お酒と一緒に!ホタテを使ったおつまみ30選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2023/10/04
ホタテはおかずやお寿司など、食卓にあると嬉しい食材の一つです。
そんなホタテを美味しく消費できるよう、今回はお酒によく合うおつまみにぴったりのホタテレシピを厳選して30本ご紹介します。
ホタテのにんにくバター醤油炒めや、大根とホタテのカルパッチョなど、お酒のおつまみはもちろん、日々のおかずとしても活用できるレシピばかりですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次
- 【和風】ホタテを使ったおつまみ11選
- 【洋風】ホタテを使ったおつまみ15選
- おもてなしにもおすすめ!大根とホタテのカルパッチョ
- 見た目も華やかな前菜♪ホタテのジュレがけ
- 旨味しっかり!ブロッコリーとホタテのアンチョビ炒め
- うまみがギュッっと!ホタテのアクアパッツア
- 贅沢な一品♪炙りホタテのカルパッチョ
- 見た目がかわいい!ほたてのベーコン巻き
- 食感楽しい♪ホタテチーズ
- トマトの程よい酸味がアクセント♪ホタテのソテートマトソースがけ
- おもてなしにぴったり!ホタテのカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)
- にんにくが効いてる♪ホタテとキャベツのガリバタ炒め
- 素材の旨味が引き立つ!ホタテのレモンバターソテー
- 旨み引き立つ!ホタテフライ
- さっと炒めて!ブロッコリーとホタテのガーリックソテー
- おしゃれな一皿♫ホタテのソテー レモンねぎソース
- 簡単スペイン風!じゃがいものシーフードおつまみ
- 【中華風】ホタテを使ったおつまみ4選
【和風】ホタテを使ったおつまみ11選
5分でできる!
漬けホタテ簡単おつまみ!ちょっと漬け込むだけで簡単おつまみに大変身!お酒もご飯も進むこと間違いなし!
香りがたまらない!
ホタテのにんにくバター醤油炒めホタテを使って簡単にできるおかずです!にんにくバター醤油と相性バッチリ!ごはんが止まりません!
バターが香る♪
ホタテとほうれん草のソテーパパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介♪ホタテの旨味がほうれん草とマッチして、食欲をそそります。お酒にもよく合う一品ですので、ぜひお試しください!
フライパンで簡単!
キャベツとホタテの酒蒸し忙しい時にもおすすめ!キャベツの甘味とホタテの旨味を楽しめる1品です。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。
ごはんがすすむ!
ベビーホタテの佃煮濃いめの味付けにしょうがでアクセントを加えたホタテレシピをご紹介♪ 簡単な手順なので料理初心者の方にもオススメです! ご飯のお供やビールのおつまみにいかがでしょうか?
しっかり味で濃厚!
ほたて貝の味噌焼きおつまみに間違いなしの絶品レシピ!玉ねぎのシャキシャキ感をプラスして♪お好みでたくさんの野菜を入れるのもおすすめです。
まるで屋台の味!
ホタテの串焼きホタテは焼き色をつけることで香ばしさが増します! 調味料も絡みやすくなって、旨みがますますアップ! 甘辛いタレは焼いてる時から食欲上がります!
おつまみにも!
ホタテの甘辛煮ホタテを甘辛く煮ただけの簡単レシピです! 簡単にすぐできるのでホタテが余ってしまった時や おつまみにオススメのレシピです!
さっぱり副菜♪
大根とホタテのサラダ大根がたくさん食べられる簡単なサラダです。さっぱりとした味つけで食べやすい一品です。ホタテのうまみもしっかり引き立ちます。水菜やきゅうりなど具材でアレンジ可能です♪
おもてなしにもおすすめ!
ホタテといくら海鮮茶碗蒸し見た目も華やかで綺麗な1品!いつもより豪華な茶碗蒸しをお楽しみいただけます♪ 旨みもしっかり味わえますよ!
食欲そそる!
ホタテ入り海鮮漬け丼一口食べるとお箸が止まらない♪3種類の海鮮を使用した簡単で美味しい贅沢丼をご紹介です!彩りも華やかなので、ちょっと贅沢をしたいお祝い事などにもぴったりの一品です。
【洋風】ホタテを使ったおつまみ15選
おもてなしにもおすすめ!
大根とホタテのカルパッチョさっぱりと食べられるカルパッチョのレシピをご紹介です!ソースにはミニトマトを入れることで彩りをプラスしました。ホタテの旨味と爽やかな味付けがくせになる一品です。前菜やおつまみにぜひお試しください!
見た目も華やかな前菜♪
ホタテのジュレがけホタテを簡単にマリネして、ポン酢の和風ジュレと一緒にいただく、おしゃれで華やかな前菜レシピです♪菊の花びらが料理を引き立ててくれます。おもてなしやお祝いの時などに作ってみてはいかがですか?旬の白身系のお刺身に代用してもお作りいただけます♪
旨味しっかり!
ブロッコリーとホタテのアンチョビ炒めおつまみにもおすすめのブロッコリーとホタテのアンチョビ炒めのご紹介です!旨味たっぷりのホタテを使っているので、食欲をそそる炒め物が簡単にできます。ぜひお試しください。
うまみがギュッっと!
ホタテのアクアパッツアホタテと野菜のうまみが溶け出したレシピ♪ ちょっと豪華なおもてなしにオススメ! 煮込みすぎないように注意してくださいね♪
贅沢な一品♪
炙りホタテのカルパッチョホタテの表面をさっと焼く事で香ばしさがプラス!特別な日にもオススメしたい豪華なメニューです♪
見た目がかわいい!
ほたてのベーコン巻き超簡単レシピ! ベーコンの塩気とホタテの相性バッチリ! お弁当やおつまみとしても!
食感楽しい♪
ホタテチーズチーズが香ばしくて美味しい! チーズとホタテだけの簡単時短レシピ♪ ワインなどのおつまみにいかがでしょうか!
トマトの程よい酸味がアクセント♪
ホタテのソテートマトソースがけホタテはバターでソテーして香りよく仕上げて! タバスコをかけて辛味をプラスしても◎ バケットを添えてプレートにしてもおすすめです♪
おもてなしにぴったり!
ホタテのカルパッチョ(にんにくレモン醤油風味)ホタテを使ったカルパッチョのご紹介!レモン風味の爽やかながらもコクのあるソースが魚介と相性抜群♪ぜひお試しください!
にんにくが効いてる♪
ホタテとキャベツのガリバタ炒め切るものが少なくぱぱっとできます♪ ガーリックとバターの風味でおつまみにも最適! パスタなどに活用してもオススメです♪
素材の旨味が引き立つ!
ホタテのレモンバターソテーあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ホタテの刺身を使って少し豪華に♪レモンバターがホタテの旨味を引き出します。ホタテはさっと焼いて、やわらかく仕上げましょう!
旨み引き立つ!
ホタテフライ大きめのホタテでフライを作ります! 味付けは塩こしょうのみなので、マスタード以外にも 中濃ソースやにんにくマヨなど色々試してみてくださいね!
さっと炒めて!
ブロッコリーとホタテのガーリックソテー忙しい時におすすめ!簡単にできる炒め物ですよ。ブロッコリーとホタテの旨みがよく合う1品です。
おしゃれな一皿♫
ホタテのソテー レモンねぎソースレモンの爽やかな香りがホタテの旨みを引き立てます! ホタテは焼き過ぎに注意して、 蒸し調理でやわらかく仕上げます♪
簡単スペイン風!
じゃがいものシーフードおつまみクリスマスパーティーなどにいかがですか?あっという間に簡単おつまみ!ワインが進んじゃいます!
【中華風】ホタテを使ったおつまみ4選
プリプリホタテがたまらない!
ニラとホタテのオイスターソース炒めホタテとニラの相性は抜群!オイスターソースの香りが食欲をそそります♪にんにくの香りがあとをひく一品です!
蒸し器いらず!
フライパンほたてしゅうまいホタテの旨味たっぷりのふわふわしゅうまいです♪蒸し器を使わず、フライパンで簡単にできるのがうれしいポイントです。一緒に蒸す野菜は、キャベツやもやしなどお好きな野菜で代用可能です♪
ごま油香る♪
ホタテの中華風マヨサラダいつものマヨネーズの味つけにほんのひと工夫♪ ホタテの甘み引き立つ! おつまみにいかがでしょうか ♪
旨みたっぷり♪
ホタテのバター醤油焼きぷりっとした食感のホタテがたまらない、おつまみにぴったりな一品!バター醤油の香ばしい香りがより食欲をそそります。