DELISH KITCHEN
サラダから汁物まで!炒り豆腐に合う献立26選

サラダから汁物まで!炒り豆腐に合う献立26選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/04/06

炒り豆腐の献立はお決まりですか?ここでは、サラダ・和え物、焼き物、煮物、スープ・汁物など炒り豆腐に合うレシピを26選ご紹介します。ぜひ炒り豆腐に合わせて作ってみて下さい。

目次

  1. 炒り豆腐に合うサラダ・和え物のレシピ
    1. 人気の組み合わせ♪ブロッコリーのたまごサラダ
    2. 簡単サラダ♪ごぼうときゅうりのマヨサラダ
    3. おつまみにもおすすめ!きゅうりとサラダチキンの中華和え
    4. スピードおかず!サラダチキンともやしのラー油和え
    5. 王道サラダ♪基本のマカロニサラダ
    6. つい止まらなくなる♪ほうれん草とかにかまぼこのナムル
    7. すぐでき副菜♪春菊の白和え
    8. 簡単おつまみに!きゅうりとチーズの和え物
  2. 炒り豆腐に合う焼き物のレシピ
    1. ご飯が進む!カジキの照り焼き
    2. ほどよい辛さがクセになる!鶏肉のピリ辛甘酢焼き
    3. カリカリ食感♪焼き油淋鶏
    4. ソースがやみつき!サーモンのハニーマスタード照り焼き
    5. カリッとジューシー♪鶏むね肉のパン粉焼き
    6. スキレットでふっくら!野菜たっぷりちゃんちゃん焼き
  3. 炒り豆腐に合う煮物のレシピ
    1. レンジでできる!かぼちゃの煮物
    2. 煮汁がじゅわっと溢れる!いかと大根の煮物
    3. 甘辛味でお箸がすすむ!こんにゃくの煮物
    4. シンプルでおいしい♪厚揚げと大根の煮物
    5. 定番おかずにぴったり♪ひじきと豆の煮物
    6. さっと煮るだけ!豚肉と小松菜のあっさり煮
  4. 炒り豆腐に合うスープ・汁物のレシピ
    1. 具沢山でボリューム満点!基本の豚汁
    2. 具材たっぷり♪大根とキャベツのコンソメスープ
    3. とろみで温まる♪チンゲン菜と豚肉のとろみスープ
    4. 具沢山で体温まる!キャベツと豚肉の味噌ミルクスープ
    5. シンプル!美味しい♪ふわふわ卵のかきたま汁
    6. お手軽汁物♪ねぎとわかめの春雨スープ

炒り豆腐に合うサラダ・和え物のレシピ


  • 「ブロッコリーのたまごサラダ」のレシピ動画

    人気の組み合わせ♪
    ブロッコリーのたまごサラダ

    4.4

    (
    345件
    )

    少し塩味を効かせたブロッコリーにたまごサラダを組み合わせた王道のサラダレシピです♪色鮮やかでコクのあるたまごサラダとブロッコリーの相性は抜群!クルトンやフライドオニオン、カリカリに焼いたベーコンなど仕上げにちらすと食感もプラスされるので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 ハム ブロッコリー マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり(4等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • がーこ
      レシピで水っぽくなるとあったので、茹でて水切りした後、あえる前にキッチンペーパーで包む様にして水を拭き取りました。すると時間が経ってもベタつくことなく、美味しく頂けました。美味しかったので、また作ります。
    • お家大好き
      何度もリピートしてます。シンプルな味ですがボリュームがあって美味しいです。卵の9分という茹で加減、ブロッコリーによく絡まるマヨネーズの分量、全てちょうど良いです。このレシピのまま、ブロッコリーを一房にしてもイケます。
    • レイン
      コーンを入れてみました。美味しいです。
    • まっこ
      卵の茹で具合が最高で、ブロッコリーとマヨネーズとの混ぜ具合がなんとも言えず、絶対また作ってみようと思うレシピです。 娘は、無限に食べられる.と、言っていました。
  • 「ごぼうときゅうりのマヨサラダ」のレシピ動画

    簡単サラダ♪
    ごぼうときゅうりのマヨサラダ

    4.6

    (
    47件
    )

    ごぼうはレンジで加熱し、あとは材料をあえるだけ!とっても簡単なので忙しい日の一品におすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム きゅうり ごぼう マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      きんぴら用のカット野菜を使ったので手軽に出来、それぞれの野菜のシャキッとした食感にマヨネーズとすりごまの味付けがよく合って美味しかったです💯
    • you
      シャキシャキで美味しかったです😋 思ったよりきゅうりが多かったので、調味料を小さじ1ずつ足しました!
    • あるる
      冷凍のささがきごぼうと、プレーンのサラダチキンを使いました。スパイシーな食べ物の付け合せにピッタリだと思います
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「きゅうりとサラダチキンの中華和え」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    きゅうりとサラダチキンの中華和え

    4.5

    (
    257件
    )

    人気のサラダチキンのアレンジレシピのご紹介!サラダチキンは細くさき、きゅうりは細切りにして味なじみよく仕上げます。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品をぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン きゅうり 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もえチビママ
      火は使わないのに、美味しい! 煎りごまをかけてみました。
    • リモーネ
      ローソンのサラダチキンで美味しくできました。味の濃さも調度良かったです。
    • 酒飲み貧乏学生
      簡単に出来て美味しかったです!😊 自分はついでにいりごま入れてました! お酒のつまみにちょうど良い〜!
    • ぐっち
      簡単すぎる!!そして美味しいです!! 4歳娘も「信じられないおいしさ!!(ミートピアよりw)」とのことでした! お弁当にも入れたい!その際は翌日汁気を切って入れようと思います。
  • 「サラダチキンともやしのラー油和え」のレシピ動画

    スピードおかず!
    サラダチキンともやしのラー油和え

    4.4

    (
    82件
    )

    忙しい時にもレンジで手軽に作れる副菜レシピのご紹介です!さっとあえるだけの簡単レシピなので、料理初心者の方におすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダチキン もやし 長ねぎ 韓国のり 塩こしょう しょうゆ ごま油 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あーちゃん
      簡単に出来てヘルシーですね 韓国のりをかけるので、お塩は控えめにしました。 ラー油のからさも良いですね 今度 食べるラー油をかけてみようと思います
    • 納豆島
      お弁当のおかずに(o^^o) 冷凍もやしを使いました。白ネギは娘が苦手なのでみじん切りの緑部分を混ぜ込みました。今回はラー油無しでしたが韓国のりの塩分がいい味付けになってとても美味しかったです♪またリピートします。
    • 12時12分
      サラダチキンに味がついているので、この調味料だけでいいんだと食べて納得。 韓国のりが無かったので、普通の刻み海苔で。 辛いのが苦手なためラー油も掛けませんでしたが、簡単美味しくいただきました💮
    • おきょん
      韓国のりかけ忘れたことに食べた後気付いて無念…。でもとっても美味しかったのでまた作ります!さっぱりしてるけど、ご飯にも合うし主菜になりますよ! ちょっとごま油かけ過ぎたかな?後味がくどかったかも…自分のお好みで少しずつ調節することをお勧めします!
  • 「基本のマカロニサラダ」のレシピ動画

    王道サラダ♪
    基本のマカロニサラダ

    4.4

    (
    368件
    )

    食卓でも大人気、基本のマカロニサラダをご紹介します。茹でたマカロニと野菜をマヨネーズで和えるだけ♪簡単なのに、美味しすぎてやみつきに!お酢と砂糖を少し加えると味に深みが出ますよ。刻んだゆで卵を加えたり、じゃがいもを潰して加えたりするのもおすすめです!おつまみとしても、副菜としても活用可能です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      356kcal

    • 費用目安

      200前後

    マカロニ ハム きゅうり にんじん マヨネーズ 酢 砂糖 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 煮汁飛ばし
      卵を追加しました。めちゃめちゃ美味しくて、たくさん一度に作れるのでとても嬉しいです!この味なら何日か続けて食べても大丈夫なので、作り置きに最高です!
    • れお
      コーンを追加して彩りよくなりました。 簡単でおいしかったです。
    • りょあ♡
      人参は入れず、きゅうりは細切りにしましたけど 味付けとっても美味しかったです
    • fukurou
      ハムの代わりに焼いたベーコンを入れ、マカロニが少なかったので、玉ねぎも入れてかさ増ししました。 アレンジしやすく、簡単で美味しいです!!
  • 「ほうれん草とかにかまぼこのナムル」のレシピ動画

    つい止まらなくなる♪
    ほうれん草とかにかまぼこのナムル

    4.5

    (
    61件
    )

    ほうれん草はさっとゆでて歯ざわりよく仕上げましょう!彩りがきれいなので食卓も華やかになります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかまぼこ ほうれん草 ポン酢しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃこ
      ナムルですが味がくどくないので、さっぱりめに食べられます! ポン酢が少し効いていて美味しいです♪
    • komas
      冷凍ほうれん草があったのでとっても簡単に出来ました! ほうれん草は得意ではないのですが、本当に箸が止まらなくてペロッと食べてしまいました。リピ決定です!
    • はっぴぃ
      少ない調味料でも、しっかりと美味しくなりました。 ポン酢なのでとても簡単に作れました。 彩りも綺麗です。
    • アイリス
      すっごく簡単で美味しくできました! 簡単で美味しくできました!
  • 「春菊の白和え」のレシピ動画

    すぐでき副菜♪
    春菊の白和え

    4.3

    (
    70件
    )

    旬の味覚を定番アレンジ♪ 春菊のエレガントな風味とお豆腐の優しさがベストマッチ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      200前後

    春菊 絹豆腐 にんじん 砂糖 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      白和えは面倒なイメージがあったけど、豆腐もレンジで水切りなので楽チンだし、調味料が砂糖とみそだけなのにちゃんと美味しい白和えになっていました👍。◕‿◕。
    • Non
      やや薄味ですが、 春菊の風味で十分美味しかったです!
    • わたし
      白和えが、こんなにも簡単に。とてもおいしかったです。今、冬が、一番春菊がおいしい時期なんですよね。春の菊と書くのに。リピします。
    • ゆじゃまる
      好評でした!ありがとうございました♡
  • 「きゅうりとチーズの和え物」のレシピ動画

    簡単おつまみに!
    きゅうりとチーズの和え物

    4.3

    (
    120件
    )

    さっぱりとしたきゅうりが食べ応えのある一品に変身♪クリームチーズのコクとかつお節の風味が加わった和え物はおつまみにもぴったりです。材料を切って和えるだけのささっとスピードレシピなので、もう一品ほしいというときにもおすすめ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり クリームチーズ めんつゆ(3倍濃縮) オリーブオイル かつお節 こしょう 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • メロディー
      冷蔵庫に余っていたミニトマト数個を半分に切ってと、一口大に切った味玉子2個分も入れてみました! 具沢山で色鮮やかで美味しかったです🌈 絶対リピします‼️✨✨
    • 織姫
      家族に大好評でした。 ミニトマト入れたら彩りもよく、美味しかったです!
    • アズアズ
      チーズの夕飯が食べたくて作りました。 きゅうりもチーズも大好きなので 簡単に直ぐ出来るおつまみ風おかず。 とっても美味しかったです。また作ろうと思います。
    • ルビー
      5時間前から作り置き。 余ってるクリームチーズ全部入れたら60グラムでしたが、   とっても美味しかったです!  チーズが主張しすぎずうまくまとまった感じに仕上がります。 味が薄まる事はなくたまたま運が良かったかな?  「一口大に切る」 が分からず、ぶつ切り?にしました。 とにかく家族は残さず食べてくれました。

炒り豆腐に合う焼き物のレシピ


  • 「カジキの照り焼き」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    カジキの照り焼き

    4.7

    (
    59件
    )

    甘じょっぱい味付けに白ごはんが欲しくなる、照り焼きレシピをご紹介!/カジキを使うことでふんわりとした食感に仕上がるので、お弁当のおかずにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ[切り身] サラダ油 大根おろし 大葉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • chage
      調味料も覚えやすく、 簡単で美味い!!! 焼く前に魚の水分はきちんと取る事を忘れずに。
    • でででてのキノコ
      簡単で美味しかった!タレも甘すぎずちょうど良かった。出来立ては味があまり染み込んでないので、しばらくおいたほうがいいと思いました
    • きら
      簡単おいしい。 生姜を入れてみました。
    • まあさ
      真かじきで作りましたが、簡単過ぎてめちゃくちゃ美味しい!! お弁当にも良いです♡
  • 「鶏肉のピリ辛甘酢焼き」のレシピ動画

    ほどよい辛さがクセになる!
    鶏肉のピリ辛甘酢焼き

    4.5

    (
    152件
    )

    ほどよい辛さと酸っぱさの鶏肉が水菜とよく合う!お酒のおつまみにも◎豆板醤を入れる前に取り除けばお子様も食べられますよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 水菜 しょうゆ 酒 片栗粉 サラダ油 酢 しょうゆ 砂糖 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スレンチェスカ
      水菜がなかったのでキャベツで代用。ピリッととした味付けが美味しい。鶏肉もとても柔らかかったです。
    • くぅたん
      みなさんのレビューみてピーマンと玉ねぎを入れて作ってみました。 美味しかったです。
    • ヤックモック
      美味しかったです✨豆板醤多めに入れたので水菜が進みました! 米食べずにおつまみだったので分量通りだと2人でも足りないと思い、400gで調味料1.5倍でお腹いっぱい食べれました(*´ω`*)油はねが凶暴だったけどまた頑張って作ります♪
    • 菜の花林檎
      凄く美味でした!!! 調味料は全てプラス1で足して 鶏肉は胸肉で一口サイズに小さく切り 水菜の代わりに余ってたちくわを 小さく切って作りましたが 呑兵衛にはちょうどよくて 良きおかず、おつまみになりました✨
  • 「焼き油淋鶏」のレシピ動画

    カリカリ食感♪
    焼き油淋鶏

    4.6

    (
    162件
    )

    鶏肉を弱火でじっくりと押し付けながら焼くことで皮がパリパリになります♪揚げずに作れるのでしつこい油っぽさもなく、片付けも簡単なレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 長ねぎ しょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かえママ
      簡単で美味しかった(*´╰╯`๓)♬
    • キイコ
      簡単でカリッカリに作れます♪ ネギたっぷりめでソース作ると最高です⭐︎ また作ります!!
    • ミキティ
      フライパンで 皮から焼いて、更にオーブントースターでカリカリに仕上げました。 タレ・・・美味しかったです。 沢山作りましたが、あっという間に 食べ尽くしてしまいました(笑)
    • おにぎり
      美味しいです
  • 「サーモンのハニーマスタード照り焼き」のレシピ動画

    ソースがやみつき!
    サーモンのハニーマスタード照り焼き

    4.4

    (
    81件
    )

    簡単でおしゃれな「サーモンのハニーマスタード照り焼き」のレシピをご紹介します。甘辛いしょうゆの風味のハニーマスタード味は、ご飯との相性の抜群!サーモン以外の魚でも、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] じゃがいも 塩こしょう オリーブオイル 粒マスタード はちみつ しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ななか
      ハニーマスタードソース、美味しいです。鮭も蓋をして蒸すのでふっくら。ジャガイモは少しレンチンしておきました。 ローズマリーを庭から取ってきたのに、乗せ忘れてしまい残念。(ーー;)
    • にくきゅう
      簡単にとても美味しくできました! ハニーマスタード大好きです🤤
    • sj
      鮭の新しいレシピが増えて嬉しいです。ご飯が進む味でした。
    • エルマ
      蜂蜜マスタードソースがとてもおいしかったです!
  • 「鶏むね肉のパン粉焼き」のレシピ動画

    カリッとジューシー♪
    鶏むね肉のパン粉焼き

    4.5

    (
    566件
    )

    洗い物も少なく簡単♪ 粉チーズの塩気がアクセント! お弁当にもオススメの一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう オリーブオイル パン粉 乾燥パセリ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のり
      旦那様のお弁当用に作ってみました🎶 パセリがなかったので、バジルを追加してみました。 サクッとしていて とても美味しいです❣️ また 作りたいと思います。
    • メモ ・手を汚したくないからポリ袋に肉と調味料系を入れて揉みこんだり粉系をまぶしたりした ・意外とチーズの味がしっかりしてたので、塩コショウは少なめに振るのでいいかも。 美味しかったけど味が濃かったので次は気をつける!
    • ともちん
      簡単でとてもお美味しかったです。 ちょっと焦げ目が付くくらいまで焼いた方が香ばしいです。 下味を付けた時に片栗粉も加えておきました。 柔らかかったです。チーズがいい感じ。 パン粉にカレー粉を加えても美味しいのではないかなと思いました。また、チャレンジしたいです。
    • なつみかん
      ボウル汚すのが嫌だったので、全部ビニール袋一つで済ませました。 鶏むね肉はフォークでブスブス穴を開けてから使いました。柔らかくて美味しかったです。
  • 「野菜たっぷりちゃんちゃん焼き」のレシピ動画

    スキレットでふっくら!
    野菜たっぷりちゃんちゃん焼き

    4.4

    (
    125件
    )

    こっくり味噌味で、ご飯がすすむ♪蒸し焼きにした鮭は、ふっくらとした仕上がりに!蒸し野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいポイントです。スキレットで調理すれば、そのまま食卓に出せるので便利!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      100前後

    生鮭[切り身] じゃがいも キャベツ ピーマン 玉ねぎ サラダ油 酒 みそ みりん 砂糖 こしょう

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とも
      美味しいお味噌さえ使えば間違いない味に。材料の下準備だけ整えておけば調理中は手をかけずにできる点も嬉しい。 【調理メモ】 鮭・キャベツは2倍量。 彩りや食感のアクセントにシメジやニンジン、モヤシを入れると抜群。 キャベツ・モヤシから出る水分に注意。塩鮭じゃ無い時は少し煮詰めて水分を飛ばした方が好み。
    • mokoko
      キャベツの代わりにもやしなど余ってる野菜でも美味しいです。またリピします。 ありがとうございます。
    • あり
      野菜室の野菜を何でも入れて作れます! スキレットはないので深めのフライパンで作り、底には焦げ防止のためにシリコン加工のくっ付かないホイルを敷きました。 レシピの時間で蒸すとまだ出来ていない気がしたので延長すると柔らかくなりすぎてしまいましたが、味は美味しかったです。
    • mimo
      凄く美味しかった!!! ジャガイモ苦手なのでもやしとか人参いれたけど、分量通りでとてもおいしかったです。 最後にバターのせたのがよかったかも! 残り汁でうどん炒めたら美味しそうだと後で思いました。 絶対また作ります。明日作るかも(笑)

炒り豆腐に合う煮物のレシピ


  • 「かぼちゃの煮物」のレシピ動画

    レンジでできる!
    かぼちゃの煮物

    4.6

    (
    316件
    )

    切ってチンするだけのお助けレシピ! レンジ調理で煮崩れする心配もありません♫

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ 醤油 砂糖 みりん 和風だしの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユキ
      簡単で美味しい‼️ 冷凍カボチャ使ったので+1分と+2分でつくりました またつくります
    • こたつ猫
      ムッチャ簡単! レンチンだし、調味料の量も覚えやすい。 なにより美味しいので、プラス一品に役立ってます。
    • まり
      業務スーパーの冷凍かぼちゃを使ったので切ることなく、簡単にできました。
    • プリン
      はちみつの代わりに砂糖を入れました。鍋で煮なくていいので型崩れもしなくてとても美味しくホクホクにできました。
  • 「いかと大根の煮物」のレシピ動画

    煮汁がじゅわっと溢れる!
    いかと大根の煮物

    4.5

    (
    153件
    )

    甘辛い味がしっかり染みたいかと大根の煮物です。 たっぷり煮汁を吸った大根からじゅわーっとうま味があふれ出します!時間が経ってもおいしい♪ほっとあたたまる人気の煮付けです。ぜひご家庭でお試しください!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      800前後

    スルメイカ 大根 水 和風顆粒だし 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りおう
      簡単でとても美味しく出来ました!定番にしたいです♪ゆで卵も一緒に煮てみました(^^;
    • KAORU
      イカも柔らかくて 簡単、美味しいです☆ 2倍のの量で作りました☆ 我が家はリピート決定です。
    • マメさん
      美味しかった
    • ルナ姫
      味が染みてて美味しかった❗減塩のため鰹だしは小さじ1にして砂糖大さじ1.5。醤油の半分は減塩醤油を使いました。とっても美味しかったです。
  • 「こんにゃくの煮物」のレシピ動画

    甘辛味でお箸がすすむ!
    こんにゃくの煮物

    4.3

    (
    404件
    )

    時間が無くても簡単に作ることができる、人気のこんにゃく甘辛煮をご紹介します。こんにゃくは手綱型に成形してから甘辛く煮ると、たれが絡みやすくなりますよ。近江八幡で名物の「赤こんにゃく」で代用したり、さつま揚げを加えてアレンジしてもOK!おつまみとして出す場合は、仕上げに一味唐辛子か七味唐辛子を振ったピリ辛の味付けがおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      200前後

    板こんにゃく 砂糖 みりん しょうゆ サラダ油 いりごま 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんちゃん
      辛い❗️けどめっちゃ⤴️⤴️美味しい❗️冷えても美味しいよ~👍七味唐辛子入れて煮込みました😋
    • みさぼん
      減塩醤油と普通のものと半々にしました。 ちょうどいい感じに仕上がりました。 一味なくて七味で代用。なくてもいいお味です。
    • プリン
      簡単に一品できて美味しかったです。一味唐辛子は入れるとピリッとして良かったです
    • mokoko
      何度もリピしています。ありがとうございます。
  • 「厚揚げと大根の煮物」のレシピ動画

    シンプルでおいしい♪
    厚揚げと大根の煮物

    4.3

    (
    72件
    )

    厚揚げと大根を使った煮物のご紹介です。厚揚げの旨味が大根に染み込み絶品♪ごはんにもぴったりな味付けです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 大根 水 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし しょうゆ 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちばはは
      大根をいただいたので、さっそくつくってみました。おいしーい♡ 薄味派の私には、ちょうどいいお味です。 短時間でできるのも、good!
    • やっちゃん
      大根に味がしみて美味しかったです🙂 もう何回も作ってます☺️ただ…レシピ通りの時間では大根が固いので、長く煮たほうが良いと思います😅 メインに肉料理が多いので💧やさしい味は我が家には欠かせない一品です❗
    • PURE
      薄味だけど、材料の味が生きていて優しい美味しさ。大根は小鉢に盛り付け易いよう更に半分にして、いちょう切りにしました。材料を合わせて煮るだけ。とっても簡単、健康的メニューです。
    • 🍚
      🐻に大好評でした🥰
  • 「ひじきと豆の煮物」のレシピ動画

    定番おかずにぴったり♪
    ひじきと豆の煮物

    4.2

    (
    395件
    )

    ひじきと大豆を使った定番のひじき煮です。やさしい味にホッとする一品♪箸休めにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。ひじきはたっぷりの水で戻しましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      200前後

    大豆[蒸し] 油揚げ ひじき(乾燥) にんじん こんにゃく サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まさお
      味が薄いというレビューを参考に、少しだけ醤油多めにしたらちょうど良かったです。こんにゃくは冷凍保存することを考えて入れませんでした。また作ります。
    • ゆり
      ひじきをそのままたっぷり食べたかったので、ちょうど良い薄味でした。とても美味しかったです♪
    • ぴんくふぇありー
      ひじきは水戻し不要のものを使い、時短に❣️昔ながらの栄養満点の美味しい煮物です😊ささみなどを追加しても美味しいと思います👍
    • のんちゃん
      ヒジキの代わりに糸昆布で作りました💕😋美味しいです(笑)お揚げ入れるの忘れました💦
  • 「豚肉と小松菜のあっさり煮」のレシピ動画

    さっと煮るだけ!
    豚肉と小松菜のあっさり煮

    4.3

    (
    141件
    )

    火の通りやすい豚ロース薄切り肉と小松菜を組み合わせて、あっという間にできる煮物を作ります。しょうがとだしの効いたつゆがほっと落ち着く味わいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 小松菜 サラダ油 酒 和風顆粒だし みりん しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タカシ
      レシピ通りの分量でめちゃくちゃ美味しい。 お肉は炒める時に塩胡椒を振る。 軽く焦げ目がつく程度にしてから煮込むと煮崩れしないです。 もしやと思い、片栗粉でとろみをつけてチンゲン菜に葉物を変えてご飯に乗せたらどんぶりにもなります。
    • プリン
      小松菜はレンジでチンして、かさましにSimejiを入れましたとても美味しかったです
    • とろろ
      これに、薄揚げも足したりしました。 めっちゃ簡単で味が美味しかったです!
    • ほんけのたさ
      彩りと品目増やすために、人参を加えました! お魚料理(焼き系)の副菜に良いなと思いました。 少し味が濃いかなとも思いますが。 次回は、しめじも追加したいと思います。

炒り豆腐に合うスープ・汁物のレシピ


  • 「基本の豚汁」のレシピ動画

    具沢山でボリューム満点!
    基本の豚汁

    4.6

    (
    953件
    )

    具だくさんの定番の豚汁をご紹介です!具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長ねぎ ごぼう こんにゃく サラダ油 みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • T.aya
      分量もちょうどよく、美味しかったです! ランチのホットマグで持っていくために作りました。 お肉を炒める時は油を引かずに、野菜の油回しにごま油使ったので自分好みの香りになりました。
    • 織姫
      具だくさんでおいしいです!
    • big.mama
      定番の豚汁!野菜がいっぱいとれて良いし美味しいです!材料は短冊切りにしました!
    • pipikiki
      豆腐追加しました~!日本人の体に染みる一品です!
  • 「大根とキャベツのコンソメスープ」のレシピ動画

    具材たっぷり♪
    大根とキャベツのコンソメスープ

    4.4

    (
    111件
    )

    定番野菜の組み合わせとソーセージでコンソメスープを作ります。しっかり煮込まれてやわらかくなった野菜にコンソメスープがじゅわっとしみこみます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ 大根 キャベツ オリーブオイル 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たい焼き
      にんじん🥕プラスして作りました。 皆さまのレビューを参考にコンソメ多めに(キューブ2つ=粉末小さじ強2)入れたところ丁度いい塩梅に。 炒めて少ない調味料を混ぜるだけなので本当にカンタン!これは便利な一品。
    • panaya
      舞茸とじゃがいも追加しました。美味しかったです
    • CoCo
      今回は、大根が沢山あったのでキャベツはなしてで作ってみました。簡単に出来旬の野菜が頂けるのも魅力的ですね。ありがとうございます!☺️
    • みーあ
      とても美味しかったです😋
  • 「チンゲン菜と豚肉のとろみスープ」のレシピ動画

    とろみで温まる♪
    チンゲン菜と豚肉のとろみスープ

    4.3

    (
    99件
    )

    豚こまとチンゲン菜であっさり食べられる中華風のスープを作ります。お好みでラー油を加えるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 チンゲン菜 長ねぎ 酒 片栗粉 ごま油 水 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* 和食にピッタリだと思いました !! ご飯も進む味で、また作りたいと 思いました ☺︎☻
    • らみ
      いつも二人分は水400で作っていて 今回は具沢山に思ったので 水400、鶏ガラスープは小1、他の調味料も 少しずつ多目にして作りました。 美味しく栄養たっぷり、身体も温まるし またリピートしたいです。
    • ぴんくふぇありー
      豚肉に片栗粉を揉み込むだけで、とろみのついたスープになっていました。お肉も柔らかくなり、美味しかったです❣️
    • ハル
      初めて作りました。 とろみのあるスープの場合、スープ自体に片栗粉を溶かすものが多く、ダマになってしまうことがありますが、こちらのレシピだと、だまになることはなく、簡単にとろみのあるスープが作れました。 ねぎはみじん切りでなく、斜めに切って入れました。 味付けもさっぱりしたもので食べやすかったです。 素敵なレシピをありがとうございました!
  • 「キャベツと豚肉の味噌ミルクスープ」のレシピ動画

    具沢山で体温まる!
    キャベツと豚肉の味噌ミルクスープ

    4.3

    (
    71件
    )

    いつもの味噌汁に牛乳を入れてまろやかな味わいの汁物を作ります!お好みでおろししょうがを入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 キャベツ にんじん 水 和風顆粒だし みそ 牛乳 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんちゃん
      中々体あったまる😃七味少し振りました‼️
    • カノン
      具沢山で美味しい。 牛乳と味噌が良くあう!
    • ちゃまる
      味噌に牛乳!?って思いましたが マイルドになりすごく美味しかったです。 具沢山で食べごたえもありました。
    • ジラフ
      ミルクと味噌が合いますね! キャベツが多すぎて湯に浸らず、大丈夫かなーと思ったけど、時々かき混ぜつつ煮たらちゃんと火が通りました
  • 「ふわふわ卵のかきたま汁」のレシピ動画

    シンプル!美味しい♪
    ふわふわ卵のかきたま汁

    4.5

    (
    380件
    )

    ふわふわに仕上げた卵の食感が最高♪シンプルなのでどんなおかずとも相性抜群です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      50以内

    卵 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はぎこ
      ほっとする味が大好きで、何回も作ってます! わかめ入れたり、ねぎ入れたり~
    • Aleksa♡
      ボリュームがあって美味しかった!!😍👍 卵2個で作ってみたけど、1個でも十分足りるかと思います。☺️
    • CoCo
      とても簡単スピーディーに出来ました。ありがとうございます!☺️
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「ねぎとわかめの春雨スープ」のレシピ動画

    お手軽汁物♪
    ねぎとわかめの春雨スープ

    4.3

    (
    236件
    )

    ねぎ、わかめ、春雨が具材の中華スープをご紹介します。シンプルな組み合わせながら定番のおいしさで、献立選びに役立つ汁物です。最後にごま油をまわし入れて風味良く仕上げましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    春雨 長ねぎ わかめ[乾燥] ごま油 白いりごま 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おた
      本当簡単にできました!冷凍ネギと乾燥のワカメと春雨…最高にらく! 子どもたちの1品にレンジであらかじめチンした水餃子を入れました!
    • (^^)
      とっても簡単で、家族にも好評でした!また作りたいです!
    • ながとも
      長ネギの青い部分も使って作ってみました ネギ好きにはたまらない逸品です!
    • あいりだお♡
      お弁当のお供として作りました! レシピ通りだと薄かったので その都度味見をしながら調味料を足すことをおすすめします! 最後にごま油をかけたら とっても美味しくなりました👍💗