DELISH KITCHEN

シナモン香る♪

彩りミニトマトのコンポート

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    46kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    11.6g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    0.8g

  • 糖質

    10.6g

  • 塩分

    0g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

カラフルなミニトマトの皮をむき、シナモンがほのかに香るコンポートに仕上げました♪きれいな見た目で食卓を華やかに演出してくれます!人数が集う食事の場でぜひお試しください。

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材料 【2人分】

  • ミニトマト 10個
  • レモン汁大さじ1
  • ☆調味料
  • シナモンスティック1/2本
  • 砂糖大さじ2
  • 100cc

手順

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り除き、へたの反対側に十字に切れ目を入れる。

    ポイント

    皮に切れ目を入れることで湯むきがしやすくなります

  2. 2

    鍋に湯をわかしてミニトマトを入れ、切れ目から皮がめくれてくるまでゆで、取り出す。冷水につけて皮をむく。

  3. 3

    2の鍋をさっと洗い、☆を入れて中火で熱し、煮立ったら火を止めて混ぜながら砂糖を溶かして冷ます。レモン汁を加えて軽く混ぜ、ミニトマトを加えて粗熱をとる。冷蔵庫で30分ほど冷やす。

レビュー

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(2件)
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