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トマトの程よい酸味がアクセント♪

ホタテのソテーフレッシュトマトソースがけ

ホタテはバターでソテーして香りよく仕上げて! タバスコをかけて辛味をプラスしても◎ バケットを添えてプレートにしてもおすすめです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    269kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ホタテは塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    ミニトマトは縦に4等分に切り、さらに半分に切る。玉ねぎは輪切りに切る。にんにくは半分に切ってつぶす。

  3. 3.

    フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、ホタテ、玉ねぎを並べて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。ホタテは途中で取り出す。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ミニトマトを加えて混ぜる。

  5. 5.

    器に玉ねぎ、ホタテを盛り、フレッシュトマトソースをかけ、お好みでバジルをちらす。