DELISH KITCHEN

おうちで簡単!

お手軽キムチ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    74kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お手軽キムチの作り方をご紹介!キムチ独特の酸味はヨーグルトで再現しました。ごはんのお供やお酒のあて、チャーハンなどにしても美味しいですよ♪ぜひお試しください。

材料 【4人分】

  • 白菜 1/6個(400g)
  • にんじん 1/4本(35g)
  • ニラ 1/4束(25g)
  • 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 粉唐辛子30g
  • ヨーグルト[無糖] 大さじ1
  • ナンプラー大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • おろしにんにく大さじ1/2
  • おろししょうが大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2

手順

  1. 1

    白菜は芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。ニラは3cm幅に切る。

  2. 2

    大きめのボウルに白菜、にんじんを入れ、塩を加えてよくもみこむ。そのまま30分ほどおき、水気をしっかりとしぼる。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    保存袋に白菜、にんじん、ニラ、☆を入れてよくもみこむ。空気を抜くように袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほどおく。

レビュー

-

(2件)

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