ズッキーニの副菜レシピ17選

レビュー

• ちー

  美味しかったです！はじめてのお味でした！ 楽ちんだし、満足です😆💛 ポン酢は大さじ１にしました♬

  
• ま〜坊

  ズッキーニ美味しい！ 放射線状に３等分にし、レビューを参考にポン酢を大さじ1使用。しっかり焼き目を付けてから火を消してポン酢を絡めました。その状態でフライパンのまま待機…温め直そうか迷いましたがそのままで。冷めても美味しかったです。冷蔵庫に残っていた大葉を下に敷きました。

  
• はっぴぃ

  炒めるだけなので、とても簡単です。 分量通りだとしょっぱそうなので、少なめにしました。 柔らかくて美味しかったです。

  
• ピクミン

  味付けもちょうど良いかんじで、美味しかったです♪

  

レビュー

• かな

  めちゃくちゃ美味しくて、リピートしてます♪ 簡単なのに、手の込んだ味がする！笑

  
• 。

  切る手間もあまりないし、調理は電子レンジで行うので手軽にできるお気に入りレシピです✨ ズッキーニを使う料理のレパートリーが全くないので助かりました😊 ヘルシーだし美味しかったです！

  
• もっちー

  簡単で美味しかったです。ベーコンも入れてみました。 失敗したなーって思ったのは、作り置くと味が濃すぎることです。 敗因はベーコンとにんにくチューブの塩分かな？ すぐ食べるには良さそうだけど作り置きは塩分注意ですね！

  
• Aleksa♡

  上品な味で、美味しいのですが、作ってからすぐに食べないと、味が落ちますので､ご注意ください⚠️

  

レビュー

• あめ

  夫のお腹の調子が悪く「おかゆ　おかず」で調べてヒットしたこちら作りました！ おかゆでも美味しく食べられました( ˊᵕˋ )

  
• ゆ

  ズッキーニ消費したくてこのレシピに辿り着きました！ピリッとした甘辛味でめちゃくちゃ美味しいです!!これはリピートします✊

  
• のんこ

  鶏肉と一緒に食べることを考えて、あえて唐辛子は入れませんでした。 とても美味しくて、ご飯・レタス・鶏肉と、どれと一緒に食べても美味しかったです。 ズッキーニの旬が終わったら、茄子でやろうと思います。

  
• ま〜坊

  写真はイマイチ美味しそうに見えませんが、とても美味しかった！今夏はズッキーニにハマり、ズッキーニは焼いてシンプルに食べるのがジューシーで一番美味しい！ もう少し唐辛子を入れても良かったなぁ～😩

  

レビュー

• さくもも

  自宅でとても大きなズッキーニが採れたので作りました。ぱっと見た感じはきゅうりのナムルみたいになりました。ピーラーでスライスするのが思ったより難しかったけど、シャキシャキした歯ごたえがあって美味しかったです。少し塩気が薄く感じたので、最後に少しだけ足しました。また作りたいと思います。

  
• かおちゃん

  ピーラーで薄切りにしたズッキーニに調味料がよく絡んで美味しかったです！

  
• MOCA

  スライサーで作りました。 ズッキーニはナムルにしても美味しいのですね。 子供も喜んでいました。 リピします🎵

  
• チロ柴ちゃん

  ズッキーニで、いつもと違うレシピを探していて見つけました。スライスは、輪切りにしてしまいましたが、美味しかったです♪

  

レビュー

• らみ

  ちょっとオシャレな副菜に ピッタリですね。 美味しかったです😃

  
• ひつじ

  白ワインのお供にしました！ 下にオイルが残っていたので、バゲットを付けて食べました。美味しかったです！！

  
• 華恋🐕ママ

  黄色いズッキーニが手に入ったので 作りました！凄く美味しく出来ました！！

  
• こりゃす

  好評でした！アヒージョと同じ味なのでキノコ（マッシュルームなど）やブロッコリーも良さげです！今回はハツカダイコンいれました。野菜たっぷりとれますが栄養価的には塩分過多なので水分たっぷりとって食べます。生ニンニクは子供は残していました。

  

レビュー

• みゆき

  シンプルで簡単に出来て良かったです。我が家は味濃いめが好きなので塩昆布多めに入れて食べました。美味しかったです。

  
• ちぃ

  あっさり美味しかったです　塩昆布はあまり入れ過ぎない方がいいです　頂き物のズッキーニを使用しました

  
• 高校生

  ズッキーニを生で食べたのは初めてでしたが、美味しかったです。でも、ズッキーニを生でたくさん食べるとお腹を壊すらしいので、できたものをそのまま、水気がなくなるまで炒めてみました。レシピとは違いますがそれも美味しかったです！

  
• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  

レビュー

• アンリ

  美味しかった

  
• biscotte

  合うかなと思い、にんにくも一緒に炒めました！ちょっと焦げてしまいましたが、合いました！ソースはフランスパンにつけて食べるとまた美味でした！

  
• キキ

  粒マスタードを多めに入れるとより美味しかったです(*^^*) ズッキーニが少し苦手だったんですが食べやすかったです！

  
• ゆき

  黄色のズッキーニをメインに使ってみました。 はちみつ、粒マスタード、しょうゆの組み合わせは初めてでしたが、こんなにおいしいなんて！ 箸が進んで気付けばズッキーニ一本分ペロリです。 しかもおしゃれ！

  

レビュー

• miya

  家族がズッキーニ好きなので作って見ました‼︎ 子供が具材多めでと言うので増し増しです。 美味しく頂きました♬︎

  
• Charchan

  グラタン皿にズッキーニとじゃがいもを重ね置きしてオーブントースターで焼きました。 香ばしくて美味しかったです。

  
• パンク

  コーンと胡椒なしで作りましたが、めちゃくちゃ美味しいです！チーズ多めに入れました♪

  
• けいきゅんた

  前に作っておいしかったので､なすも加えてみたら､相性よかったです｡こしょうを振るのを忘れたけど､ソースとツナの味がしっかりしていたので大丈夫でした｡

  

レビュー

• マユピ

  しっかり火が通った状態にしたかったので、ズッキーニとベーコンは焦げ目ができるぐらいに炒めておきました。トースターよりオーブンが好きなので、200度15分で焼きました。いい焦げ目かつきました。家族もおいしいと好評。トマト嫌いの息子も食べてくれました。 夏野菜の良い食べ方を学べました。

  
• skmn

  美味しかった〜！ズッキーニは両面に焦げ目がつくくらいまで焼いてから入れました！トマトが余っていたので輪切りにして2つ😊トースターではなくオーブンで200℃15分焼きました。チーズは多ければ多いほど良さそう！笑

  
• ハファちゃん

  最初にトライしてから、何度も作ってます。 簡単でとっても美味しい。材料を微妙に変えても、オッケーでした。 ズッキーニの代わりにナス、ベーコンをハムに、等々。今日はミニトマトを使い、仕上げにバジルを添えました。夕飯の一品に、おつまみにと、大活躍です。ありがとうございました、

  
• うさこ

  トースターがないのでガスコンロのグリルで作りました。 見た目鮮やかで手間がかかってそうなのに、切って焼くだけで簡単でした。チーズはもう少し多めが良さそうです。

  

レビュー

• すずめひつじ

  合わせ調味料に、お酢も入って爽やか❣️ パプリカがなくて、普通の緑ピーマンを使いました🫑 パプリカほどの華やかさはないものの、ピーマンがパリパリ、なすがしっとり、ズッキーニがシャキッとして美味しいです♪

  
• にゃんにゃむニーナ

  写真替えさせていただきました。昨日作らせていただきそびれてしまって申し訳ございませんでした。 おはようございます。今日も大好き。 23日朝ご飯は、 さっぱり副菜、夏野菜の甘酢炒め こちらに載せました。 他には、ゴーヤーチャンプルーにゃー、 シンプル美味しい、ふわふわ卵のかきたま汁 納豆、ぶどうです。いただきます。 9日夕ご飯は、 さっぱり副菜、夏野菜の甘酢炒め こちらに載せました。 他には、のどぐろ煮付け、おかゆ、ほうれん草と油揚げのお味噌汁、納豆です。 いただきます。

  
• ばあば

  さっぱりしていて美味しいです。 ただ火を通しすぎたのか、色合いがあまりきれいではなくなりました。残念です(T-T)

  
• Ginkgo

  パプリカが無かったので代わりに普通のピーマンを使いました ですので彩りは今一つでした😅 レシピの倍量を作りました 甘いものが苦手なので、お砂糖の量は半分にしました とてもおいしいです😊

  

レビュー

• さち８９。

  ズッキーニがクセがないので、パン粉サクサクで美味しいです。ニンニクをきかせるとパンチが出て、より美味しそう♪

  
• なみ

  簡単でパパッと副菜ができて助かりました！お味もマヨネーズとチーズのコクが美味しかったです。

  
• ひつじ

  粉チーズだけじゃなくてパラパラチーズも入れました。美味しかったです

  
• NITORI

  夏野菜のシンプルレシピ✨

  

レビュー

• リモーネ

  ピーマンも揚げて、1.5倍量で作りました。 めんつゆよりポン酢の方が、サッパリ感が出て美味しく感じました。このために輪切り唐辛子を購入しましたが、味が締まるので、唐辛子は大事ですね。 次はカボチャも入れて作りたいです⭐

  
• くまたん

  夏野菜消費のために作りました。とても美味しかったので、また作りたいです。今回は余り物のパプリカも入れました。

  
• akm

  もう何度もリピートしてます！ナスは3本、ズッキーニは1本で調味料は分量通り。ナスもズッキーニも水分拭き取るのは面倒ですが、めちゃくちゃ美味しくて家族からも大好評のメニューです！これが食べたくてズッキーニ安いときに買いだめして連日作ることもw

  
• さっちゃん

  ポン酢につけるので、さっぱりして美味しかったです。

  

レビュー

• ぴな丸

  パスタと和えたらおいしそうと思いやってみました。 やはりおいしかったです。 パスタにする場合は茹で汁をいれたら塩が効いてよりおいしくなると思います。

  
• 彗星

  油を多めにして炒めたので、ズッキーニがトロトロしておいしかったです

  
• めぐ

  初めてズッキーニを使ったのですが、美味しくできました。 簡単だし美味しいです。 ワインにも合います！

  
• まき

  とっても簡単にできて美味しかったです！ ズッキーニが98円で買えたので作ってみました。 塩コショウで味付けするので余計な調味料必要ないので良かったです。 夏のうちにまた作ります。

  

レビュー

• ゆうこりん

  余っていたしめじも一緒に炒めました。簡単で美味しかったです。

  
• PURE

  ズッキーニの甘みとカレー粉のバランスが取れていると思います。時々お塩のしょっぱさもアクセントになっていて美味しいです。前回はズッキーニにカレー粉が偏ってついてしまったので今回は輪切りにして、塩をしながら表裏を焼いてから、最後にカレー粉を茶こしで丁寧に振りかけて仕上げました。ズッキーニさえあれば直ぐに作れるお助けメニューです。

  
• けちゃ

  簡単で美味しかったですʕ•ᴥ•ʔ

  
• HARU

  簡単に作れて美味しいです。 パプリカを混ぜて彩りを鮮やかにしても良いかも。 カレーと塩だけでこんなに美味しいなんて！と野菜嫌いな主人ももりもり食べておりました。

  

レビュー

• ここあ

  白ゴマなかったから黒ゴマで！ 美味しかったです💓 きゅうりでもできそうー！

  
• NSU

  ツナの代わりにカニカマ入れました。ゴマが美味しい。
• リサココ

  ズッキーニを生で食べたのははじめて、タレがよくしみてツナとも相性が良く美味しかったです。 リピート間違いなしです。
• たまちゃん

  ごま油以外は倍の量で美味しくできました。 私にはごま油は書いてある通りでちょうどいい感じでした。

レビュー

• なみ

  レモン汁がなかったのでお酢で代用。ホワイトマッシュルームを追加しました。簡単で美味しかったです。

  
• みみ

  アイデアを頂きました♪ クリスマスのディナー用に作りました 私はズッキーニをきゅうりに変えて 酢も加えてみました。 マリネとピクルスを合わせたような感じで オリーブオイルが少し苦手な方でも 食べやすくなると思います。 とてもさっぱりするのでオススメします。

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 全然濃くなくて、優しい味でした ✌︎︎✌︎︎ また作りたいです‪(*ˊᵕˋ* )

  
• ねこ2匹

  ズッキーニを切ってレンジで加熱して、混ぜるだけなのでとっても簡単でした！鶏ガラスープの素が手に入らないので、中華スープの素で作りましたが美味しかったです。

  
• two_moon

  何かもう一品欲しいな‼︎って時の救世主ですね。 きゅうりとはまた違う優しい歯触りの優しいお味。 にんにくをちょっと多く入れたらピリ辛になってそれもまた美味しかったです☺︎ またリピートしたいと思います‼︎
• Aleksa♡

  シンプルで味が少し薄い一品です。時間と他の材料がない時とか優しい味が欲しい時に作ってもいいと思います。手早く簡単にできてよかったです。