ホットケーキミックスで作るケーキレシピ28選！炊飯器やレンジも
作成日: 2022/10/31
更新日: 2026/11/06
粉をいくつも量らずに済むホットケーキミックスなら、ケーキ作りもぐっと身近に！
りんごが入ってしっとりジューシーなパウンドケーキや、デコレーションも楽しめるスポンジケーキ、ほっとするやさしい味わいのかぼちゃチーズケーキなどをお届けします。
使いたい調理器具から、作るケーキを選んでみてくださいね♪
※炊飯器調理について
炊飯器の機能や性能は機種によって異なります。
調理の際は、お使いの炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、お作りください。
ピックアップレシピ
232kcal
約60分
311kcal
約30分
185kcal
約90分
1188kcal
約30分
202kcal
約30分
【オーブン(パウンド型)】
ベーキングパウダーがなくても、ふっくら焼き上がるパウンドケーキ！バナナを混ぜ込んでふわふわしっとりに仕上げたケーキや、チョコレートがたっぷり入った濃厚な一品などをラインナップしました。ホットケーキミックスを使うので、簡単に作れますよ♪
ふわふわいい香り♪
HMでバナナパウンドケーキ手軽にHM（ホットケーキミックス）を使ったパウンドケーキはいかがでしょうか？バナナを入れることでふわふわしっとり！混ぜるだけでとっても簡単に作れます♪持ち運べるのでピクニックなどにもおすすめです♡
しっとり♪王道絶品ケーキ！
HMでつくる基本のパウンドケーキHM（ホットケーキミックス）を使うことでベーキングパウダーがなくてもふっくら仕上がるパウンドケーキのご紹介です。一晩おくとバターがなじんでしっとり濃厚に♪生地を混ぜるだけで簡単に本格的に作れるのが人気です。抹茶やココア、紅茶のアールグレイ、コーヒー、プレーンとココアのマーブル仕様など味をアレンジしてお楽しみください。チョコチップを入れてバレンタインなどのプレゼントにもおすすめ♪かぼちゃパウダーや刻んだ栗の甘煮(マロングラッセ)、さつまいもペーストなどを入れてアレンジして作るのも美味しいですよ。
HMで簡単！
りんごのパウンドケーキりんごが入ってしっとりジューシー！人気のパウンドケーキをHM（ホットケーキミックス）とサラダ油で手軽に作ります。手土産にもおすすめのおいしさです。お好みでシナモンを加えたり、ジャムやクリームを添えてもおいしいですよ♪
甘い香りがたまらない！
HMでチョコパウンドケーキどんどん混ぜていくだけで簡単に作れます！ HM（ホットケーキミックス）を使うので、材料が少ないのも嬉しいポイント♪チョコレートもたっぷり入って濃厚です。しっとり食感でついつい手がのびちゃう♡
材料2つだけ！
ヨーグルトパウンドケーキ2つの材料だけで作る、お手軽パウンドケーキのレシピです。ホットケーキミックスを使うので、生地が膨らまないなどの心配もありません！甘すぎないケーキなので、ジャムやはちみつなどと合わせてもおいしく食べられますよ。
【オーブン(カップ型)】
カップでひとつずつ焼くので、切り分けずにそのまま食べられます！ココアのほろ苦さがあとを引くカップケーキや、紅茶の上品な香りが広がるレシピなどをそろえました。30分ほどで作れるので、待つ時間も長くかかりません♪
サラダ油で作る！
簡単チョコカップケーキサラダ油とホットケーキミックスで作るお手軽カップケーキのレシピをご紹介します♪材料をどんどん混ぜていくだけなのでとっても簡単！甘いチョコレートとシンプルな味わいの生地がよく合います。
ホットケーキミックスで作る！
簡単ココアカップケーキ簡単おやつレシピをご紹介します♪サラダ油で作るので、すり混ぜる必要がないのが嬉しいポイント！ココアのほろ苦さがあと引くおいしさです。中にチョコを入れたり、ホイップクリームを絞ってトッピングしたりとアレンジもお楽しみいただけます。
ホットケーキミックスで♪
簡単カップケーキバターを使わずサラダ油で作れるお手軽カップケーキのご紹介です♪しっとり食感がとってもおいしい！材料も少なくどんどん材料を混ぜていくだけで作れます♪差し入れにもおすすめのレシピです。
ふんわり香る！
簡単紅茶カップケーキ紅茶の上品な香りが後味にふわっと広がる！サラダ油とホットケーキミックスを使って作るお手軽カップケーキレシピをご紹介します♪焼きあがるまで30分ほどで出来上がるので今日のおやつにいかがですか？
混ぜるだけ簡単♪
ホワイトチョコ入り抹茶のカップケーキホットケーキミックスでふわふわに仕上がります。ほろ苦い抹茶とあま〜いホワイトチョコは相性抜群です♪
ホットケーキミックスで作る♪
キャロットカップケーキホットケーキミックスで簡単に作る「キャロットカップケーキ」をご紹介します。にんじんがたっぷりと入っていて、とても綺麗なオレンジ色をしたカップケーキです。食べやすい味ですので、にんじんが苦手という人にもおすすめです。
【炊飯器】
専用の型を用意しなくても、内釜にそのまま生地を流して焼けます！ふんわり軽い食感の台湾カステラ風ケーキや、見た目も華やかなアップルケーキなどをまとめました。丸い形に焼き上がるのも、炊飯器ならではです♪
炊飯器で作れる！
台湾カステラ風ふわふわケーキふんわり軽い食感の台湾カステラをホットケーキミックスと炊飯器を使って再現！今回はオーブンでの湯煎焼きではなく炊飯器で手軽に焼き上げます。身近な材料で作れるのも嬉しいポイント！優しい味わいとふんわり食感をお楽しみください♪
ホットケーキミックスで作る♪
簡単炊飯器パウンドオーブンのないご家庭でもチャレンジできるパウンドケーキレシピをご紹介します♪生地は材料をぐるぐると混ぜていくだけでとっても簡単！シンプルな材料で作る、飽きのこない味わいです。※お使いの炊飯器によって機能が異なる為、取り扱い説明書をご確認の上お作りください。
炊飯器でしっとり！
バラのアップルケーキ炊飯器で作れる華やかなアップルケーキのレシピをご紹介！しっとり生地とサクサクのリンゴのハーモニー♪お好みでメープルシロップをつけるとより甘いお味になります！おやつにいかがでしょうか？
炊飯器で作る♪
ベイクドヨーグルトケーキ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 生クリームやクリームチーズを使わず、手軽な材料を使って初心者でも挑戦しやすいレシピです。ヨーグルトの酸味が効いたあっさりとした味わいで、甘さも控えめ♪お好みに合わせて砂糖の量は増やしてお作りくださいね。型いらず、オーブンいらずで簡単に作れます！よく冷やしてお召し上がりください。
炊飯器で簡単に！
ホットケーキミックスでチョコケーキ材料を混ぜて、炊飯器で炊くだけ！濃厚なチョコレートの甘さがくせになる一品です。お茶の時間にはもちろん、おもてなしやパーティーにもおすすめです。※ケーキモードがついている炊飯器をご利用の場合は、ケーキモードでの炊飯をお願いします。
3合炊き炊飯器で作る！
ホットケーキミックスでスポンジケーキ炊飯器で作るスポンジケーキのレシピをご紹介♪ホットケーキミックスを使うことで、しっとりふっくら食感のスポンジが手軽に作れます。デコレーションをして可愛く仕上げるのもオススメです♪
炊飯器で作れる!
しっとりココアケーキ我が家でお手軽スイーツはいかがですか? ホットケーキミックスを使うから簡単に焼き上がる! おしゃれなケーキを作りたいあなたにオススメのレシピ♪
【レンジ】
加熱はすべて電子レンジなので、オーブンも火も使わずに済むのが魅力！時間がないときでも作れるチョコケーキや、黄桃缶のやさしい甘さが広がるレシピなどをピックアップしました。予熱を待たずに、すぐ調理を始められるのもポイントです♪
おやつにぴったり♪
レンジでクッキーチョコケーキ少ない材料で簡単に作れるチョコケーキをご紹介♪混ぜてレンジで加熱するだけなのでとっても簡単！ホットケーキミックスを使って手軽におやつが作れます！
レンジで3分！混ぜるだけ
レンジチョコケーキ時間がないときでも作れるレンジチョコケーキをご紹介します。 混ぜてレンジにかければ完成だから簡単！ 生クリームや粉糖、果物をトッピングしてお楽しみください。
材料3つで作れる♪
黄桃缶のレンジケーキ黄桃缶の優しい甘さとふんわり食感が相性抜群！電子レンジを使って火を使わずに作ることができます。材料をポリ袋でもんでいくだけでとっても簡単です。今日のおやつにいかがですか?
お手軽スイーツ♪
レンジでかぼちゃチーズケーキオーブンがないご家庭でも作ることができるケーキです。材料を混ぜていくだけでとっても簡単に作れます！かぼちゃを入れることでしっとりとした食感に♪ほっとする優しい味わいです。
【フライパン・卵焼き器】
オーブンを使わず、コンロで焼けるケーキはいかがですか？とろっと香ばしいりんごのタルトタタン風や、バナナと甘いチョコレートが相性抜群のスクエアケーキなどを集めました！生地はふんわり、しっとりと焼き上がりますよ♪
ふんわり香ばしい！
フライパンでタルトタタン風型がなくてもフライパンで簡単に作れるりんごタルトタタン風をご紹介!ホットケーキミックスを使うことでふわふわの生地に仕上がります♪しっとりした生地ととろっと香ばしいりんごで幸せな気分に♡
フライパンで♪
チーズ蒸しケーキふんわりしっとり食感のチーズが香る蒸しケーキをご紹介♪フライパンで蒸してから上下を返して焼き色をつけます。
フライパンで出来る♪
カラメルバナナケーキカリッと食感のカラメルにふわふわケーキ生地。 バナナのほのかな甘みが◎ フライパンとホットケーキミックスでお手軽ケーキはいかがでしょうか？
夢あるBIGサイズ♡
フライパンカステラふんわり甘くておいしいカステラをフライパンで作ります♪はちみつとみりんを加えることで、カステラ特有のしっとり食感とコクを出すことができます。
卵焼き器で作る！
スクエアバナナチョコケーキオーブンのないご家庭でも作ることができるケーキのレシピです♪バナナと甘いチョコレート生地が相性抜群！しっとりした生地に仕上がります。おもてなしにもおすすめです。
卵焼き器できれいに濃厚な味！
ミニロールケーキふんわりあま〜いロールケーキ、つくるのが難しいと思ってませんか？ 実は卵焼き器で簡単にできちゃうんです☆ お手頃サイズのおいしいおやつをぜひお試しください♪
