DELISH KITCHEN
  1. おうちで簡単!お手軽キムチ

おうちで簡単!

お手軽キムチ

お手軽キムチの作り方をご紹介!キムチ独特の酸味はヨーグルトで再現しました。ごはんのお供やお酒のあて、チャーハンなどにしても美味しいですよ♪ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    74kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 白菜 1/6個(400g)
  • にんじん 1/4本(35g)
  • ニラ 1/4束(25g)
  • 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 粉唐辛子30g
  • ヨーグルト[無糖] 大さじ1
  • ナンプラー大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • おろしにんにく大さじ1/2
  • おろししょうが大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    白菜は芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。ニラは3cm幅に切る。

  2. 2.

    大きめのボウルに白菜、にんじんを入れ、塩を加えてよくもみこむ。そのまま30分ほどおき、水気をしっかりとしぼる。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れてよく混ぜる。

  4. 4.

    保存袋に白菜、にんじん、ニラ、☆を入れてよくもみこむ。空気を抜くように袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほどおく。

レビュー

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