DELISH KITCHEN

白菜の簡単レシピ36選!副菜から汁物まで

作成日: 2023/02/01

白菜を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。副菜から主食、汁物まで36レシピ!白菜の使い道に困ったらぜひお試しください。

目次

  1. 【副菜】白菜の簡単レシピ
    1. 白菜を大量消費♪無限ツナ白菜
    2. 箸休めにおすすめ♪白菜の白だし浅漬け
    3. シャキシャキ食感♪白菜のごま和え
    4. さっぱりと♪白菜のごま酢和え
    5. スピード副菜!白菜のピリ辛ポン酢和え
    6. ささっと簡単♪白菜のごまラー油和え
    7. めんつゆで作る♪白菜ときゅうりのわさび漬け
    8. 風味広がるおいしさ♪白菜とベーコンのおかかバター炒め
    9. シャキシャキ食感の♪白菜のコチュジャン和え
    10. 5分で作れる!白菜の納豆和え
    11. レンジで副菜!白菜ともやしの梅おかかあえ
    12. さっぱりさわやかな♪白菜の梅風味和え
    13. レンジで副菜♪白菜とオクラの梅あえ
    14. おつまみにぴったり♪白菜のたらこバター炒め
    15. パパッと作れる!ちくわと白菜のコチュマヨあえ
    16. 簡単にできる♪白菜のさっぱり胡麻和え
    17. おうちで簡単!お手軽キムチ
    18. あと一品におすすめ♪白菜とツナのカレー炒め
    19. ベーコンの旨味を感じる♪マッシュルームと白菜の簡単アヒージョ
    20. フレッシュな美味しさ!白菜とグレープフルーツのサラダ
    21. お箸がとまらないおいしさ♪白菜とコーンの塩ごまナムル
    22. 5分でおいしい!白菜のマヨチーズサラダ
    23. ほっこり温まる♪キャベツと白菜の旨塩スープ煮
  2. 【主菜】白菜の簡単レシピ
    1. 手軽に作れて柔らかい♪豚バラと白菜のレンチン塩麹煮
    2. 調味料2つでできる♪白菜とひき肉のオイマヨ炒め
    3. 白だしで作る♪豚バラと白菜の簡単ミルフィーユ鍋
    4. ボリュームたっぷり♪白菜と春雨のうま煮
    5. レンジで10分!豚バラ白菜のもちもち重ね蒸し
    6. 焦がししょうゆダレをかけて!豚バラ白菜のレンジ蒸し
    7. とろとろ!簡単ヘルシー♪白菜の豚バラロール白味噌仕立て
  3. 【主食】白菜の簡単レシピ
    1. とろ〜りあたたまる♪豚バラ白菜のあんかけうどん
    2. ランチにおすすめ!白菜とツナのパスタ
    3. シンプルな美味しさ!白菜のチャーハン
  4. 【汁物】白菜の簡単レシピ
    1. ホッと温まる♪ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ
    2. 簡単に作れる!白菜と豆腐の味噌汁
    3. パパッと簡単!白菜とにんじんの生姜中華スープ

【副菜】白菜の簡単レシピ


  • 「無限ツナ白菜」のレシピ動画

    白菜を大量消費♪
    無限ツナ白菜

    4.3

    (

    880件
    )

    白菜1/8個を使った副菜です♪ごま油の風味とポン酢の酸味で無限に箸がすすむ一品に!シャキシャキ食感は箸休めにもおすすめです。白菜が余った時に、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] 白菜 塩 ポン酢しょうゆ ごま油 和風顆粒だし 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ビビリン
      他の方のコメントであったので、白菜を600Wで1分レンチンしてから作ってみました。その後10分~15分くらい置いていい感じでした。ちょっと薄いかなぁと思い、塩昆布を少し足しました。美味しく出来ました❗
    • ハマチ大好き
      白菜を生で食べるのは抵抗があったので、レンジで数分加熱しました。 簡単に作れて美味しかったです。
    • 赤とんぼ
      暑い夏に火を使わないで作れる美味しい1品です。 あっさりしているのに、ツナとごま油がガツンときて、食欲をそそる。無限です。 おつまみにも合うし、あたたかいご飯の上にドッサリ乗せて食べても、美味しくいただけました。 白菜300グラムは、塩もみして置いておくと、半分以下に減りました。
    • チョウ
      ✌️
  • 「白菜の白だし浅漬け」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ♪
    白菜の白だし浅漬け

    4.3

    (

    149件
    )

    塩昆布と白だしで上品な味わいの浅漬けに仕上がる♪白菜は塩もみすることで味がなじみやすくなり、時短に!唐辛子の輪切りを加えるのもおすすめです。ぜひお試しください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      11kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 塩 塩昆布 白だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mil
      お手軽簡単で白菜がたくさんある時には重宝するレシピだと思いました。にんじんを少し入れると彩的にもいい感じでした。
    • まり
      簡単、美味しかったです。
    • ゆーゆ
      塩昆布を買い忘れたので、家にあった 韓国味付海苔ふりかけをまぜてみました。美味しくできました。
    • ひつじ
      さっぱりしていくらでも食べられます!!
  • 「白菜のごま和え」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    白菜のごま和え

    4.1

    (

    21件
    )

    レンジで簡単に出来る副菜レシピ!ごまの入った和え衣が白菜に絡んでおいしい1品です。軽く加熱し、食感を残すことがポイント♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 砂糖 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、白菜がシャキシャキ食感で甘みも感じられ美味しかったです!
    • エンジェル
      これからの季節、白菜を色々な料理を作ろうと思い、これを作りました!!絶品です。
    • にのさん
      白菜を消費できました
    • うえみ
      簡単にできたしなかなか美味しかったです🙂
  • 「白菜のごま酢和え」のレシピ動画

    さっぱりと♪
    白菜のごま酢和え

    4.1

    (

    65件
    )

    素材ひとつでできる、お手軽副菜です!箸休めにもオススメの1品に♪白菜のシャキシャキ感を残してお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はるひ☆
      白胡麻を多目にしましたが酢で、さっぱりしてて美味しかったです。 ポイントはレンチンした白菜の水気をしっかり絞る事。 レンチン直後の白菜めちゃくちゃ熱いので火傷に要注意です! 菜箸で軽く掻き混ぜ粗熱取ってから三角網に入れ、しゃもじで網に押し付けるように絞ったら楽でした。
    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、ごま酢のさっぱりした味付けが白菜とよく合っちゃ美味しかったです!
    • masumi
      白菜だけで出来るので簡単。味も美味しかったです。
    • ひつじ
      子供がどハマりして食べていました。 シャキシャキ感もあって美味しかったです。
  • 「白菜のピリ辛ポン酢和え」のレシピ動画

    スピード副菜!
    白菜のピリ辛ポン酢和え

    4.0

    (

    29件
    )

    ポン酢を使って簡単和え物はいかがでしょうか?一味唐辛子がアクセントのさっぱりした味わいです。忙しい時でも少ない材料でパパッと一品作れます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      20kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 ポン酢しょうゆ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 千草
      余った白菜ですぐに美味しく作れて助かりました。
    • みっぽりん
      2倍の量作りました。 レンチンして絞るだけで簡単でした。 ポン酢は大さじ3倍にしました。子供が食べるのでポン酢だけにしました。
    • 最速でできる副菜!一味多めにしたらピリッとして美味しかったです。白菜のシャキシャキ食感も残っていたのが良かった。
    • もんけ
      めちゃくちゃ簡単で美味しいです。 栄養もたっぷり。 ゴマとか塩昆布とか、色々アレンジできそう。
  • 「白菜のごまラー油和え」のレシピ動画

    ささっと簡単♪
    白菜のごまラー油和え

    4.1

    (

    24件
    )

    素材ひとつで簡単にできる副菜です!しっかり味でラー油の風味が食欲をそそります♪ごまを加えることでさらにコクがアップします!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 しょうゆ ごま油 ラー油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、ラー油のピリ辛味が白菜によく合って美味しかったです!
    • がーこ
      白菜だけで作れるのが、いいですね。これからの季節、鍋などで買い置きすることが増えるので、ちょっと一品にはちょうどいいかも。
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 辛いのが好きなのでラー油は倍くらいでその分ごま油控えめにしましたが、ちょい辛くらいでした! ご飯もすすむし、おつまみにもちょい辛くらいがちょうどよかったです!
    • ビビリン
      本当に簡単です☺️私は全て倍の量で作りました。竹輪が余っていたので、竹輪も輪切りにしてそのまま入れました。ピリ辛で最高です👍
  • 「白菜ときゅうりのわさび漬け」のレシピ動画

    めんつゆで作る♪
    白菜ときゅうりのわさび漬け

    4.1

    (

    20件
    )

    パパッと作れる浅漬けレシピです。白菜ときゅうりを切って、めんつゆなどの調味料に漬けるだけ♪野菜のシャキシャキ食感と、わさびの風味がアクセントになり、副菜におすすめの一品です。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      28kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 きゅうり 酢 めんつゆ[3倍濃縮] わさび 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      白菜をまろごと買ったときの大量消費に貢献してくれる美味しさ抜群のお漬物です。
    • ひつじ
      半日ほど漬けました! 美味しかったです!
    • モーリス
      好評でした。つけ置き時間が長くなるとわさびが消えてしまうので注意が必要です
    • さとうきび畑
      半日漬け込みましたが 味薄いです
  • 「白菜とベーコンのおかかバター炒め」のレシピ動画

    風味広がるおいしさ♪
    白菜とベーコンのおかかバター炒め

    4.2

    (

    17件
    )

    白菜とベーコンを使ってパパッと作れるお手軽副菜をご紹介します。バターで炒めた白菜は甘みが引き出され、ベーコンの旨味、かつお節の優しい風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさに仕上がります。献立の副菜やおつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 白菜 有塩バター 酒 しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆず☆まゆ
      白菜を消費するために作りましたが、簡単で美味しくできました。バターが苦手な旦那も美味しいと言って、たくさん食べてくれました。また作りたいと思います。
    • プッチマーゴ
      あと一品ほしかったときに良い!子供もたべました☆
    • モーリス
      好評ではありませんでした。
    • ぺんぎん
      とにかくおかかの香りが良いよぉ。 白菜とベーコンの組み合わせもなかなか良いよ。お弁当にも採用。味付けは少しうすめにしてみました。美味しい。
  • 「白菜のコチュジャン和え」のレシピ動画

    シャキシャキ食感の♪
    白菜のコチュジャン和え

    3.6

    (

    13件
    )

    白菜の食感をそのまま活かして生で食べる1品です♪コチュジャンのピリ辛に箸が進みます!素材ひとつでお手軽にできます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 おろしにんにく しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キキ
      美味しかったです!
    • かおちゃん
      簡単に出来、シャキシャキ食感の白菜にコチュジャンのピリ辛味がよく合って美味しかったです💯
    • モーリス
      簡単で時短、好評でした。
    • そこらへんの料理好きな高校生。
      とても美味しかったです!! ピリッとして甘辛で、おかずとしてあと1品という時に便利かなと思います。 もちろん、おつまみとしても○!! ただ、コチュジャンを分量通り入れると甘く感じたので気持ち少なめでいいかもしれません。
  • 「白菜の納豆和え」のレシピ動画

    5分で作れる!
    白菜の納豆和え

    4.5

    (

    11件
    )

    白菜のシャキシャキ食感がやみつきになる和え物レシピをご紹介します!パパッと手早く作れるので、もう一品欲しい時にぴったりの副菜♪お酒のあてにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      100前後

    納豆[たれ付き] 白菜 白いりごま 塩昆布 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こうじ
      簡単で大好評!リクエストあり。
    • ピクミン
      切って混ぜるだけなので時間が無い時でも作れて良かったです!材料は納豆以外は半量にして2人分の量を作りました!納豆は1パックそのまま使いました。美味しかったです♪
    • こめめ
      白菜切って納豆混ぜるだけ!とってもカンタンなおかつ美味しいです。納豆は3パックすべて使いました。白菜の量も調味料もすべて目分量です(笑)それでも意外と味は整いました。
    • ひつじ
      切って混ぜるだけなのに美味しい! リピ確定です!
  • 「白菜ともやしの梅おかかあえ」のレシピ動画

    レンジで副菜!
    白菜ともやしの梅おかかあえ

    4.6

    (

    10件
    )

    白菜ともやしを使った簡単なあえ物です。野菜はレンジで加熱し、調味料はポン酢を使って時短で仕上げます!かつお節を加えて風味と旨味をアップさせました。ごま油を加えるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      22kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 もやし 梅干し ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      梅の風味が効いてて美味しい。
    • みぃ
      白菜料理を探してました。 切るだけ混ぜるだけなので簡単時短おかずです。
    • ☆P☆
      簡単でさっぱりしていておいしい!
    • 荊姫
      梅が無かったかわりに梅海苔があったのでちぎって入れました。ポン酢が無かったかわりにゆずポン酢があったので入れてみました。 このレシピのおかげで梅海苔使いきれたので良かったです! 美味しかったですよー(^^)
  • 「白菜の梅風味和え」のレシピ動画

    さっぱりさわやかな♪
    白菜の梅風味和え

    3.8

    (

    6件
    )

    シャキシャキとした白菜の食感がおいしい1品です。塩昆布と合わせたことでうまみがアップ♪梅のさわやかな酸味が箸休めにぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      20kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 塩昆布 梅干し しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みーあ
      あっさりした味付けで美味しかったです😋
    • チェン
      まあまあ
  • 「白菜とオクラの梅あえ」のレシピ動画

    レンジで副菜♪
    白菜とオクラの梅あえ

    4.6

    (

    5件
    )

    白菜とオクラを使った簡単に作れる副菜です。梅肉、ごま油などであえ、風味よく仕上げました。白菜とオクラは切ってからレンジで加熱することで時短になり、あと一品欲しいときにパパッと作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 オクラ 梅干し 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃんたま
      お酢がなくりんご酢で作ったら微妙でした。今度はちゃんとお酢で作ります
    • マルブレ
      白菜の水気をしっかり切りすぎて、味濃くなってしまいました。 白菜を追加したら、とてもおいしかったです(*´ω`*)
  • 「白菜のたらこバター炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    白菜のたらこバター炒め

    4.5

    (

    4件
    )

    白菜とたらこをバターで炒めたやみつき副菜をご紹介します。炒めて甘味を引き出した白菜に、たらことバターの塩気とまろやか風味が合わさってあとを引くおいしさに仕上がります。献立の副菜やおつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 たらこ 有塩バター 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まーぼ
      とっても簡単で美味しくできました。
  • 「ちくわと白菜のコチュマヨあえ」のレシピ動画

    パパッと作れる!
    ちくわと白菜のコチュマヨあえ

    4.0

    (

    6件
    )

    ちくわを使ったあえもののご紹介です♪ピリ辛のコチュジャンとマヨネーズのコクが相性抜群です。白菜の食感もアクセントになって、箸休めやお酒のおつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ 白菜 コチュジャン マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      簡単に出来、白菜の食感が良く、コチュジャンのピリ辛味とマヨネーズのコク、すりごまの香ばしさがよく合って美味しかったです💯
    • 花緖
      加熱せず、塩揉みにして和えました。 塩揉みでも美味しかったです。
  • 「白菜のさっぱり胡麻和え」のレシピ動画

    簡単にできる♪
    白菜のさっぱり胡麻和え

    3.3

    (

    3件
    )

    主役が白菜のごま油が香る箸休めにぴったりな和えもののご紹介です♪キャベツなどに変えてアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときやおつまみにおすすめのレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 塩 しょうゆ 酢 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ま〜坊
      不味くはないが美味しくはない。 味付けが、酢・醤油・ごま油だけなのでなかなか味が決まらない。ボヤけた味。 味が薄くならないように、白菜は絞って暫くの間キッチンペーパーに包んで置いておきましたが、みずみずしい白菜に対してこの調味料だけでは白菜に勝てない!生姜の千切りとちりめんじゃこを追加してみても美味しくなりませんでした。
    • Reila
      あんまり好みじゃなかった。あんまり和食好きじゃないからな。少しあるとうれしいけど。 白菜1枚90~120gでした。 だいたい大きいの2枚で240gです。
  • 「お手軽キムチ」のレシピ動画

    おうちで簡単!
    お手軽キムチ

    3.4

    (

    5件
    )

    お手軽キムチの作り方をご紹介!キムチ独特の酸味はヨーグルトで再現しました。ごはんのお供やお酒のあて、チャーハンなどにしても美味しいですよ♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      500前後

    白菜 にんじん ニラ 塩 粉唐辛子 ヨーグルト[無糖] ナンプラー はちみつ おろしにんにく おろししょうが 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      今回は辛すぎたので、次回は粉唐辛子の量を半分にしたいと思います。
    • poco
      辛いの苦手なので、粉唐辛子20グラムにしました。 美味しかったさは簡単なのでまた作りたいです。
  • 「白菜とツナのカレー炒め」のレシピ動画

    あと一品におすすめ♪
    白菜とツナのカレー炒め

    白菜、ツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪炒めて甘味が引き出された白菜はカレーのスパイシーな風味がアクセントとなってあとを引くおいしさに仕上がります。パパッと作れるので、献立のあと一品に悩んだ時にぜひご活用ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      100前後

    ツナ缶[オイル漬け] 白菜 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「マッシュルームと白菜の簡単アヒージョ」のレシピ動画

    ベーコンの旨味を感じる♪
    マッシュルームと白菜の簡単アヒージョ

    シンプルにマッシュルームと白菜で作るアヒージョをご紹介!熱々のうちにバゲットと一緒に召し上がれ♪あと一品欲しいときにおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      777kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロックベーコン 白菜 マッシュルーム にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「白菜とグレープフルーツのサラダ」のレシピ動画

    フレッシュな美味しさ!
    白菜とグレープフルーツのサラダ

    白菜を生で食べるサラダです!柔らかい葉とシャキシャキした芯が美味しく、みずみずしいグレープフルーツと合わせて爽やかに仕上げました。今回はルビーグレープフルーツを使用しています。わさび醤油のドレッシングが意外と合うのでオススメです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 白菜 グレープフルーツ 酒 塩 オリーブオイル しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「白菜とコーンの塩ごまナムル」のレシピ動画

    お箸がとまらないおいしさ♪
    白菜とコーンの塩ごまナムル

    シャキシャキ白菜の簡単副菜をご紹介します。ごまのプチプチ食感がやみつきになるおいしさです♪レンジで加熱してさっと作れるので、時間がない時やお酒のお供におすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 コーン缶 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      味が異常に濃かったので、白菜追加しました。。。
  • 「白菜のマヨチーズサラダ」のレシピ動画

    5分でおいしい!
    白菜のマヨチーズサラダ

    白菜を生で味わうサラダです。柔らかい葉とシャキシャキとした芯をフレッシュなまま楽しめます。マヨネーズと粉チーズでコク深く、食べやすい味付けにしました!5分で作れるお手軽サラダです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 粉チーズ マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「キャベツと白菜の旨塩スープ煮」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    キャベツと白菜の旨塩スープ煮

    4.4

    (

    50件
    )

    キャベツと白菜を使った優しい味わいの一品です。加熱することで甘味が増したキャベツと白菜にベーコンの旨味とバターのコクをプラスしました。スープまで飲み干したくなるおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン キャベツ 白菜 オリーブオイル 有塩バター 黒こしょう 水 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      あっさりだけどベーコンが入っているので、物足りない感じは全くなかったです とても美味しかったです またリピしたいです
    • えぬえむ
      肉料理の付け合わせとして作り、ベーコン抜きで。レシピ通りの味付けと異なりますが、やさいの旨味のみでスープも含め充分美味しく出来ました。
    • こめめ
      余っていたお揚げも入れてみました。 レシピ通り、バターを混ぜて作ってもいいし、バター投入をせずにコンソメ味のまま作ってもいいと思いました。好みに合わせて味を変えられる1品だなと思いました。
    • rii
      料理が苦手な私でも簡単で美味しくできました!ちょっと欲張って厚切りベーコンにして作りましたが食べ応えがあり満足です!

【主菜】白菜の簡単レシピ


  • 「豚バラと白菜のレンチン塩麹煮」のレシピ動画

    手軽に作れて柔らかい♪
    豚バラと白菜のレンチン塩麹煮

    4.2

    (

    11件
    )

    塩麹を使うことで短い時間でレンジなのに、豚肉も野菜も柔らかい仕上がりになります!発酵調味料で旨味もアップ♪きのこを加えたり、旬の食材に代用してアレンジするのもおすすめです。寒い日にさっと作れて体も温まるので、ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 ミニトマト 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 塩麹 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トマトなしで作りましたが簡単で美味しかったです。
    • 料理初心者
      レシピどおり作ったら お肉がまだ生だったので長めにレンチンしました。だいぶ野菜から水分が出ました。もう少し味が濃くても良かったかな❓次回はつけダレを用意してつけながら食べようかなぁ。
  • 「白菜とひき肉のオイマヨ炒め」のレシピ動画

    調味料2つでできる♪
    白菜とひき肉のオイマヨ炒め

    4.3

    (

    325件
    )

    オイスターソースとマヨネーズだけで味が決まる優秀おかず♪ 豚ひき肉の旨みが白菜に染み込んでじゅわっとおいしい炒めものに! 少ない材料でできるので忙しい日にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      300前後

    白菜 豚ひき肉 オイスターソース マヨネーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スヌーピー
      白菜の甘みを感じて簡単で美味しく😋出来ました。私はひき肉を炒める時に刻みニンニク🧄を入れました。より中華風になりましたよ。
    • かおちゃん
      レシピ通りだと味が濃そうだったので、調味料を半分にしたらちょうど良い味の濃さになり、白菜やひき肉とよく絡んで、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです!
    • pchan
      一味をたっぷり加えました とても美味しかったです またリピしたいです
    • ゆりか
      エリンギ、豚バラを追加.ᐟ.ᐟ オイスターとマヨネーズのおかげでとってもクリーミーでおいしい◎またリピします
  • 「豚バラと白菜の簡単ミルフィーユ鍋」のレシピ動画

    白だしで作る♪
    豚バラと白菜の簡単ミルフィーユ鍋

    4.5

    (

    83件
    )

    白だしを活用したシンプルなだしで煮込んで作る、簡単な鍋です!豚バラと白菜を重ねるだけで、食欲のそそる見た目に♪肉や野菜の旨味を存分に味わえ、心も体もポカポカになれるレシピです!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 しょうが 白髪ねぎ ごま油 白だし 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • よっぴ
      火が通ると煮崩れしやすいので、かなりぎゅうぎゅうに詰めて作りました。 しょうがはチューブのしかなかったので、火にかける前に混ぜて入れました。 味が少し薄く感じたので、少ししょうゆを加えて、塩胡椒もしっかりしました! 美味しかったです👍
    • まっこ
      いつもは、ほんだしでこの鍋作ってましたが、白だしとごま油が今までにない美味しさで、また作りたいです。
    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。いつもありがとうございます。また作ります。
    • あんなす
      美味しいけど、あっさりしすぎて物足りなかった
  • 「白菜と春雨のうま煮」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり♪
    白菜と春雨のうま煮

    4.3

    (

    79件
    )

    くたくたに煮た白菜と、ツルッとしたのどごしの春雨が絶品のうま煮レシピです♪ツナとしいたけの旨味をプラスしましょう!とろみをつけるので冷めにくく、食材に味が絡みやすくなります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 白菜 ツナ缶[オイル漬け] しいたけ ごま油 酒 みりん 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 高ちゃん
      簡単で激ウマ👍 ネギ、レタス、生揚げも投入しましたがこれが良い味でした。また作ります。
    • mika
      美味しくできました⑅◡̈* めっちゃ美味しかったですすすす リピート間違いなしです !!
    • みえちゃん
      ツナ、しいたけの替わりに豚肉、エリンギを にんじんも加えました。 フライパン一つで完成なので助かります。 ニンニク、しょうがも少し入れました。 あっさりした中華味ですね。
    • しぃ
      春雨が残っていたので作ってみました。基本、調味料だけ見て目分量なので、若干醤油多かったかも。ツナだと食べごたえが…って思って豚こま、シメジに変えて作りました。片栗粉が入るので、いつまでも温かく、白菜とろっとしていて、ごま油の香りもサイコーでした😋ワンパンで出来るし、大家族には助かる一品です♪
  • 「豚バラ白菜のもちもち重ね蒸し」のレシピ動画

    レンジで10分!
    豚バラ白菜のもちもち重ね蒸し

    4.2

    (

    48件
    )

    ねぎ塩たれが豚肉と白菜の旨味を引き出す!もちもちな餃子の皮の食感が癖になります。レンジで簡単!スピードおかずで楽ちん♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 餃子の皮 酒 ねぎ 砂糖 塩 白いりごま ごま油 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      タレがすごく美味しかったです リピ決定です
    • モルもる
      冷たい豚肉を使ったのでプラス3分やりました。罪悪感なく豚肉が食べられますね...。 フライパンなしで手軽に作れて、おいしかったです!
    • うたc5
      餃子の皮利用でもちもち美味しい☆
    • しらす
      餃子の皮がこんな調理方法で 美味しく食べられるなんて知りませんでした! リピです!
  • 「豚バラ白菜のレンジ蒸し」のレシピ動画

    焦がししょうゆダレをかけて!
    豚バラ白菜のレンジ蒸し

    4.2

    (

    28件
    )

    10分でできるスピードおかず♪豚肉と白菜をレンジで重ね蒸しにしてねぎの入った香ばしい焦がししょうゆダレをかけていただきます。時間がない時にぴったりの簡単時短レシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 長ねぎ 酒 砂糖 酢 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      白菜の量が多くて肉が少なかったけど、レンジ時間は足りなかったです。 たれ作ってたのに間違えて別の料理にかけてしまったので、ポン酢かけて食べました。 ヘルシーでいいですね。
    • とも
      レンジで調理が完結しないのがやや残念。 焦がし醤油ダレは砂糖を抜くとサッパリとした味わいになる。フライパンを焦げつかせるのが心配な場合は、あえて入れなくても良いかも?
    • まる子
      とても美味しくて、実用的で健康的です...野菜の一部を追加して、とてもいっぱいになりました...ダイエットメニューに非常に適しています...
    • cocojiji mam
      夕飯に最高に簡単な一品 家族からも高評価でした
  • 「白菜の豚バラロール白味噌仕立て」のレシピ動画

    とろとろ!簡単ヘルシー♪
    白菜の豚バラロール白味噌仕立て

    4.3

    (

    13件
    )

    豚バラをそのまま巻くので調理時間も短縮! 白菜をとろとろに煮込んで、白みそ味で♪ 豆乳が入ってよりヘルシーに!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 塩こしょう 白みそ 無調整豆乳 水 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ペンギン
      お正月の白みそ消費に美味しかったです。他の方が書かれているように、塩味が強いので塩と味噌はレシピより控えめだとスープまで美味しく食べられそうです。グラム通りだとボリュームがあまりないので、白菜多めがいいと思います。
    • しう
      巻くだけで簡単に出来ました!彼氏にも美味しかったと好評で美味しく食べさせていただきました( ﹡・ᴗ・ )b 味付けの濃さを左右するのは味噌の分量ですね…味噌汁を作る時より気持ち濃いめがちょうどいいのかなと個人的に思いました( *´꒳`* ) 分量通りに作るとご飯と合わせて食べるなら丁度いい濃さかもしれません…(私自身薄味が好きなのでなんとも言えませんが( ˊᵕˋ ;))
    • ぽん
      味噌大さじ1、塩なしで充分。
    • うさちさ
      白菜が残った時に少しいつもと違うものを、、で、簡単なのを、、というので作ってみました! 本当に簡単で美味しく、食べ応えありました!

【主食】白菜の簡単レシピ


  • 「豚バラ白菜のあんかけうどん」のレシピ動画

    とろ〜りあたたまる♪
    豚バラ白菜のあんかけうどん

    4.3

    (

    61件
    )

    甘みたっぷりの白菜と、とろみのあるあんかけがたまらないおいしさです♪豚バラ肉は他の部位でも可能ですが、脂身が多い部位がおすすめです!とろみのあるつゆのおかげでいつまでも熱々のおいしさが楽しめます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      631kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 白菜 めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油 片栗粉 水 細ねぎ(斜め薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とても美味しかったです。つゆが美味しかったです。 他の方のレビューを参考にさせてもらって、しょうゆとみりんとしょうがを足しました。しょうがは入れた方が美味しいです。
    • ケンさん
      余った牛肉も入れました😆
    • わにさん
      ホッとする味 (*´ω`*) あんかけうどんが 簡単で美味しく出来ました。 白菜の代わりにほうれん草 にんじんで彩りがよくなりました。 濃縮2倍の麺つゆを使ったので 和風だしを小さじ1/4加えてみました。
    • 簡単で味付けもシンプルなのに美味しかったです!! 冷蔵庫の余り物でできて満足度高いです◎ ちくわの磯辺揚げのせてみました!
  • 「白菜とツナのパスタ」のレシピ動画

    ランチにおすすめ!
    白菜とツナのパスタ

    4.0

    (

    24件
    )

    忙しい時にもパパッと作れるお手軽レシピ!お好みできのこを加えてもおいしくお召し上がりいただけます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      532kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ ツナ缶[オイル漬け] 白菜 にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩 黒こしょう パスタのゆで汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • choma
      シンプルに美味しい😳✨味付けは塩こしょうしか使ってないのに汁まで飲み切りました!また作ります👌
    • cyapi
      めちゃいいね( *˙ω˙*)و グッ! 白菜とツナだけなのにウマッ!!!( *˙ω˙*) 火加減強めで手早く絡めると良き( *˙ω˙*)و
    • みぃ
      美味しかったです。 かつお節や海苔をお好みでかけて食べました。
    • 烈火竜
      白菜好きと節約家にぴったりな料理です。
  • 「白菜のチャーハン」のレシピ動画

    シンプルな美味しさ!
    白菜のチャーハン

    4.0

    (

    10件
    )

    白菜を使ったチャーハンのご紹介!豚ひき肉とふんわり卵を合わせて、うまみをしっかりと感じられる一品に♪シャキシャキとした食感がアクセントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      639kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 白菜 おろしにんにく ごま油 しょうゆ 塩こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      白菜多めにご飯を300gで作りました❣️白菜を炒飯の具にするのは初めての試みでした❣️白菜の水分で水っぽくなるのかなと思いましたが、全然大丈夫でした😊とても美味しかったです👍

【汁物】白菜の簡単レシピ


  • 「ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ」のレシピ動画

    ホッと温まる♪
    ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ

    4.3

    (

    554件
    )

    トロトロの白菜は甘みがあって、ベーコンの塩気と相性抜群です!スープは薄めにとろみをつけてから卵を加えるとふわふわに仕上がります♪優しい味わいでホッとするおいしさです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 溶き卵 白菜 塩 水 コンソメ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひまわり
      トロトロで温まる~🍜 ブラックペッパーも入れてネギも刻んで入れてみました✴️
    • ぴこぽっぷきゃん
      小3の私でも簡単に作れました!(白菜はかたいので母に切って貰いましたが…) ベーコンと白菜+エノキも一緒に入れました。家族4人分なので倍にして作ったので、コンソメの味が薄くならないように、1キューブと小さじ2くらい入れたら丁度いい味の濃さになりました。(とろとろにしたかったので水溶き片栗粉を多めに入れてます。) 絶対リピします!
    • santos
      白菜トロトロ、卵ふわふわ♪ 残りもののえのきも入れましたがおいしかった。
    • にゃんにゃむニーナ
      29日夕ご飯に作りました。 すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 ふっくらしっとり、かわはぎの煮付け レタスのサラダ 冷やし中華風に笑 ホッと温まる、ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープ 香菜の風味が食欲をそそる、鯛の中華香味蒸し です。
  • 「白菜と豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    白菜と豆腐の味噌汁

    4.7

    (

    23件
    )

    ほっこり優しい具材の味噌汁レシピをご紹介!パパッと作れるので朝ごはんにぴったりですよ♪ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 絹豆腐 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • CoCo
      シンプルな味噌汁、美味しいですね。
    • かりんとう
      シンプルに美味しい 簡単でいいです
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 ちゃんとねんねしてくださったのね。嬉しい。 本当にありがとうございます。 あいなめの煮付け ほうれん草の胡麻和え 胡麻は黒胡麻が混ざっているのは、 日泰寺様のお下がりとの事です。 途端に有り難くなる。笑 いただきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • ぽち
      安定の美味しさです! 1/2の分量で作りました。 豆腐は木綿で代用しました。 白菜が立派だったのもあり具が多めで汁少なめな印象に。
  • 「白菜とにんじんの生姜中華スープ」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    白菜とにんじんの生姜中華スープ

    4.2

    (

    10件
    )

    白菜とにんじんで作る中華スープをご紹介します♪時間がない朝食や時間をかけたくない昼食におすすめの一品です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      12kcal

    • 費用目安

      50以内

    白菜 にんじん 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るにーくれす
      手早く作れました ソーセージブツ切りにして入れても美味しい
    • はぎこ
      個人的にはちょっと生姜が強かったけど、美味しかったです!
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 想像通りの中華風スープで、ホッとする味です。 しょうが効果で温まりました。
    • グリフィン
      白菜は柔らかく煮えて、とても美味しかったです。