レンジで蒸し鶏の生姜風味

レビュー

• yui

  しっとり、ジューシーで柔らかく、たいへん美味しくできました。酒、塩胡椒をわりとしっかりもみ込みました。レンジで7分加熱後、耐熱容器が触れるくらいまで、そのまましばらく放置後取り出しました。家にあるものでサッと作れて、美味しく簡単なのでリピート間違いないですね。

  

• haya_kei_19

  こんなに簡単で美味しい鶏胸肉のレシピ最高です(^^)

  

• あかちやん

  生姜風味とあるから、こどもも嫌がるかもと蒸す工程まで作っていましたが、一度試しにレシピどおりやってみたら、タレが美味しくて生姜が前面に出てなくて食べやすかったです。どこか中華料理屋さんで食べたことあるような美味しい味でした。鶏の臭みが全く無かったです。完成した蒸し鶏を細く切って、タレをかけサラダのトッピングに使っています。

  

• やにゃ

  簡単にできて美味しかったです！ 見た目が美しくなくてゴメンナサイ…主人のために美しく切れたチャーシューを残し、自分に切れ端をのせたらこんなことに(笑) 340gの胸肉、皮は取って作りましたが、DELISH KITCHENの他のレシピで、「250gの胸肉を600W 4分半加熱→常温まで放置」のものがあったので、加熱時間は短い方がしっとり仕上がるかと思い、大きめなので4分50秒加熱→常温放置としました。火の通りは全く問題なかったです。