カリッと食感♪
サンマの磯辺揚げ
調理時間
約15分
カロリー
266kcal
費用目安
400円前後
青のりの風味とサンマの旨みがよく合います！フライパンで少量の油で揚げ焼きにするので簡単です♪いつものサンマ料理を一味変化させてみませんか？
手順
1
サンマは三枚おろしにして、食べやすい大きさに切る。バットに下味調味料を入れて混ぜ、サンマを10分漬け込む(途中で裏返す)。余計な水分をふき取る。
2
ボウルに青のり、薄力粉を入れて混ぜ、水を加えて混ぜる。サンマをつける。
3
フライパンに高さ1cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、サンマを入れて両面揚げ焼きにする。器に盛り、レモンを添える。
レビュー
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