DELISH KITCHEN
【ごま油】の人気レシピ30選!

【ごま油】の人気レシピ30選!

作成日: 2023/01/01

更新日: 2024/03/18

香ばしい香りが食欲をそそる「ごま油」。
料理に少し加えるだけで、グッと食欲が上がる一品になりますね。
今回はそんなごま油を使ったレシピを簡単動画でご紹介!ご飯ものやおかず、おつまみ、汁物など幅広く使えるレシピを30個ご紹介しています。ぜひ日々の献立に役立ててみてくださいね。

目次

  1. 【パパッと一品】ごま油の人気レシピ12選
    1. やみつき副菜♪もやしときゅうりのナムル
    2. 簡単ほったらかしおかず♪たたききゅうりとちくわのしみ漬け
    3. もう一品欲しい時に!しらすとわかめのごま油炒め
    4. おつまみにぴったり!みょうがのごま油和え
    5. いつもの味玉をアレンジ♪半熟ごま油味たま
    6. 5分でできる!ほうれん草とツナのナムル
    7. おつまみにもオススメ♪トマトとクリームチーズのサラダ
    8. とろ〜り濃厚♪ニラと卵黄のごま油おひたし
    9. ごま油香る♪えのきのねぎポン酢あえ
    10. やみつきになる味♪水菜とレタスのチョレギサラダ
    11. おつまみにおすすめ!叩き長芋のめんつゆごま和え
    12. 簡単に作れる!ししとうのじゃこ炒め
  2. 【ガッツリおかず】ごま油の人気レシピ6選
    1. あったまる♪厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮
    2. フライパンで簡単!ひき肉チャプチェ
    3. やみつきな味わい!鶏むね肉のごま油鍋
    4. 野菜がたっぷり食べられる♪豚キャベツの無限ごま油鍋
    5. レンジで簡単♪蒸し鶏のねぎごま油だれ
    6. ささっと仕上げる!豆もやしとささみの中華炒め
  3. 【食欲そそる主食】ごま油の人気レシピ8選
    1. 半熟卵をかき混ぜて!ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン
    2. 焦がし醤油が香ばしい!焼きチーズおにぎり
    3. コクと辛みがクセになる♪油そば風そうめん
    4. おこげがパリッ!フライパンビビンバ
    5. ごま油が香る!納豆アボカド丼
    6. すりおろす手間なし!明太叩きとろろ丼
    7. インスタント麺で簡単!袋麺のツナビビン麺
    8. ピリ辛ごま油で絶品!ぶっかけごま油の釜玉うどん
  4. 【満足感のある汁物】ごま油の人気レシピ4選
    1. ごま油香る!なすとえのきの味噌汁
    2. 鶏肉入り!けんちん風すまし汁
    3. 食べ応えばっちり!ほうれん草と豆腐の春雨スープ
    4. とろりとおいしい!たけのこと卵の中華風スープ

【パパッと一品】ごま油の人気レシピ12選


  • 「もやしときゅうりのナムル」のレシピ動画

    やみつき副菜♪
    もやしときゅうりのナムル

    4.3

    (
    1227件
    )

    ナムルとは野菜や山菜などを茹でて味付けした朝鮮半島の家庭料理の一つです。今回はシャキシャキしたもやしときゅうりを使った簡単やみつき副菜をご紹介します。ごま油の風味と、酢をきかせてさっぱりとした美味しさが人気の秘訣♪鶏ガラスープの素を使わず、基本の調味料で作れます。あと一品ほしい時やおつまみにおすすめの一品!お好みで豆板醤やラー油を加え、ピリ辛にしても美味しいですよ。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし きゅうり 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      もやしが茹でることでかなりかさが減るので、1袋でも良いかなって感じでした❣️冷麺風の味付けで美味しかったです👍
    • anzulove818
      食べる時に白ごまを振ります。 美味しかったですがややコクが足りない気がしたので鶏ガラスープ、醤油とゴマ油を少し追加したらとても美味しくなりました😊 簡単なのでまた作ります。 (きゅうり1本 もやしひと袋で調味料1.5倍で作りました)
    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      シャキシャキでとても美味しい副菜です。簡単にできて経済的です。カニカマを加えてみました。
    • きーま
      手早く作れて あっさりしていて おいしい! これはいいですね。
  • 「たたききゅうりとちくわのしみ漬け」のレシピ動画

    簡単ほったらかしおかず♪
    たたききゅうりとちくわのしみ漬け

    4.3

    (
    162件
    )

    あと一品に簡単ほったらかしおかず!漬けておく間に他のことができちゃいます♪きゅうりのみずみずしさが際立つ美味しさです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり ちくわ しょうゆ ごま油 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もも
      とっても簡単で美味しかったです。お醤油は半分の量で丁度良かったです。彩りにカニカマを入れて、主人の分にはラー油を少し入れておつまみに好評でした😉
    • くろ
      美味しかったです
    • こた
      しっかり濃いめの味で好きです(*^^*)美味しかったです!
    • my
      中華サラダっぽい味です。 きゅうりは太めのもので1本のみに、ごま油は大さじ1/2くらいにして、他はレシピ通りの分量で作りました。 ビニール袋で作ったので洗い物も出ず、簡単で美味しかったです! 漬け時間はたぶん15〜20分くらいかな?ちょっと濃いめの味でおつまみにぴったりでした。
  • 「しらすとわかめのごま油炒め」のレシピ動画

    もう一品欲しい時に!
    しらすとわかめのごま油炒め

    4.2

    (
    99件
    )

    ごま油で炒めることで風味豊かな味わいに仕上げました!濃いめの味付けでおつまみ、ご飯のお供にもおすすめな一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      300前後

    わかめ[塩蔵] しらす干し 白いりごま ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チロ柴ちゃん
      ワカメを炒めるって初めて作りました。 いけますねー♪ 美味しいです♪
    • ぐったりかあさん!
      我が家の定番となってます。 ひたすらワカメが食べられる、しかもしらす付きで。最初に炒めることで、しらすにゴマ油の香りがしっかり付くので、食べるときにもふんわり香ります。 ワカメと味付け調味料を入れたら、サッと炒めるだけで充分です。短時間でできるのでありがたい。すりおろしショウガの香りも食欲をそそります。
    • まり
      お弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。
    • きく
      サクッと作れていいです♪ わかめを炒めるって発想なかったです!!
  • 「みょうがのごま油和え」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    みょうがのごま油和え

    4.2

    (
    81件
    )

    シンプルにみょうがだけを味わう!そのまま食べてももちろんおいしいですが、冷奴にのせて食べるのもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    みょうが しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ずぼら瓶
      ごま油が効いててこれは美味しい(^o^)と家族からほめられました‼️ 超簡単。カレーなどのこってり料理にも箸休めとしても出してみてください✨
    • れお
      簡単でおいしいです。 お酒のおつまみ、箸休めにピッタリでした!
    • ねこまんま
      みょうが好きだけど、薬味しか思い浮かばなかった。でも、これは立派に一品!! キュウリやオクラの夏野菜を入れても良いかも。 美味しかったです♪
    • バジリ子
      みょうがが大好きなので旬が来ると 大量に買って作ります。 酢漬けも良いですが、こちらのレシピも ごま油がきいててとても美味しいです。 これなら酸っぱいものが苦手な人も 食べられます。 クセがあって嫌いな人が多い食材かも しれませんが、お酒のツマミやご飯のお伴に ピッタリなのでごま油和え、オススメです。
  • 「半熟ごま油味たま」のレシピ動画

    いつもの味玉をアレンジ♪
    半熟ごま油味たま

    4.2

    (
    73件
    )

    ごま油の香ばしい味わいがたまらない、簡単味玉レシピをご紹介します。とろっとした黄身にするためのコツは、ゆで時間を正確に計ること。ラーメンに添えたり、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵(Mサイズ) 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 黒林檎
      卵の茹で時間7分で丁度良かったです♪ 結構柔らかいので、殻を剥く時に細心の注意を払った方が良いですよ。 新しい卵より古い卵の方が剥きやすいので 賞味期限切れてる位の方が、綺麗に剥けるかも。 レシピ通りだと、ゴマ油の量が多すぎる気がします。 逆に醤油が少ない気がします。 もしかして逆なんじゃないですか? なので醤油は最初から多めに入れました。 味がしみにくいと言う方もおられるので。 醤油多くいれたからか、まあ普通に美味しかったです。
    • ひつじ
      途中ひっくり返すのを忘れていましたが、美味しかったです
    • えぬえむ
      もっと半熟にしたかったけど茹で過ぎました。 タレごと白米にのせて、崩して食べたらすごく美味しかった。以前ラーメンスープの素で作ったレシピも美味しかったけど 胡麻油が香ってこれも充分美味しい。 タレももったいないので追いがけ、つゆだくにして食べました。
    • あけたらとろ〜っと黄身が出てきて美味しかったです!
  • 「ほうれん草とツナのナムル」のレシピ動画

    5分でできる!
    ほうれん草とツナのナムル

    4.3

    (
    61件
    )

    少ない材料でささっと作れるので時間がない時にもおすすめ!ほうれん草を使ったナムルのご紹介です♪ツナで旨味をプラスしています。ほうれん草はレンジで加熱して、お湯をわかす時間を短縮しましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[水煮] ほうれん草 しょうゆ 鶏ガラスープの素 白すりごま おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      いりゴマで作りました。 とても簡単で美味しかったです。
    • たんぱく質
      本当に簡単で手際が悪い私でも5分程度でできました!そして味も美味しかったので機会があればまた作ろうと思いました!
    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、ツナの旨味がほうれん草とよく合って美味しかったです💯
    • ねこまんま
      ほうれん草は一袋、ツナは1缶で調味料はそのままで人参を入れました。 人参は、千切り後に容器で1分チン。 量は1/2本、1/3本くらい(大きさによる) ほうれん草は、アクが気になったので水にさらしました。
  • 「トマトとクリームチーズのサラダ」のレシピ動画

    おつまみにもオススメ♪
    トマトとクリームチーズのサラダ

    4.4

    (
    49件
    )

    クリームチーズのコクと塩気がアクセント♪彩りも鮮やかなので一品添えると食卓も華やかに!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト クリームチーズ かいわれ かつお節 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みこ
      子供たちが食べやすいようにかいわれをブロッコリースプラウトに替えて作りました。 おいしくて家族に好評でした。
    • もえチビママ
      簡単で美味しです 子供はカイワレが辛くて、カイワレを少なめに盛りました
    • にゃんにゃむニーナ
      26日夕ご飯は、 フライパン1つで簡単、とろとろ玉ねぎの鶏もも肉煮 おつまみにもオススメ、トマトとクリームチーズのサラダ 夜食にもおすすめ、ちゃんぽん風春雨スープ 納豆です。 いただきます。 水切りヨーグルトと、かいわれの代わりに大根にしました。豚肉のラタトゥイユと一緒にいただきました。びっくりするほど美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。2回目。
    • りん
      ポン酢大1は醤油小1強、酢小1弱、みりん小1で代用。 かいわれをほうれん草で。クリチのおいしさに左右されるけどおいしいのでリピあり。
  • 「ニラと卵黄のごま油おひたし」のレシピ動画

    とろ〜り濃厚♪
    ニラと卵黄のごま油おひたし

    4.5

    (
    28件
    )

    献立のあと一品やおつまみにぴったりの、見栄え副菜をご紹介します。火を使わずレンジで加熱するので、あっという間に完成!卵黄とあえてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      100前後

    ニラ 卵黄 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 自炊
      簡単で美味しかったです タレの容器にごまが張り付いてしまうので、あとからかけた方が良いかもしれないです
    • めぐ
      簡単で美味しいのであと1品の時に食卓に華を添えてくれます♪
    • みすたー
      簡単に作れるのにおいしい! あと一品欲しい時にぴったり♩
    • はる
      旦那さんのお酒のおつまみに🎵 とても美味しかったみたいです😊
  • 「えのきのねぎポン酢あえ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    えのきのねぎポン酢あえ

    4.3

    (
    26件
    )

    えのきとねぎを使ったやみつき副菜をご紹介します。えのきの歯ざわりと風味の良い細ねぎ、ごま油の組み合わせはあとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    えのき 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ ごま油 おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      しょうがが効いていてとても美味しかったです❣️
    • かるぽぽ
      あっさりして美味しかったです! ネギがなかったので見栄えが少し微妙ですが
    • ピーチ
      大好評でした
    • たけきゃん
      簡単ですぐにできておいしいったです!!
  • 「水菜とレタスのチョレギサラダ」のレシピ動画

    やみつきになる味♪
    水菜とレタスのチョレギサラダ

    4.3

    (
    19件
    )

    水菜とレタスを使ったチョレギサラダはいかがですか?ごま油の風味が食欲をそそります♪さっと作れて忙しい日にもぴったりの副菜です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      100前後

    レタス 水菜 韓国のり 白いりごま おろしにんにく しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      サニーレタスを使いました。水気をしっかり取ることでほろ苦さとドレッシングがよく合いました。
    • ルナ
      きゅうりも加えました。 白いりごまは無しで。水菜のシャキシャキ食感が◎
    • けー
      ドレッシングがとても美味しかったです! 結構ボリュームがあったのですがあっという間に食べてしまいました。( ・ㅂ・)و ̑̑
    • まき
      韓国のりはなかったのですがドレッシングだけでも十分おいしかったです。
  • 「叩き長芋のめんつゆごま和え」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ!
    叩き長芋のめんつゆごま和え

    4.2

    (
    16件
    )

    素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。味はさっぱりとしていて、箸休めにもぴったり!長芋はポリ袋に入れて叩くと手も汚れず簡単です♪お好みで海苔や梅干しなどを加えるのもおすすめ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      100前後

    長芋 白すりごま めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Yuuko
      簡単にできて 美味しいです!
    • naminamiキッチン
      お酢の酸味が口に広がり後味がさっぱりして美味しかったです
    • 凛子
      胡麻油の香りで食欲が湧きます。おつまみにしても好評でした。
    • ☆エリンギ☆
      短冊ばかりだと飽きるので、簡単でごまの風味も出て美味しかったです。長芋苦手な子供も食べてくれます。
  • 「ししとうのじゃこ炒め」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    ししとうのじゃこ炒め

    4.0

    (
    11件
    )

    カリカリじゃこの香ばしさとししとうの苦味がおつまみにぴったり♪キャベツを加えてもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    ししとう ちりめんじゃこ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • CoCo
      長とうがらしで作ってみました。美味しいです。じゃこが焦げてしまったけど。
    • セル
      カリカリじゃこに甘めの醤油味。日本人好みの味付け。 一度火を止めてから調味料を加え再び弱火で味付け。 これで調味料が飛び散ることなく、味付けできます。
    • レイナチン
      簡単だしとてもおいしいです

【ガッツリおかず】ごま油の人気レシピ6選


  • 「厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮」のレシピ動画

    あったまる♪
    厚揚げと豚ひき肉のとろとろ煮

    4.4

    (
    276件
    )

    厚揚げにとろ〜りひき肉あんが絡んで◎ほんのりしょうが風味がアクセント!ご飯にかけて食べても美味しく召し上がれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 厚揚げ 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ジョジョ
      『倍量』で作りました!しょうゆだけ大さじ4→大さじ3にして減らしました!倍量ではなく、分量通り作るなら大さじ1.5がいいと思います。大さじ2は野菜入れても少し辛いと思います。牛挽き肉、にんじん、しめじを入れましたが本当に簡単で美味しかったですよ~。ニラとか白ネギ入れても美味しそう!どんなアレンジでもいける味ですね。またリピートします。
    • ととりん
      簡単に作れました!わたしはひき肉を多めに入れました。おいしいです!!
    • マロちゃん
      今日、はじめて作りました。材料も少ない材料で、 味付けも凄く簡単なので、家族もペロリです。 おすすめのメニューですね
    • りえ
      皆さんのレビューを読まずに作ったので確かにしょうゆが多すぎました。 なので、ニラとシメジを追加で入れました。 具をたくさん入れたら大丈夫でした。 丼として食べれるのでリピ決定です。 しょうゆは、分量の半分でいいんじゃないかと思います。薄ければ後で足すがいいです。
  • 「ひき肉チャプチェ」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    ひき肉チャプチェ

    4.4

    (
    262件
    )

    味付けには市販の焼肉のたれを使うので、味付けを失敗する心配なし!春雨はそのまま調味料と一緒に煮込むことで、時短になるのはもちろん、味もしっかり染み込みます。にんじんとピーマンで色味もきれいなので、見た目でも食欲をそそる1品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 春雨 にんじん ピーマン おろしにんにく ごま油 白いりごま 焼肉のたれ 酒 しょうゆ ラー油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ニャン太
      ボリュームを出すためにエノキを追加。 ひき肉を炒める時に肉の上に片栗粉をまぶしておくと、いい感じに固まって、とろみも出るのでオススメです。 使用する焼肉のタレで味が左右されそうですが、我が家のエバラのタレはこのレシピにピッタリでした。
    • のんちゃん
      味薄かったので大1を焼肉のタレ追加味締まり美味しい!しらたきで代用です😋とてもヘルシーで美味しい👍😋
    • Hiroco
      春雨は茹でるのが面倒なイメージでしたが、フライパンにそのまま投入して作れたので楽チンでした! ボリュームがあり、野菜もたくさん摂れて満足のいく1品です。パクパク食べられちゃいました! もう少し濃いめの味付けでもよかったかも?次は調味料を調整して作ってみようと思います!
    • anadesu
      味が薄いというコメントを見たので焼肉ソースを+1大さじにしました。 合い挽き肉を炒めていたときはほんの少しだけコンソメを入れました。 すごく美味しくできました。
  • 「鶏むね肉のごま油鍋」のレシピ動画

    やみつきな味わい!
    鶏むね肉のごま油鍋

    4.2

    (
    228件
    )

    ごま油をたっぷり入れたあつあつお鍋をご紹介します。さっぱりした鶏むね肉は濃厚スープが絡みつきおいしさアップ♪まろやかで味わい深いごま油の風味と舞茸のお出汁を活かし、濃厚なのに素材の旨みを感じる優しい味付けに仕上げました!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      445kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 もやし まいたけ 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たぬ
      味が薄いとコメントにあったのでニンニク、塩コショウ、味の素、醤油、味覇ら鷹の爪を追加。具材は玉ねぎと鶏胸肉のみ。美味すぎ!!! 五香粉をかけるとより美味しい!
    • 猫娘
      う、うまい。 見た目の色味は良くない、胸肉のパサパサ問題はそのまま、大量のごま油で鍋のくせにカロリー高い。 でもでも、それらが無かったことになるうまさ。 スープに深みがあり、飲み干さずにいられない。 (薄味だとあげてる人がいるようですが、私は目分量で塩が多目だったからか頂戴良かったです。)
    • ランラン
      お醤油と塩を気持ち多めに入れたらしっかり味がしてすごく美味しかったです! ごま油の香りがとても良く、スープが飲み干せるほどでした^ ^
    • りか
      冬に鍋をしておいしかったので、夏でも食べられないかと無水鍋風(?)にしてみました。おいしかったです。
  • 「豚キャベツの無限ごま油鍋」のレシピ動画

    野菜がたっぷり食べられる♪
    豚キャベツの無限ごま油鍋

    4.4

    (
    99件
    )

    今回は鶏ガラスープにみそを加えた簡単アレンジごま油鍋をご紹介!豚肉の旨味とにんにくの風味も加わり、キャベツなどいろんな具材によく合います。締めはラーメンや雑炊がおすすめ♪土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      1000前後

    豚肩ロース薄切り肉 キャベツ 豆苗 もやし 長ねぎ にんにく ごま油 みそ 白すりごま 鶏ガラスープの素 酒 みりん 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふくちゃん
      レシピを参考にしたのはスープと豚肉を炒めるとこでした💦 具材は参考にしたものもあれば、家族が好きな物もありました✨ 普段は『市販の塩味』を使いますが、家にある調味料でスープが作れたので、節約になったかな(笑)❔
    • あおぞら
      味噌とニンニクでこってり味、キャベツがどんどん食べられます。 豆苗が無かったのでニラで作りましたが美味しくできました。
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです
    • かおちゃん
      野菜がたくさん食べられ、鶏がらスープに味噌、すりごまの組み合わせも美味しかったです!
  • 「蒸し鶏のねぎごま油だれ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    蒸し鶏のねぎごま油だれ

    4.3

    (
    83件
    )

    ごま油の香りが効いたたれでお箸が止まらないおいしさ♪おかずにも、おつまみにもおすすめな一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 長ねぎ[青い部分] しょうが(薄切り) 酒 しょうゆ ごま油 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はにゃにゃんだー
      美味しくいただきました! ビールにも日本酒にも合い、お酒がすすむー!
    • sasa
      Easy but delicious. i like the sauce.
    • ピョンコ
      とても美味しかったです。リピしたいと思います。 ごちそう様でした。
    • ネギもカットして食べました。 美味しかったです。
  • 「豆もやしとささみの中華炒め」のレシピ動画

    ささっと仕上げる!
    豆もやしとささみの中華炒め

    4.1

    (
    34件
    )

    豆もやしはさっと炒めることで、シャキシャキ食感を残した一品に仕上げました!ささみを加えた食べ応えのあるおかずです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 豆もやし ニラ 白いりごま ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 赤とんぼ
      ニラを残したくなかったので2倍の分量で作りました。 豆もやしも2倍はフライパンから溢れ出るかと思いましたが、大丈夫でした。 ごはんがバクバクいける中華です。濃い味がいいので、鶏ガラスープを多めに入れました。
    • ハルハル
      美味しくできました。ご飯が進むので好評でした。
    • かずみん
      簡単に作れて、美味しかったです。
    • ちか
      少し味が薄いと感じ、しょうゆをじゃっかんふやしました

【食欲そそる主食】ごま油の人気レシピ8選


  • 「ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン」のレシピ動画

    半熟卵をかき混ぜて!
    ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン

    4.4

    (
    170件
    )

    大きめに切った具材でボリューム感UP!にんにくバター醤油の特製だれで食欲そそる♪卵は最後に混ぜるから簡単にポロポロチャーハンの出来上がり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      609kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ベーコン 卵 エリンギ にんにく 塩こしょう ごま油 有塩バター しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スレンチェスカ
      材料も少なくて、手軽に美味しいのが一番です。
    • うさぎのママ🐰🌸
      ウインナーで作りました👍🏻 バターしょうゆとニンニクが香ってすごく美味しかったです😊🧈🧄❣️ ぶなしめじで代用しましたが、主人はぶなしめじが苦手だったらしく苦戦してました🥲 一人前ずつ作り、バターは1人5g、しょうゆは小さじ1にしました😃 また作りたいな
    • えり
      初めて炒飯作ったんですけど美味しくできました!!
    • くまきち
      何これ!うんまっー‼️ 少ない材料で簡単に作れて、めっちゃ美味しかったです。 すべて冷蔵庫にあったもので手軽に作れました。ネギだけ無かったので、冷凍いんげんを刻み、エリンギやベーコンと一緒に炒めて。 にんにくバター醤油の味がバッチリ効いてますね。また作ります。
  • 「焼きチーズおにぎり」のレシピ動画

    焦がし醤油が香ばしい!
    焼きチーズおにぎり

    4.4

    (
    143件
    )

    外はカリッと♪焼けた醤油の匂いがたまりません! 中はとろ〜りチーズが食欲そそる1品です。 ちょっと小腹が空いた時や、おやつにも♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      774kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん とろけるチーズ ごま油 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      ❤️焼きおにぎりは作るのが少し面倒に感じるのですが、やはり美味しかったです。 スライスチーズを使うことでとろけてくれて美味しいです。 チーズ多めが美味しいと思います。 大きめのラップで固めに握ることで型崩れしないようにし、お焦げをつけるように焼きました。 家族からも好評でした。
    • はならぶ@初心者(21年2月~)
      めちゃめちゃ美味しい 焼かなくても美味しい 冷凍保存◎
    • うさぎ
      おにぎり評論家の私が食べてもこのおにぎりは美味しかったよ❗️🤣🤣 チェダーチーズで作ったよ。 中にチーズも入れたけど、トロチーズandカリチーズが好きだから、隣で焼いてカリチーズを作ってその上におにぎり乗っけた。 一人分だから目分量で調味料入れたけどいけた👍(じゃあほぼオリジナルおにぎりやん) チーズ好きにはいいね
    • はるまさmama
      美味しすぎる🤤 スライスがなかったのでミックスチーズで代用しました!もう少しチーズ多めでもよかったなと思ったのでミックスチーズで代用する時はこのくらいかなと思ってから二つまみくらい足すようにします😊
  • 「油そば風そうめん」のレシピ動画

    コクと辛みがクセになる♪
    油そば風そうめん

    4.2

    (
    91件
    )

    【2019年6月レシピリニューアル】夏の定番のそうめんを油そば風にアレンジしました!こってり味ですがスルスル食べられます! 濃いめの味付けが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      692kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 鶏ひき肉 しょうが にんにく 砂糖 しょうゆ ごま油 ごま油 オイスターソース めんつゆ(3倍濃縮) 酢 豆板醤 卵黄 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にょっき
      簡単で美味しかったです! 豆板醤がなかったので、なしで作ったんですが美味しく出来ました☺️ また作ります😆
    • りえ
      美味しかったです。また作ります。
    • 😋
      すごく美味しく出来ました‼️鶏そぼろがなかったので食べるラー油にしてみました!絶対やるべき!🥰
    • にゃんにゃむニーナ
      ネコのお昼ご飯は、 コクと辛みがクセになる、油そば風そうめん こちらに載せました。 かさましでキャベツです。 いただきます。
  • 「フライパンビビンバ」のレシピ動画

    おこげがパリッ!
    フライパンビビンバ

    4.5

    (
    86件
    )

    お家で簡単にできちゃう♪人気の韓国料理ビビンバをご紹介。フライパンビビンバはおこげもしっかり石焼風! 味付けは焼肉のタレで間違えのない美味しさです。使うのは市販のナムル♪自分ではなかなか作らないゼンマイなど本格的な具材や、ほうれん草、にんじんなどの野菜ものせて彩りよく仕上げましょう。豚ひき肉の代わりに牛肉にアレンジしても美味しいですよ。ホットプレートを使っても同様にお作りいただけます。お子様の場合はこのままで、大人はお好みでコチュジャンや豆板醤を使って辛味を足してもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      516kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ごはん 市販のナムル 豚ひき肉 ごま油1 焼肉のたれ1 ごま油2 卵 焼肉のたれ2

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • がーこ
      トッピングの具材を増やしました。スーパーで買ったナムルセットにキムチをプラスして、ご飯も多くしたので、卵も2個にしました。ひき肉は合挽きを使って、炒める時にお酒と豆板醤を加えてしっかりと味付けしました。また、仕上げにのタレは、レシピ通りだと塩分が気になりましたので、半分にしました。美味しくできて主人にも好評だったので、また作ります。
    • ゆりか
      ホットプレートで調理しました! とってもおいしかったのでまた作りたいと思ってます♡
    • のんちゃん
      美味しい‼️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️病みつきに成りそうです😋ご飯の焼け具合も、最高です😃
    • ぽんみえ
      DELISH kitchenでナムルもよく作りますが、スーパーの惣菜コーナーのナムルを使うと割高ではあるかもしれないけど、手間も省けてお手軽でした。わかめスープなどと献立たり、最後は旦那さんに混ぜてもらったり、楽をしたい休日にぴったりでしたよ(^^)v
  • 「納豆アボカド丼」のレシピ動画

    ごま油が香る!
    納豆アボカド丼

    4.3

    (
    78件
    )

    納豆とアボカドとたれを混ぜて、ごはんに乗せるだけの簡単レシピです!火を使わないレシピなので、簡単に済ませたいときにもぴったり。ごま油といりごまの香りが楽しめる、これ一品で満足できる丼です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      701kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 納豆 アボカド 温泉卵 白いりごま めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かつ
      ごま油がいい感じに効いていてとても美味しかったです!
    • Charchan
      納豆とアボガド、とても合います。スルスルっと食べやすいです。 韓国海苔のフレークをまぶして風味アップです
    • まあさ
      やる気のない日に栄養が取れるので良く作ります♡ ごはんは押し麦か雑穀米で作ります。 簡単で美味しい!! 韓国のりのフレークも合いますよ♫
    • さかな
      とても簡単で美味しかったです!温泉卵は冷ましすぎたのか、茹で卵になってしまいましたが💦また作ります😋
  • 「明太叩きとろろ丼」のレシピ動画

    すりおろす手間なし!
    明太叩きとろろ丼

    4.4

    (
    40件
    )

    大葉とごま油の香りが魅力的な「明太叩きとろろ丼」のレシピを紹介します。長芋をすりおろさずに叩くので、シャクシャクした食感を楽しむことができます。さらっと簡単に食べたいときや、忙しくて料理にあまり時間をかけられないときなどにどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 明太子 卵黄 大葉 長芋 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K.H
      間違えてすりおろして作っちゃいました。 でも結果私としては、食感は残るよりすりおろしてよかったかなぁと感じました 辛子明太子で作りましたが、明太子の味はあんましなかったかなぁ 大葉は嫌いなので入れませんでした
    • 茉莉乃
      おいしくなかった 明太子のままで食べた方がおいしい…
    • モカモカ
      レシピでは卵黄をのせていましたが、あっさり食べたかったので卵黄の替わりに刻み海苔をかけてみましたが簡単で、とても美味しかったです。次は卵黄をのせて作ってみます。
    • まゆばまゆ
      美味しかったです。また作ります😃
  • 「袋麺のツナビビン麺」のレシピ動画

    インスタント麺で簡単!
    袋麺のツナビビン麺

    4.6

    (
    13件
    )

    いつも食べている袋麺を韓国風のビビン麺にアレンジした一品をご紹介します。簡単仕上げで手間いらずなのにやみつきなおいしさ!具材は切ってのせるだけであっという間に仕上がるのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      743kcal

    • 費用目安

      700前後

    インスタントラーメン[スープ付] ツナ缶[オイル漬け] ゆで卵 きゅうり ミニトマト インスタントラーメンの付属のスープの素[粉末] コチュジャン 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆい
      コチュジャンが家になかったので、豆板醤+味噌+醤油+砂糖で代用しましたが、とてもおいしかったです🤤💖💖 また作ります!!!
    • キコ
      しょうゆ味のインスタントラーメンにし、野菜を二人分に投入するとボリュームも良くてお腹は大満足。味つけは一人分ですが充分味はしました。お酢は『優しいお酢』を使用。酸っぱいのが苦手な方はお酢の量は少し減らして入れて下さい。 料理に慣れてる方は野菜を切る前に沸騰させた方が早いです。ボウル洗うのを減らしたかったので直接お皿でタレを作りましたが問題なし。そして美味しかったです!
    • うさP
      インスタントの袋麺を使うため、味付けがとっても簡単!辛さを抑えて味付けすれば、「辛さがもっとほしいかな?」と思った時に好みに調整出来る所がいい😊 冷やし中華もいいけどこういう辛さの効いた麺もアリだと思う!
    • ちわる
      インスタントを消費したいときにまた作りたい
  • 「ぶっかけごま油の釜玉うどん」のレシピ動画

    ピリ辛ごま油で絶品!
    ぶっかけごま油の釜玉うどん

    4.2

    (
    8件
    )

    ねぎだくの釜玉うどんに熱々の香味ごま油をかけることでコクと風味をプラス♪ねぎの香ばしい香りが食欲をそそります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      576kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 卵 長ねぎ[白い部分] めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 唐辛子(輪切り) おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ごま油の香りが美味しかったです。
    • りんご
      ごま油は少なめにして、めんつゆを多めにしました。 今回はしめじ、わかめ、ネギを入れました。 簡単にできて良かったです。
    • ユウ
      レシピだとめんつゆ大さじ1と1/2とあったんですがつゆによってはちょっと濃いめになるので大さじ1くらいで良いと思います。また生卵だけでなく温玉でもおいしいと思います。

【満足感のある汁物】ごま油の人気レシピ4選


  • 「なすとえのきの味噌汁」のレシピ動画

    ごま油香る!
    なすとえのきの味噌汁

    4.4

    (
    78件
    )

    ほっと温まる、風味豊かなお味噌汁をご紹介!ごま油で炒めることで香ばしく仕上がります。お好みで油揚げや豆腐を入れるのもオススメ!さっと簡単に作れ、お腹も満たされる一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす えのき 長ねぎ ごま油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なな
      ごま油を入れるのが新鮮で美味しかったです😋 小さめの鍋で作ったため茄子を炒めるのが大変でしたがそれ以外はスムーズに作れました🙌🏻
    • るん
      あじがちょうどよかったです。ねぎはなかったため入れることはできなかったけど、それでも美味しかったです。
    • M.M.
      ごま油で、茄子と、ネギを炒めるというのが 非常にポイントが高いです ごま油の風味が出ていますが サッパリしていて美味しいです レシピを有難うございます また作ります PS 凄くお野菜が軟らかいので 歯の具合が悪い方々にもお勧めします 家族で歯の具合が悪い家族が いるので 喜んで食べてくれました。
    • ちゃん
      味が薄かったけど美味しかったです!
  • 「けんちん風すまし汁」のレシピ動画

    鶏肉入り!
    けんちん風すまし汁

    4.4

    (
    28件
    )

    根菜がたっぷり入ったスープに鶏肉の旨味が加わり、ボリューム満点な仕上がり♪お好みの野菜を加えたり、七味唐辛子をかけたり、アレンジもお楽しみください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 木綿豆腐 大根 にんじん しいたけ 長ねぎ ごぼう ごま油 水 酒 塩 みりん 和風顆粒だし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • あにょん
      お味噌汁にしようと思ってたのですが、 具材がけんちん汁に良いかも!と思い、 急遽このレシピで作りました! 里芋、なめこ、しめじ、白菜、おふ、人参、ネギ入れました。 とってもとっても、優しい味です! 美味しい♥
    • 彗星
      具沢山で満足感が高く、ほのかなごま油の香りもいい感じです
    • Alazuli
      美味しかったです! 豆腐は水切りしたものにしました
  • 「ほうれん草と豆腐の春雨スープ」のレシピ動画

    食べ応えばっちり!
    ほうれん草と豆腐の春雨スープ

    4.0

    (
    26件
    )

    具沢山で食べ応えもあるスープのレシピです。しょうがを加えてさっぱりいただきます。簡単なので小腹が空いた時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 ほうれん草 春雨 水 ごま油 白いりごま 酢 しょうゆ おろししょうが こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      10日夕ご飯は、 2品で大満足、鯛のごまだれ丼 こちらに載せました。 かさましでキャベツを煮ました。そちらにお味をつけました。 だから、白米の上にキャベツの上に海苔の上に焼いた鯛です。 はーうみゃにゃ。 他には、 おつまみにもおすすめ、じゃがいもの甘辛おかか炒め こちらにも載せます。 じゃがいものうみゃにゃ。すごくうみゃにゃ。 食べ応えばっちり、ほうれん草と豆腐の春雨スープ こちらにも載せます。 酢?って思ったけれど、さすがにゃー。 酢が入っててうみゃにゃ。春っぽいにゃ〜。 菜の花の酢味噌和え いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* また作りたいです ♡
    • mist
      ほうれん草は冷凍です 包丁いらずになって楽です 酢はお好みで
    • れあそん
      ほうれん草に火を入れ過ぎちゃった
  • 「たけのこと卵の中華風スープ」のレシピ動画

    とろりとおいしい!
    たけのこと卵の中華風スープ

    4.1

    (
    13件
    )

    たけのこの食感とやさしい卵の味の中華スープです。しいたけからだしも出て香りよく仕上がります。たけのこの優しい味を楽しめる一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      100前後

    たけのこ[水煮・細切り] しいたけ 溶き卵 ごま油 水 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ピョンコ
      とても美味しかったです。筍のスープって中々ないので嬉しかったです。
    • さとうきび畑
      材料に追加で人参、玉ねぎをいれました。
    • junostyle
      筍がシャキシャキしてて、美味しい。 椎茸との相性も良くて、おかわりしました! 春雨入れてもよいかな、と思いました。次回やってみよう!
    • まりりん
      とても優しい味で、美味しかったです。 これだけ優しい味なら、ご飯と合わせておじや風にしても良いかも👌✨