「鶏ひきミートソースパスタ」のレシピ動画

    ランチにおすすめ♪
    鶏ひきミートソースパスタ

    4.6

    (

    3件
    )

    鶏ひき肉を使ってあっさりとしたミートソースに仕上げます。パスタとよく絡めてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      703kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ 鶏ひき肉 玉ねぎ にんじん セロリ オリーブオイル 白ワイン ローリエ カットトマト缶 塩 こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆん
      トマトの味が強め。高級店のミートソースの感じです。
  • 「鶏ひき肉とキャベツのあんかけラーメン」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    鶏ひき肉とキャベツのあんかけラーメン

    4.2

    (

    41件
    )

    とろとろのあんが麺に絡んで相性抜群です。休日のランチにもおすすめ♪お肉と野菜の旨味が詰まった一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      200前後

    中華麺[生] 鶏ひき肉[もも] キャベツ にんじん おろししょうが ごま油 鶏ガラスープの素 しょうゆ ごま油 お湯 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あ~ちゃん♥☆
      初めて作ったよ、今日は、失敗したかも、しくしく😢
    • びゃっこ
      自分でラーメンなんて無理と思ってましたが…これは感動するくらい美味しい♪野菜もたくさん取れてボリューム感もイイ。ウチはニンニク好きなので足しましたが満足でした♡嫌いな野菜もうちの子はあるので代用したりしました。酢を少し足したり工夫次第で我が家のあんかけラーメン作れますよ♬お薦めです!とにかく美味しい♡
    • あーさん
      とろりとしたあんと合ってとても美味しかったです。
    • ゆう
      スープとあんが求めていた味付けでした。また作ります。
  • 「水菜と鶏ひき肉の和風フォー」のレシピ動画

    スープがおいしい!
    水菜と鶏ひき肉の和風フォー

    4.2

    (

    8件
    )

    フォーを和風にアレンジしました!優しい味わいの中にスープの旨味を感じます♪パクチーやエスニック風味が苦手な方にもおすすめです。フォーの代わりに素麺や平打ちうどんでもお楽しみいただけます!その場合は麺を少し硬めに茹でてから加えてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      400前後

    フォー(乾麺) 鶏ひき肉 水菜 長ねぎ しょうが(薄切り) 水 酒 白いりごま みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃん
      意外と簡単に美味しく出来ました、が、麺がスープをほぼ吸ってしまい、茹で時間、火を止めるタイミング等に注意がいる様です。
    • タント
      味はおいしい、でも汁が麺に全て吸われてしまって汁を再度別に作る必要あり
    • どらむかん
      他の方のコメントを踏まえて、汁部分は、1.5倍にしました。フォ―を茹でる時間は、もう少し短くてもよいかもしれません。(袋の記載にしたがい、3分と、短めに茹でました) 和風のフォーが簡単にできました。
  • 「鶏生姜ワンタンスープ」のレシピ動画

    つるんとした口当たり!
    鶏生姜ワンタンスープ

    4.4

    (

    17件
    )

    鶏ひき肉で作るワンタンで、やさしい味のスープを作りましょう♪しょうがの風味が香るワンタンは、ツルンとした食感が楽しめます。鶏の旨味が溶け出したスープにご飯を入れて、雑炊風にして食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      200前後

    ワンタンの皮 ねぎ しょうが 白いりごま 鶏ひき肉 酒 しょうゆ おろししょうが ごま油 片栗粉 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちたま
      ワンタン、簡単に作れて、かつおいしいですね。 ワンタンを作ったら、皿に取り置きして、食べる直前にスープで茹でてから出すと食感がいいはずです。倍量でワンタン20個で作り、2回め食べたとき、そうすればよかったなと後悔したので。
    • ソース・アメリケーヌ
      ワンタンスープ好きなので見つければ、答えは一つです作ることです。良かったと思います。次に作る時はスープ調味料を増量して、雑炊風も食べてみたいと思いました。
    • pchan
      餃子の皮が残ってたので使用しました とても美味しかったです またリピしたいです
    • きもた
      肉だねの味付けが良いb

鶏ひき肉で作る汁物


  • 「鶏ひき肉と大根のとろみスープ」のレシピ動画

    旨みたっぷり!
    鶏ひき肉と大根のとろみスープ

    4.3

    (

    214件
    )

    しょうがの効いた身体が温まるほっこりスープのご紹介♪お好みで仕上げにラー油を垂らすのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 大根 おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ウメニャン
      簡単に出来て美味しかったです。 旦那にも美味しいって言われて嬉しかった
    • ゆき
      かなり薄めのお味だったので、調味料を足しました。
    • LiLiy
      簡単に出来るのに、とても上品で美味しいスープです。 大根が冬瓜のように柔らかく、スープのとろみにからんで、いくらでも食べられます。 家族みんな大好きで、定期的に作っています。
    • りむ
      簡単で美味しくおすすめです。
  • 「鶏ひき肉とキャベツの中華スープ」のレシピ動画

    包丁いらず♪
    鶏ひき肉とキャベツの中華スープ

    3.5

    (

    4件
    )

    まな板や包丁を使わず、手軽に作れる汁物のご紹介です!鶏ひき肉を水から火にかけることにより、ひき肉同士がバラバラになりやすく、更にうまみがスープに溶け出します♪最後の一口までおいしいスープをぜひ作ってみて下さい♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 キャベツ もやし ごま油 白いりごま 水 鶏ガラスープの素 おろししょうが 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にか
      ひき肉の余りが80gあったので処理の為に作りました。 味噌汁の代わりにしたので、3人分でも肉の量は充分でした。 簡単に野菜がとれます。 ただ、味のインパクトが、いまひとつ…。 鶏ガラスープの素、しょうが、ごま油、多めにしましたが。 あと何かが足りない…。
  • 「鶏ひき肉とかぼちゃのみそ汁」のレシピ動画

    しょうがでさっぱり!
    鶏ひき肉とかぼちゃのみそ汁

    5.0

    (

    5件
    )

    しょうがの風味に甘いかぼちゃが引き立つみそ汁のレシピです! 肉とごろごろ入ったかぼちゃで食べ応えも抜群! しょうがでさっぱり食べられます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 かぼちゃ[種とわたなし] おろししょうが サラダ油 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      かぼちゃのみそ汁が大好きなので美味しかったです❣️しょうが風味も美味しいです😊
  • 「長芋と鶏ひき肉のふんわり肉団子スープ」のレシピ動画

    具沢山が嬉しい!
    長芋と鶏ひき肉のふんわり肉団子スープ

    5.0

    (

    3件
    )

    長芋をすりおろして団子に、ホクホクの歯ごたえが美味しい具材にとダブル使いで満足スープ!好みでラー油やお酢を仕上げに加えても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      300前後

    長芋 しいたけ チンゲン菜 鶏ひき肉 長ねぎ 塩 片栗粉 水 酒 塩 しょうゆ こしょう おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふたたご
      椎茸の代わりにしめじ、チンゲン菜の代わりに水菜という、ちょっと違う物になった感ですが、 美味しくいただきました。