トマトの程よい酸味がアクセント♪
ホタテのソテートマトソースがけ
調理時間
約15分
カロリー
268kcal
費用目安
1100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホタテはバターでソテーして香りよく仕上げて！ タバスコをかけて辛味をプラスしても◎ バケットを添えてプレートにしてもおすすめです♪
手順
1
ホタテは塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
2
ミニトマトは縦に4等分に切り、さらに半分に切る。玉ねぎは輪切りに切る。にんにくは半分に切ってつぶす。
3
フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、ホタテ、玉ねぎを並べて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。ホタテは途中で取り出す。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、ミニトマトを加えて混ぜる。
5
器に玉ねぎ、ホタテを盛り、フレッシュトマトソースをかけ、お好みでバジルをちらす。
レビュー
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- お酢の代わりにレモン汁にしてみました。 酸味とバターの濃厚さが、具材に滲み滲みして大変美味しくいただきました！ （ホタテの量が少なく、トマトメインみたいになってしまいました💦）
biscotte