DELISH KITCHEN

チョコレートケーキ


  • 「濃厚ガトーショコラ」のレシピ動画

    材料3つで作る!
    濃厚ガトーショコラ

    4.4

    (
    118件
    )

    生チョコのようなしっとり感が楽しめる濃厚な味わいのガトーショコラのご紹介です。少ない材料で簡単仕上げ♪混ぜて焼くだけです!チョコレートだけの甘味で仕上げるのでお好みのチョコレートを使ってみて下さい♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      700前後

    ブラックチョコレート 卵 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さや
      めちゃくちゃ濃厚!テリーヌみたいで美味しいです!
    • スモモ
      カップに入れても同じオーブンの分数、温度で、美味しく濃厚なガトーショコラ出来ました! ドライフルーツとナッツを飾ってバレンタインで作ってみました!
    • お砂糖▸◂
      ミルクチョコレート100g、無塩バター40gを溶かして卵1個入れて混ぜてレンジで2分半⏱ 3時間冷やすとオーブン使わなくても作れました🍰🎁🎂🎊🌟
    • hina
      ビターチョコレートではなくミルクチョコレートを使用しました。 ミルクチョコレートで甘さちょうど良くとってもしっとりでとても美味しかったです!! しっかり冷やすと、生チョコレートのような、でもケーキのような食べ応えがありました。 ただ、大量のチョコレートとバターを湯煎で溶かしましたが、バターが溶かしきれておらず、切り面に白い斑点が出てきてしまいました。
  • 「生チョコモンブラン」のレシピ動画

    簡単イタリア気分♪
    生チョコモンブラン

    4.5

    (
    15件
    )

    いちから作ると手間がかかるイメージのモンブラン ビスケットと生チョコクリームを使って、手軽で簡単♡ 生チョコモンブランの完成です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミルクチョコレート 生クリーム ビスケット 純ココア 生クリーム(泡立て用)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ママァーン
      もう少し山にできたら、よかったのにー 中のチョコは完璧だとおもう でも、思った以上に再現できた
    • やーこん
      簡単に美味しく作れました。
    • 甘いもの好き
      レシピのようには綺麗にできませんでしたが、まあまあ綺麗にできました! 味はとっても美味しかったです❀.(*´▽`*)❀.
    • Risa
      バレンタイン用に作ってみましたが... かけるチョコが固まらず1時間ほど冷凍庫で冷やしても液状のままで、ドロドロでモンブランの面影すらなく無残な仕上がりになってしまいました。生クリームの割合を減らすかチョコレートの割合を増やすかすれば良かったのかなと思います。
  • 「大人のカップガトーショコラ」のレシピ動画

    ラム酒がきいてる♡
    大人のカップガトーショコラ

    4.6

    (
    5件
    )

    ドライフルーツをたっぷりと入れた贅沢な味わいのスイーツに仕上げました♪ミックスナッツの食感もアクセントに!可愛くラッピングしてプレゼントにいかがですか? ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      700前後

    ブラックチョコレート 無塩バター 純ココア 薄力粉 砂糖 塩 卵 ミックスナッツ[無塩] ラム酒 ドライフルーツミックス 粉砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくらさな
      小麦粉がなかったので米粉で代用。 父へのプレゼントに。 「見た目より濃厚でクリーミーで幸福感に満たされました」 だそうです。笑 確かに美味しかったです! 写真撮るの忘れてラッピング済みのですみません、、
    • 𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮🥣相棒Aladdin
      スイートチョコ🍫を使用したので、砂糖は気持ち少なめ20gに。8号レンジカップで10個できました🧁
    • Anna
      ラム酒の香り、ダークチョコレートの控えめな甘さ。そして純ココアパウダーのほんのり苦味。大人なケーキです。とても美味しく仕上がりました。 ◯170℃で20分焼きました。ふわふわ、中は少しほろほろとしていてよかったです。 ◯ドライフルーツを漬けた後の残ったラム酒を、焼きたての表面につけ、しっとりとさせました。 ◯ナッツの代わりに、ドライフルーツを増やしました。でも、くどくなくよかったです。 ◯仕上げの粉砂糖の代わりに、純ココアパウダーをかけていただきました。家族に好評でした!
  • 「大人のワインショコラケーキ」のレシピ動画

    上品な風味がポイント♪
    大人のワインショコラケーキ

    4.6

    (
    6件
    )

    生地やソースにたっぷりと赤ワインを使い、ほんのりお酒の香る上品な味わいの濃厚なガトーショコラです♪赤ワインで漬けたドライいちじくとナッツを生地に混ぜ込むことで、旨味が凝縮し、食感もお楽しみいただけます。スイーツとしても、お酒のお供にもおすすめのレシピです♪時間のある時に、本格手作りスイーツで優雅なひと時を過ごしてみてはいかがですか?※こちらのレシピはアルコールを含みます。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ブラックチョコレート 無塩バター 砂糖 溶き卵 赤ワイン 薄力粉 くるみ [ロースト] 赤ワイン ドライいちじく 赤ワイン ミックスベリー[冷凍] はちみつ ピスタチオ[ダイス]

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルル
      ミックスベリーが無くて、ラズベリーを使いましたが、とっても美味しかったです♪ 今度はココアパウダーをかけても良いかも?(レシピの写真もかかっていそうですし)
    • ワインの風味がちょうど良く美味しかったです! 卵を入れる工程で分離ぎみになり少しモソモソしてしまったので温度に気をつけてリベンジしようと思います!
    • いーちゃ
      友達と作りました! (写真撮り忘れました) チョコのずっしり感が感じられ、それでいてそこまで甘くない大人なショコラケーキでした😋ソースも美味しい! イチジクがなくプルーンで代用しましたが食感的にも楽しかったです。 またバレンタインの時に作りたいです。

チーズケーキ


  • 「ミックスベリーチーズケーキ」のレシピ動画

    甘酸っぱい♪
    ミックスベリーチーズケーキ

    4.2

    (
    17件
    )

    レアチーズケーキにたっぷりのミックスべリーソースをかけて仕上げました♪見た目も可愛いのでおもてなしにもぴったりです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      1200前後

    クリームチーズ 砂糖 レモン汁 生クリーム ヨーグルト[無糖] 粉ゼラチン 水 ビスケット 無塩バター ミックスベリー[冷凍] 砂糖 ミックスベリー[冷凍] ミント

    • ※1人分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • syo
      カップに入れて作りました。
    • ちゃとらん
      さっぱりしてて食べやすく、簡単で美味しく出来ました!
    • micooking
      考えていたよりずっと簡単に作れました。 分量をきっちり測っていればあとは思い煩うことなく綺麗にできあがりました。あっさり目の甘さにしたかったのでグラニュー糖85g・ビスケットはシナモン入を,大人味にしたかったのでラムダークを加えました。 ソースにするベリーがありませんでした。
    • ちんねん
      業務スーパーのパックタイプのレアチーズを溶かして作りました。クッキー生地は型に押し込みすぎたせいか、食べる時めっちゃ硬かった…。また再挑戦します!
  • 「キャラメルバナナのチーズケーキ」のレシピ動画

    ほろ苦でおいしい♪
    キャラメルバナナのチーズケーキ

    4.1

    (
    11件
    )

    見た目もインパクトのある変わり種チーズケーキのレシピです♪バナナたっぷりで食べ応えも抜群。キャラメルと甘いバナナの香りがたまりません!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      800前後

    バナナ 砂糖 水 無塩バター クリームチーズ 砂糖 卵 生クリーム 薄力粉 レモン汁

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あお
      生クリームが50mlしかなかったので残りを牛乳にして作りましたが、少しさっぱり感があってとてもおいしかったです!ほろ苦いカラメルとチーズケーキ、バナナの組み合わせ最高でした!
    • テルテル
      他の方のレビューも読み、作ってみました。 材料を見ると、砂糖の量が多いと感じ、 出来上がって食べたら、体が重たくなるかなぁ? と思いましたが、 実際に作って、食べてみたら 思ったより、私自身は重たく感じず いくらでも、食べられると思い、美味しかったです。 朝食は、いつも軽めにしてるので(+サラダ)と、 このチーズケーキを、16等分カットの2切れで、良い感じの朝食になりました。
    • まー
      簡単でおいしい! すこし砂糖増やしてもいいかもです!
    • ドックナナ
      介護施設に勤めてます。 利用者さんのおやつに作りました。 凄く評判良かったです。
  • 「ストロベリーベイクドチーズケーキ」のレシピ動画

    甘酸っぱいデザート♪
    ストロベリーベイクドチーズケーキ

    いちごパウダーを加えて、フルーティな風味に仕上げました。ほんのりピンク色のチーズケーキはおもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      1100前後

    クリームチーズ 砂糖 生クリーム 薄力粉 フリーズドライいちごパウダー レモン汁 クラッカー 溶かしバター(無塩) いちご

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チョコレートベイクドチーズケーキ」のレシピ動画

    チョコレートいっぱい♪
    チョコレートベイクドチーズケーキ

    4.7

    (
    13件
    )

    チョコチップを加えて、チョコレートの風味を楽しんでいただける一品。しっとりとしたベイクドチーズケーキと、クラッカーを砕いたサクサクの土台の二層が織りなす食感の違いも楽しい♪バレンタインや女子会などにもおすすめです。いちごやミントを添えてデコレートしても可愛いくなります♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      1100前後

    クリームチーズ ミルクチョコレート 生クリーム 砂糖 薄力粉 純ココア レモン汁 チョコチップ クラッカー 溶かしバター(無塩)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ジンナ
      初心者でも簡単に出来ました 甘さ控えめが好きな夫のためにカカオ70%のチョコとビターチョコを半々にして作りましたが大人の味で気に入ってくれたようです 2人で食べるので保存しやすいようにマフィンカップで作ったところMサイズで8個ぶんになりました 美味しく出来たのでまた作ります、ありがとうございました
    • かつ
      誕生日プレゼントとして作りました! めっちゃ喜んでもらえて良かったです!
    • アマノフーズ
      あまり料理経験の無い人間が1人でも出来ました! でも作り始める前に、型にシートを切ってセットしておくのはやっておいた方がいいです笑 大変でした💦
    • JC1 Risa
      中一の私でもすごく簡単に出来ました! 材料も普通のスーパーにあるので買いやすかったです! 丁寧な説明で良かったです! 170℃の余熱はチョコを溶かしたあとがいいです!

テリーヌ


  • 「テリーヌショコラ」のレシピ動画

    しっとり濃厚♪
    テリーヌショコラ

    4.4

    (
    56件
    )

    「テリーヌショコラ」とはテリーヌ型で気泡を入れずに濃厚に焼き上げたチョコレートケーキ。お取り寄せでも人気のケーキをお家で作りましょう!ブラックチョコレートを使って甘さ控えめに仕上げるレシピです。オーブンで蒸し焼きにするのでしっとり上品な大人の味♪バレンタインのプレゼントにもぴったりです。お好みでナッツや抹茶、ドライフルーツをあしらってもよく合いますよ。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブラックチョコレート 無塩バター 溶き卵 粉砂糖 薄力粉

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ごまぱん
      簡単で美味しかったです。 チョコレートが色々余っててミルクチョコ、ダークチョコ、95%チョコを1/3ずつ入れて砂糖65グラム、バター70グラムで作りました。しっとり甘さも丁度よいです。リピートすると思います。
    • みー
      グラシンケースに分けて焼きました。アルミホイルをハートにカットし、ココアパウダーを振りバレンタイン用に。口当たり滑らかで大好評でした。ありがとうございます😊
    • あお
      基本お菓子作るとき有塩バターか無塩バターあんまきにしないのですが、これはしっかり無塩にした方が美味しいと思います🙆🏻‍♀️ 37分やいて表面が焦げてカリカリになりましたが、普通に美味しく出来ました✌️
    • もやし
      初めて作ったのですが、簡単に作れた上にとても美味しかったです! 家族や友達にも好評でした。 家にあるパウンド型が22センチだったので、卵を3個に増やし、それに合わせて分量を計算しました。 レシピ通りだと甘すぎるというレビューがあり、今回ミルクチョコレートを使用だったため、粉砂糖を40gに減らして作りましたが、丁度いい甘さでした。 (写真の右側のものはホワイトチョコのチーズテリーヌです)
  • 「ホワイトチョコのチーズテリーヌ」のレシピ動画

    しっとりなめらか♡
    ホワイトチョコのチーズテリーヌ

    3.5

    (
    7件
    )

    濃厚な味わい♪ じっくり湯煎焼きにし、しっかり冷やすことがポイント! 今日のおやつにいかがですか♡ぜひ、お試しください♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      900前後

    クリームチーズ 溶き卵 ホワイトチョコレート 生クリーム レモン汁 コーンスターチ 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(9等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SoRa
      しっとり滑らかでとても濃厚でした! コーンスターチを買うのを忘れていたので、薄力粉で代用しましたがいけました(^^) 友達にも大好評でした〜!!また作ります!!
    • とと
      レシピが簡単で直ぐに作れ、しかも美味しいです!
    • ジェイク
      簡単でした。味も濃厚です。滑らかでしっかりとした味です。
    • ゆう
      コーンスターチを片栗粉にしたのが悪かったのでしょうか…ただのベイクドチーズケーキになりました… あと型に流す前に漉し器を通せばもっと滑らかになったのかなと思いました
  • 「豆腐のチョコテリーヌ」のレシピ動画

    口当たりがなめらか♪
    豆腐のチョコテリーヌ

    4.5

    (
    41件
    )

    ビターな仕上がりのおかげでまるで豆腐を感じません♪甘さが控えめなので甘いものが苦手な方でも食べやすいレシピになっています!なめらかな食感にするために豆腐はこしてから使いましょう♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 ブラックチョコレート 卵 砂糖 牛乳 薄力粉 純ココア 純ココア

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りとる
      離乳食作りに奮闘中。 毎日少ししか消費しない豆腐を、味噌汁にしたり一品料理にしたりしたのですが、マンネリ化。 なにか良いメニューはないか探してました。 スケールがないので、豆腐は規定量よりも多かったと思います。 目分量で小麦粉、砂糖の量を調整しましたが、なかなかうまく出来ました。 子供の昼寝時間を利用して簡単にすぐ出来たので、これからも余ったら作りたいと思います。
    • ユカタン半島
      思ったより豆腐だが、美味であった。
    • くー
      ビターで甘すぎずおいしかったです!
    • チョコ
      ビターがなかったのでミルクチョコ50g、絹豆腐150gで他は半分量で作りました。 豆腐の味が強いけど、罪悪感なく美味しく食べられました✨ 次は分量通り作ってみようと思います。
  • 「抹茶テリーヌ」のレシピ動画

    とろける食感♪
    抹茶テリーヌ

    4.4

    (
    17件
    )

    ほろ苦抹茶の濃厚テリーヌレシピです♪ とろけていく食感がたまりません! また作って食べたくなっちゃうこと間違いなし♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ホワイトチョコレート 無塩バター 生クリーム 溶き卵 砂糖 抹茶 コーンスターチ

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • タルネネ
      バレンタインに作りました。 初めて作った抹茶スイーツ、濃厚で美味しかったです!
    • ころたん
      しっとりとしたテリーヌです。 ちょっと甘いものが苦手な方にはかなり甘く感じるくらい甘いです笑 ブラックコーヒーとの相性がバッチリです。
    • お砂糖▸◂
      18cm×7.5cm×5.4cmのパウンドケーキ型で作りました🥮チョコレートが分離した際に生クリーム小さじ2をプラスしています🥄高さのある天板のオーブンなので湯煎焼きの際は天板に直接ふつふつとさせたお湯を張りました( *´ο`* )焼き上がりの確認は竹串を刺してサラサラとした生地がついてこないことを確認しています💡大成功でとっても嬉しいです🥳ごちそうさまでした🍵❤︎
    • にゃん。
      とても簡単なのにこの美味しさは凄いです♥レベルがとても高い!

生チョコやトリュフ


  • 「コーヒー生チョコ」のレシピ動画

    大人な味わい!
    コーヒー生チョコ

    4.7

    (
    4件
    )

    シナモンがアクセントの生チョコ! 甘すぎるのが苦手な方にもぴったり! 記念日にプレゼントしてみてはいかがですか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      300前後

    ミルクチョコレート 無塩バター はちみつ インスタントコーヒー 湯 シナモンパウダー 純ココア

    • ※1枚分あたり(12等分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 由佳
      美味しかったけど難しかった
  • 「ラム酒生チョコレート」のレシピ動画

    香りを効かせた!
    ラム酒生チョコレート

    5.0

    (
    6件
    )

    バレンタインに大人の生チョコはいかがですか? 材料はいたってシンプル!簡単に作れる! 本命にも女子会にもぴったりのメニューです♫ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミルクチョコレート 生クリーム 無塩バター ラム酒 純ココア

    • ※1個分あたり(約40等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ロイヤルミルクティー生チョコ」のレシピ動画

    ふわっと香る♪
    ロイヤルミルクティー生チョコ

    3.4

    (
    9件
    )

    ひとくち食べれば、紅茶の風味が広がる口溶けの良い生チョコです。プレゼントやちょっと贅沢したい時のティータイムにおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      400前後

    ホワイトチョコレート 生クリーム 紅茶[茶葉] 無塩バター 粉砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハル
      見栄えは完璧だけど味がしょっぱくなってしまいました😓 ホワイトチョコに少し塩味があるので有塩バターにしない方が絶対にいいです! パリパリ食感にするためにミルクチョコに潜らせてみたら見栄えは良いけどやっぱり塩味が... お菓子は無塩バターと有塩バター半々にするか無塩バターだけにした方がいいと改めて実感しました笑
    • しん吉
      娘の、手伝いでした。 つまみ食いしましたが、最高に美味しい
    • おもち
      目を離した瞬間に沸騰してしまうので要注意。持ち運ぶ際には保冷剤が必要そう。
    • なた
      今まで何回も生チョコを作ってきましたが、初めて分離してしまいました。生クリームが少ないので一瞬で沸騰してしまったようです。想像以上に短時間の加熱でした。
  • 「ラムレーズントリュフ」のレシピ動画

    大人の味わい♪
    ラムレーズントリュフ

    ラムレーズンをしっかり効かせたトリュフ(ボンボンショコラ)を作ります! 難しそうに見えても手順は意外とシンプル♪ お酒好きな方にも喜ばれます♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      800前後

    ミルクチョコレート 生クリーム レーズン ラム酒 ミルクチョコレート 純ココア

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆう
      これは本当に美味しいです。レーズンが苦手な私ですが、レーズン好きな親のために作り味見で食べたところ、あまりの美味しさに渡すのが惜しくなったほど。 またかならず作ります。 外のコーティングがないと酒感が強く感じてしまうかも?
  • 「キャラメルボンボンショコラ」のレシピ動画

    ほろ苦おいしい♡
    キャラメルボンボンショコラ

    5.0

    (
    5件
    )

    キャラメルとチョコがおいしさを引き立てあいます♪ なめらかキャラメルが最高においしい! 好きな型で作ってバレンタインなどの贈り物に♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      600前後

    ビターチョコレート 生クリーム グラニュー糖 水 ホワイトチョコレート 無塩バター

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルナ
      バレンタインのチョコに。 とても美味しく出来ました✨ 家族にも好評! また作りたいと思います!
    • macallan
      バレンタインに作りました。 不器用な私でもパリッとろっな美味しいキャラメルボンボンショコラが作れて感動です!! まさか市販のチョコのような味を自宅で作れるとは思わなかったのでただただビックリです、、 毎年バレンタインに作ろうと思います。