DELISH KITCHEN

お酒と一緒に!ホタテを使ったおつまみ30選

作成日: 2023/02/01

ホタテはおかずやお寿司など、食卓にあると嬉しい食材の一つです。

そんなホタテを美味しく消費できるよう、今回はお酒によく合うおつまみにぴったりのホタテレシピを厳選して30本ご紹介します。

ホタテのにんにくバター醤油炒めや、大根とホタテのカルパッチョなど、お酒のおつまみはもちろん、日々のおかずとしても活用できるレシピばかりですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 【和風】ホタテを使ったおつまみ
    1. 香りがたまらない!ホタテのにんにくバター醤油炒め
    2. バターが香る♪ホタテとほうれん草のソテー
    3. フライパンで簡単!キャベツとホタテの酒蒸し
    4. 香ばしい♪じゃがいもとホタテのバター醤油炒め
    5. ごはんがすすむ!ベビーホタテの佃煮
    6. しっかり味で濃厚!ほたて貝の味噌焼き
    7. まるで屋台の味!ホタテの串焼き
    8. 5分でできる!漬けホタテ
    9. おつまみにも!ホタテの甘辛煮
    10. さっぱり副菜♪大根とホタテのサラダ
    11. 見た目も華やかな前菜♪ホタテのジュレがけ
    12. おもてなしにもおすすめ!ホタテといくら海鮮茶碗蒸し
    13. 食欲そそる!ホタテ入り海鮮漬け丼
  2. 【洋風】ホタテを使ったおつまみ
    1. おもてなしにもおすすめ!大根とホタテのカルパッチョ
    2. 旨味しっかり!ブロッコリーとホタテのアンチョビ炒め
    3. うまみがギュッっと!ホタテのアクアパッツア
    4. 贅沢な一品♪炙りホタテのカルパッチョ
    5. 見た目がかわいい!ほたてのベーコン巻き
    6. 食感楽しい♪ホタテチーズ
    7. トマトの程よい酸味がアクセント♪ホタテのソテートマトソースがけ
    8. おもてなしにぴったり!ホタテのカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)
    9. にんにくが効いてる♪ホタテとキャベツのガリバタ炒め
    10. 素材の旨味が引き立つ!ホタテのレモンバターソテー
    11. 旨み引き立つ!ホタテフライ
    12. さっと炒めて!ブロッコリーとホタテのガーリックソテー
    13. おしゃれな一皿♫ホタテのソテー レモンねぎソース
    14. 簡単スペイン風!じゃがいものシーフードおつまみ
  3. 【中華風】ホタテを使ったおつまみ
    1. プリプリホタテがたまらない!ニラとホタテのオイスターソース炒め
    2. 蒸し器いらず!フライパンほたてしゅうまい
    3. ごま油香る♪ホタテの中華風マヨサラダ

【和風】ホタテを使ったおつまみ


  • 「ホタテのにんにくバター醤油炒め」のレシピ動画

    香りがたまらない!
    ホタテのにんにくバター醤油炒め

    4.4

    (

    77件
    )

    ホタテを使って簡単にできるおかずです!にんにくバター醤油と相性バッチリ!ごはんが止まりません!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ホタテ(貝柱) アスパラ しめじ にんにく 塩 しょうゆ こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 末っ子
      お弁当用に作ってみました  キャベツを加えても美味しかったです 冷めても美味しくて味もしっかりついていたのでご飯とは意外と合いました。 簡単に作れるので時間がないときにおすすめです。
    • もかぴ
      しっかり濃いめの味で、箸が進みます。
    • かこ
      とっても美味しいかったです。 うっかりニンニクを買い忘れてしまい、チューブのニンニクを使いました。 少ない種類の調味料なのですが、味にとってもこくがありました。 ご飯はもちろんパスタにもあいそうなお味です。 おすすめです。
    • 8ママ
      簡単でめちゃくちゃ美味しかったです! ベビー帆立で作りました^_^ 洋食の副菜にピッタリです!
  • 「ホタテとほうれん草のソテー」のレシピ動画

    バターが香る♪
    ホタテとほうれん草のソテー

    4.4

    (

    47件
    )

    パパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介♪ホタテの旨味がほうれん草とマッチして、食欲をそそります。お酒にもよく合う一品ですので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベビーホタテ ほうれん草 にんにく 有塩バター 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      ほうれん草はチンしないでそのまま炒めた。 塩胡椒しすぎてしょっぱかった…
    • くまきち
      バターの香りと、ホタテの旨味が最高です。また作ります‼️
    • ╰(*´︶`*)╯♡
      ホタテだいすきの私には嬉しいですね
    • まり
      ホタテの旨みがほうれん草にも移って美味しいです。 ホタテは缶詰めを使ったのでめっちゃ小さいものでしたが満足しました。
  • 「キャベツとホタテの酒蒸し」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    キャベツとホタテの酒蒸し

    4.2

    (

    24件
    )

    忙しい時にもおすすめ!キャベツの甘味とホタテの旨味を楽しめる1品です。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ベビーホタテ[ゆで] キャベツ えのき 有塩バター 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Mei Mei-san
      濃い味が好きな人にはちょっと物足りないかも。でも、後からポン酢とか麺つゆとかでそれぞれ好きなように味付けできるのが魅力だと思います。ちなみに薄味好きな私はそのままで、家族はちょっぴり麺つゆ足していました。 手軽に使えるベビーホタテとキャベツなので、これからも大活躍しそうです。
    • el
      しめじで。簡単美味い
    • 2児の母
      子供も食べるので、具材は細かめにしました。 また、蒸す時間も長めにして、キャベツがクタクタになるまで加熱しました。 美味しくできました。
    • えぬえむ
      ホタテ安売りで買ったから追加で作ったのですが、簡単なのにホタテの出汁が凄く出てとても美味しい一品でした!
  • 「じゃがいもとホタテのバター醤油炒め」のレシピ動画

    香ばしい♪
    じゃがいもとホタテのバター醤油炒め

    4.2

    (

    26件
    )

    おつまみにもおすすめ!食欲そそる香ばしい炒め物です。じゃがいものホクホクとホタテの旨みがおいしいですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      1000前後

    じゃがいも ホタテ(ボイル) 有塩バター しょうゆ 塩こしょう パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 末っ子
      ホタテの出汁の味がホクホクのじゃがいもに染みてて美味しかったです🥰💯
    • ぱぴこ
      簡単で美味しかったです(^^)
    • いなるん
      美味しい!ソースが余るくらいの方が美味しいと思ったので次回はバター醤油は多めにしてお酒を入れてみよう♩
    • かふかふ
      冷凍貝柱を解凍して作りました。バター醤油がバッチリ合いますね。玉ねぎを少し追加しましたが、いろんな食感が出て美味しかったです。
  • 「ベビーホタテの佃煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    ベビーホタテの佃煮

    4.5

    (

    20件
    )

    濃いめの味付けにしょうがでアクセントを加えたホタテレシピをご紹介♪ 簡単な手順なので料理初心者の方にもオススメです! ご飯のお供やビールのおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベビーホタテ 生姜 水 醤油 みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • JIN
      簡単に出来、油を使用しないところが良かったです。塩分を控えたかったのでお醤油を少し少なめにして作りました。おいしかったです。
    • よん
      とっても簡単。倍量でつくりましたが、5人家族としては足らなかった……次回は、大量に作りたいです。
    • モーリス
      リピートです。 生で食べるより美味しい。おつとめ品があったら買って作ってます。
    • さくら
      初めて作ったのですがとても美味しく出来ました。
  • 「ほたて貝の味噌焼き」のレシピ動画

    しっかり味で濃厚!
    ほたて貝の味噌焼き

    -

    (

    2件
    )

    おつまみに間違いなしの絶品レシピ!玉ねぎのシャキシャキ感をプラスして♪お好みでたくさんの野菜を入れるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      400前後

    ホタテ(殻付き) 玉ねぎ 大葉 塩こしょう 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「ホタテの串焼き」のレシピ動画

    まるで屋台の味!
    ホタテの串焼き

    4.4

    (

    34件
    )

    ホタテは焼き色をつけることで香ばしさが増します! 調味料も絡みやすくなって、旨みがますますアップ! 甘辛いタレは焼いてる時から食欲上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベビーホタテ(大) サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 簡単でとても美味しかったです!!
    • ぽんた
      濃い味で、酒に合うつまみ!!最高です!!!
    • eiei
      お弁当のおかずとして、ベビーホタテで作ってみました。
    • ぺろみ
      串が無かったので、そのままフライパンでビャーッと焼きました! 濃い目の味付けで酒が最高に進みますねぇ♡ これはリピ確実です!美味しかったー!
  • 「漬けホタテ」のレシピ動画

    5分でできる!
    漬けホタテ

    4.3

    (

    22件
    )

    簡単おつまみ!ちょっと漬け込むだけで簡単おつまみに大変身!お酒もご飯も進むこと間違いなし!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      800前後

    ホタテ(刺身用) 白いりごま 細ねぎ(刻み) 塩 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チェン
      この味付けだと少ししょっぱいか
    • にゃんにゃむニーナ
      止まらない美味しさでした。ネギはしっかり炒めてフライパンを熱くしてから、ほたてには一応、火を通しました。何食べても美味しいです。いつも本当にありがとうございます。
    • みぃみぃ
      簡単でみんなに好評で、すぐ無くなりました。また食べたいって言われる程でした。
    • Ocha眠
      何度もリピしています。私の弟がすごく大好きでそれを作ったら喜んでくれます(●︎´▽︎`●︎)
  • 「ホタテの甘辛煮」のレシピ動画

    おつまみにも!
    ホタテの甘辛煮

    4.4

    (

    9件
    )

    ホタテを甘辛く煮ただけの簡単レシピです! 簡単にすぐできるのでホタテが余ってしまった時や おつまみにオススメのレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      800前後

    ホタテ[貝柱] 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Smile
      かんたんに作ることができました。家族みんなでいただきました。子供受けはあまり良くありませんでしたが、大人にはちょうどよい味加減のようです。
    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* ご飯にすごく合う味付けで また食べたいです !!
    • はこにわ
      簡単!で、上手い!
  • 「大根とホタテのサラダ」のレシピ動画

    さっぱり副菜♪
    大根とホタテのサラダ

    4.5

    (

    6件
    )

    大根がたくさん食べられる簡単なサラダです。さっぱりとした味つけで食べやすい一品です。ホタテのうまみもしっかり引き立ちます。水菜やきゅうりなど具材でアレンジ可能です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      500前後

    ホタテ缶[フレーク] 大根 かいわれ 塩昆布 酢 しょうゆ ごま油 塩

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • m.バァバ
      醤油は減塩、塩昆布も塩分控え目、どうかなと思ったけど、いいあんばいに出来ました。
    • こばあつ
      さっぱり簡単で美味しかったです
    • あおいなお
      ホタテの量が少なすぎて、言うまで家族は入っていることに気づかなかった。かなり残念。サラダチキンを使ったほうが良かったのでは、と言われた。
    • ぴんくふぇありー
      食べてから塩昆布を忘れたことに気付きました😅それでも美味しかった😊もう1回リベンジします❣️
  • 「ホタテのジュレがけ」のレシピ動画

    見た目も華やかな前菜♪
    ホタテのジュレがけ

    3.8

    (

    5件
    )

    ホタテを簡単にマリネして、ポン酢の和風ジュレと一緒にいただく、おしゃれで華やかな前菜レシピです♪菊の花びらが料理を引き立ててくれます。おもてなしやお祝いの時などに作ってみてはいかがですか?旬の白身系のお刺身に代用してもお作りいただけます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      800前後

    ホタテ[刺身] 枝豆[冷凍] 食用菊(小) 塩こしょう レモン汁 オリーブオイル ポン酢しょうゆ 和風顆粒だし 水 粉ゼラチン 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なこたく
      ジュレは他にも使えそう!
  • 「ホタテといくら海鮮茶碗蒸し」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    ホタテといくら海鮮茶碗蒸し

    -

    (

    2件
    )

    見た目も華やかで綺麗な1品!いつもより豪華な茶碗蒸しをお楽しみいただけます♪ 旨みもしっかり味わえますよ!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ホタテ[刺身] むきえび いくら 絹さや 卵 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「ホタテ入り海鮮漬け丼」のレシピ動画

    食欲そそる!
    ホタテ入り海鮮漬け丼

    -

    (

    1件
    )

    一口食べるとお箸が止まらない♪3種類の海鮮を使用した簡単で美味しい贅沢丼をご紹介です!彩りも華やかなので、ちょっと贅沢をしたいお祝い事などにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      619kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん ホタテ[刺身] サーモン[刺身] イクラ[醤油漬け] 大葉 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

【洋風】ホタテを使ったおつまみ


  • 「大根とホタテのカルパッチョ」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    大根とホタテのカルパッチョ

    4.5

    (

    4件
    )

    さっぱりと食べられるカルパッチョのレシピをご紹介です!ソースにはミニトマトを入れることで彩りをプラスしました。ホタテの旨味と爽やかな味付けがくせになる一品です。前菜やおつまみにぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      700前後

    ホタテ[刺身] 大根 ミニトマト パセリ しょうゆ 砂糖 レモン汁 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「ブロッコリーとホタテのアンチョビ炒め」のレシピ動画

    旨味しっかり!
    ブロッコリーとホタテのアンチョビ炒め

    3.9

    (

    15件
    )

    おつまみにもおすすめのブロッコリーとホタテのアンチョビ炒めのご紹介です!旨味たっぷりのホタテを使っているので、食欲をそそる炒め物が簡単にできます。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      600前後

    ベビーホタテ[ゆで] ブロッコリー にんにく 有塩バター 酒 アンチョビペースト 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Chiaqui
      ブロッコリーの芯まで入れたので分量は多め。にんにくたっぷりで美味しく出来ました!!
    • モーリス
      大好評でした。
    • えみこ
      アンチョビを少なめにして、ニンニクチューブ多めにするとしょっぱくならずにいいです。
    • ミカリ
      美味しかったです アンチョビフィレが好きでフィレをみじん切りにして作りました フィレの塩気だけで食べたかったので少し多めに入れました オカズにもオツマミにもなる一品ですね
  • 「ホタテのアクアパッツア」のレシピ動画

    うまみがギュッっと!
    ホタテのアクアパッツア

    4.7

    (

    8件
    )

    ホタテと野菜のうまみが溶け出したレシピ♪ ちょっと豪華なおもてなしにオススメ! 煮込みすぎないように注意してくださいね♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      900前後

    ホタテ[刺身] ミニトマト  ズッキーニ バジル 水 オリーブオイル 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ジョルノ ジョバーナ
      旨かったです。残ったスープで、スープパスタを作りました。これもまた、格別!
    • mnz
      海老も加えて作りました、好評なのでリピートしてます
  • 「炙りホタテのカルパッチョ」のレシピ動画

    贅沢な一品♪
    炙りホタテのカルパッチョ

    4.1

    (

    14件
    )

    ホタテの表面をさっと焼く事で香ばしさがプラス!特別な日にもオススメしたい豪華なメニューです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ホタテ[刺身] ラディッシュ ブロッコリースプラウト オリーブオイル 塩 こしょう オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とーこ
      簡単に作れて、オシャレ。 クリスマスで作りましたが、ちょっとしたおもてなしにも良いと思いました‼
    • Yoko
      ラディッシュなくて人参にしてみました。 薄めにスライスした人参とブロッコリースプラウト。 美味しいのに、簡単、楽ちんメニューは助かります。
    • えぬえむ
      もらったラディッシュを使うレシピを探していてこれに決定。ブロッコリースプラウトの代わりサニーレタス、帆立炙る時間なくてそのまま盛り付けましたがドレッシングが美味しい。このレシピ通りで他のサラダにも使おうと思います。次は帆立貝を炙って香ばしくして作ります。
    • アザラシ
      ラディッシュはなしで。
  • 「ほたてのベーコン巻き」のレシピ動画

    見た目がかわいい!
    ほたてのベーコン巻き

    4.2

    (

    13件
    )

    超簡単レシピ! ベーコンの塩気とホタテの相性バッチリ! お弁当やおつまみとしても!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      600前後

    ホタテ[貝柱] ベーコン 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しらす
      本当に5分で出来ました! おいしかったです!
  • 「ホタテチーズ」のレシピ動画

    食感楽しい♪
    ホタテチーズ

    4.1

    (

    8件
    )

    チーズが香ばしくて美味しい! チーズとホタテだけの簡単時短レシピ♪ ワインなどのおつまみにいかがでしょうか!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      700前後

    ホタテ[貝柱] 粉チーズ 有塩バター パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sato.ike
      超時短で美味しく気に入りました!
    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* 簡単で美味しかったので また作りたいです !!
  • 「ホタテのソテートマトソースがけ」のレシピ動画

    トマトの程よい酸味がアクセント♪
    ホタテのソテートマトソースがけ

    4.0

    (

    5件
    )

    ホタテはバターでソテーして香りよく仕上げて! タバスコをかけて辛味をプラスしても◎ バケットを添えてプレートにしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      1100前後

    ホタテ(生) 塩こしょう 薄力粉 有塩バター ミニトマト 玉ねぎ にんにく バジル 砂糖 塩 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • biscotte
      お酢の代わりにレモン汁にしてみました。 酸味とバターの濃厚さが、具材に滲み滲みして大変美味しくいただきました! (ホタテの量が少なく、トマトメインみたいになってしまいました💦)
  • 「ホタテのカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    ホタテのカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)

    -

    (

    1件
    )

    ホタテを使ったカルパッチョのご紹介!レモン風味の爽やかながらもコクのあるソースが魚介と相性抜群♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      600前後

    ホタテ[刺身] レモン汁 しょうゆ オリーブオイル おろしにんにく こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「ホタテとキャベツのガリバタ炒め」のレシピ動画

    にんにくが効いてる♪
    ホタテとキャベツのガリバタ炒め

    4.4

    (

    75件
    )

    切るものが少なくぱぱっとできます♪ ガーリックとバターの風味でおつまみにも最適! パスタなどに活用してもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベビーホタテ(ゆで) キャベツ 有塩バター おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぼん
      半分残っていた玉ねぎも加えて倍量で作りました。美味しかったです♪
    • さま
      美味しかったです。リピート済み ホタテは大きいホタテを半分に切って入れました。 キャベツは残ってたものだったので、どのくらいかわかりません😅 旦那曰く、にんにくをもう少し多めが好きと言ってましたが味はよかったみたいです😌
    • 飴狐。
      凄く美味しかったです! 子供にも好評でした⠒̫⃝
    • ぐっち
      美味しかったし、評判も良かった。特に義両親(60代)が大絶賛!ベビーじゃないホタテ(BBQの残り)を半分に切って作りました。ホタテやキャベツの使い道に困ったらまたリピします!!
  • 「ホタテのレモンバターソテー」のレシピ動画

    素材の旨味が引き立つ!
    ホタテのレモンバターソテー

    4.2

    (

    35件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ホタテの刺身を使って少し豪華に♪レモンバターがホタテの旨味を引き出します。ホタテはさっと焼いて、やわらかく仕上げましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      800前後

    ホタテの貝柱(刺身) アスパラ 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 酒 しょうゆ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カコちゃん
      ホタテも柔らかくアスパラと玉ねぎもシャキシャキして美味しかったです😋 調味料が大さじ1でしたが味みをしましたら濃かったので半分にしました。
    • metabo
      おいしいそうだったので、作りましたが、醤油大さじ1は多かったかなぁ 県によって違うかも。
    • K&Yママ
      皆さんのレビューを参考に、しょうゆの量を加減したらちょうど良かったです! レモン汁がさっぱりとして、とても美味しかったです♪
    • coz
      レシピ通りに作ったら美味しかった! 個人差があると思いますが、醤油はほんの少し減らしてもいいかも。 ちなみにホタテは刺身用の冷凍を使いました。前日から解凍し、水分は切っておきました。 間違えて片栗粉を使ってしまったのですが、美味しくできました。 ホタテは焼きすぎない方が柔らかくて美味しくできると思います。
  • 「ホタテフライ」のレシピ動画

    旨み引き立つ!
    ホタテフライ

    4.5

    (

    8件
    )

    大きめのホタテでフライを作ります! 味付けは塩こしょうのみなので、マスタード以外にも 中濃ソースやにんにくマヨなど色々試してみてくださいね!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ホタテ(ボイル) 塩こしょう 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みどりいろ
      ボイルホタテを大量に購入したので、せっせと消費すべくホタテのフライにしました。 工程はシンプルなので失敗もしょうがないですね 粒マスタード、ソース、カラシでいただきました。
    • ようよう
      フライをマスタードで食べるのは美味いかもと…食べる時は忘れてソースで食べて、普通… 又、作って今度はマスタードで食べて見ます。
  • 「ブロッコリーとホタテのガーリックソテー」のレシピ動画

    さっと炒めて!
    ブロッコリーとホタテのガーリックソテー

    4.3

    (

    29件
    )

    忙しい時におすすめ!簡単にできる炒め物ですよ。ブロッコリーとホタテの旨みがよく合う1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      800前後

    ホタテ[刺身] ブロッコリー にんにく サラダ油 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆず☆まゆ
      サラダ油をオリーブオイルに、料理酒を白ワインにして洋風の仕上がりにしてみましたが、これはこれで美味しかったです。
    • あっこ
      蒸しホタテで作りました。簡単でニンニクが効いて美味でした!
    • metabo
      ブロッコリーと人参、カリフラワを入れて、お酒の変わりに白ワインを入れましたよ、 美味しいくできました
    • el
      塩加減ちょうど良かった
  • 「ホタテのソテー レモンねぎソース」のレシピ動画

    おしゃれな一皿♫
    ホタテのソテー レモンねぎソース

    4.2

    (

    14件
    )

    レモンの爽やかな香りがホタテの旨みを引き立てます! ホタテは焼き過ぎに注意して、 蒸し調理でやわらかく仕上げます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ホタテ(生) アスパラ レモン 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 酒 長ねぎ 砂糖 オリーブオイル 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ジョルノ ジョバーナ
      かみさん、長男、三男には、好評でしたが、次男は、酸味が嫌いらしく、食べませんでした。味も食材もそれぞれ、好き嫌いあり難しいですね。勿論、自分で作った僕自身は、予想通りの満足な、一品でした。
    • りおう
      簡単に美味しく作る事が出来ました!アスパラを変えたり、キノコを加えたり、いろんなアレンジも出来るような気がします♪またリピートしたいです♪
    • こうちくん
      レモンの酸味が爽やかで、家族にも好評でした。また作りたいと思います。
  • 「じゃがいものシーフードおつまみ」のレシピ動画

    簡単スペイン風!
    じゃがいものシーフードおつまみ

    4.3

    (

    21件
    )

    クリスマスパーティーなどにいかがですか?あっという間に簡単おつまみ!ワインが進んじゃいます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      800前後

    ゆでだこ ベビーホタテ(ボイル) じゃがいも ミニトマト にんにく オリーブオイル 塩 パプリカパウダー パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • めぐ
      おつまみにぴったり♪ とても美味しくいただきました♪
    • きなこ
      簡単だし、子供も大喜びでした!
    • パム
      本当に簡単に美味しく出来ました💮
    • くろ
      ほたての代わりにエビで★

【中華風】ホタテを使ったおつまみ


  • 「ニラとホタテのオイスターソース炒め」のレシピ動画

    プリプリホタテがたまらない!
    ニラとホタテのオイスターソース炒め

    4.0

    (

    40件
    )

    ホタテとニラの相性は抜群!オイスターソースの香りが食欲をそそります♪にんにくの香りがあとをひく一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      800前後

    ホタテ[ゆで] ニラ 塩こしょう サラダ油 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かるかんころ
      私も少し味が濃いかもと思いました😅が、美味しかったです。次回は調味料減らしてみます。
    • スヌーピー
      簡単に作れました。 少し量が少なかったので長ネギを斜めに刻み一緒に炒めました。 オイスターソースがきいてて美味しかった😋 お皿に盛り付ける前にごま油を入れて香りつけました。
    • ぽん福
      春が旬の組み合わせ、素敵。味が濃いので、私はもう少し薄い方がいいです。汁が残ったので、じゃがいもを一口大に切ってレンジで温めて足しました。美味。
    • こはる
      調味料は倍量にして、もやしも入れて作った。 美味しかった。
  • 「フライパンほたてしゅうまい」のレシピ動画

    蒸し器いらず!
    フライパンほたてしゅうまい

    4.6

    (

    23件
    )

    ホタテの旨味たっぷりのふわふわしゅうまいです♪蒸し器を使わず、フライパンで簡単にできるのがうれしいポイントです。一緒に蒸す野菜は、キャベツやもやしなどお好きな野菜で代用可能です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      800前後

    シュウマイの皮 豚ひき肉 ホタテ缶[フレーク] 玉ねぎ レタス 水 酒 しょうゆ 塩 ごま油 片栗粉 ホタテ缶の汁 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちあき
      弱火10分では生のままだったので、時間を追加しました😊味は美味しかったです!
    • 織姫
      少し時間がかかってしまいました。 おいしかったです。
    • AkirA
      帆立も美味しいが、竹の子を入れても中々美味しかったです!
    • コニー
      我が家には蒸し器が無かったのですが、フライパンで簡単に作る事が出来ました。 蒸し時間は少し長めの15分でちょうど良い感じになりました。 家族も美味しい!と、とても喜んでくれました( ´͈ ᗨ `͈ )◞
  • 「ホタテの中華風マヨサラダ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    ホタテの中華風マヨサラダ

    4.4

    (

    19件
    )

    いつものマヨネーズの味つけにほんのひと工夫♪ ホタテの甘み引き立つ! おつまみにいかがでしょうか ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      900前後

    ベビーホタテ(ボイル) きゅうり ツナ缶[水煮] しょうゆ マヨネーズ ごま油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ま〜坊
      前回初めて作って美味しかったのでリピ。 十分に味が付いてるので塩コショウはなくても美味しいです。 きゅうり半分では少なく感じるので今回も1本分使用。 ホタテでボリュームアップするので満足感のある副菜です。
    • CoCo
      とても簡単に出来ました。冷蔵庫にキュウリが2本あまっていたので使いきりました。味付けは倍量、美味しく出来ました!
    • el
      good
    • せなパパ
      いやぁ…こりゃうめぇじゃ!!