磯辺揚げの作り方を紹介♪ちくわ以外も種類豊富な人気のレシピ28選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/02/21
青のりや海苔の香りやサクサク衣が絶品の磯辺揚げを簡単動画でご紹介。お弁当のおかずとしても定番のちくわの磯辺揚はもちろん、チーズや山芋、肉、魚などバリエーション豊かな食材でできる28レシピ！少ない油で作れる揚げ焼きもご紹介しています。日々のおかずやおつまみなどにぜひお役立てください。
【ちくわ】磯辺揚げのレシピ
お弁当にも大活躍♪
基本のちくわの磯辺揚げ青のりの香ばしさがたまらない♪ちくわにチーズを詰めるのもおすすめです。サックリと仕上げるには衣は手早く混ぜましょう。
調理時間
約15分
カロリー
206kcal
費用目安
300円前後
ちくわ サラダ油 薄力粉 青のり 冷水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
かき揚げ風♪
ちくわとコーンの磯辺揚げ青のりが香ばしい♪ コーンは冷凍のまま使用すれば、解凍不要！ 揚げ焼きにすることで油の使用量をカット☆
調理時間
約15分
カロリー
359kcal
費用目安
400円前後
ちくわ コーン（冷凍） サラダ油 天ぷら粉 青のり 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみやお弁当に♪
ししとうちくわの磯辺揚げちくわの旨味とししとうの苦味がベストマッチ！！少ない油で揚げ焼きだから簡単です！
調理時間
約15分
カロリー
47kcal
費用目安
300円前後
ちくわ ししとう 薄力粉 水 青のり サラダ油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
風味豊か♪
ちくわの肉詰め磯辺揚げちくわに穴にビニール袋で肉だねをしぼり出して、青のりが香る衣をつけてカラッと揚げます！ちくわのうまみとジューシーな肉だねが、あとを引く一品です。
調理時間
約30分
カロリー
459kcal
費用目安
500円前後
ちくわ サラダ油 鶏ひき肉[もも] 長ねぎ おろししょうが 片栗粉 酒 塩 薄力粉 青のり 冷水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり♪
たらマヨちくわの磯辺揚げちくわの穴にたらマヨをたっぷり詰めて、磯辺揚げにします♪揚げ時間も短くて簡単♪いつもよりリッチな磯辺揚げに仕上げました！
調理時間
約15分
カロリー
358kcal
費用目安
300円前後
たらこ ちくわ マヨネーズ サラダ油 薄力粉 冷水 青のり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
納豆が苦手な方も食べやすい！
ちくわと納豆の磯辺揚げちくわに納豆を詰めて海苔で巻いて揚げることで、納豆の臭みがやわらぎます。ちくわの旨味が口いっぱいに広がりとても食べやすい一品です
調理時間
約15分
カロリー
361kcal
費用目安
300円前後
ちくわ 納豆[たれ付き] 長ねぎ 焼きのり 水 天ぷら粉 サラダ油 天ぷら粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキッと食感！
スナップエンドウとちくわの磯辺揚げちくわにスナップエンドウを詰めて、 青のり風味のころもをつけて揚げ焼きした、簡単おかずです♪ スナップエンドウの食感がやみつきになります♪♪
調理時間
約15分
カロリー
40kcal
費用目安
400円前後
スナップエンドウ ちくわ サラダ油 天ぷら粉 水 青のり
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
磯辺揚げアレンジ♪
ちくわのポテサラ磯辺揚げちくわの穴にポテトサラダを詰めて磯辺揚げにします♪食べ応えもバッチリ、おつまみにもおすすめです！
調理時間
約15分
カロリー
311kcal
費用目安
300円前後
ちくわ ポテトサラダ サラダ油 薄力粉 冷水 青のり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【肉】磯辺揚げのレシピ
手軽に簡単肉おかず！
鶏むね肉の磯辺揚げ下味にマヨネーズを入れることで、中はしっとり、外側はカリッと！鶏むね肉なのに驚くほどジューシーなお肉のおかずレシピです♪お弁当にもオススメ！
調理時間
約30分
カロリー
344kcal
費用目安
200円前後
鶏むね肉 焼きのり 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう しょうゆ マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冷めてもおいしい♪
ささみの磯辺揚げ磯の香りが食欲をそそるレシピをご紹介！定番ちくわの磯辺揚げをささみでアレンジ♪お弁当やおつまみにもおすすめです！ ※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2024年4月
調理時間
約15分
カロリー
197kcal
費用目安
400円前後
ささみ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 青のり 冷水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
のりの風味がよく合う！
むね肉のピリ辛磯辺揚げTOKYO MX「５時に夢中！」で紹介されたレシピです！ ピリッとあとから来る辛さと海苔の風味がよく合う！ また食べたくなる味です♪
調理時間
約30分
カロリー
268kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 焼きのり 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ マヨネーズ 一味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにも!
豚こまの磯辺揚げ簡単特製ねぎたれが食欲をそそる!!海苔で巻いた豚こま肉をカラッと揚げましたた!お酒のお供にぴったりな一品です!!
調理時間
約30分
カロリー
323kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 長ねぎ 焼きのり 片栗粉 サラダ油 酢 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり！
鶏手羽中の磯辺揚げほんのり海苔の味が美味しい！ からめて揚げるだけ！ 冷えても美味しい♪
調理時間
約30分
カロリー
297kcal
費用目安
1200円前後
鶏手羽中 塩 サラダ油 片栗粉 青のり 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【魚介類】磯辺揚げのレシピ
磯の香りが香ばしい♪
イワシの磯辺揚げイワシを磯の香りの香ばしい磯辺揚げにします！ レモンを絞ればさらに爽やか♪
調理時間
約30分
カロリー
591kcal
費用目安
700円前後
イワシ(3枚におろしたもの) 塩 大葉 天ぷら粉 水 サラダ油 青のり レモン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッと食感♪
サンマの磯辺揚げ青のりの風味とサンマの旨みがよく合います！フライパンで少量の油で揚げ焼きにするので簡単です♪いつものサンマ料理を一味変化させてみませんか？
調理時間
約15分
カロリー
266kcal
費用目安
400円前後
サンマ サラダ油 レモン(くし形) おろししょうが しょうゆ 酒 青のり 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
のりの香りが食欲をそそる！
いかの磯辺揚げ青のりを加えた衣で、カリッと揚げたイカの磯辺揚げ♪ ビールのおつまみにおすすめのメニューです！ イカ以外に、野菜で作っても美味しく召し上がれます！
調理時間
約30分
カロリー
455kcal
費用目安
2000円前後
スルメイカ サラダ油 レモン 薄力粉(まぶす用) 酒 塩 おろししょうが 卵 水 しょうゆ 片栗粉 薄力粉 青のり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
蒲焼きをアレンジ♪
うなぎと大和芋の磯辺揚げうなぎの蒲焼きと大和芋で作る揚げ物です。蒲焼き1/2枚で食べ応えのある一品が完成！刻んだ大葉の風味と色合いがさわやかなアクセントになっています。ふわとろ食感がたまらないおいしさ♪ごはんにもおつまみにもぴったりです。
調理時間
約20分
カロリー
218kcal
費用目安
700円前後
うなぎの蒲焼き 大和芋 大葉 塩 焼きのり サラダ油 山椒 わさび
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単揚げ物♪
カレイの磯辺揚げカレイを磯辺揚げにしました！衣に青のりが入っているので、そのまま食べても磯の香りがしっかりと感じられ、とってもおいしくお召し上がりいただけます。中骨にお気をつけてお召し上がりください。
調理時間
約20分
カロリー
360kcal
費用目安
600円前後
カレイ[切り身] サラダ油 天ぷら粉 水 塩 青のり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
海苔の風味でさらにおいしく♪
わかさぎの磯辺揚げ淡白なわかさぎを青のりたっぷりの衣にからませて揚げました。サクサクの衣の食感がやみつきになります。
調理時間
約15分
カロリー
401kcal
費用目安
-
わかさぎ 薄力粉 サラダ油 天ぷら粉 青のり 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カリッと磯が香る！
たこの磯辺揚げのりとたこの色合いが綺麗！ 弾力がいい◎ おつまみ、お弁当のおかずにもぴったり！
調理時間
約30分
カロリー
326kcal
費用目安
900円前後
タコ 天ぷら粉 青のり 水 サラダ油 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっくり香ばしい♪
ししゃもの磯辺揚げししゃものひものを青のり風味の磯辺揚げに！ 焼くのとは一味違った さっくり香ばしい一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
419kcal
費用目安
700円前後
ししゃも（干物） ししとう 大葉 すだち 天ぷら粉 水 青のり サラダ油 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【野菜】磯辺揚げのレシピ
サックサク！
まいたけの磯辺揚げふわっと香る磯の香りがたまらない♪サクサクな衣と歯ごたえのあるまいたけが絶妙です！ぜひ揚げたてをお召し上がりください！
調理時間
約10分
カロリー
227kcal
費用目安
300円前後
まいたけ 薄力粉(まぶす用) サラダ油 薄力粉(衣用) 片栗粉 青のり 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクッと磯の香り！
たけのこの磯辺揚げ大人も子どもも喜ぶ、たけのこの磯辺揚げはいかがですか？衣には青のりを加えて磯の風味をプラス♪サクサクの食感で止まらないおいしさです。できたてアツアツをぜひどうぞ！
調理時間
約30分
カロリー
278kcal
費用目安
700円前後
たけのこ(水煮) 天ぷら粉 サラダ油 天ぷら粉 青のり 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香ばしもちもち〜！
山芋の磯辺揚げ弾力のある山芋をすりおろして海苔で巻いてさっと揚げます！ もちもちの食感は山芋ならでは！ お好みでしょうゆとわさびを♪
調理時間
約15分
カロリー
128kcal
費用目安
200円前後
山芋 塩 焼きのり しょうゆ わさび サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクッと食感♪
れんこんの磯辺揚げれんこんのサクサク食感が楽しめる磯部揚げを紹介！ 磯の香りが食欲をそそります♪れんこんはやや厚めに切って揚げるのがポイント。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもオススメの一品です。簡単に作れるのでぜひ試してみてはいかがでしょうか。
調理時間
約30分
カロリー
211kcal
費用目安
400円前後
れんこん 天ぷら粉 青のり 水 サラダ油 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない材料で作れる♪
山芋の明太磯辺揚げ焼きのりで包んで一口サイズにすれば食べやすい♪おつまみにもピッタリです！たねは加熱すると膨らむので、少量ずつ包みましょう。
調理時間
約20分
カロリー
372kcal
費用目安
400円前後
山芋 明太子 ピザ用チーズ 焼きのり サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【その他】磯辺揚げのレシピ
おつまみにもオススメ♪
納豆磯辺揚げ少ない油で揚げ焼きにすることで手軽に作れます。まわりはサクっ、中身はふわとろのやみつき食感がたまりません。しらすやねぎをプラスしてアレンジを楽しんでみて下さい。
調理時間
約20分
カロリー
232kcal
費用目安
400円前後
納豆[たれ付き] 大和芋 紅生姜 焼きのり サラダ油 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみに最適！
笹かまぼこの磯辺揚げポイントをしっかりと抑えればサクッとした衣が出来上がります♪ふわっと香る磯の香りがアクセントになり食欲そそること間違いなしです！
調理時間
約15分
カロリー
342kcal
費用目安
400円前後
笹かまぼこ 薄力粉 サラダ油 薄力粉 片栗粉 青のり 冷水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
