ジューシーお肉！
レンジで蒸し鶏の生姜風味
難しい工程なし、レンジで作る生姜風味の蒸し鶏レシピのご紹介です。鶏むね肉に下味をつけてレンジで加熱するだけなので、忙しい日に役立つ一品です。パサつきがちな鶏むね肉でもジューシーに仕上がります♪
- 調理時間 約10分
カロリー
229kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鶏むね肉に数か所フォークで穴をあける。耐熱容器に鶏むね肉を入れ、酒、塩こしょうをふり揉み込む。
2.
☆を加えて、混ぜる
3.
ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで7分加熱し、そのまま5分置く
4.
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、細ねぎ(刻み)をかける
レビュー
(17件)
4.7
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- やにゃ簡単にできて美味しかったです！ 見た目が美しくなくてゴメンナサイ…主人のために美しく切れたチャーシューを残し、自分に切れ端をのせたらこんなことに(笑) 340gの胸肉、皮は取って作りましたが、DELISH KITCHENの他のレシピで、「250gの胸肉を600W 4分半加熱→常温まで放置」のものがあったので、加熱時間は短い方がしっとり仕上がるかと思い、大きめなので4分50秒加熱→常温放置としました。火の通りは全く問題なかったです。
- M蒸し鶏初心者ですが、簡単に美味しく作れました！パサパサ感はなくジューシーです。またリピートします。
- がんちゃん美味しい味付けです！レンチンでの加熱は足りなかったので８分にしました(^_^;)あと、鶏むね肉はどうしても固くなりますね…
- yuiしっとり、ジューシーで柔らかく、たいへん美味しくできました。酒、塩胡椒をわりとしっかりもみ込みました。レンジで7分加熱後、耐熱容器が触れるくらいまで、そのまましばらく放置後取り出しました。家にあるものでサッと作れて、美味しく簡単なのでリピート間違いないですね。